Четверг, 24 Августа 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок снеков, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.) (артикул: 16366 27470)

Дата выхода отчета: 15 Апреля 2012
География исследования: Россия
Период исследования: 2011-2012г.
Количество страниц: 133
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В исследовании, проведенном компанией «Маркет Аналитика»,  была дана общая характеристика российского рынка снеков, определены основные количественные показатели (объём, ёмкость рынка, темпы его роста), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.
    В рамках анализа российского рынка снеков была проведена сегментация по основным характеристикам, а также оценен уровень конкуренции на рынке.

    Выдержки из исследования
    Объем российского рынка снеков в 2011г., в натуральном выражении, составил около *** тыс. тонн, что на **% больше, чем в 2010г.
    Наиболее динамично в 2011г. развивались сегменты фруктовых снеков (+**%), попкорна  и кукурузных хлопьев (**% соответственно). В целом по итогам 2011г. наблюдался рост интереса со стороны покупателей к сегменту натуральных «здоровых» снеков (сухофрукты, орехи, продукты с добавленной пользой для здоровья), что объясняется усилением среди россиян интереса к здоровому образу жизни, в том числе здоровому питанию. Помимо точек розничной торговли, снеки с добавленной пользой для здоровья можно встретить в аптеках.
    Что касается объема рынка в денежном выражении, то в 2011г.российский рынок снеков увеличился на **% и составил …млрд.руб.Несмотря на положительную динамику Рынка, по сравнению с предыдущими годами, темпы роста замедлились. Во многом это стало следствием насыщения в некоторых ключевых категориях снековой продукции, таких как снеки из морепродуктов, сухарики и семечки.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. ВВЕДЕНИЕ   
    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ   
    III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ
    1.    ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА СНЕКОВ   
    1.1.    Понятие снеков   
    1.2.    Показатели социально-экономического развития   
    1.3.    Мировой рынок снеков   
    1.4.    Влияющие рынки   
    Рынок зерновых культур   
    Рынок картофеля   
    1.5.    Смежные рынки   
    Рынок пива   
    Рынок кондитерских изделий   
    1.6.    Резюме по разделу   
    2.    СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ   
    2.1.    Сегментация Рынка по видам продукции
    2.2.    Ценообразование и ценовая сегментация Рынка   
    2.3.    Сезонность на Рынке   
    2.4.    Резюме по разделу   
    3.    ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СНЕКОВ   
    3.1.    Объем и темпы роста рынка   
    3.2.    Количественные характеристики отдельных сегментов рынка   
    Сегмент чипсов   
    Сегмент сухариков   
    Сегмент рыбных снеков   
    Сегмент орехов   
    Сегмент сухофруктов   
    3.3.    Резюме по разделу   
    4.    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ
    4.1.    Уровень конкуренции, параметры конкуренции   
    4.2.    Описание профилей крупнейших игроков Рынка   
    Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)
    KraftFoodsInc. («КрафтФудсРус»)   
    Холдинг «Кондитерский дом «Восток» (КДВ)
    Компания «Русскарт»   
    ОАО «Русский продукт»   
    «Дальпико-ДВ»   
    ЗАО «Московская ореховая компания»   
    ГК «Гуд-Фуд»   
    Rieber&SunASAGroup   
    4.3.    Резюме по разделу   
    5.    КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СНЕКО   
    5.1.    Особенности сбытовой политики на Рынке   
    5.2.    Описание розничного сегмента   
    5.3.    Основные каналы продвижения на рынке
    5.4.    Резюме по разделу
    6.    АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СНЕКОВ   
    6.1.    Описание потребителей на Рынке   
    6.2.    Потребительские предпочтения на Рынке
    Сушеные рыбопродукты   
    Чипсы   
    Сухарики   
    Ореховые смеси и сухофрукты   
    Шоколадные батончики   
    6.3.    Резюме по разделу   
    7.    ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   
    7.1.    Основные тенденции Рынка   
    7.2.    STEEPLE-анализ рынка   
    7.3.    Риски и барьеры при выходе на рынок
    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2007-2011гг., в текущих ценах, млрд. руб.
    Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2011-2014г.г., %.
    Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2011-2012г.г., % к предыдущему месяцу
    Диаграмма 4. Уровень занятости в феврале 2012г., %
    Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в феврале 2012г. (% от численности экономически активного населения)
    Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
    Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2011г.г., трлн. руб.
    Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2011-2012 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в январе 2012г., %
    Диаграмма 10. Структура мирового рынка снеков, %
    Диаграмма 11. Структура урожая по видам зерновых и зернобобовых культур в 2011г., %
    Диаграмма 12. Структура посевных площадей в РФ по видам с/х культур в 2011г., %
    Диаграмма 13. Динамика валового сбора зерновых культур в 2006-2011г.г., млн. тонн.
    Диаграмма 14. Объем посевных площадей картофеля в РФ в 2006-2011г.г., тыс.га
    Диаграмма 15. Динамика валового сбора картофеля в 2006-2011г.г., млн. тонн
    Диаграмма 16. Динамика производства пива в РФ за 2006-2011г.г., млн. дал
    Диаграмма 17. Структура поступление акциза по видам алкогольной продукции и пива (производство и импорт), январь-ноябрь 2011г. %
    Диаграмма 18. Динамика среднедушевого потребления пива в РФ за 2005-2010г.г., л/год
    Диаграмма 19. Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении, %
    Диаграмма 20. Доля импорта на рынке кондитерских изделий (в натуральном выражении), %
    Диаграмма 21. Структура Рынка снеков в 2011г., в натуральном выражении, %
    Диаграмма 22. Структура рынка соленых снеков в 2011г., %
    Диаграмма 23. Ценовая сегментация рынка снеков, %
    Диаграмма 24. Объем рынка снеков в 2009-2011г.г., тыс.тонн
    Диаграмма 25. Динамика развития российского рынка снеков по категориям в 2011г.г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 26. Объем рынка снеков в 2008-2011г.г. и прогноз на 2012-2015г.г., млрд.руб.
    Диаграмма 27. Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 28. Динамика рынка соленых снеков в 2010-2015г.г., млрд.руб.
    Диаграмма 29. Объем рынка чипсов в 2009-2011г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 30. Объем рынка чипсов в 2011-2015г.г., тыс. тонн, млрд.руб.
    Диаграмма 31. Динамика доли чипсов на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
    Диаграмма 32. Объем рынка сухариков в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.
    Диаграмма 33. Динамика доли сухариков на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
    Диаграмма 34. Объем рынка рыбных снеков в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.
    Диаграмма 35. Динамика доли рыбных снеков на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
    Диаграмма 36. Крупнейшие производители рыбных снеков, % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 37. Объем рынка орехов в 2009-2011г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 38. Объем рынка орехов в 2011-2015г.г., тыс.тонн, млрд.руб.
    Диаграмма 39. Динамика доли орехов на рынке соленых снеков в натуральном и стоимостном выражении за 2011-2015г.г., %
    Диаграмма 40. Структура продаж орехов в России, %
    Диаграмма 41. Объем рынка фруктовых снеков в 2009-2011г.г. тыс. тонн
    Диаграмма 42. Доли отечественных и зарубежных производителей на рынке снеков в натуральном и стоимостном выражении, %
    Диаграмма 43. Крупнейшие производители снеков в РФ, %
    Диаграмма 44. География производства чипсов в России, %
    Диаграмма 45. Основные каналы сбыта на рынке снеков, % (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 46. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2010 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 47. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %
    Диаграмма 48. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2012г., %
    Диаграмма 49. Структура населения по половому признаку, % от численности населения
    Диаграмма 50. Потребление основных видов соленых снеков (картофельные и экструдированные чипсы) на душу населения в разных странах, 2011г. (кг)
    Диаграмма 51. Тренды в поведении потребителей
    Диаграмма 52. Частота потребления сушеных рыбопродуктов, % населения РФ от 16 лет и старше
    Диаграмма 53. Предпочтения потребителей сушеных рыбопродуктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
    Диаграмма 54. Частота потребления чипсов, %
    Диаграмма 55. Выбор марок чипсов, %
    Диаграмма 56. Критерии выбора чипсов, %
    Диаграмма 57. Предпочтения потребителей сухариков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
    Диаграмма 58. Частота потребления сухариков, % населения РФ от 16 лет и старше
    Диаграмма 59. Предпочтения потребителей сухариков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
    Диаграмма 60. Предпочтения потребителей ореховых смесей и сухофруктов по маркам (ТОП-10), % от числа ответов
    Диаграмма 61. Предпочтения потребителей шоколадных батончиков по маркам (ТОП-10), % от числа ответов

    Таблица 1. Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам
    Таблица 2. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
    Таблица 3. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %
    Таблица 4. Характеристики потребителей различных категорий снеков
    Таблица 5. SWOT-анализ для компании, выходящей на рынок
    Таблица 6. SWOT-анализ для сильного игрока, давно существующего на рынке

    Схема 1. Сегментация рынка снеков
    Схема 2. Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 22.05.17

50 000
Маркетинговое исследование и анализ рынка снеков из муки в Москве

Регион: Москва, Московская область

Дата выхода: 13.05.17

175 000
Маркетинговое исследование и анализ рынка картофеля фри

Регион: Россия

Дата выхода: 07.05.17

200 800
Маркетинговое исследование и анализ рынка картофельных хлопьев

Регион: Россия

Дата выхода: 07.05.17

200 800
Маркетинговое исследование и анализ импорта оливкового масла, сыра, сырокопченых колбас и мяса

Регион: Италия, Испания, Германия

Дата выхода: 21.02.17

61 600
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок снеков в период кризиса. Прогнозы развития
    Продукты быстрого приготовления - продукты, для приготовления которых достаточно залить их кипятком и подождать несколько минут, либо же продукцию, изначально готовую к употреблению. Иногда в рассматриваемую категорию продуктов включают также и крупы, супы быстрой варки. Выводы: возрождение российской экономики после кризиса началось. В конце 2009 года. год российский рынок сладких и соленых снеков будет стабильно увеличиваться
  • Российский рынок замороженных полуфабрикатов, маркетинговое исследование и анализ рынка
    ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА В последние несколько лет популярность замороженных полуфабрикатов в России неуклонно росла. Положительное влияние на рынок оказывала благоприятная экономическая ситуация, рост доходов населения, повышения уровня жизни. Потребительская ценность этого продукта заключается в удобстве и быстроте приготовления, особенно это актуально для больших мегаполисов, где люди все чаще отказываются от приготовления пищи в пользу полуфабрикатов. Кулинарный полуфабрикат – это пищевой продукт или сочетание продуктов, прошедших одну или несколько стадий кулинарной обработки без доведения до готовности. Кулинарный полуфабрикат высокой степени готовности – это полуфабрикат, из которого в результате минимально необходимых (одной-двух) технологических операций получают кулинарное изделие или блюдо1 . Одним из надежных способов поддержания оптимального состояния продуктов является их глубокая заморозка, которая способствует снижению микробной и ферментативной активности. Замораживание пищевых продуктов - способ консервирования продуктов, заключающийся в понижении температуры замораживаемого продукта ниже точки замерзания его соков. Российский рынок рыбы и морепродуктов наряду со многими отраслями экономики, находится под влиянием таких социально-экономических показателей как…
  • Российский рынок общественного питания: текущие состояние и перспективы развития
    В мае 2008 г. агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России. Согласно прогнозам аналитиков DISCOVERY Research Group, по итогам 2008 г. объем российского рынка общественного питания превысит 630 млрд. руб., а московского – 120 млрд. руб. Мы ожидаем замедления темпов роста московского рынка общественного питания (по итогам 2007 г. они составили около 15%). Это обусловлено тем, что потребительские предпочтения посетителей элитных ресторанов смещаются в пользу более демократичных заведений. Развитие различных сегментов рынка в 2007 году в Москве происходило неравномерно. Наиболее динамично развивался сегмент фаст-фуда. Ежегодный рост сегмента фаст-фуд, по нашим оценкам, составляет 20-27%. Наименее быстрыми темпами развивался сегмент элитных ресторанов. В ближайшие годы наиболее активно рынок будет развиваться в регионах, поскольку наладить бизнес в Москве становится все сложнее из-за нарастающей конкуренции, высоких арендных ставок и недостатка квалифицированных кадров. В настоящее время, по разным оценкам, доля сетевых предприятий в столице составляет 25-35% рынка и продолжает увеличиваться. Крупнейшими игроками рынка в 2007 году стали «Макдоналдс», «Ростик Групп», «Кофе Хауз». В ближайшие несколько лет сете…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org