Воскресенье, 24 Сентября 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Инвестиционная привлекательность рынка общественного питания Москвы. Январь 2013г. (артикул: 15938 27470)

Дата выхода отчета: 31 Января 2013
География исследования: Россия
Период исследования: 2013г.
Количество страниц: 247
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования
    Анализ инвестиционной привлекательности рынка общественного питания Москвы.
    Задачи исследования
    Дать общую характеристику рынку общественного питания Москвы;
    Определить структуру, объем и темпы роста рынка;
    Охарактеризовать ситуацию в основных сегментах рынка;
    Провести анализ игроков рынка;
    Выделить ключевые тенденции и перспективы развития рынка общественного питания Москвы.

    Методы исследования
    Сбор и анализ первичной информации;
    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка, материалов маркетинговых и консалтинговых компаний;
    Сбор и анализ базы данных предприятий общественного питания;
    Mystery-Shopping со специалистами рынка общественного питания.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1. Описание исследования
    2. Выводы
    3. Социально-экономическая характеристика города Москвы
        3.1 Экономика города
        3.2 Индекс промышленного производства
        3.3 Финансы
        3.4 Транспорт
        3.5 Строительство
        3.6 Розничная торговля
        3.7 Оптовая торговля
        3.8 Демографическая ситуация
        3.9 Занятость населения
        3.10 Уровень жизни населения
        3.11 Структура расходов населения
    4. Определение и характеристика предприятий общественного питания
        4.1 Определение общероссийского рынка общественного питания
        4.2 Объем и темпы роста российского рынка общественного питания
    5. Характеристика московского рынка общественного питания
        5.1 Объем и динамика рынка
        5.2 Структура рынка общественного питания Москвы
    6. Рестораны медленного обслуживания
        6.1 Характеристика сегмента
        6.2 Целевая аудитория
        6.3 Основные игроки на рынке ресторанов медленного обслуживания Москвы
        6.4 Инвестиционная привлекательность
        6.5 Основные тенденции развития сегмента
    7. Фастфуд
        7.1 Характеристика сегмента
        7.2 Стационарные точки фастфуд
        7.3 Основные игроки на рынке стационарного фастфуда
        7.4 Пиццерии
        7.5 Сэндвич-бары
        7.6 Мобильные точки фастфуда
        7.7 Основные игроки на рынке мобильного фастфуда
        7.8 Целевая аудитория
        7.9 Инвестиционная привлекательность
        7.10 Тенденции развития сегмента
    8. Кафе-кондитерские/кофейни
        8.1 Общая характеристика сегмента и подсегменты
        8.2 Целевая аудитория
        8.3 Основные игроки
        8.4 Инвестиционная привлекательность
        8.5 Тенденции развития сегмента
    9. Пабы, бары, трактиры, пивные
        9.1 Общая характеристика и структура сегмента
        9.2 Целевая аудитория
        9.3 Инвестиционная привлекательность
        9.4 Тенденции развития сегмента
    10. Кейтеринг — доставка готовой еды
        10.1 Общая характеристика сегмента
        10.2 Основные игроки
        10.3 Целевая аудитория
        10.4 Инвестиционная привлекательность
        10.5 Тенденции развития сегмента
    11. Характеристика потребительских предпочтений на рынке общественного питания Москвы
    12. Анализ рынка недвижимости под предприятия общественного питания
        12.1 Предложение
        12.2 Спрос
        13.3 Ценовая ситуация
        13.4 Основные требования для размещения будущего ресторана
    13. Основные этапы реализации бизнес-плана по открытию ресторана в Москве
        13.1 Юридические и технические особенности открытия ресторана
        13.2 Организация производства и управления
        13.3 Маркетинговая стратегия развития заведения
        13.4 Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту
    14. Тенденции рынка общественного питания Москвы
    15. Приложение
        15.1 Прогноз Департамента экономической политики и развития города Москвы
        15.2 Популярные рестораны Москвы
        15.3 Показатели государственной программы Москвы, подпрограмм государственной программы
        15.4 Примеры вакантных помещений
        15.5 Список таблиц и диаграмм

  • Перечень приложений

    Таблицы:
    1. Бюджетные показатели города Москвы, 2008—2012
    2. Инвестиции в основной капитал, январь-сентябрь 2012
    3. Динамика иностранных инвестиций в Москву по видам, 2002—2011
    4. Индексы промышленного производства Москвы, 2000—2012
    5. Индекс промышленного производства предприятий обрабатывающих производств Москвы, 2012
    6. Финансовые результаты предприятий и организаций города Москвы основных видов экономической деятельности, январь-сентябрь 2012
    7. Количество убыточных предприятий и организаций отдельных видов экономической деятельности, январь-сентябрь 2012
    8. Динамика оборота оптовой торговли организаций Москвы, 2011—2012
    9. Показатели демографической ситуации Москвы, 2011—2012
    10. Основные показатели рынка труда на конец отчетного периода, ноябрь 2012
    11. Изменение цен потребительского рынка Москвы, 2012
    12. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения Москвы, 2011—2012
    13. Структура потребительских расходов домашних хозяйств в Москве, 2003—2011
    14. Структура использования денежных доходов населения, 2012
    15. Классификация типов предприятий общественного питания
    16. Структура потребительских расходов домашних хозяйств в России в зависимости от места проживания, 2011—2012
    17. Прирост количества сетевых заведений общественного питания в России, 2011—2012
    18. Ввод предприятий общественного питания общедоступной сети, 2012—2016
    19. Ввод предприятий общественного питания закрытой сети, 2012—2016
    20. Реконструкция и модернизация предприятий общественного питания, 2012—2016
    21. Крупнейшие сетевые игроки рынка общественного питания Москвы, 2012
    22. Структура рынка общественного питания Москвы, 2012
    23. Самые популярные новые рестораны Москвы, открытые в течение 2012 года
    24. Представители заведений общественного питания типа кафе в Москве по количеству заведений, январь 2013
    25. Кафе Москвы, открытые в 2012 году
    26. Основные сетевые проекты «Группы компаний Аркадия Новикова» в сфере ресторанного бизнеса в демократичном сегменте, 2012
    27. Бренды «Росинтер Ресторантс Холдинг», представленные в Москве, 2012
    28. Бренды Ассоциации ресторанов «Веста-центр интернешнл», представленные в Москве, 2012
    29. Важность факторов, обеспечивающих развитие ресторанов разных сегментов, 2012
    30. Сравнительная характеристика мобильных, стационарных точек быстрого питания и недорогих ресторанов, 2012
    31. Первоначальные вложения и срок окупаемости заведений сегмента фастфуд, 2013
    32. Рейтинг кондитерских города Москвы, 2012
    33. Основные затраты на открытие кофейни в Москве, 2012
    34. Затраты на аппаратуру для спорт-бара, 2012
    35. Компании, пользующихся услугами «Мега Фудз», 2012
    36. Компании, пользующихся услугами «ЛаньЧ», 2012
    37. Компании, пользующиеся услугами «Бризоль», 2012
    38. Компании, пользующиеся услугами «Мастер Фуд», 2012
    39. Количество опрошенных респондентов по случайной выборке, сентябрь 2012
    40. Распределение ответов на вопрос «Каких предприятий, по Вашему мнению, в первую очередь не хватает в районе Вашего проживания?» в зависимости от места проживания (n=1 200), сентябрь 2012
    41. Торговые центры, введенные в эксплуатацию в 2012 году
    42. Распределение арендных ставок по профилю якорных арендаторов в торговых центрах Москвы, 2012
    43. Распределение арендных ставок по профилю арендаторов торговых галерей в торговых центрах Москвы, 2012
    44. Этапы реализации бизнес-плана
    45. Штатное расписание для ресторана на 100 посадочных мест
    46. Примерный перечень необходимого оборудования для ресторана
    47. Медиа-план продвижения ресторана
    48. Взаимосвязь качества кухни и обслуживания с восприятием ресторана клиентом
    49. Динамика основных макроэкономических показателей (2009 год — базовый), 2009—2013
    50. Динамика основных макроэкономических показателей (базовый – предыдущий год), 2009—2013
    51. Оценка среднемесячной зарплаты и среднего размера пенсии, 2008—2013
    52. 100 самых популярных ресторанов Москвы в 2012 году
    53. Сведения о показателях (индикаторах) государственной программы, подпрограмм государственной программы и их значениях по годам реализации, 2010—2016
    54. Примеры вакантных помещений под предприятие общественного питания в Москве, январь 2013
     
    Диаграммы:
    1. Соотношение доходов бюджета и государственного долга Москвы, 2008—2012
    2. Динамика основных параметров проекта бюджета Москвы, 2012—2015
    3. Динамика экспорта-импорта Москвы, 2005—2012
    4. Динамика иностранных инвестиций в Москву по видам, 2002—2011
    5. Объем отправленных грузов железнодорожным транспортом общего пользования в Москве, 1995—2011
    6. Объем перевозки грузов автомобильным транспортом крупных и средних организаций всех видов деятельности в Москве, 1995—2011
    7. Динамика объема работ, выполненных по виду экономической деятельности «Строительство», в Москве, 2011—2012
    8. Оборот розничной торговли на душу населения Москвы, 2001—2011
    9. Оборот розничной торговли по видам торгующих организаций, ноябрь 2012
    10. Численность постоянного населения Москвы, 1995—2012
    11. Распределение районов Москвы по численности населения, январь 2012
    12. Миграционный прирост населения Москвы, 2011—2012
    13. Динамика численности незанятых граждан Москвы, 2011—2012
    14. Распределение безработных по профессиональным группам, сентябрь 2012
    15. Распределение безработных по полу, сентябрь 2012
    16. Распределение безработных по образованию, сентябрь 2012
    17. Распределение безработных по возрасту, сентябрь 2012
    18. Продолжительность безработицы, сентябрь 2012
    19. Оборот общественного питания в РФ, 2001—2012
    20. Индексы физического объема оборота общественного питания в России, 2001—2012
    21. Оборот общественного питания в РФ, 2012
    22. Доля общественного питания в общей структуре расходов домашних хозяйств в России, 2003—2012
    23. Географическая структура рынка общественного питания России по количеству сетевых точек общественного питания, 1q2012
    24. Динамика структуры рынка сетей общественного питания России в зависимости от концепций заведений заведения, 1q2011—1q2012
    25. Оборот рынка общественного питания по федеральным округам и Москве, 2010—2011
    26. Структура сферы торговли и услуг в Москве, январь-сентябрь 2012
    27. Доля Москвы в общероссийском обороте рынка общественного питания, 2010—2011
    28. Индекс физического объема оборота рынка общественного питания по федеральным округам и Москве, 2010—2011
    29. Распределение организаций общественного питания по типам, январь 2013
    30. Распределение организаций общественного питания Москвы по среднему чеку (n=5 649), январь 2013
    31. Распределение заведений общественного питания по виду кухни (n = 5 649), январь 2013
    32. Топ-10 кухонь среди 100 наиболее популярных ресторанов Москвы, 2012
    33. Распределение видов кухонь в кафе Москвы, январь 2013
    34. Структура заведений типа кафе по среднему чеку в Москве, январь 2013
    35. Представители заведений общественного питания типа суши-бар по количеству подразделений в Москве, январь 2013
    36. Структура распределения суши-баров по административным округам Москвы, январь 2013
    37. Структура суши-баров по среднему чеку в Москве, январь 2013
    38. Представители заведений общественного питания типа фастфуд/пиццерия по количеству подразделений в Москве, январь 2013
    39. Структура распределения заведений типа фастфуд/пиццерии по административным округам Москвы, январь 2013
    40. Распределение видов кухонь в заведениях типа фастфуд/пиццерии в Москве, январь 2013
    41. Структура заведений типа фастфуд/пиццерии по среднему чеку в Москве, январь 2013
    42. Кофейни по количеству подразделений в Москве, январь 2013
    43. Распределение видов кухонь в ресторанах Санкт-Петербурга, ноябрь 2012
    44. Структура распределения кофеен по административным округам Москвы, январь 2013
    45. Структура кофеен по среднему чеку в Москве, январь 2013
    46. Наличие зала для курящих в кофейнях Москвы, январь 2013
    47. Кондитерские по количеству подразделений в Москве, январь 2013
    48. Структура распределения кондитерских по районам Москвы, январь 2013
    49. Структура кондитерских по среднему чеку в Москве, январь 2013
    50. Представители заведений общественного питания типа пивной ресторан по количеству подразделений в Москве, январь 2013
    51. Структура распределения пивных ресторанов по административным округам Москвы, январь 2013
    52. Распределение видов кухонь в пивных ресторанах Москвы, январь 2013
    53. Структура пивных ресторанов по среднему чеку в Москве, январь 2013
    54. Структура пивных ресторанов Москвы, принимающие безналичную оплату заказа, январь 2013
    55. Распределение респондентов по полу (n=1 200), сентябрь 2012
    56. Распределение респондентов по возрасту (n=1 200), сентябрь 2012
    57. Распределение респондентов по образованию (n=1 200), сентябрь 2012
    58. Распределение ответов на вопрос «По Вашему мнению, в Москве достаточно предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания?» (n=1 200), сентябрь 2012
    59. Распределение ответов на вопрос «А в районе Вашего проживания достаточно предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания (в шаговой доступности)?» (n=1 200), сентябрь 2012
    60. Распределение ответов на вопрос «Дайте оценку розничным ценам предприятий торговли, общественного питания и бытового  обслуживания (в шаговой доступности)?» в зависимости от места жительства (n=1 200), сентябрь 2012
    61. Мнение об увеличении розничных цен предприятиями торговли, общественного питания и бытового  обслуживания (в шаговой доступности) в зависимости от возраста (n=1 200), сентябрь 2012
    62. Распределение ответов на вопрос «Как Вы оцените соблюдение санитарных норм предприятиями общественного питания?» в зависимости от места жительства (n=1 200), сентябрь 2012
    63. Распределение ответов на вопрос «Как Вы оцените вежливость сотрудников предприятий общественного питания?» в зависимости от места жительства (n=1 200), сентябрь 2012
    64. Распределение ответов на вопрос «У Вас бывают случаи покупки некачественных (просроченных, испорченных) продуктов питания в предприятиях общепита?» в зависимости от места жительства (n=1 200), сентябрь 2012
    65. Прирост площади торговых центров и доля вакантных помещений Москвы, 2003—2014
    66. Структура существующих торговых площадей по территориальному признаку, 2012
    67. Распределение спроса арендаторов по форматам помещений в торговых центрах, 2012
    68. Ставки аренды в европейских городах в качественных торговых центрах, 2012
    69. Распределение спроса по профилю компаний, арендующих помещения street retail, 2012
     
    Рисунки:
    1. Кадровая структура ресторана

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Внешняя торговля, политика в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 23.09.17

46 000
Госбюджет, налоги, цены в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 23.09.17

46 000
Приватизация, инвестиции в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 23.09.17

46 000
Россия в глобальной экономике.

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 23.09.17

46 000
Таможня в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 23.09.17

46 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Инвестиционная привлекательность рынка общественного питания Санкт-Петербурга, ноябрь 2012г.
    Описание исследования
    Выводы
    Социально-экономическая характеристика города Санкт-Петербурга
    Экономика города
    Индекс промышленного производства
    Финансы
    Транспорт
    Строительство
    Розничная торговля
    Оптовая торговля
    Демографическая ситуация
    Занятость населения
    Уровень жизни населения
    Характеристика российского рынка общественного питания
    Объем и темпы роста российского рынка общественного питания
    Объем, динамика и структура рынка общественного питания в Санкт-Петербурге
    Рестораны медленного обслуживания
    Характеристика сегмента
    Инвестиционная привлекательность
    Основные тенденции развития сегмента
    Фаст-фуд
    Характеристика сегмента
    Стационарные точки фаст-фуд
    Основные игроки на рынке стационарного фаст-фуда
    Пиццерии
    Сэндвич-бары
    Мобильные точки фаст-фуда
    Основные игроки на рынке мобильного фаст-фуда
    Инвестиционная привлекательность
    Основные тенденции развития сегмента
    Кафе-кондитерские/кофейни
    Общая характеристика сегмента и подсегменты
    Основные игроки
    Инвестиционная привлекательность
    Тенденции развития сегмента
    Пабы, бары, трактиры, пивные
    Общая характеристика и структура сегмента
    Инвестиционная привлекате…
  • Крым. Основные предприятия Крыма и инвестиционная привлекательность
    Резюме проекта Характеристика региона Географическое положение Природно-ресурсный потенциал Макроэкономическая характеристика Крыма Основные тенденции развития Демографическая ситуация Промышленность Топливно-энергетический комплекс Транспорт Сельское хозяйство Строительство Цены и тарифы Внешняя торговля Рынок труда и доходы населения Розничная торговля Политика Банковский сектор Крыма Юридические последствия присоединения Крыма к России для бизнеса Структура предприятий АР Крым Предприятия республики по численности работников Карточки крупнейших предприятий АР Крым Предприятия республики по отраслям в региональном разрезе Ведущие отрасли Крыма Туризм Добыча полезных ископаемых Агропромышленный комплекс Промышленность Транспорт Инвестиционная деятельность Крыма Инвестиционные проекты региона Земельные участки Инвестиционные площадки Санаторно-курортные и туристические комплексы Агропромышленные комплексы Промышленность Транспорт Перспективные проекты в Крыму, предлагаемые к реализации Реализуемые проекты стоимостью свыше 200 тыс. долл. Прямые инвестиции Инвестиции в основной капитал Тенденции инвестиционной деятельности АР Крым Приложения Приложение 1. Инвестиционные проекты Крыма Приложение 2. Список таблиц, диаграмм и рисунков
  • Россия в глобальной экономике.
    База данных ПОЛПРЕД. Новости 600 деловых СМИ за следующие 12 месяцев + архив статей (полный текст на русском) за 15 лет Статьи фундаментального и межотраслевого характера по экономике РФ. База данных «Россия в глобальной экономике» предоставляется в виде он-лайн доступа на 12 месяцев и в виде ежегодников в .pdf
  • Маркетинговое исследование тепличного бизнеса на юге России. Состояние и прогнозы рынка производства овощей, зелени и цветов в промышленных теплицах ЮФО и СКФО, 2013-2014 гг.
    1. Методологические комментарии к исследованию.

    2. Состояние рынка защищенного грунта в России, 2013-2014 гг.

    2.1. Тепличное производство и потребление тепличной продукции в России

    2.1.1. География новых тепличных проектов

    2.1.2. Площади защищенного грунта на юге России и инвестиции в новые проекты

    2.1.3. Конструкции, оборудование и агротехнологии

    2.1.4. Тепличные конструкции

    2.1.5. Гидропонная система

    2.1.6. Система электродосвечивания

    2.1.7. Система зашторивания

    2.1.8. Система отопления

    2.1.9. Система форточной вентиляции

    2.1.10. Система регулирования концентрации углекислого газа

    2.1.11. Автоматизированная система управления микроклиматом

    2.1.12. Система капельного полива

    2.1.13. Система испарительного доувлажнения

    2.1.14. Система охлаждения кровли



    2.2. Урожайность тепличной продукции на юге России

    2.2.1. Объем и прогноз производства тепличной продукции на юге России

    2.2.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров

    2.2.3. Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей

    2.2.4. Структура рынка по федеральным…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org