Найти исследование

Открытие фаст-фуда (на примере ресторана subway) (артикул: 12381 27470)

35 000 руб.

Дата выхода отчета:	1 Декабря 2011
География исследования:	Россия
Период исследования:	2011 гг.
Количество страниц:	36
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель проекта – предоставление качественных услуг общественного питания, в составе франчайзинговой сети subway. Subway по количеству действующих под единой торговой маркой заведений является самой крупной в мире сетью ресторанов быстрого обслуживания. Основу меню составляют разнообразные сэндвичи.
Ресторан будет располагаться между 2 станциями метро, что создает большую проходимость потенциальных клиентов. Район смешанного типа, в нем располагаются как офисные, так и жилые помещения, что тоже благоприятно влияет на количество посетителей. Также вблизи располагаются основные транспортные пути
Помещение общей площадью 65 м.кв. будет взято в субаренду на 12 месяцев с правом преимущественного продления срока аренды.
После начала работы, за счет удачного расположения и уникального интерьера, мы планируем обслуживать около 336 человек ежедневно.
Важнейшими условиями, гарантирующими успех данного проекта, являются:
- уникальность – SUBWAY, развивающийся франчайзинговый проект, основу меню составляют разнообразные сэндвичи, которые «собираются» на глазах покупателя на только что выпеченном фирменном хлебе с добавлением высококачественных начинок, свежих овощей и вкуснейших соусов, специально созданных для системы SUBWAY.
- внутренние помещения – основой дизайна интерьера ресторана SUBWAY является гостеприимная и уютная атмосфера, созданная в декорировании темы натуральных строительных материалов – кирпич, дерево, камень, а в оформлении – темы здорового питания.
- стремление к созданию заведения европейского класса, в котором будут предоставляться качественные услуги быстрого питания с внимательным подходом к клиенту создаст прочную клиентскую базу.
- удобное расположение. заведение расположено в центре, с высокой проходимостью и стабильным уровнем продаж с перспективой их роста.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Меморандум о конфиденциальности
Резюме бизнес-плана проекта
1 Введение
1.1 Описание проекта
2 Предприятие
2.1 История развития предприятия и его состояние на момент создания бизнес-плана, описание текущей деятельности
2.2 Собственники, руководящий персонал, работники предприятия
2.3 Кредиты
3 Проект
3.1 Общая информация о проекте
3.2 Инвестиционный план проекта
3.2.1 Оборудование
3.3 Анализ рынка, конкурентоспособность
3.4 Описание производственного процесса
3.5 Финансовый план
3.5.1 Выручка от реализации
3.5.2 Описание налогового окружения. Льготы
3.5.3 Расходы на персонал
3.5.4 Материальные затраты
3.5.5 Текущие расходы
3.5.6 План финансовых потоков
3.5.7 Окупаемость проекта. Оценка экономической эффективности проекта
3.5.8 Основные показатели экономической эффективности проекта
3.5.9 Точка безубыточности
3.5.10 Рентабельность
3.5.11 Оценка устойчивости (чувствительности) проекта
4 Финансирование
4.1 Графики финансирования и погашения кредитных средств
4.2 Залог и поручительство
4.3 Оборудование и работы, которые будут финансироваться за счет привлекаемых средств
4.4 SWOT – анализ
4.4.1 Определение сильных и слабых сторон предприятия
4.4.2 Определение рыночных возможностей и угроз
4.4.3 Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка (матрица SWOT)
4.5 Риски и мероприятия по их снижению.
Перечень приложений

Компьютерная программа "Инвестиционный анализ"

Графики:
Кредиты (получение и возврат)
Чистый приведенный эффект
Точка безубыточности
Показатели общей ликвидности
Показатели рентабельности
Показатели состояния ВОА
Показатели деловой активности
Анализ чувственности

Таблицы:
Объем продаж
Отпускные цены
Выручка от реализации
Нематериальные активы и основные средства
Прямые материальные затраты
Организационно-штатная структура
Текущие расходы
Финансирование проекта
Потребность в финансирование
Себестоимость реализации
Нормируемые оборотные средства
Налоги
Баланс (форма 1)
Отчет о прибылях и убытках (форма 2)
Отчет о движении денежных средств (форма 4)
Анализ чувствительности

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Аналитический обзор: Анализ рынка общественного питания в Одинцовском районе Московской области Регион: Московская область, Одинцовский район Дата выхода: 17.06.16	22 500
Рынок фаст-фуда и пиццы в Казахстане Регион: Казахстан Дата выхода: 27.10.15	99 000
Анализ рынка ресторанов Fast Casual в Москве, 2014 – 2015 гг. Регион: Москва Дата выхода: 15.10.15	147 000
Рынок общественного питания в России. Сегмент организаций, осуществляющих доставку еды на дом Регион: Россия Дата выхода: 04.05.15	0
Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Март 2015 года" Регион: Россия Дата выхода: 14.04.15	10 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Анализ рынка услуг ресторанов и кафе в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА МАЙОНЕЗ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
АССОРТИМЕНТ МАЙОНЕЗА
ПОТРЕБЛЕНИЕ МАЙОНЕЗА
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА
Натуральный объем производства
Цена производителей
Рейтинг предприятий
Финансовые показатели предприятий
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЙОНЕЗА
Баланс экспорта и импорта на майонез
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ …
Открытие ресторана с тематикой пожарного образа.
1. КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ Функциональное назначение товара/услуг Виды товаров/услуг Требования к контролю качества Политика в области качества Возможности для дальнейшего развития товара/услуг Патентно-лицензионная защита товара/услуг Выбор и обоснование дополнительных сервисов Стоимость товаров/услуг, принятая концепция ценообразования 4. АНАЛИЗ РЫНКА Тенденции развития рынка Общие данные о рынке Объем рынка Структура рынка Ценообразование на рынке Выбор и обоснование целевого сегмента Потребительские предпочтения целевого сегмента потребителей Конкурентный анализ Описание и анализ потенциальных конкурентов Выбор и обоснование уникального достоинства услуги 5. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН Описание Уникальное достоинство продукта, позиционирование Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы 6. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ Цены на конкретные позиции продукции Организация сбыта, каналы сбыта Скорость товарооборота Планирование оборота 7. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ Описание производственного процесса Требования к помещению Требуемое оборудование Требуемая спец.одежда Требуемый инструмент Требуемые расходные материалы Оценка и обоснование необход…
Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Март 2015 года"
Об Исследовании (описание, методы, источники)
Рейтинг торговых сетей FMCG России (около 15 страниц)
Операционные итоги ТОП-130 сетей FMCG
Рейтинг торговых сетей FMCG России по количеству магазинов
Рейтинг торговых сетей FMCG России по величине торговых площадей
Рейтинг торговых сетей FMCG России по чистой выручке

Раздел I. Развитие розничной торговли в России (около 50 страниц)
Макроэкономические показатели розничной торговли
Опережающие индикаторы развития розничной торговли
Государственное регулирование розничной торговли
Структура оборота розничной торговли по видам товаров
Структура оборота розничной торговли по видам организаций
Региональная структура оборота розничной торговли
Инфляция на рынке продовольственных товаров
Доходы и расходы населения
Потребительские ожидания и уверенность населения

Раздел II. Основные события в розничной торговле FMCG (около 10 страниц)
Важнейшие события, способные оказать влияние на розничную торговлю FMCG России
Деятельность специалистов ИА "INFOLine"
Кейс "Потребительское поведение россиян в кризис"

Раздел III. События и планы развития торговых сетей FMCG (около 180 страниц)
"…

Навигация по разделу

Все отрасли