Воскресенье, 20 Августа 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013) (артикул: 19212 27470)

Дата выхода отчета: 15 Октября 2013
География исследования: Россия
Период исследования: октябрь 2013г.
Количество страниц: 116
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данный отчет представляет собой исследование рынка кондитерских изделий. В обзоре рынка кондитерских изделий приведены количественные показатели рынка кондитерских изделий 2013, описаны профили крупнейших лидирующих игроков Рынка, проведен анализ потребителей рынка.

    Выдержки из исследования 

    Наиболее емким сегментом рынка является сегмент карамели, на долю которого приходится около **% от объема производства сахаристых кондитерских изделий. На втором месте по объему производства находится халва – **%. Замыкает тройку-лидеров мармелад – **%.  

    По данным экспертов, в структуре отечественного рынка сахаристых кондитерских изделий преобладает категория леденцов, на долю которых приходится около 70% рынка. Далее следуют: пастилки и жевательные конфеты (*%), жвачка (*%), ирис, карамель, нуга (*%) и другие.  

    Производство карамели в России сокращается третий год подряд. По итогам 2012г. было произведено … тыс. тонн карамели, что на *% меньше, чем в 2011г. За 8 месяцев 2013г. производство сократилось еще на *%, по сравнению с аналогичным периодом 2012г., и составило … тыс. тонн.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. ВВЕДЕНИЕ

    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

    III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

    1.1. Понятие услуги

    1.2. Показатели социально-экономического развития

    1.3. Описание отрасли

    1.4. Резюме по разделу

    2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

    2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

    2.3. Ценовая сегментация Рынка

    2.4. Сезонность на Рынке

    2.5. Резюме по разделу

    3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    3.1. Объем производства

    Карамель

    Жевательная резинка

    Драже

    3.2. Объем импорта и экспорта

    Импорт

    Экспорт

    3.3. Объем и темпы роста Рынка

    3.4. Резюме по разделу

    4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

    4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

    Производители

    Дистрибуторы

    Розница

    4.2. Резюме по разделу

    5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

    5.1. Описание потребителей на Рынке

    5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ

    5.3. Резюме по разделу

    6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

    6.1. Основные тенденции Рынка

    6.2. STEEPLE-анализ рынка

    6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

    Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

    Приложение 2. Структура производства карамели

    Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий

  • Перечень приложений

    Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

    Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в сентябре 2012-2013гг., руб./кг

    Таблица . Сегментация рынка

    Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2005-2012гг.

    Таблица 5. Сравнительные характеристики игроков Рынка

    Таблица 6. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

    Таблица 7. Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

    Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

    Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013гг., %

    Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015гг., %

    Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013гг., % к предыдущему месяцу

    Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

    Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

    Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

    Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

    Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

    Диаграмма . Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

    Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2012г., %

    Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

    Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

    Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2006-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-авг 2013г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2013г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Динамика производства карамели по федеральным округам в янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Структура производства карамели в ЦФО за янв-авг 2013г., %

    Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2013г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 9 ме.2013г., %

    Диаграмма . Динамика производства драже в РФ за 2010-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Структура производства драже по федеральным округам за 2012г., %

    Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2006-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Основные импортирующие страны кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в РФ за 2010-2012гг.

    Диаграмма . Основные поставщики неглазированной карамели в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)

    Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в Москву и МО за 2010-2012гг.

    Диаграмма . Объем импорта жевательной резинки в 2010-2012гг.

    Диаграмма . Основные поставщики жвачки в РФ в 2012г., %

    Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2006-2012гг., тыс. тонн

    Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий в 2012г., %

    Диаграмма . Объем экспорта неглазированной карамели в 2010-2012г.г.

    Диаграмма . Крупнейшие покупатели глазированной карамели в 2012г., %

    Диаграмма . Объем экспорта жвачки за 2010-2012г.г.

    Диаграмма . Крупнейшие покупатели жвачки в 2012г., %

    Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2006-2012г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2013г.г., млрд. руб.

    Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в Москве и МО за 2009-2013г.г., млрд. руб.

    Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

    Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, тыс. тонн

    Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

    Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2012г., % (в денежном выражении)

    Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

    Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

    Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Москве в апреле 2011-2013г.г., ед.

    Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Москвы, ед.

    Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Московской области в апреле 2011-2013г.г., ед.

    Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Московской области, ед.

    Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

    Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2012г., кг на человека в год

    Схема . Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Обзор рынка кондитерских изделий Украины.

Регион: Украина

Дата выхода: 09.07.17

17 000
Обзор рынка сдобы Украины. 2017 год

Регион: Украина

Дата выхода: 09.07.17

15 300
Обзор рынка пряников Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 08.07.17

16 300
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2016 г., прогноз 2019 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 17.05.17

50 000
Обзор рынка кондитерских начинок в России, 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 06.05.17

94 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Обзор рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год
    Компания Megaresearch провела обзор рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год
    Производство замороженных кондитерских изделий – одна из самых перспективных отраслей пищевой промышленности России. Об этом свидетельствуют постоянно увеличивающийся спрос и объемы производства российских кондитерских фабрик. Исследование состоит из блоков. Аналитики сначала изучили рынок замороженных хлебобулочных изделий в Росcии, далее для полной картины оценили рынок свежих тортов и пирожных и провели анализ рынка замороженных тортов в России. Ключевыми тенденциями на рынке замороженных хлебобулочных изделий являются смещение спроса в сторону более качественной, дорогой продукции класса «премиум», расширение ассортимента, вывод новинок, увеличение значимости бренда и другое. Эксперты компании Megaresearch опросили 5 производителей на рынке замороженных хлебобулочных изделий, привели в данном исследовании рынка мучных кондитерских изделий в России, 2015 год следующие проверенные данные:
    • рентабельность производства замороженных хлебобулочных изделий
    • уровень издержек производства замороженных хлебобулочных изделий
    • годовая выручка (2-3 года) производства замороженных хлебобулочных изделий прибыль/убытки производства замороженных хлеб…
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ИТОГИ 2014 ГОДА, ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА, ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015 г.
    В отчете представлена информация за 2008-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке сахаристых кондитерских изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В последние годы происходит постепенное насыщение рынка кондитерских изделий. Среди основных тенденций - … Согласно государственной статистики объем российского производства сахаристых кондитерских изделий в 2014 году составила … тонн …объема рынка в 2014 году составил ….% в натуральном выражении. Это …. прошлогоднего показателя на …..%. Объем рынка в 2014 году в денежном выражении составил ….руб., темп ….. составил …..%, что на ….% ….. чем в 2013 году. Принимая во внимание показатели предыдущих лет, можно заключить. что в ближайшие 2-3 года рынок сахаристых кондитерских изделий будет развиваться ….. (……% в год). Однако впоследствии темпы роста будут ….. (до ……%). Если рассматривать динамику рынка в натуральном выражении, то можно закл…
  • Маркетинговое исследование и анализ рынка кондитерских изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.
    СОДЕРЖАНИЕ:

    ВВЕДЕНИЕ
    I. ТЕНДЕНЦИИ
    Производство
    Тенденции рынка
    импортных поставок кондитерских изделий
    экспортных поставок кондитерских изделий
    Рекламная деятельность основных производителей
    Предпочтения потребителей
    II. PEST АНАЛИЗ
    (Р) Анализ законодательных факторов
    Таможенные пошлины на украинскую кондитерскую продукцию, существующую в других странах
    Основные законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль
    (Е) Экономический анализ
    Анализ уровня дохода
    (S) Анализ социальных факторов
    Демографическая ситуация
    (Т) Технологический анализ
    III. СОСТОЯНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ
    IV. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    V. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Производство
    Экспорт
    Все изделия
    Экспорт в Россию
    Экспорт шоколадных изделий
    Экспорт шоколадных изделий в Россию
    Сахаристые изделия
    Экспорт сахаристых изделий в Россию
    Экспорт мучных изделий
    Экспорт мучных изделий в Россию
    Импорт
    Импорт шоколадных изделий
    Импорт сахаристых изделий
    Импорт мучных изделий
    Объем внутреннего рынка
    Общий внутренний объем
    Объем рынка шоколадных изделий
    Объем рынка с…
  • Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
    Аннотация В 2008-2012 гг натуральный объём продаж хлеба и хлебобулочных изделий в России снизился на 7%, составив в 2012 г около 9 млн т. Ежегодно показатель демонстрировал сокращение относительно предыдущих лет. За период с 2008 по 2012 гг наибольшая доля продаж продукции приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж за рассматриваемый период колебалась от 88% в 2008 г до 86% в 2012 г. На долю HoReCa в среднем за период приходились оставшиеся 13% продаж. По оценке BusinesStat, в 2008-2012 гг максимальную долю в продажах хлеба и хлебобулочных изделий традиционно занимали хлебобулочные изделия из пшеничной муки, обеспечивающие около 48% оборота рынка. Значительно меньшая доля в продажах продукции принадлежала хлебобулочным изделиям из смеси ржаной и пшеничной муки – порядка 28% рынка. Потребительские предпочтения постепенно меняются: потребители все больше интересуются продуктами с высокой добавленной стоимостью, такими, как сдоба, багеты и хлеб с различными добавками (с отрубями, семенами льна, овсяными хлопьями и т.д.), тогда как спрос на традиционные сорта хлеба стремительно сокращается. Так, например, в 2008 г на долю хлебобулочных изделий из ржаной муки приходилось почти 6% всех продаж данной продукции в России, а в 2012 г их доля снизилась до 3%. Обратн…
  • Периодический обзор "Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: февраль 2016 года"
    Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам Временные рамки исследования: февраль 2016 года Сроки проведения исследования: февраль 2016 года Ключевые параметры рынка: оборот российского рынка мучных кондитерских изделий составляет около 100 млрд рублей в год. Ежегодно на рынок кондитерских изделий выводятся сотни новых продуктов Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных, зарубежных и отраслевых средств массовой информации и др.) Методы исследования и источники информации: Интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания; мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли; мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ.
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org