Суббота, 03 Декабря 2016 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Открытие булочной-кондитерской с собственной мини-пекарней и кафе в спальном районе Санкт-Петербурга (артикул: 01173 27470)

Дата выхода отчета: 20 Октября 2009
География исследования: Санкт-Петербург
Период исследования: 2009
Количество страниц: 54
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Бизнес идея:

    Открытие булочной-кондитерской с собственной мини-пекарней и кафе в спальном районе Санкт-Петербурга с целью получения прибыли от продаж свежевыпеченных хлебобулочных изделий.

    Основные показатели проекта:

    • Чистая приведенная стоимость (NPV) 1217 тыс.руб.
    • Дисконтированный срок окупаемости (PBP) 1,75 года
    • Внутренняя норма рентабельности (IRR) 102,4%
    • Норма доходности полных инвестиционных затрат 218%
    • Модифицированная IRR (MIRR) 58,4%
    • Средневзвешенная стоимость капитала 20%
    • Ставка дисконтирования инвестиционных затрат 20%

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Открытие булочной-кондитерской с собственной мини-пекарней и кафе в спальном районе Санкт-Петербурга 1

    Приложение 1. Полный перечень универсамов, имеющих отделы по продаже хлебобулочных изделий 1

    Приложение 2. Перечень хлебобулочных изделий 1

    Приложение 3 Сырье для производства хлебо-булочных изделий 1

  • Перечень приложений

    Отчет содержит таблицы:

    Таблица 1 Группы хлеба и хлебобулочных изделий

    Таблица 2 Свойства хлебобулочных изделий диетического и профилактического назначения

    Таблица 3 Перечень конкурентов (хлебозаводы и хлебопекарни)

    Таблица 4 Перечень конкурентов (булочные)

    Таблица 5 Перечень конкурентов (кондитерские)

    Таблица 6 Характеристика конкурентов (пекарни-кафе, кафе-кондитерские)

    Таблица 7 Результаты исследования посещаемости булочной

    Таблица 8 Предполагаемые цены на продукцию

    Таблица 9 Затраты на рекламу

    Таблица 10 Характеристика комплектов оборудования для мини-пекарен

    Таблица 11 Производственное оборудование

    Таблица 12 Оборудование административной зоны

    Таблица 13 Торговое оборудование

    Таблица 14 Предметы интерьера

    Таблица 15 Инженерные сети и оборудование

    Таблица 16 Затраты на оборудование

    Таблица 17 Характеристика помещений

    Таблица 18 Характеристика производственных процессов

    Таблица 19 Технология приготовления хлебобулочных изделий

    Таблица 20 Характеристика ускоренного способа тестоведения

    Таблица 21 Процесс выпечки хлебобулочных изделий

    Таблица 22 Рецепт выпечки хлеба Чиабатта

    Таблица 23 Составы основного ассортимента

    Таблица 24 Стоимость сырья

    Таблица 25 Инвестиционные затраты

    Таблица 26 Затраты на сырье

    Таблица 27 Техническая документация на хлебобулочные изделия

    Таблица 28 Техническая документация на кондитерские изделия

    Таблица 29 Численность персонала и его функции

    Таблица 30 Характеристика требуемого персонала

    Таблица 31 Штатное расписание

    Таблица 32 Сводная смета затрат на заработную плату, тыс.руб.

    Таблица 33 Поступление и погашение кредита, тыс.руб.

    Таблица 34 Затраты на производственную деятельность, тыс.руб.

    Таблица 35 Налоги, тыс.руб.

    Таблица 36 Доходы проекта, тыс.руб.

    Таблица 37 Показатели финансовой эффективности проекта

    Таблица 38 Показатели эффективности инвестиций, тыс.руб.

    Таблица 39 Отчет о прибылях и убытках проекта, тыс.руб.

    Таблица 40 Отчет о движении денежных средств, тыс.руб.

    Таблица 41 Организационный план проекта

    Отчет содержит рисунки:

    Рисунок 1 Рейтинг элементов продукции кондитерских и хлебобулочных предприятий

    Рисунок 2 Составляющие репутации в хлебопекарной и кондитерской промышленности

    Рисунок 3 Распределение количества покупателей и очереди по времени суток в кондитерской «Месье Патиссье»

    Рисунок 4 Распределение количества покупателей и очереди по времени суток в булочной-кондитерской «Балтийский хлеб»

    Рисунок 5 Прогноз заполняемости булочной-кондитерской

    Рисунок 6 Прогноз продаж булочной-кондитерской в день

    Рисунок 7 Прогноз доходов булочной-кондитерской в месяц

    Рисунок 8 Организационная структура предприятия

    Рисунок 9 Показатели рентабельности активов

    Рисунок 10 Денежные потоки проекта

    Рисунок 11 Дисконтированный денежный поток

    Рисунок 12 Доходы и валовая прибыль

    Рисунок 13 Чистая прибыль

    Приложения к отчету:

    Приложение 1. Полный перечень универсамов, имеющих отделы по продаже хлебобулочных изделий

    Приложение 2. Перечень хлебобулочных изделий

    Приложение 3 Сырье для производства хлебо-булочных изделий

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Внешняя торговля, политика в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия

Дата выхода: 02.12.16

46 000
Госбюджет, налоги, цены в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия

Дата выхода: 02.12.16

46 000
Приватизация, инвестиции в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия

Дата выхода: 02.12.16

46 000
Россия в глобальной экономике.

Регион: Россия

Дата выхода: 02.12.16

46 000
Таможня в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия

Дата выхода: 02.12.16

46 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Исследование "INFOLine Retailer Russia ТОП-100. Итоги 2010 года и тенденции 2011 года "
    Бизнес-справки по сетям FMCG (51 справка, 440 стр.)
    Бизнес-справки по крупнейшим ритейлерам FMCG России
    X5 Retail Group N.V. / Торговые сети "Пятерочка", "Перекресток-экспресс", "Перекресток", "Пятерочка Макси", "Карусель"
    X5 Retail Group (ранее ТД Копейка, ОАО) / Торговая сеть "Копейка" и "Копейка-супер"
    Магнит, ОАО / Торговая сеть "Магнит"
    Группа Auchan / Торговая сеть "Auchan" и "Atac"
    Ашан, ООО / Торговые сети "Auchan" и "Радуга"
    Атак, ООО / Торговая сеть "Атак"
    Metro Group / Торговые сети "Metro Cash&Carry" и "Real"
    МЕТРО Кэш энд Керри, ООО /Торговая сеть "Metro Cash&Carry"
    Реал,- Гипермаркет, ООО / Торговая сеть "Real"
    ГК О’Кей / Торговые сети "О’Кей" и "О’Кей-Экспресс"
    Лента, ООО / Торговая сеть "Лента"
    Дикси Групп, ОАО / Торговая сеть "Дикси", "Мегамарт", "Минимарт", "Виктория-квартал", "Дешево", "Семейная копилка", "КЭШ"
    Дикси Групп, ОАО / Торговая сеть "Дикси", "Мегамарт",…
  • Исследование «Аналитическая база 500 универсальных и специализированных торговых сетей DIY России» (Расширенная версия)
    Введение Рейтинг DIY RETAIL RUSSIA TOP. Характеристика ассортимента крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY Ранговый рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY Рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY по выручке Рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY по выручке на единицу площади Рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY по среднему чеку Рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY по финансовым показателям Динамика EBITDA и долговой нагрузки Рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY по количеству магазинов Рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY по торговой площади Рейтинг крупнейших розничных и оптово-розничных операторов DIY по численности сотрудников Рейтинг специализированных сетей DIY. Бизнес-справки по ТОП-55 ритейлеров DIY России. Леруа Мерлен Восток, ООО / Торговая сеть Leroy Merlin; OBI Россия / Торговая сеть OBI; Касторама Рус, ООО / Торговая сеть Castorama; СТД Петрович, ООО / Торговые сети Петрович, Уровень; Максидом, ООО / Торговая сеть МАКСИДОМ; Стройформат ООО, (Корпорация СБР, ООО) / Торговая сеть Метрика; Строительный Двор, ООО / Торговые сети Строительный Двор, Теплоотдача, Половик; К-раута Рус, ООО …
  • Макроэкономика России и состояние обрабатывающих отраслей: №6(82) 2014г.
    Введение Наиболее значимые события, которые окажут влияние на развитие промышленности России Электроэнергетика и энергоэффективность5 Нефтегазовая промышленность7 Металлургия и горнодобыча8 Машиностроение9 Химическая и фармацевтическая промышленности10 Розничная торговля и общественное питание12 Пищевая промышленность и сельское хозяйство13 Строительство17 и строительные материалы Жилищно-коммунальное хозяйство Транспорт18 Макроэкономическая ситуация в России Динамика основных макроэкономических показателей Промышленное производство Индексы цен и тарифов в промышленности Индексы цен и тарифов потребителей Оборот розничной торговли Инвестиции в основной капитал и объем строительных работ Финансовое состояние предприятий Деловая активность организаций Потребительские ожидания Внешняя торговля России Динамика и особенности промышленного производства по отраслям Металлургическая промышленность Нефтеперерабатывающая промышленность Химическая промышленность Машиностроение и приборостроение Деревообрабатывающая промышленность Производство строительных материалов Легкая промышленность Пищевая промышленность и сельское хозяйство Транспорт Заключение
  • Отраслевой обзор заработных плат. Строительство и девелопмент. Санкт-Петербург. 2011
    1. Введение (3 страницы) 2. Навигатор – список рассматриваемых позиций (6 страниц) 3. Общий обзор – данные по всем позициям (43 страницы) 4. Грейды – данные по позициям, в которых выявлен значительный разброс заработных плат (34 страницы) 5. Компенсации и льготы (20 страниц)
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2016 RuFirm.org