Пятница, 09 Декабря 2016 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014) (артикул: 20607 27470)

Дата выхода отчета: 27 Февраля 2014
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г.
Количество страниц: 103
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Компания «Маркет Аналитика» провела анализ информации по рынку хлеба и хлебобулочных изделий. При проведении анализы были выявлены предпочтения потребителей, факторы, которыми руководствуются хлебных товаров. Дана общая характеристика российского рынка вина, представлены основные количественные показатели, такие как объём, темпы роста рынка, выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны главные игроки, их показатели и планы развития.

    В ходе подготовки отчета по рынка хлеба была определена сегментация по основным видам продукции и ценам, описаны каналы продаж на рынке.

    Выдержки из исследования

     

    В 2013г. оборот розничной торговли на ***% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность вне рынка, доля розничных рынков и ярмарок составила ***% (в 2012г. - ***% и ***% соответственно), в декабре 2013г. - соответственно ***% и ***% (в декабре 2012г. - ***% и ***%).

     

     Урожай пшеницы в 2013 году увеличился до *** млн тонн, ржи до *** млн тонн, тритикале *** млн тонн, ячменя до *** млн тонн, овса до *** млн тонн, кукурузы до *** млн тонн, проса до *** тыс. тонн, гречихи до *** тыс. тонн. Сбор риса снизился до *** тыс. тонн, зернобобовых культур до *** млн тонн.

     

     Одним из ведущих производителей замороженного хлеба в России является ***, которая начала выпускать этот продукт в Новосибирске в 2003 году, купив производственную линию стоимостью $3 млн. По данным *** рынок замороженного хлеба ежегодно растет на ***%. По данным компании ***, замороженный хлеб составляет сейчас около ***% всего хлебного рынка Москвы. 

     Почти весь объем рынка в натуральном выражении представлен продукцией отечественных производителей. Доля зарубежных изделий в 2012 году составила ***%. На протяжении 2009-2011 годов доля импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий колебалась от *** до ***%. В 2012 году, после реального вступления России в ВТО, рост доли импорта на рынке до ***%.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. ВВЕДЕНИЕ

     

    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

     

    III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

     

    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

     

    1.1. Описание предмета исследования

     

    1.2. Показатели социально-экономического развития

     

    1.3. Влияющие рынки       

     

    1.4. Смежные рынки

     

    1.5. Резюме по разделу

     

    2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

     

    2.1. Сегментация Рынка по видам продукции

     

    2.2. Ценовая сегментация Рынка. Особенности ценообразования на Рынке

     

    2.3. Сезонность на Рынке

     

    2.4. Резюме по разделу

     

    3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

     

    3.1. Объем производства и импорта

     

    3.2. Объем, емкость и темпы роста Рынка

     

    3.3. Резюме по разделу

     

    4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

     

    4.1. Конкуренция на Рынке

     

    4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка

     

    4.3. Резюме по разделу

     

    5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

     

    5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

     

    5.2. Розничная торговля на Рынке

     

    5.3. Нормативные документы, регулирующие деятельность на Рынке

     

    5.4. Основные каналы продвижения на Рынке

     

    5.5. Резюме по разделу

     

    6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

     

    6.1. Объём потребления на Рынке

     

    6.2. Потребительские предпочтения на Рынке

     

    6.3. Резюме по разделу

     

    7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

     

    7.1. Основные тенденции Рынка

     

    7.2. PESTEL-анализ Рынка

     

    7.3. Риски и барьеры при выходе на Рынок

     

    7.4. Перспективы развития Рынка

     

    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  • Перечень приложений

    Таблицы

     

    Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

     

    Диаграмма 2. Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013г.г., %

     

    Диаграмма 3. Прогноз величины ВВП на 2012-2015г.г., %

     

    Диаграмма 4. Индекс потребительских цен, в 2012-2013г.г., % к предыдущему месяцу

     

    Диаграмма 5. Уровень занятости в октябре 2013г., %

     

    Диаграмма 6. Уровень безработицы по федеральным округам в октябре 2013г. (% от численности экономически активного населения)

     

    Диаграмма 7. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

     

    Диаграмма 8. Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

     

    Диаграмма 9. Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

     

    Диаграмма 10. Динамика продаж алкогольных напитков и пива населению в 2007-2012г.г., млн. дал.

     

    Диаграмма 11. Структура продажи алкогольных напитков и пива в 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 12. Структура рынка алкогольных напитков и пива по регионам в натуральном выражении в 2012г., %

     

    Диаграмма 13. Урожай винограда в 2011-2013г.г., тыс.тонн

     

    Диаграмма 14. Структура рынка винной укупорки, %

     

    Диаграмма 15. Средняя цена на столовые и крепленые вина в 2012-2013г.г., руб./л

     

    Диаграмма 16. Средняя цена на отечественное игристое вино в 2012-2013г.г., руб./л

     

    Диаграмма 17. Налоговые ставки на вина в 2013-2016г.г., руб./л

     

    Диаграмма 18. Динамика производства вина в РФ за 2006-2013г.г., млн.дал

     

    Диаграмма 19. Структура производства вина в РФ (по видам вина) за 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 20. География производства вин в РФ за 11 мес 2013г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 21. География производства вин (по видам) в РФ за 2011г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 22. Динамика импорта вина и винного сусла за 2010-2012г.г.

     

    Диаграмма 23. Динамика импорта вина и винного сусла за 9 мес. 2012-2013г.г.

     

    Диаграмма 24. Структура импорта вина в РФ по странам за 9 мес. 2013г., %

     

    Диаграмма 25. Крупнейшие страны-поставщики винной продукции в янв-сент 2013г.г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 26. Крупнейшие страны-поставщики винной продукции в янв-сент 2013г.г., % (в стоимостном выражении)

     

    Диаграмма 27. Соотношение импорта и производства вина в РФ за 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 28. Динамика экспорта вина и винного сусла за 2010-2012г.г.

     

    Диаграмма 29. Динамика экспорта вина и винного сусла за 9 мес. 2012-2013г.г.

     

    Диаграмма 30. Структура экспорта вина в РФ по странам за 9 мес. 2013г., %

     

    Диаграмма 31. Крупнейшие покупатели отечественного вина за 9 мес. 2013г.г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 32. Крупнейшие покупатели отечественного вина за 9 мес. 2013г.г., % (в денежном выражении)

     

    Диаграмма 33. Доля экспорта в общем объеме производства вина в 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 34. Динамика продаж вина населению за 2006-2012г.г., млн.дал

     

    Диаграмма 35. Динамика розничных продаж виноградных и игристых вин в РФ в январе-сентябре 2012-2013г.,млн.дал

     

    Диаграмма 36. Структура розничных продаж вина в РФ (по видам) в 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 37. Продажа вина по субъектам РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 38. ТОП-10 регионов РФ по объему продаж вина в 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 39. Динамика продаж вина за 2010-2012г.г., млрд.руб.

     

    Диаграмма 40. Крупнейшие производители игристых вин в РФ в 2011-2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 41. Крупнейшие производители столовых вин в РФ за 2012г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма 42. Рейтинг стран мира по объему потребления вина в 2012г., литров на душу населения

     

    Диаграмма 43. Объем потребления вина в России за 2000-2012г.г., л/душу населения

     

    Диаграмма 44. Структура потребления крепких спиртных напитков, вина и пива по странам Европы, в пересчете на чистый спирт в год на душу населения

     

    Диаграмма 45. Потребительский спрос на различные сорта вина в РФ, % 

     

    Таблица 1. Структура производства вина в РФ (по видам) за 2012-2013г.г., тыс.дал

     

    Таблица 2. Сравнительные характеристики игроков Рынка 

     

    Схема 1. Двухуровневый канал распределения

     

    Схема 2. Трехуровневый канал распределения

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок хлебопродуктов (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Рынок продовольствия: зерно, мука (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Рынок кондитерских изделий (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Обзор рынка хлебобулочных изделий и хлеба Украины. 2016

Регион: Украина

Дата выхода: 25.09.16

14 200
Российский рынок муки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 05.09.16

35 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок замороженного хлеба в России: состояние и тенденции его развития
    Анализ трендовых показателей показывает рост производства замороженного хлеба в России в период с 2004 по 2008гг. Наибольшие объемы производства как в натуральном, так и стоимостном выражении пришлись на 2005 - 2007 год. Среднегодовой темп прироста производства замороженного хлеба в натуральном выражении за исследуемый период составил 12%. Среднегодовой темп прироста производства замороженного хлеба в стоимостном выражении за аналогичный период достиг
  • Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий в РФ
    1. Обзор рынка хлебобулочных изделий в РФ
    1.1. Общая информация по рынку
    Основные характеристики рынка
    Объем рынка
    Емкость рынка
    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    Оценка факторов, влияющих на рынок

    1.2. Структура рынка
    Структура рынка по ассортименту, выявление доли продукции для фаст-фуда
    Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
    Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей

    2. Анализ внешнеторговых поставок хлебобулочных изделий в РФ
    2.1 Объем и динамика импорта
    2.2 Объем и динамика экспорта
    2.3 Баланс экспорта/импорта (за период времени)

    3. Анализ производства хлебобулочных изделий в РФ
    3.1 Объем и динамика производства, выявление доли продукции для фаст-фуда
    3.2 Доля экспорта в производстве
    3.3 Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы
    3.3.1 Насыщенность рынка
    3.3.2 Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
    3.3.3 Рейтинг крупнейших игроков
    3.3.4 Каналы сбыта компаний-конкурентов
    3.3.5 Оценка положения компании заказчика на рынке

    4. Анализ потребителей хлебобулочных изделий в РФ
    4.1 Оценка объема и структуры потреб…
  • Рынок сахаристых кондитерских изделий 2010 г.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
    СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
    1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
    1.1. Динамика численности населения
    1.2. Динамика уровня жизни населения
    2. КЛАССИФИКАЦИЯ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    2.1. Сахаристые кондитерские изделия
    2.2. Шоколад
    2.3. Какао
    3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    3.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам
    3.2. Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий
    3.3. Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий
    3.4. Сегментация рынка сахаристых кондитерских изделий по видам
    4. ПРОИЗВОДСТВО САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    4.1. Объемы производства сахаристых кондитерских изделий по годам
    4.2. Объемы производства сахаристых кондитерских изделий по месяцам
    4.3. Структура производства сахаристых кондитерских изделий по федеральным округам РФ
    4.4. Крупнейшие регионы по производству сахаристых кондитерских изделий
    4.5. Региональная структура производства сахаристых кондитерских изделий
    4.6. Сегментация производства по видам сахаристых кондитерских изделий
    5. ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗ…
  • База событий 2009-2012 "Кондитерская промышленность"
    Общие новости пищевой промышленности Отраслевые мероприятия Общие новости кондитерской промышленности Инвестиционные проекты Новости компаний (Объединенные кондитеры, Оркла Брэндс и др.) Пищевые ингредиенты Зарубежные новости Региональные новости Обзор прессы (отраслевые и деловые закрытые и открытые источники)
  • Банк новинок на рынке хлеба и хлебобулочных изделий: 2013 год
    Введение Новинки на отечественном рынке Новинки на зарубежном рынке
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2016 RuFirm.org