Суббота, 19 Августа 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Типовой бизнес-план – создание мини-пивоварни (артикул: 10230 27470)

Дата выхода отчета: 27 Июня 2011
География исследования:  
Период исследования:  
Количество страниц: 99
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель БП: открытие мини-пивоварни

    К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

    Бизнес - план содержит следующие основные блоки:
    1.    Описание рассматриваемого рынка
    2.    Маркетинговый план открытия данного бизнеса
    3.    План сбыта
    4.    Производственная часть
    5.    Организационная структура предприятия
    6.    Финансовый план
    7.    Нормативная база
    Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

    Выдержки из БП:
    Суть проекта
    Открытие мини-пивоварни в арендуемом помещении

    Время работы в день – 16 часов.

    Долгосрочные и краткосрочные цели проекта
    Краткосрочная цель: выход на московский рынок пива, формирование положительного имиджа среди предприятий общепита, создание благоприятного отношения к производимой продукции у конечных потребителей, получение прибыли.

    Долгосрочная цель: расширение ассортимента, наращивание производственных мощностей, расширение рынка сбыта, развитие собственной сети фирменных баров по типу «пабов».

    Расчетные сроки проекта
    Расчётный срок проекта – 3 года.

    Резюме комплекса маркетинга (4Р) продукции
    Производство фильтрованного и нефильтрованного пива высокого качества по классической рецептуре; тесное взаимовыгодное сотрудничество с дистрибьюторами – предприятиями общественного питания; развитие высокой культуры потребления пива, ориентация на средний ценовой сегмент.

    Стоимость проекта
    Необходимый объем инвестиций – 12 657 804 руб..

    Источники финансирования проекта
    Собственные средства.

    Выгоды и риски проекта
    Выгоды: коммерческие (получение прибыли), создание известного «имени»,  эстетические (удовлетворение потребности людей в качественном и вкусном пиве).

    Риски: неблагоприятное изменение ценовой конъюнктуры, конкуренция со стороны крупных производителей, сокращение каналов сбыта, падение уровня доходов населения, увеличение акцизных ставок, изменение алкогольного законодательства.

    Ключевые экономические показатели эффективности проекта
    •    Период окупаемости –… месяцев.
    •    Дисконтированный период окупаемости (ставка дисконтирования – …% годовых) – … месяцев.
    •    Чистая текущая стоимость (NPV) для срока жизни проекта 36 месяцев (ставка дисконтирования – …% годовых) – …руб.
    •    Внутренняя норма рентабельности для срока жизни проекта 36 месяцев IRR (год) – …%, IRR (месяц) – …%.

    Данный Бизнес-план разработан с учётом влияния кризисных явлений и, как следствие, даёт возможность создания компании с хорошими перспективами развития.
    Подготовленный специалистами нашей компании данный Бизнес-план проверен ведущими экспертами рынка.
    Кроме того, к готовому бизнес-плану прилагается уже заполненная Финансовая модель. Данная Финмодель демонстрирует все произведённые расчеты и даёт возможность изменять любые исходные параметры для каждой конкретной ситуации.  Также она позволяет корректировать бизнес-процессы непосредственно  во время создания данного бизнеса и его дальнейшего функционирования и развития.  
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    6
    1.1    Суть проекта    6
    1.2    Долгосрочные и краткосрочные цели проекта    6
    1.3    Расчетные сроки проекта    6
    1.4    Резюме комплекса маркетинга (4Р) продукции    6
    1.5    Стоимость проекта    6
    1.6    Источники финансирования проекта    6
    1.7    Выгоды и риски проекта    7
    1.8    Ключевые экономические показатели эффективности проекта    7
    2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ    8
    2.1    Определение продукции    8
    2.2    Виды продукции    9
    2.3    Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования    10
    2.4    Требования к контролю качества    10
    2.5    Возможности для дальнейшего развития продукции    11
    2.6    Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров/услуг    11
    3. АНАЛИЗ РЫНКА    15
    3.1    Анализ положения дел в отрасли    15
        3.1.1    Факторы, влияющие на отрасль    15
    3.2    Общие данные о рынке    16
        3.2.1    Объем Рынка в натуральном выражении    17
        3.2.2    Темпы роста Рынка    17
    3.3    Сегментация рынка    18
    3.4    Сегментирование продукции по основным наименованиям    18
        3.4.1    По сорту пива    18
        3.4.2    По цвету    19
        3.4.3    По крепости    19
    3.5    Сегментирование продукции по технологии производства    19
        3.5.1    По способу брожения:    19
    3.6    Сегментирование продукции по способу потребления    20
    3.7    Сегментирование продукции по видам упаковки    20
    3.8    Ценовое сегментирование продукции    20
    3.9    Ценообразование на рынке    21
    3.10    Конкурентный анализ    21
        3.10.1    Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний    22
        3.10.2    Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями    34
        3.10.3    Описание потребителей    35
    3.11    Описание потребителей    35
    3.12    Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов    36
        3.12.1    B2C рынки    36
        3.12.2    B2B рынки    39
    3.13    Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции или Услуги    39
        3.13.1    B2C сегмент    39
        3.13.2    B2B сегмент    40
    3.14    Основные тенденции в потребительском сегменте    41
    3.15    Выбор и обоснование уникального достоинства продукции    41
    4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    43
    4.1    Уникальное достоинство продукта, позиционирование    43
    4.2    Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию.    43
    4.3    Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта продукции    43
    4.4    Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы    44
    5. ПЛАН СБЫТА    46
    5.1    Цены на конкретные позиции продукции    46
    5.2    Организация сбыта, каналы сбыта    47
        5.2.1    План продаж на весь расчетный период    47
    6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ    49
    6.1    Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции    49
    6.2    Требования к поставщикам    50
        6.2.1    Производственное и офисное оборудование    51
        6.2.2    Технические характеристики производственного оборудования    52
    6.3    Оценка и обоснование необходимых ресурсов    54
    6.4    Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции    55
    6.5    Оценка доходов    56
    6.6    Функциональное решение    58
    6.7    Выбор и обоснование типа предприятия    58
    7. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА    59
    7.1    Организационная структура предприятия    59
    7.2    Специализация, количество и состав сотрудников    59
    7.3    Затраты на оплату труда    60
    8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    61
    8.1    Основные параметры расчетов    61
    8.2    Объём финансирования    61
    8.3    Основные формы финансовых расчётов    62
    8.4    Состав и характер затрат на реализацию проекта (инвестиционные затраты) (РУБ)    64
    8.5    Основные формы финансовых расчётов    66
    8.6    Анализ чувствительности    69
    8.7    Показатели эффективности проекта    69
        8.7.1    Основные параметры бизнес-плана:    69
    9. НОРМАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ    71
    9.1    Нормативная база    71
    9.2    Необходимые лицензии или разрешения для выполнения проекта    75
    10. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА    77
    10.1    Приложение 1. Должностные инструкции    78
        10.1.1    Должностная инструкция Директора пивоварни    78
        10.1.2    Должностная инструкция Бухгалтера-кассира    80
        10.1.3    Должностная инструкция Пивовара    84
        10.1.4    Должностная инструкция Уборщицы    86
    10.2    Приложение 2. Основные положения ГОСТ Р 51174-98    89
    10.3    Приложение 3. Типы пива    96
  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. объем рынка пива в стоимостном выражении с 2006 по 2010 годы, прогноз на 2011-2015 годы, млн. руб.
    Диаграмма 2. Объем розничных продаж на рынке пива с 2005 по 2010 годы, прогноз с 2011 до 2015 годов, млн. дал
    Диаграмма 3. темпы роста рынка пива с 2005 по 2010 годы, прогноз с 2011 до 2015 годов, млн. дал
    Диаграмма 4. Активность потребителей в 2010 году, %
    Потребительские предпочтения по маркам продукции и популярность различных марок
    Диаграмма 5. Популярность торговых марок в 2010 году, %
    Диаграмма 6. Наиболее известные марки пива в 2010 году, %
    Диаграмма 7.  критерии выбора марки пива


    Таблица 1. Факторы, влияющие на отрасль
    Таблица 2. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
    Таблица 3. Оптовые цены по видам продукции
    Таблица 4. План продаж на весь расчетный период, ед.товара
    Таблица 5. Состав основного оборудования
    Таблица 6. Состав и стоимость оборудования системы безопасности
    Таблица 7. Оценка необходимых площадей
    Таблица 8. Постоянные и переменные затраты в месяц, руб.
    Таблица 9. План по доходам, руб. Часть I
    Таблица 10. План по доходам, руб. Часть II
    Таблица 11. Штатное расписание
    Таблица 12. Затраты на открытие
    Таблица 13. График окупаемости проекта, руб. Свод доходы-расходы
    Таблица 14. План движения денежных средств (Cash Flow). Часть I
    Таблица 15. План движения денежных средств (Cash Flow). Часть II
    Таблица 16. Отчёт о прибылях и убытках. Часть I
    Таблица 17. Отчёт о прибылях и убытках. Часть II
    Таблица 18. Отчёт о прибылях и убытках. Часть III
    Таблица 19. План-график реализации проекта


    Схема 1. Организационная структура предприятия
Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.08.17

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.08.17

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.08.17

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.08.17

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.08.17

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план: Организация производства пектина (с финансовой моделью)
    Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию бизнес-план производства пектина на территории Калужской области. Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, услугах, потребителях, маркетинге, организации операций и их эффективности. Цель бизнес-планирования: оценка экономической эффективности и целесообразности производства пектина на территории РФ. Задачи бизнес-планирования:
    • Оценка экономической эффективности проекта;
    • Обоснование инвестиционных средств на реализацию проекта;
    • Оценка объема рынка;
    • Анализ потребителей и основных конкурентов;
    • Оценка тенденций и перспектив развития рынка.
    Проект заключается в получении из цитрусовых (яблочных) выжимок пектина пищевого качества – широко используемого в пищевой промышленности загустителя, стабилизатора и гелеобразователя Е440, а также сырья для получения яблочных или цитрусовых пищевых волокон. Технология производства заключается в следующем: сушеные яблочные или цитрусовые выжимки подвергаются кислотному гидролизу, в процессе которого из клеточных стенок высвобождается пектин. Полученный экстракт проходит очистку от нерастворимого жома, затем концентрируется и подвергается спиртовой обработк…
  • Бизнес-план колбасного завода - 2014г. (с финансовой моделью)
    ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Общая сема реализации проекта 3.2. Продукция проекта 3.3. Строительные особенности 3.4. Технологическое оборудование 3.5. Транспорт 3.6. Производственный план 3.7. Экологические вопросы производства 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ И РЫНОК СЫРЬЯ 4.1. Производство колбасных изделий 4.1.1. Объем и динамика производства 4.1.2. Структура производства по видам колбасных изделий 4.1.3. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 4.2. Баланс рынка и прогноз развития рынка 4.3. Розничные продажи колбасных изделий 4.3.1. Объем и динамика продаж 4.3.2. Географическая структура розничных продаж По федеральным округам РФ По регионам РФ 4.4. Потребление колбасных изделий 4.5. Цены промышленных производителей колбасных изделий 4.5.1. Цены на колбасы вареные 4.5.2. Цены на сосиски и сардельки 4.5.3. Цена на колбасы полукопченые 4.5.4. Цены на колбасы варено-копченые 4.5.5. Цены на колбасы сырокопченые 4.5.6. Цены на колбасы сыровяленые 4.6. Прогноз развития рынка колбасных изделий 4.6.1. Потребление колбасных изделий 4.6.2. Динамика цен 4.6.3. Вступление в ВТО 4.7. Выводы по исследованию рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Ор…
  • Бизнес-план: Строительство завода по производству модифицированного крахмала
    1. Резюме проекта 2. Описание проекта и компании 2.1. Общее описание проекта 2.3. Основные цели бизнеса 2.2. Общая информация о компании 2.4. Выпускаемая продукция 3. Описание продукции или услуг 3.1. Физическое описание продукции 3.2. Назначение и область применения 3.3. Основные характеристики 3.4. Конкурентоспособность 3.5. Информация о патентах и лицензиях 4. Маркетинговый план 4.1. Описание и анализ рынка крахмала в Беларуси, России и Украине 4.2. Описание и анализ потребителей 4.3. Описание и анализ конкурентов 4.4. Перспективы развития рынка. Потенциал импортозамещения 4.5. Определение объема сбыта 4.6. Цена продажи 4.7. Стратегия продвижения на рынок 5. Производственный план 5.1. Технология производства 5.2. Местоположение 5.3. Производственные площади 5.6. Оборудование для производства 5.7. Сырье, материалы, комплектующие 5.8. Кадровое обеспечение 6. Организационный план 6.1. Организационная структура компании 6.2. Количественный и качественный состав подразделений 6.3. Требования к квалификации сотрудников 6.4. Затраты на оплату труда, социальное обеспечение, стимулирование труда руководящего состава. 7. Финансовый план 7.1. Общее описание 7.2. Внешнее окружение 7.3. Календарный план работ 7.4. Затраты инвестиционной стадии проекта 7.5. Затраты эксплуатационного периода…
  • Бизнес-план молочного завода - 2014 (с финансовой моделью)
    СОДЕРЖАНИЕ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание продукции проекта 2.2. Характеристика оборудования по проекту 2.3. Прочие технологические параметры проекта 2.4. Экологические вопросы производства 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Сырьевая база 3.1.1. Общее производство молока 3.1.2. География производства молока По федеральным округам По регионам России 3.1.3. Цены производителей молока 3.1.4. Ресурсы и использование молока 3.2. Основные параметры российского рынка молочной продукции 3.2.1. Динамика объема рынка в натуральном выражении 3.2.2. Розничная продажа молочной продукции Объем розничной продажи молочной продукции География и структура розничных продаж молочной продукции География и структура розничной продажи молочной продукции 3.2.3. Доля импортной продукции на рынке 3.3. Производство молочной продукции 3.3.1. Выручка от продажи молочной продукции 3.3.2. География выручки 3.3.3. Эффективность производства молочных продуктов 3.3.4. Численность работников 3.3.5. Ведущие производители молочной продукции 3.3.6. Цельномолочная продукция Динамика производства География производства 3.4. Импорт молочной продукции 3.4.1. Объем и динамика импорта 3.4.2. Структура импорта молочной продукции 3.5. Экспорт молочной продукции 3.5.1. Объем и динамика экспорта 3.…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org