Суббота, 24 Июня 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг (артикул: 17787 27470)

Дата выхода отчета: 21 Ноября 2013
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 136
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    По оценкам BusinesStat, в период с 2008 по 2012 гг основной вклад в предложение на российском рынке шоколада и какао-продуктов вносило производство. При объеме производства 1,1 млн т в 2012 г импорт шоколада и какао-продуктов составлял 188 тыс т. Россия полностью зависит от импорта какао-сырья, необходимого для производства какао-продуктов.

    Шоколад и какао-продукты в стране практически полностью реализуются через внутреннюю торговлю. Доля внутренних продаж шоколада и какао-продуктов в структуре российского спроса в 2012 г составила 88,5%.

    В 2008-2012 гг сокращение объема продаж шоколада и какао-продуктов наблюдалось только в 2010 г и составило 2,2% относительно предыдущего года. Эксперты объясняют падение продаж шоколадной продукции в 2010 г аномальной жарой летом, когда сократились продажи всех кондитерских изделий в стране. Самый резкий рост объема продаж шоколада и какао-продукции в России в период с 2008 по 2012 гг был зафиксирован в 2012 г, когда продажи выросли на 11,2% по сравнению с предыдущим годом и составили 1,1 млн т. Резкий рост продаж шоколадной продукции в 2012 г произошел главным образом за счет увеличения объемов реализации шоколада и шоколадных конфет. Доля продаж шоколада и шоколадных конфет в стране увеличилась с 27,5% в 2008 г до 45,4% в 2012 г.

    В рассматриваемый период объем потребления шоколадной продукции россиянами вырос на 12,9%: с 7,99 до 9,02 кг в год на одного потребителя. Рост среднего потребления связан с расширением ассортимента и активным маркетингом шоколадной продукции. В 2013-2017 гг уровень потребления шоколада и какао-продукции продолжит расти, но темпы роста будут постепенно снижаться. Замедление темпов роста объема потребления будет связано с насыщением рынка шоколадной продукции в России. По оценкам BusinesStat, уровень потребления шоколада и какао-продуктов в стране в 2017 г составит 11,35 кг.

    «Анализ рынка шоколада и какао-продуктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

    Экономическая ситуация в России

    Производство и цены производителей

    Продажи и цены шоколада и какао-продуктов

    Баланс спроса, предложения, складских запасов шоколада и какао-продуктов

    Численность потребителей и потребление шоколада и какао-продуктов

    Экспорт и импорт шоколада и какао-продуктов

    Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции

    В обзоре детализирована информация по видам шоколада и какао-продуктов:

    Какао-порошок (с сахаром)

    Шоколадная глазурь

    Шоколад (кроме белого шоколада)

    Конфеты шоколадные

    Шоколадная паста

    Карамель, глазированная шоколадной глазурью

    Прочие кондитерские изделия с какао

    Приведены данные по крупнейшим производителям шоколада и какао-продуктов: Славянка Плюс, Кондитерское объединение "Россия", ВБД, Кондитерский концерн “Бабаевский”, Рот Фронт, Красный Октябрь, Марс, Славянка-Люкс, Мон'дэлис Русь, Конти-Рус, Рошен, Шоколма, Ферреро Руссия, Акконд, Ганеша и К, НП "Конфил", Кондитерское объединение "СладКо", Единство, Русский шоколад, Дакгомз.

    В обзоре также представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров шоколада и какао-продуктов.

    BusinesStat готовит обзор мирового рынка шоколада и какао-продуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

    При подготовке обзора использована официальная статистика:

    Федеральная служба государственной статистики РФ

    Министерство экономического развития РФ

    Федеральная таможенная служба РФ

    Федеральная налоговая служба РФ

    Таможенный союз ЕврАзЭС

    Всемирная торговая организация

    Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

    Опрос потребителей кондитерских изделий

    Аудит розничной торговли кондитерскими изделиями

    Опрос экспертов рынка кондитерских изделий

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

    Базовые параметры российской экономики

    Интеграция на постсоветском пространстве

    Итоги вступления России в ВТО

    Перспективы российской экономики

    КЛАССИФИКАЦИЯ КАКАО-ПРОДУКТОВ

    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

    Предложение

    Спрос

    Баланс спроса и предложения

    ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

    Натуральный объем продаж

    Стоимостный объем продаж

    Розничная цена

    Соотношение розничной цены и инфляции

    Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

    ПОТРЕБЛЕНИЕ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

    Численность потребителей

    Доля потребителей от населения

    Уровень потребления и средние затраты на покупку

    ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

    Натуральный объем производства

    Цена производителей

    ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

    Производственные показатели предприятий

    Финансовые показатели предприятий

    ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

    Баланс экспорта и импорта

    Натуральный объем экспорта

    Стоимостный объем экспорта

    Цена экспорта

    Натуральный объем импорта

    Стоимостный объем импорта

    Средняя цена импорта

    ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

    Натуральный объем

    Стоимостный объем

    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

    Финансовый результат отрасли

    Экономическая эффективность отрасли

    Инвестиции в отрасль

    Трудовые ресурсы отрасли

    ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

    Регистрационные данные организации

    Руководство организации

    Дочерние предприятия

    Основные акционеры организации

    Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1 (тыс руб)

    Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

    Основные финансовые показатели деятельности предприятия

  • Перечень приложений

    ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 111 ТАБЛИЦ

    Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб)

    Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

    Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

    Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2008-2017 гг (млрд долл)

    Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2008-2017 гг (руб за долл, %)

    Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

    Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2008-2017 гг (млн чел)

    Таблица 8. Реальные располагаемые доходы населения, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

    Таблица 9. Предложение шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

    Таблица 10. Прогноз предложения шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

    Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

    Таблица 13. Спрос на шоколад и какао-продукты, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

    Таблица 14. Прогноз спроса на шоколад и какао-продукты, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

    Таблица 15. Продажи и экспорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

    Таблица 17. Баланс спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

    Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения шоколада и какао-продуктов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

    Таблица 19. Продажи шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

    Таблица 20. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

    Таблица 21. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 22. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

    Таблица 23. Продажи шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 24. Продажи шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)

    Таблица 25. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)

    Таблица 26. Продажи по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)

    Таблица 27. Прогноз продаж по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)

    Таблица 28. Продажи шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс руб)

    Таблица 29. Розничная цена шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг; %)

    Таблица 30. Прогноз розничной цены шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)

    Таблица 31. Розничная цена по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

    Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

    Таблица 33. Розничная цена шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

    Таблица 34. Соотношение динамики розничных цен шоколада и какао-продуктов с уровнем инфляции, РФ, 2008-2012 гг (%)

    Таблица 35. Прогноз соотношения динамики розничных цен шоколада и какао-продуктов с уровнем инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)

    Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

    Таблица 37. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

    Таблица 38. Численность потребителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)

    Таблица 39. Прогноз численности потребителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)

    Таблица 40. Доля потребителей шоколада и какао-продуктов от населения РФ, 2008-2012 гг (%)

    Таблица 41. Прогноз доли потребителей шоколада и какао-продуктов от населения РФ, 2013-2017 гг (%)

    Таблица 42. Уровень потребления и средние затраты на покупку шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (кг в год; руб в год)

    Таблица 43. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)

    Таблица 44. Производство шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

    Таблица 45. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

    Таблица 46. Производство по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 47. Прогноз производства по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

    Таблица 48. Производство шоколада и какао-продуктов по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 49. Производство какао-порошка (с сахаром) по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 50. Производство шоколадной глазури по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 51. Производство шоколада по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 52. Производство шоколадных конфет по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 53. Производство шоколадной пасты по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 54. Производство карамели, глазированной шоколадной глазурью, по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 55. Производство прочих кондитерских изделий с какао по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 56. Цена производителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012гг (руб за кг, %)

    Таблица 57. Прогноз цены производителей шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)

    Таблица 58. Цена производителей по видам шоколада и какао-продуктов РФ, 2008-2012гг (руб за кг)

    Таблица 59. Прогноз цены производителей по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

    Таблица 60. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по объему производства, РФ, 2011 г (т)

    Таблица 61. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

    Таблица 62. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по прибыли от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

    Таблица 63. Рейтинг производителей шоколада и какао-продуктов по рентабельности продаж, РФ, 2011 г (%)

    Таблица 64. Баланс экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 65. Прогноз баланса экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов, Россия, 2013-2017 гг (тыс т)

    Таблица 66. Экспорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

    Таблица 67. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

    Таблица 68. Экспорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 69. Прогноз экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

    Таблица 70. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 71. Экспорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)

    Таблица 72. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)

    Таблица 73. Экспорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)

    Таблица 74. Прогноз экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

    Таблица 75. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

    Таблица 76. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

    Таблица 77. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

    Таблица 78. Цена экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

    Таблица 79. Прогноз цены экспорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

    Таблица 80. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

    Таблица 81. Импорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

    Таблица 82. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

    Таблица 83. Импорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

    Таблица 84. Прогноз импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

    Таблица 85. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

    Таблица 86. Импорт шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)

    Таблица 87. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)

    Таблица 88. Импорт по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)

    Таблица 89. Прогноз импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

    Таблица 90. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

    Таблица 91. Цена импорта шоколада и какао-продуктов, Россия, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

    Таблица 92. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

    Таблица 93. Цена импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

    Таблица 94. Прогноз цены импорта по видам шоколада и какао-продуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

    Таблица 95. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

    Таблица 96. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему экспорта, 2012 (т)

    Таблица 97. Рейтинг зарубежных компаний-получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок, 2012 (т)

    Таблица 98. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему импорта, 2012 (т)

    Таблица 99. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов на российский рынок по объему поставок, 2012 (т)

    Таблица 100. Рейтинг экспортеров шоколада и какао-продуктов по объему экспорта, 2012 (тыс долл)

    Таблица 101. Рейтинг зарубежных компаний-получателей шоколада и какао-продуктов по объему поставок, 2012 (тыс долл)

    Таблица 102. Рейтинг импортеров шоколада и какао-продуктов по объему импорта, 2012 (тыс долл)

    Таблица 103. Рейтинг зарубежных поставщиков шоколада и какао-продуктов на российский рынок по объему поставок, 2012 (тыс долл)

    Таблица 104. Выручка от продаж продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

    Таблица 105. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

    Таблица 106. Себестоимость продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

    Таблица 107. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

    Таблица 108. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2008-2012 гг (%; раз; сут дн)

    Таблица 109. Инвестиции в отрасль, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)

    Таблица 110. Численность работников отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс чел, %)

    Таблица 111. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс руб, %)

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 22.05.17

50 000
Маркетинговое исследование и анализ рынка картофеля фри

Регион: Россия

Дата выхода: 07.05.17

200 800
Маркетинговое исследование и анализ рынка картофельных хлопьев

Регион: Россия

Дата выхода: 07.05.17

200 800
Маркетинговое исследование и анализ импорта оливкового масла, сыра, сырокопченых колбас и мяса

Регион: Италия, Испания, Германия

Дата выхода: 21.02.17

61 600
Зефир и пастила: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

24 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.
    Настоящее исследование посвящено анализу рынка шоколада и шоколадных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка шоколада и шоколадных изделий в России. В отчете представлены проанализированные итоги рынка шоколада и шоколадных изделий в России в 2016 г., а также построены прогнозы до 2019 г. Детальным образом проанализированы, такие данные, как: •Конъюнктура рынка шоколада и шоколадных изделий в России. •Основные показатели рынка шоколада и шоколадных изделий в России. •Основные участники рынка шоколада и шоколадных изделий в России. •Тенденции и перспективы развития рынка шоколада и шоколадных изделий в России. Данное исследование предназначено для ряда специалистов: •Маркетологи •Аналитики-маркетологи •Специалисты по проведению маркетинговых исследований •Менеджеры по продажам •Директора по маркетингу •Коммерческие директора Исследование проведено в апреле 2017 года. Объем отчета – 62 стр. Отчет содержит 8 таблиц и 36 графиков. Язык отчета – русский.
  • Шоколад: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка шоколада (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Анализ рынка функциональных продуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
    Аннотация Продажи функциональных продуктов питания в России в 2007-2008 гг росли более чем на 8% в год. Если в 2006 г рынок функциональных продуктов составил 581 тыс т, то в 2008 г его объем достиг 668 тыс т. В 2009 г натуральные продажи функциональных продуктов уменьшились на 11,5%. Функциональные продукты питания стоят дороже обычных аналогов, и в условиях кризиса потребители были вынуждены отказываться от их приобретения. В 2010 г объем рынка достиг 584 тыс т. В натуральном выражении основной объем продаж функциональных продуктов приходится на кисломолочные продукты, второе место занимают хлебобулочные изделия, на третьем месте стоят зерновые каши и хлопья. Функциональные кисломолочные продукты в России занимают 49% в объеме продаж всех кисломолочных продуктов (1,4 млн т в год). Общий объем потребления хлебобулочных изделий в России составляет более 7 млн т в год. Из них на функциональные хлеба приходится 6,5%. «Анализ рынка функциональных продуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Баланс спроса и предложения функциональных продуктов Объем продаж функциональных продуктов и цена функциональных продуктов О…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org