Понедельник, 24 Апреля 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА сметаны (артикул: 15734 27470)

Дата выхода отчета: 5 Августа 2013
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 157
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

    Задачи исследования:

    Описание макроэкономической ситуации на Рынке
    Выделение основных сегментов Рынка
    Определение основных количественных характеристик Рынка
    Описание структуры Рынка
    Выявление основных игроков на Рынке
    Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
    Выявление основных тенденций Рынка
    Описание потребителей на Рынке

    Выдержки из исследования:

    Объем российского рынка сметаны в 2012 году составил …. тыс. тонн в натуральном выражении и порядка …. млрд. рублей в стоимостном выражении. В структуре российского рынка сметаны …% в натуральном выражении составляет отечественная продукция.

    В 2012 году оборот внешней торговли сметаной в 2012 году в натуральном выражении составил … тыс.тонн, в стоимостном выражении - …. млн.USD.

    С 2002 по 2012 годы объем производства сметаны в РФ вырос с … тыс.тонн до …. тыс.тонн. В региональной структуре РФ наибольшая доля в производстве сметаны в 2012 году принадлежала ..ФО (….%). На долю производителей …ФО приходилось …% российского производства сметаны, на долю производителей ДФО - ….%.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1 Список использованных терминов 7  

    1.1 Описание типа исследования 10   

    1.2 Объект исследования 10    

    1.3 Цели и задачи исследования 10    

    1.4 География исследования 10   

    1.5 Время проведения исследования 10   

    1.6 Методы сбора данных 10

    2 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12   

    2.1 Общеэкономическая ситуация в России 12   

    2.2 Общеэкономическая ситуация в России 12    

    2.2.1 Динамика валового внутреннего продукта 12    

    2.2.2 Промышленное производство 14    

    2.2.3 Уровень инфляции 15    

    2.2.4 Уровень доходов населения 17   

    2.2.5 Инвестиции 19    

    2.2.6 Розничная торговля 20    

    2.2.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21

    3 Описание отрасли 22   

    3.1 Производство сметаны в системе ОКВЭД 22    

    3.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 22   

    3.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 30   

    3.2 Описание влияющих Рынков 33    

    3.2.1 Рынок молока 33   

    3.3 Описание смежных рынков 40   

    3.3.1 Российский рынок йогурта 40    

    3.3.2 Российский рынок сухого молока 49

    4 Сегментация рынка 54    

    4.1 Сегментирование Продукции по видам упаковки 59    

    4.2 Тенденции различных сегментах Продукции 69    

    4.2.1 Тенденции в производстве сметаны 69    

    4.2.2 Тенденции в сегментах упаковки 71    

    4.2.3 Тенденции в ценовых сегментах 72    

    4.3 Основные количественные характеристики Рынка 73   

    4.4 Объем, структура и емкость Рынка 73    

    4.4.1 Объем Рынка 73    

    4.4.2 Структура рынка 73    

    4.4.3 Емкость Рынка и степень насыщенности 74   

    4.5 Влияние сезонности на Рынок 75   

    4.6 Тенденции развития Рынка 75   

    4.7 Объемы российского производства 76    

    4.7.1 Региональная структура производства сметаны в РФ 78    

    4.8 Внешняя торговля сметаной 78    

    4.8.1 Оборот и структура внешней торговли 79    

    4.8.2 Импорт 80    

    4.8.3 Экспорт 80    

    4.8.4 Основные тенденции внешней торговли 81

    5 Сбытовая структура Рынка 82   

    5.1 Цепочка движения товара 82   

    5.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 83   

    5.2.1 Производители Продукции 83   

    5.2.2 Дистрибьюторы продукции 84    

    5.2.3 Розничный сектор 84   

    5.2.4 Основные принципы ценообразования 85   

    5.2.5 Динамика цен сметану 86

    6 Конкурентный анализ 87   

    6.1 Основные производители 87    

    6.2 Описание профилей крупнейших компаний 90    

    6.2.1 Резюме 117    

    6.2.2 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 117    

    6.3 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 118    

    6.3.1 Профили отдельных компаний оптового рынка сметаны в России 119    

    6.3.2 Тенденции в направлении конкуренции между оптовыми компаниями компаниями 124    

    6.4 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 125    

    6.4.1 Основные розничные компании рынка 125  

    6.4.2 Основные параметры конкуренции 126   

    6.4.3 Описание профилей крупнейших компаний 128    

    6.4.4 Сравнительная характеристика основных розничных    

    6.4.5 компаний на рынке 143    

    6.4.6 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 148

    7 Анализ потребителей 149  

    7.1 Описание потребителей 149    

    7.2 Сегментация потребителей 149    

    7.2.1 B2C рынки 149   

    7.3 Структура потребления Продукции по видам и брендам 150  

    7.4 Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени 152  

    7.6 Основные тенденции в потребительском сегменте 153

    8 Обобщающие выводы по отчету 154   

    8.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 154    

    8.1.1 Step-анализ Рынка 154     

    8.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 155    

    8.2 Анализ рисков 155      

    8.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 156   

    8.3 Общие выводы по отчету 157

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика ВВП с 2002-2012, трлн. RUR Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих и ценах 2002 года в 2003-2012 гг., % Диаграмма 3. Динамика ВВП в январе–мае 2012-2013гг. трлн.RUR, % Диаграмма 4. Динамика темпов роста промышленного производства за 2012- январь-май 2013гг., % Диаграмма 5. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2012гг, % Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2012гг, % Диаграмма 7. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за январь-май 2013 года, % Диаграмма 8. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2012 (октябрь) гг., тыс. руб. Диаграмма 9. Динамика среднемесячной заработной платы в январе-мае 2012-2013гг., тыс. руб., % Диаграмма 10. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб. Диаграмма 11. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб. Диаграмма 12. Динамика оборотов розничной торговли в январе-мае 2012-2013 млрд. RUR, % Диаграмма 13. Динамика стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., млн. руб. Диаграмма 14. Цепные темпы прироста стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., % Диаграмма 15. Цепные темпы прироста затрат на производство и реализацию продукции «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2011 гг., % Диаграмма 16. Структура стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2012 г., % Диаграмма 17. Производство молока во всех хозяйствах РФ в 2002 -2012гг., млн. тонн Диаграмма 18. Производство молока в сельскохозяйственных организациях в 2002-2012гг., млн. тонн Диаграмма 19. Производство молока в хозяйствах населения в 2002-2012гг., млн. тонн Диаграмма 20. Производство молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2002-2012гг., млн. тонн Диаграмма 21. Продуктивность молочного стада в 2005-2011гг. Диаграмма 22. Динамика средних розничных цен на молоко в 2005-2011гг., % Диаграмма 23. Объемы производства цельномолочной продукции в России в 2002-2011гг., млн. тонн Диаграмма 24. Производство йогурта в России в 2002-2012 гг., тыс. тонн Диаграмма 25. Динамика производства йогурта в России помесячно за январь-май 2012, 2013гг. Диаграмма 26. Структура товарного производства йогурта в России в 2012г. Диаграмма 40. Региональная структура производства йогурта в 2012 году, % Диаграмма 28. Динамика потребительских цен на йогурт в 2012 году, руб./кг Диаграмма 29. Динамика потребительских цен на йогурт в январе - мае 2012-2013гг, руб./кг, % Диаграмма 30. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012гг., тыс. тонн Диаграмма 31. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, % Диаграмма 32. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, % Диаграмма 33. Доля продаж сметаны в упаковках различного объема, % Диаграмма 34. Структура российского рынка сметаны в 2012 году в натуральном выражении по месту происхождения товара, % Диаграмма 35. Производство сметаны в России в 2002-2012 гг., тыс. тонн Диаграмма 36. Динамика производства сметаны в России помесячно за январь-май 2012, 2013гг. Диаграмма 37. Структура товарного производства сметаны в 2012г. Диаграмма 38. Региональная структура производства сметаны в 2012 году, % Диаграмма 39. Средняя структура цены на сметану в 2012 году, % Диаграмма 40. Динамика средних цен на сметану в 2012г., руб./кг, % Диаграмма 41. Динамика средних цен на сметану за январь - июнь 2012- 2013г., руб./кг, % Диаграмма 42. Популярность интернет запросов брендов сметаны по состоянию на 04.08.2013г, %

    Диаграмма 2. Темпы прироста ВВП в текущих и ценах 2002 года в 2003-2012 гг., %

    Диаграмма 3. Динамика ВВП в январе–мае 2012-2013гг. трлн.RUR, %

    Диаграмма 4. Динамика темпов роста промышленного производства за 2012- январь-май 2013гг., %

    Диаграмма 5. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары в 2002-2012гг, %

    Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары в 2002-2012гг, %

    Диаграмма 7. Темп роста цен промышленные и потребительские товары нарастающим итогом за январь-май 2013 года, %

    Диаграмма 8. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы с 2002 по 2012 (октябрь) гг., тыс. руб.

    Диаграмма 9. Динамика среднемесячной заработной платы в январе-мае 2012-2013гг., тыс. руб., %

    Диаграмма 10. Динамика объема инвестиций в основной капитал в 2002-2012гг., трлн. руб.

    Диаграмма 11. Динамика оборота розничной торговли в РФ в 2002-2012гг., млрд. руб.

    Диаграмма 12. Динамика оборотов розничной торговли в январе-мае 2012-2013 млрд. RUR, %

    Диаграмма 13. Динамика стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., млн. руб.

    Диаграмма 14. Цепные темпы прироста стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., %

    Диаграмма 15. Цепные темпы прироста затрат на производство и реализацию продукции «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2011 гг., %

    Диаграмма 16. Структура стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2012 г., %

    Диаграмма 17. Производство молока во всех хозяйствах РФ в 2002 -2012гг., млн. тонн

    Диаграмма 18. Производство молока в сельскохозяйственных организациях в 2002-2012гг., млн. тонн

    Диаграмма 19. Производство молока в хозяйствах населения в 2002-2012гг., млн. тонн

    Диаграмма 20. Производство молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2002-2012гг., млн. тонн

    Диаграмма 21. Продуктивность молочного стада в 2005-2011гг.

    Диаграмма 22. Динамика средних розничных цен на молоко в 2005-2011гг., %

    Диаграмма 23. Объемы производства цельномолочной продукции в России в 2002-2011гг., млн. тонн

    Диаграмма 24. Производство йогурта в России в 2002-2012 гг., тыс. тонн

    Диаграмма 25. Динамика производства йогурта в России помесячно за январь-май 2012, 2013гг.

    Диаграмма 26. Структура товарного производства йогурта в России в 2012г.

    Диаграмма 40. Региональная структура производства йогурта в 2012 году, %

    Диаграмма 28. Динамика потребительских цен на йогурт в 2012 году, руб./кг

    Диаграмма 29. Динамика потребительских цен на йогурт в январе - мае 2012-2013гг, руб./кг, %

    Диаграмма 30. Динамика производства молока и сливок в твердых формах в 2005-2012гг., тыс. тонн

    Диаграмма 31. Товарная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

    Диаграмма 32. Региональная структура производства молока и сливок в твердых формах, %

    Диаграмма 33. Доля продаж сметаны в упаковках различного объема, %

    Диаграмма 34. Структура российского рынка сметаны в 2012 году в натуральном выражении по месту происхождения товара, %

    Диаграмма 35. Производство сметаны в России в 2002-2012 гг., тыс. тонн

    Диаграмма 36. Динамика производства сметаны в России помесячно за январь-май 2012, 2013гг.

    Диаграмма 37. Структура товарного производства сметаны в 2012г.

    Диаграмма 38. Региональная структура производства сметаны в 2012 году, %

    Диаграмма 39. Средняя структура цены на сметану в 2012 году, %

    Диаграмма 40. Динамика средних цен на сметану в 2012г., руб./кг, %

    Диаграмма 41. Динамика средних цен на сметану за январь - июнь 2012- 2013г., руб./кг, %

    Диаграмма 42. Популярность интернет запросов брендов сметаны по состоянию на 04.08.2013г, %

    едота

    Схема 1. Производство сметаны в системе ОКВЭД Схема 2. Сбытовая структура рынка (каналов товародвижения)

    Схема 2. Сбытовая структура рынка (каналов товародвижения)

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок молочных продуктов с России

Регион: Россия

Дата выхода: 01.04.17

159 000
Банк новинок на рынке молока и молочных продуктов: 2016-2017 года

Регион: Россия

Дата выхода: 28.02.17

120 000
Маркетинговое исследованиерынка рынка сгущенного молока на ЗМЖ в сегменте В2В

Регион: Россия

Дата выхода: 17.02.17

130 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: январь 2017 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Сметана: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 04.02.17

24 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Сметана: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сметаны (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Производство сметаны и сметанного продукта в России
    1. Общая характеристика рынка 3

    1.1. Совокупный годовой оборот отрасли и объем рынка 7

    1.2. Совокупная чистая прибыль 8

    1.3. Производственный аспект 9

    1.4. Средние цены 11

    2. Конкурентная среда 13

    2.1. Крупнейшие организации отрасли 13

    2.2. Конкурентные преимущества 16

    2.3. Финансовые показатели 18

    2.4. Индекс платежеспособности 21

    3. Долговая нагрузка предприятий отрасли 22

    4. Прогноз развития отрасли 23

    5. Характеристика внешнеторгового оборота 25

    5.1. Внешнеторговый оборот сметаны 25

    5.2. Внешнеторговый оборот сметанного продукта 28

    Заключение 31
  • Анализ рынка твердых сыров в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ТВЕРДЫХ СЫРОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены твердых сыров и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА ТВЕРДЫХ СЫРОВ Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена им…
  • Анализ мирового рынка сыров в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

    СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
    КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ
    Кисломолочные сыры
    Сычужные сыры
    Плавленые сыры
    Сорта сыров
    ПРОДАЖИ СЫРОВ
    ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ
    БАЛАНС ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ СЫРАМИ
    ИМПОРТ СЫРОВ
    Натуральный объем импорта
    Стоимостный объем импорта
    Цена импорта
    ЭКСПОРТ СЫРОВ
    Натуральный объем экспорта
    Стоимостный экспорт
    Цена экспорта
  • Бизнес-план: строительство завода по производству легковесного неавтоклавного газобетона и сухих строительных смесей по технологии ECOCON
    Методологические комментарии к бизнес-плану 8 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 10 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 13 2.1 Описание проекта и предполагаемой продукции: 13 2.1.1 Легковесный неавтоклавный газобетон 13 2.1.2 Сухие строительные смеси 17 2.1.3 Сухой песок 21 2.2 Особенности организации проекта 22 2.3 Информация об участниках проекта 23 2.4 Месторасположение проекта 24 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 26 3.1 Анализ рынка газобетона в России 26 3.1.1 Объем и структура рынка газобетона в России 26 3.1.2 Конкурентный анализ на рынке. Описание основных игроков на рынке ПФО: 31 3.1.3 Ценовой анализ на продукцию на рынке России в ПФО 35 3.1.4 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 35 3.1.5 Основные тенденции на рынке 36 3.1.6 Прогноз развития рынка 37 3.1.7 Анализ сезонности данной сферы бизнеса 38 3.2 Анализ рынка сухих строительных смесей в России 39 3.2.1 Объем и структура рынка сухих строительных смесей в России 39 3.2.2 Конкурентный анализ на рынке. Описание основных игроков на рынке в ПФО: 41 3.2.3 Ценовой анализ на продукцию на рынке России в ПФО 43 3.2.4 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 43 3.2.5 Основные тенденции на рынке 44 3.2.6 Прогноз развития рынка 45 3.2.7 Анализ сезонности данной сферы бизнеса 46 3.3 Анализ рынка сухого песка в ПФО 47 3.3.1 Обзор рынка сухого песка…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org