Воскресенье, 22 Октября 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Инвестиционная привлекательность рынка общественного питания Москвы, 2011г. (артикул: 15991 27470)

Дата выхода отчета: 17 Сентября 2013
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 199
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования
    Анализ инвестиционной привлекательности рынка общественного питания Москвы.
    Задачи исследования
    Дать общую характеристику рынку общественного питания Москвы;
    Определить структуру, объем и темпы роста рынка;
    Охарактеризовать ситуацию в основных сегментах рынка, в том числе последствия финансово-экономического кризиса;
    Провести анализ игроков рынка;
    Выделить ключевые тенденции и перспективы развития рынка общественного питания Москвы.
    Методы исследования
    Сбор и анализ первичной информации;
    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка, материалов маркетинговых и консалтинговых компаний.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1. Описание исследования
    2. Выводы
    3. Социально-экономическая характеристика города Москвы
        3.1 Экономика города
        3.2 Индекс промышленного производства
        3.3 Финансы
        3.4 Транспорт
        3.5 Строительство
        3.6 Розничная торговля
        3.7 Оптовая торговля
        3.8 Демографическая ситуация
        3.9 Занятость населения
        3.10 Уровень жизни населения
        3.11 Структура расходов населения
        3.12 Заключение
    4. Определение и характеристика предприятий общественного питания
        4.1 Определение общероссийского рынка общественного питания
        4.2 Объем и темпы роста российского рынка общественного питания
    5. Характеристика московского рынка общественного питания
        5.1 Объем и динамика рынка
        5.2 Новые игроки на рынке общественного питания Москвы
        5.3 Структура рынка общественного питания Москвы
    6. Рестораны медленного обслуживания
        6.1 Характеристика сегмента
        6.2 Целевая аудитория
        6.3 Основные игроки на рынке ресторанов медленного обслуживания Москвы
        6.4 Инвестиционная привлекательность
        6.5 Основные тенденции развития сегмента
    7. Фастфуд
        7.1 Характеристика сегмента
        7.2 Стационарные точки фастфуд
        7.3 Основные игроки на рынке стационарного фастфуда
        7.4 Пиццерии
        7.5 Сэндвич-бары
        7.6 Мобильные точки фастфуда
        7.6 Основные игроки на рынке мобильного фастфуда
        7.7 Целевая аудитория
        7.8 Инвестиционная привлекательность
        7.9 Тенденции развития сегмента
    8. Кафе-кондитерские/кофейни
        8.1 Общая характеристика сегмента и подсегменты
        8.2 Целевая аудитория
        8.3 Основные игроки
        8.4 Инвестиционная привлекательность
        8.5 Тенденции развития сегмента
    9. Пабы, бары, трактиры, пивные
        9.1 Общая характеристика и структура сегмента
        9.2 Целевая аудитория
        9.3 Инвестиционная привлекательность
        9.4 Тенденции развития сегмента
    10. Кейтеринг — доставка готовой еды
        10.1 Общая характеристика сегмента
        10.2 Основные игроки
        10.3 Целевая аудитория
        10.4 Инвестиционная привлекательность
        10.5 Тенденции развития сегмента
    11. Анализ рынка недвижимости под предприятия общественного питания
        11.1 Предложение
        11.2 Спрос
        11.3 Ценовая ситуация
        11.4 Основные требования для размещения будущего ресторана
    12. Основные этапы реализации бизнес-плана по открытию ресторана в Москве
        12.1 Юридические и технические особенности открытия ресторана
        12.2 Организация производства и управления
        12.3 Маркетинговая стратегия развития заведения
        12.4 Рекомендации по выбору способа продвижения заведения и адаптации к конкретному проекту
    13. Приложение
        13.1 Прогноз Департамента экономической политики и развития города Москвы
        13.2 Популярные рестораны и кухни Москвы
        13.3 Примеры вакантных помещений
        13.4 Список таблиц и диаграмм

  • Перечень приложений

    Таблицы:
    1. Исполнение консолидированных бюджетов субъектов РФ, январь-август 2011
    2. Инвестиции в основной капитал, январь-сентябрь 2011
    3. Динамика иностранных инвестиций по видам, 2001—2010
    4. Индексы промышленного производства Москвы, 2000—2011
    5. Динамика индекса промышленного производства предприятий обрабатывающих производств, производства и распределения электроэнергии, газа и воды, добычи полезных ископаемых Москвы, 2009—2011
    6. Финансовые результаты деятельности организаций (без субъектов малого предпринимательства), 2010
    7. Финансовые результаты работы предприятий и организаций Москвы основных видов экономической деятельности, без учета малых предприятий, банков и страховых организаций, январь-август 2011
    8. Количество убыточных предприятий  и организаций отдельных видов  экономической деятельности Москвы, без учета малых предприятий, банков и страховых организаций, январь-август 2011
    9. Объем выполненных работ по виду деятельности «Строительство», январь-октябрь 2011
    10. Общий объем розничного товарооборота (по каналам реализации) и оборота общественного питания по Москве, январь-сентябрь 2011
    11. Оборот оптовой торговли организаций Москвы, 2011
    12. Коэффициенты  естественного  прироста  населения Москвы (на 1000 человек населения), 2000—2011
    13. Естественное движение и миграция населения Москвы, 2010—2011
    14. Численность незанятых граждан, обратившихся за содействием в поиске подходящей работы в государственные учреждения службы занятости населения на конец октября 2011 года
    15. Сводный индекс потребительских цен на товары и услуги, 2011
    16. Структура потребительских расходов домашних хозяйств
    17. Классификация типов предприятий общественного питания
    18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств в России в среднем на члена домохозяйства в месяц в городской местности, 2003—2010
    19. Мероприятия по формированию современной инфраструктуры общественного питания
    20. Распределение объектов общественного питания по административным округам Москвы
    21. Крупнейшие сетевые игроки рынка общественного питания Москвы
    22. Новые игроки на рынке общественного питания Москвы, 2011-2012
    23. Структура рынка общественного питания Москвы, 2011
    24. Самые популярные новые рестораны Москвы, открытые в течение 2011 года
    25. Основные сетевые проекты «Группы компаний Аркадия Новикова» в сфере ресторанного бизнеса в демократичном сегменте
    26. Бренды «Росинтер Ресторантс Холдинг», представленные в Москве
    27. Бренды Ассоциации ресторанов «Веста-центр интернешнл», представленные в Москве
    28. Важность факторов, обеспечивающих развитие ресторанов разных сегментов
    29. Сравнительная характеристика мобильных,  стационарных точек быстрого питания и недорогих ресторанов
    30. Первоначальные вложения и срок окупаемости заведений сегмента фастфуд
    31. Основные игроки рынка кофеен на рынке Москвы и Московской области
    32. Основные затраты на открытие кофейни в Москве
    33. Затраты на аппаратуру для спорт-бара
    34. Компании, пользующихся услугами «Мега Фудз»
    35. Компании, пользующихся услугами «ЛаньЧ»
    36. Компании, пользующиеся услугами «Бризоль»
    37. Компании, пользующиеся услугами «Мастер Фуд»
    38. Торговые центры, введенные в эксплуатацию за первые 9 месяцев 2011 года
    39. Торговые центры, ожидаемые к вводу в эксплуатацию до конца 2011 года и в 2012 году
    40. Основные операторы торговых галерей в торговых центрах Москвы и арендуемые ими площади и диапазоны арендных ставок, 2011
    41. Арендные ставки в наиболее востребованных торговых центрах, 2011
    42. Основные операторы торговых галерей в торговых центрах Москвы и диапазоны арендных ставок, 2011
    43. Ставки аренды на помещения стрит-ретейл в торговых коридорах Москвы, осень 2011
    44. Цены на помещения стрит-ретейл в торговых коридорах Москвы, осень 2011
    45. Этапы реализации бизнес-плана
    46. Штатное расписание для ресторана на 100 посадочных мест
    47. Примерный перечень необходимого оборудования для ресторана
    48. Программное обеспечение для автоматизации ресторанного бизнеса
    49. Медиа-план продвижения ресторана
    50. Взаимосвязь качества кухни и обслуживания с восприятием ресторана клиентом
    51. Динамика основных макроэкономических показателей (2009 год — базовый), 2009—2013
    52. Динамика основных макроэкономических показателей (базовый – предыдущий год), 2009—2013
    53. Оценка среднемесячной зарплаты и среднего размера пенсии, 2008—2013
    54. 100 самых популярных ресторанов Москвы и виды кухонь
    55. Примеры вакантных помещений под предприятие общественного питания в Москве

    Диаграммы:
    1. Динамика экспорта-импорта РФ,  2003—2010
    2. Динамика иностранных инвестиций по видам, 2001—2010
    3. Объем отправленных грузов железнодорожным транспортом общего пользования
    4. Объем перевозки грузов автомобильным транспортом крупных и средних организаций всех видов деятельности
    5. Оборот розничной торговли на душу населения Москвы, 2000—2010
    6. Численность постоянного населения Москвы, 1995—2011
    7. Распределение районов Москвы по численности населения
    8. Динамика численности незанятых граждан, 2009-2010
    9. Распределение безработных по профессиональным группам
    10. Распределение безработных по полу
    11. Распределение безработных по образованию
    12. Распределение безработных по возрасту
    13. Продолжительность безработицы, сентябрь 2011
    14. Индексы потребительских цен на непродовольственные товары (декабрь к декабрю предыдущего года), 2000—2010
    15. Индексы потребительских цен на продовольственные товары (декабрь к декабрю предыдущего года), 2000—2010
    16. Оборот общественного питания в РФ, 2000—2011
    17. Индексы физического объема оборота общественного питания в России, 2000—2011
    18.  Доля  общественного питания в  общей структуре расходов домашних хозяйств в России, 2003—2010
    19. Расходы домашних хозяйств на рестораны и гостиницы
    20. Влияние кризиса на посещение россиянами кафе и ресторанов, 2009
    21. Влияние кризиса на посещение россиянами кафе и ресторанов, возрастное распределение, 2009
    22. Структура сферы торговли и услуг в Москве, 3q2011
    23. Доля Москвы в общероссийском обороте рынка общественного питания, 2011
    24. Доля оборота общественного питания в общем объеме розничного товарооборота Москвы, 2011
    25. Распределение организаций общественного питания по округам Москвы
    26. Рейтинг округов Москвы по количеству точек питания на 10 тыс. человек
    27. Распределение организаций общественного питания по типам предприятий (официальная оценка)
    28. Распределение организаций общественного питания по типам
    29. Распределение организаций общественного питания Москвы по среднему чеку (n=4 470)
    30. Распределение ресторанов по виду кухни (n = 4 470)
    31. Топ-10 наиболее популярных кухонь среди всех ресторанов Москвы
    32. Критерии выбора ресторана медленного обслуживания
    33. Критерии выбора заведений быстрого питания
    34. Наиболее упоминаемые блюда итальянской кухни
    35. Распределение посетителей «Крошки Картошки» по половому признаку (n=7 000)
    36. Возрастное распределение посетителей «Крошка Картошка» (n=7 000)
    37. Уровень образования  посетителей «Крошки Картошки» (n=7 000)
    38. Занятость посетителей «Крошки Картошки» (n=7 000)
    39. Социальный статус посетителей «Крошка Картошка» (n=7 000)
    40. Уровень дохода посетителей «Крошка Картошка» (n=7 000)
    41. Структура рынка кофеен Москвы по предлагаемому меню
    42. С кем россияне обычно посещают кофейню
    43. Структура посетителей кофейни
    44. Структура рынка кофеен Москвы по принадлежности к сети
    45. Структура существующих торговых площадей по территориальному признаку
    46. Динамика ввода арендопригодной площади в торговых центрах, 2006—2012
    47. Распределение спроса по профилю компаний, арендующих помещения стрит-ретейл, 2011
    48. Критерии выбора ресторанов
    49. Источники информации о ресторанах

    Рисунки:
    1. Кадровая структура ресторана

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Внешняя торговля, политика в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 21.10.17

46 000
Госбюджет, налоги, цены в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 21.10.17

46 000
Приватизация, инвестиции в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 21.10.17

46 000
Россия в глобальной экономике.

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 21.10.17

46 000
Таможня в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 21.10.17

46 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок эскпресс-доставки в 2011 году
    1 Введение 5 2 Методологическая часть 7 2.1 Описание типа исследования 7 2.2 Объект исследования 7 2.3 Цели и задачи исследования 7 2.4 География исследования 7 2.5 Время проведения исследования 7 2.6 Методы сбора данных 8 3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9 3.1 Динамика валового внутреннего продукта 9 3.2 Промышленное производство 10 3.3 Уровень инфляции 11 3.4 Уровень доходов населения 14 3.5 Инвестиции 14 3.6 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 15 4 Описание отрасли 17 4.1 Российский рынок грузоперевозок 17 4.1.1 Автоперевозки 17 4.1.2 Морской транспорт 18 4.1.3 Внутренний, водный 18 4.1.4 Авиаперевозки 19 4.1.5 ЖД-перевозки 19 4.1.6 Выводы 20 4.2 Описание влияющих Рынков 20 4.2.2 Рынок каталожной и интернет-торговли 20 5 Сегментация рынка 24 5.1 Основные определения 24 5.2 Сегментирование продукции на рынке 24 5.3 Сегментирование продукции по основным наименованиям 24 5.4 Ценовое сегментирование Продукции 25 5.5 Сегменты по типам почтовых вложений 26 5.5.1 Тенденции в различных рыночных сегментах 27 5.6 Основные принципы ценообразования 27 6 Основные количественные характеристики рынка 32 6.1 Основные показатели российского производства 32 6.2 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 32 6.2.1 Объем Рынка в денежном выражении 32 6…
  • Обзор рынка зарплатных проектов. Июль, 2017г.
    Состав исследования: 1. Аналитический отчет в формате PDF. 2. База данных тарифов по тарифам и условиям предоставления зарплатного проекта для компаний (июнь 2017, 30 банков, г. Москва) в формате Excel. 3. База данных тарифов по льготам, предоставляемым держателям зарплатных карт (июнь-июль 2017, 30 банков, г. Москва) в формате Excel. 4. База новостей по зарплатным проектам (июль 2016-июнь 2017, 41 банк, 100+новостей) в формате Excel. Исследование российского рынка зарплатных проектов содержит информацию о развитии этого банковского продукта на российском рынке, приведены показатели некоторых банков по количеству зарплатных карт и предприятий-партнеров. В отчете содержатся данные опросов населения об использовании пластиковых карт, опросов предпринимателей о зарплатных проектах. Отчет включает аналитическую информацию о российском рынке банковских пластиковых карт. Справочно приведена аналитика, касающаяся малого, среднего и крупного предпринимательства в России. Отчет включает подробный анализ тарифов и условий 30 крупных российских банков по предлагаемым ими зарплатным проектам для компаний с ФОТ 400 тыс. руб. и 800 тыс. руб. в г. Москва (метод сбора информации – mystery-shopping, время сбора –июнь 2017 года). Банки, вошедшие в исследование: Абсолют Банк. АК БАРС. А…
  • Исследование канала продаж HoReCa (по сегментам: кейтеринг, общественное питание)
    1. Методологические комментарии к исследованию
    2. Обзор канала продаж HoReCa в РФ. Перспективные сегменты
    2.1. Объем и динамика развития канала HoReCa
    2.2. Прогноз развития канала HoReCa в РФ
    2.3. Структура канала HoReCa по сегментам (кейтеринговые компании, сети общественного питания, фаст-фуд и др.):
    2.3.1. Объем и динамика развития сегментов
    2.3.2. Анализ наиболее перспективных сегментов
    3. ПРИЛОЖЕНИЕ
    3.1. База данных предприятий по виду деятельности "Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях и поставка продукции общественного питания" и "Деятельность гостиниц и ресторанов" в РФ по (есть возможность фильтра по городам РФ)
  • Исследование "INFOLine Retailer Russia ТОП-100. Итоги 2010 года и тенденции 2011 года "
    Бизнес-справки по сетям FMCG (51 справка, 440 стр.)
    Бизнес-справки по крупнейшим ритейлерам FMCG России
    X5 Retail Group N.V. / Торговые сети "Пятерочка", "Перекресток-экспресс", "Перекресток", "Пятерочка Макси", "Карусель"
    X5 Retail Group (ранее ТД Копейка, ОАО) / Торговая сеть "Копейка" и "Копейка-супер"
    Магнит, ОАО / Торговая сеть "Магнит"
    Группа Auchan / Торговая сеть "Auchan" и "Atac"
    Ашан, ООО / Торговые сети "Auchan" и "Радуга"
    Атак, ООО / Торговая сеть "Атак"
    Metro Group / Торговые сети "Metro Cash&Carry" и "Real"
    МЕТРО Кэш энд Керри, ООО /Торговая сеть "Metro Cash&Carry"
    Реал,- Гипермаркет, ООО / Торговая сеть "Real"
    ГК О’Кей / Торговые сети "О’Кей" и "О’Кей-Экспресс"
    Лента, ООО / Торговая сеть "Лента"
    Дикси Групп, ОАО / Торговая сеть "Дикси", "Мегамарт", "Минимарт", "Виктория-квартал", "Дешево", "Семейная копилка", "КЭШ"
    Дикси Групп, ОАО / Торговая сеть "Дикси", "Мегамарт",…
  • Пультовая охрана объектов. Анализ состояния рынка России и Москвы, тенденции развития, основные игроки, ценовая политика
    Краткое резюме Введение Цели и задачи проведения исследования Источники информации, методы обработки Описание услуги "пультовая охрана" 1. Область применения пультовой охраны 2. Организационная структура услуги 2.1. центральная станция наблюдения 2.2. группы быстрого реагирования 2.3. служба технического обеспечения 3. Техническая составляющая услуги 3.1. контрольная панель 3.2. устройства управления сигнализацией 3.3. сигнальные устройства 3.4. охранные датчики 3.5. виды системы передачи извещений 4. Оборудование Основная часть 1. Европейский рынок охраны частных и коммерческих помещений 2. Тенденции рынка охраны России 3. Московский рынок охраны 4. Основные игроки 4.1. Управление вневедомственной охраны 4.2. Гольфстрим - охранные системы 4.3. СПО (сеть пультовой охраны) 4.4. РЕАКС (федеральная сеть быстрого реагирования) 4.5. Радуга 4.6. МИГ 4.7. ОСКОРД 4.8. Рефлекс-СБ 4.9. Группа Страйк 4.10. Троян - пультовая охрана 5. Анализ ассортиментной политики охранных предприятий Москвы 5.1. пультовая охрана и другие виды охраны 5.2. оборудование, мониторинг и реагирование 5.3. сегментирование по клиентам 5.4. сигнальные датчики 5.5. виды охраняемых объектов 5.6. площадь охраняемых объектов 6. Анализ ценовой политики охранных предприятий Москвы 6.1. сравнение по минимальной с…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org