Воскресенье, 22 Октября 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок рыбы и морепродуктов, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014) (артикул: 20605 27470)

Дата выхода отчета: 28 Февраля 2014
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г.
Количество страниц: 115
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Отчет, представляет собой сбор и анализ информации по рынку рыбы и морепродуктов. В ходе исследования были выявлены основные количественные показатели рынка, такие как объемы производства, импорта и экспорта, определены темпы роста рынка. Отчет содержит общую характеристику российского рынка морепродуктов, отражает тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.

    В рамках подготовки отчета специалисты компании «Маркет Аналитика», провели сегментацию российского рынка рыбы по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

     

    Выдержки из исследования

     

    По улову рыбы и добыче других водных биоресурсов за январь-сентябрь 2013г., около ***% улова приходится на океаническое рыболовство и только ***% на внутренние воды РФ.

     

     Дальневосточный и Северный бассейн являются основными промысловыми районами РФ. По итогам 2013г. произошло сокращение вылова рыбы и добычи биоресурсов в Дальневосточном бассейне на ***%, в то время как в Северном бассейне вылов увеличился на ***%. Также увеличился вылов биоресурсов в Волжско-Каспийском бассейне (+***%). Наиболее сильно вылов рыбы и добыча биоресурсов «просели» в Западном бассейне (-***%).

     

     По объему потребления, России находится на одном уровне с европейскими странами, где ежегодно потребляют около *** кг рыбы, однако России все еще отстает от стран-лидеров в рыбном промысле: Япония – *** кг; Норвегия – *** кг; Индонезия – *** кг; Китай – *** кг.

     

     В России наибольшим спросом пользуется живая и замороженная рыба и морепродукты – ***%. Далее с заметным отставанием следуют соленые, копченые и сушеные рыба и морепродукты (***%)..

     

     Основным промысловым видом рыб в РФ является минтай, на долю которого приходится около ***% всего улова. По сравнению с 2012г. вылов минтая сократился на ***%. На втором месте находится треска (***%), объем вылова которой увеличился в 2013г. на ***%. Отрицательная динамика зафиксирована по камбале и сельди (на *** и ***% соответственно).

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. ВВЕДЕНИЕ

     

    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

     

    III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

     

    1.   ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

     

    1.1.      Понятие товара

     

    1.2.      Показатели социально-экономического развития

     

    1.3.      Описание отрасли

     

    1.4.      Влияющие и смежные рынки

     

    1.5.      Резюме по разделу

     

    2.   СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

     

    2.1.      Сегментация Рынка по видам промысловых рыб

     

    2.2.      Сегментация Рынка и морепродуктов по технологии производства и потребления

     

    2.3.      Сегментация Рынка по видам упаковки

     

    2.4.      Ценовая сегментация Рынка

     

    2.5.      Сезонность на Рынке

     

    2.6.      Резюме по разделу

     

    3.   ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

     

    3.1.      Объем производства

     

    3.2.      Объем импорта и экспорта

     

    3.3.      Объем и темпы роста Рынка

     

    3.4.      Резюме по разделу

     

    4.   КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

     

    4.1.      Параметры конкуренции

     

    4.2.      Сегментация игроков рынка

     

    4.3.      Описание профилей крупнейших игроков Рынка

     

    Русское море

     

    Группа компаний РОК-1

     

    Компания Меридиан

     

    Компания Санта-Бремор

     

    Компания БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ

     

    4.4.      Резюме по разделу

     

    5.   КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

     

    5.1.      Особенности сбытовой политики на Рынке

     

    5.2.      Описание розничного сегмента

     

    5.3.      Ценообразование на рынке

     

    5.4.      Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке

     

    5.5.      Основные каналы продвижения на рынке

     

    5.6.      Резюме по разделу

     

    6.   АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

     

    6.1.      Описание потребителей на Рынке

     

    6.2.      Объем потребления на Рынке

     

    6.3.      Потребительские предпочтения на Рынке

     

    6.4.      Резюме по разделу

     

    7.   ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

     

    7.1.      Основные тенденции Рынка

     

    7.2.      STEEPL-анализ рынка

     

    7.3.      Риски и барьеры при выходе на рынок

     

    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  • Перечень приложений

    Приложение 1. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2012-2013г.г. в разрезе товарных групп

     

    Приложение 2. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2012-2013г.г. в разрезе товарных групп

     

    Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2008-2013гг., в текущих ценах, млрд. руб.

     

    Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2014-2016г.г., %

     

    Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2012-2013г.г., % к предыдущему месяцу

     

    Диаграмма 4. Уровень занятости в декабре 2013г., %

     

    Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в декабре 2013г. (% от численности экономически активного населения)

     

    Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

     

    Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

     

    Диаграмма 8. Структура оборота розничной торговли в декабре 2013г., %

     

    Диаграмма 9. Распределение добычи рыбы и биоресурсов в РФ за 9 мес. 2013г., % от общего объема улова

     

    Диаграмма 10. Районы промысла рыбы и биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в 2013г., % от общего объема улова

     

    Диаграмма 11. Состав судов рыбопромыслового флота РФ мощностью двигателей 55 квт и более, %

     

    Диаграмма 12. Динамика добычи рыбы и биоресурсов в 2006-2013г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма 13. Основные виды рыб по объему вылова в 2012-2013г.г., %

     

    Диаграмма 14. Выпуск молоди ценных видов рыб рыбоводными предприятиями в естественные водоемы и водохранилища по РФ, млн. шт.

     

    Диаграмма 15. Виды молоди ценных видов рыб, выпускаемые в водоемы РФ в 2012г., %

     

    Диаграмма 16. Структура производства по основным видам мяса в 2013г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 17. Изменение структуры российского рынка мяса в 2000-2013г.г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 18. Структура производства рыбы в РФ в 2013г. (по степени температурной обработки), %

     

    Диаграмма 19. Структура производства рыбы по виду обработки за 2011-2013г.г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 20. Структура производства копченой рыбы в РФ в 2013г., % (по видам копчения)

     

    Диаграмма 21. Структура производства соленой рыбы в РФ в 2013г., %

     

    Диаграмма 22. Объем производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов, тыс. тонн

     

    Диаграмма 23. Умеренно-консервативный прогноз динамики производства рыбной продукции (включая консервы) на 2014-2016г.г., %

     

    Диаграмма 24. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2010-2013г.г.

     

    Диаграмма 25. Структура импорта рыбы и морепродуктов в 2013г. в разрезе товарных групп, %

     

    Диаграмма 26. Структура импорта свежей и охлажденной рыбы в 2013г, %

     

    Диаграмма 27. Крупнейшие поставщики рыбы и морепродуктов в РФ за 2013г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 28. Крупнейшие поставщики рыбы и морепродуктов в РФ за 2013г., % (в стоимостном выражении)

     

    Диаграмма 29. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2010-2013г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма 30. Структура экспорта рыбы и морепродуктов в 2013г. в разрезе товарных групп, %

     

    Диаграмма 31. Структура экспорта по странам назначения в 2013г. (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 32. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2010-2013г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма 33. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2012г.г., млрд. руб.

     

    Диаграмма 34. Объем рынка рыбы и морепродуктов в янв-сент 2009-2013г.г., млрд. руб.

     

    Диаграмма 35. Доля выпускаемой продукции в структуре выручки в 2012г., %

     

    Диаграмма 36. Доля Группы «Русское море» в сегменте деликатесной красной рыбы в 2012г. % (в стоимостном выражении)

     

    Диаграмма 37. Выручка компании «РОК-1» за 2010-2012г.г., млрд.руб.

     

    Диаграмма 38. Основные финансовые показатели компании «Меридиан» за 2010-2011г.г., млн.руб.

     

    Диаграмма 39. ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

     

    Диаграмма 40. Структура сетевой розницы, %

     

    Диаграмма 41. Динамика рынка общественного питания в 2007-2013г.г., млрд.руб.

     

    Диаграмма 42. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2014г., %

     

    Диаграмма 43. Структура населения по половому признаку, % от численности населения

     

    Диаграмма 44. Структура потребительских расходов населения на продукты питания в 2012г.

     

    Диаграмма 45. Объем потребления рыбы в РФ в 2008-2013г.г., кг/чел. в год

     

    Диаграмма 46. Годовое потребление рыбы на душу населения, кг

     

    Диаграмма 47. Структура потребления рыбы и рыбопродуктов в РФ, %

     

    Диаграмма 48. Потребительские предпочтения видов упаковки рыбы и рыбных продуктов, % 

     

    Таблица 1. Динамика добычи рыбы и биоресурсов по основным промысловым районам в 2012-2013г.г., тыс.тонн

     

    Таблица 2.  Динамика вылова пятерки лидирующих видов рыб в 2012-2013г.г.

     

    Таблица 3. Средние цены на рыбу и морепродукты в январе 2013-2014г.г., руб.

     

    Таблица 4. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в 2013г. в разрезе товарных групп, %

     

    Таблица 5. Структура импорта мороженой рыбы (по основным видам) в янв-ноя 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Таблица 6. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в 2013г. в разрезе товарных групп, %

     

    Таблица 7. Структура экспорта мороженой рыбы по основным видам рыб в 2013г., %

     

    Таблица 8. Исходные данные для расчета объема рынка рыбы и морепродуктов в 2010-2013г.г.,  тыс. тонн

     

    Таблица 9. Сравнительная характеристика крупнейших игроков российского рынка рыбы и морепродуктов

     

    Таблица 10. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам

     

    Таблица 11. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату

     

    Таблица 12. Поставки товарной рыбы на рынки разного уровня, %

     

    Таблица 13. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, % 

     

    Схема 1. Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рыбопродукты в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия и зарубежье

Дата выхода: 21.10.17

46 000
Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2015 г., прогноз до 2018 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.17

45 000
Российский рынок вяленой, маринованной и копченой рыбы: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 24.04.17

35 000
Сельдь соленая: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 13.12.16

25 000
Соленая, маринованная и копченая рыба: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 13.12.16

25 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок рыбных консервов и пресервов: комплексный анализ и прогноз
    В исследовании проанализирована динамика производства рыбных консервов и пресервов, относящихся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства рыбных консервов и пресервов. Проанализирована динамика потребительских цен на рыбные консервы и пресервы. В исследовании представлены прогнозы объема производства и потребительских цен на рыбные консервы и пресервы на 2016 год. Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит рейтинг крупнейших производителей рыбных консервов и пресервов в России, включающий краткую информацию о компаниях и финансовые данные. Цель исследования Оценка состояния и прогноз развития российского рынка рыбных консервов и пресервов. Задачи исследования: Проанализировать объем и структуру рынка рыбных консервов и пресервов; Проанализировать динамику экспорта и импорта рыбных консервов и пресервов; Составить рейтинг основных игроков российского рынка рыбных консервов и пресервов; Выявить тенденции и перспективы российского рынка рыбных консервов и пресервов. Методы исследования: Сбор и анализ первичной информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС…
  • Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2013 г., прогноз 2014-2015 гг.
    Полное оглавление 2

    Список диаграмм 3

    Список таблиц 5

    Аннотация 7

    Макроэкономические показатели России в 2013 г. 9

    Конъюнктура российской отрасли рыболовства и рыбоводства 14

    Обзор нормативно - правовой базы отрасли 17

    Классификация водных биоресурсов и рыбной продукции 22

    Географическая структура улова рыбы и добычи водных биоресурсов 26

    Сырьевая база рыбного хозяйства 30

    Общая характеристика 30

    Ресурсы внутренних пресных вод РФ 35

    Ресурсы морских вод РФ 38

    Ресурсы открытой части Мирового океана и исключительных экономических зон иностранных государств 42

    Динамика основных показателей 44

    Улов рыбы и добыча водных биоресурсов 44

    Производство рыбной продукции 50

    Экспорт и импорт рыбы и рыбной продукции 59

    Основные тенденции 59

    Экспорт 61

    Импорт 69

    Объем рынка 76

    Потребление 79

    Потребительские цены 81

    Тенденции и прогнозы развития отрасли 82

    О компании NeoAnalytics 84
  • Исследование рынка рыбных консервов
    1. Выявление основных участников рынка
    1.1. Составление базы данных компаний, занятых в сегменте производства рыбных консервов
    При составлении базы данных будет использована база данных Росстата по предприятиям. Критерием выборки будет являться вид деятельности «Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов»
    1.2. Ранжирование предприятий по объему выручки за 2009 год
    Примечание – данные за 2010 год отсутствуют в связи с незавершенной обработкой бухгалтерской отчетности компаний в Росстате.
    1.3. Формирование Топ-20 ведущих российских производителей рыбных консервов
    2. Анализ основных российских производителей рыбных консервов
    2.1. Составление профилей ведущих российских производителей (до 20 компаний). Описание профилей производителей включает в себя следующие основные информационные блоки:
    • Наименование и контактная информация производителя.
    • Ассортиментный ряд продукции в исследуемом сегменте (виды предлагаемых рыбных консервов, используемая тара).
    • При наличии информации в открытых источниках (не подразумевающих проведение интервьюирования) – данные по объему производства рыбных консервов
    2.2. Анализ видов тары для рыбной консервации, используемой ведущими российск…
  • Мировой и российский рынок рыбы и рыбной продукции - 2014г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 2.1. Значение рыбной отрасли 2.2. Классификация рыбы и рыбной продукции 2.2.1. Классификация промысловых рыб 2.2.2. Сегментирование рыбы по семействам 2.2.3. Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства Живая рыба Рыба охлажденная Рыба мороженая Рыбное филе Рыбный фарш Соленая рыба Сушеная и вяленая рыба Копченая рыба Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты 2.3. Сертификация рыбы и рыбной продукции 3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире 3.2. Мировое рыболовство 3.2.1. Объем и динамика мирового улова рыбы 3.2.2. Географическая структура мирового улова рыбы Мировой улов рыбы по океанам Мировой улов рыбы по регионам мира Мировой улов рыбы по странам 3.2.3. Структура мирового улова рыб и морепродуктов по видам 3.3. Мировая аквакультура 3.3.1. Объем и динамика мирового выращивания рыбы 3.3.2. Географическая структура мировой аквакультуры Структура выращивания аквакультуры по регионам мира Структура выращивания аквакультуры по странам 3.3.3. Структура мировой аквакультуры по видам рыб 3.4. Мировой импорт рыбы и рыбной продукции 3.4.1. Общая динамика мирового имп…
  • Строительство теплиц для выращивания зеленого лука

    Структура бизнес-плана «Строительство теплиц для выращивания зелёного лука»:
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции
    2.2. Информация об участниках проекта*
    2.3. Месторасположение проекта*

    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
    3.1. Общий обзор рынка зелёного лука в Красноярском крае РФ
    3.2. Основные тенденции на рынке
    3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
    3.4. Обзор потенциальных конкурентов
    3.5. Ценообразование на рынке

    4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    4.1. План по персоналу
    4.2. План-график работ по проекту
    4.3. Источники, формы и условия финансирования

    5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    5.1. Описание помещений*
    5.2. Описание оборудования*
    5.3. Технология производства продукта*
    5.4. Прочие технологические вопросы
    5.5. Сырье, материалы и комплектующие

    6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    6.1. Исходные данные и допущения
    6.2. Номенклатура и цены
    6.3. Инвестиционные издержки
    6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
    6.5. Налоговые отчисления
    6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
    6.7. План продаж
    6.8. Расчет выручки
    6.9. Прогноз прибыле…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org