Понедельник, 26 Июня 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование «Анализ российского рынка колбасы и колбасных изделий 2010-2014 гг. Оценка влияния санкций. Прогноз до 2017 года» (артикул: 22587 27470)

Дата выхода отчета: 20 Февраля 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г.
Количество страниц: 65
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка колбасы и колбасных изделий в РФ в условиях изменяющейся внешнеполитической обстановки с учетом ввода санкций (продуктового эмбарго) на ввоз колбасной продукции из ряда стран.

     

    Исследование охватывает временной период с 2010 года, а также прогноз развития до 2017 года.

     

    В отчете представлены основные показатели развития рынка колбасы и колбасных изделий в РФ:

     

    ​ объем, динамика и темпы роста рынка

     

    ​ доля импортной продукции на рынке и ее изменения под влиянием санкций

     

    ​ баланс импорта и экспорта

     

    ​ баланс спроса и предложения на рынке

     

    Большое внимание в отчете уделяется оценке изменений на рынке колбасы и колбасных изделий после ввода экономических санкций:

     

    ​ условия продуктового эмбарго

     

    ​ доля стран-поставщиков в общем объеме поставок, попавших под санкции

     

    ​ оценка объема запрещенного импорта

     

    ​ изменение структуры импортных поставок колбасы и колбасных изделий до и после санкций

     

    ​ оценка новой ниши для отечественных производителей

     

    Проведен анализ производства колбасы и колбасных изделий в РФ в целом и по видам, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура, проведен анализ изменения ассортиментной структуры производства, выявлены основные производители колбасы и колбасных изделий в РФ и Московском регионе.

     

    Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке колбасной продукции. Представлен объем, динамика, структура и география импорта и экспорта. Показаны изменения, которые произошли после введения санкций на ввоз продукции из ряда стран.

     

    Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей и потребительских цен по видам продукции в региональном разрезе.

     

    Также в отчете представлены потребительские предпочтения на рынке колбасы, характеристики потребителей, основные тенденции, факторы развития и прогноз развития рынка колбасы и колбасных изделий до 2017 года в зависимости от общеэкономической ситуации в стране (по двум вариантам прогноза).

     

    ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

     

    ​ Объем рынка колбасы и колбасных изделий по итогам 2014 года составил *** тонн, увеличившись по отношению к предыдущему году на ***%.

     

    ​ Несмотря на запрет на ввоз импортной продукции в августе 2014 года, рынок показал рост преимущественно за счет роста внутреннего производства на ***%. По итогам 2014 года объем производства достиг *** тонн.

     

    ​ В структуре производства колбасных изделий наибольшую долю занимают вареные колбасы (***%), далее следуют сосиски (***%), *** колбасы занимают 12% в структуре производства, …

     

    ​ На российском рынке колбасы и колбасных изделий отечественные производители смогут удовлетворить ***% внутреннего спроса при условии, что вся произведенная продукция будет поставлять на внутренний рынок

     

    В отчете приведены 42 диаграммы, 2 схемы и 20 таблиц.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОДЕРЖАНИЕ 2

     

    МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

     

    ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

     

    ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА И МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4

     

    ГЛАВА 1. ВИДЫ И КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 5

     

    ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНКА КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 10

     

    2.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА 10

     

    2.2. ДОЛЯ ИМПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ 11

     

    2.3. БАЛАНС ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 12

     

    2.4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ 13

     

    2.5 САНКЦИИ НА ВВОЗ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РФ. ОЦЕНКА НОВОЙ НИШИ ДЛЯ ОТЕЧЕСТЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 14

     

    ГЛАВА 3. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 15

     

    3.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА 15

     

    3.2. СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА ПО ВИДАМ 15

     

    3.3. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО ВИДАМ 17

     

    3.4. АНАЛИЗ ГЕОГРАФИИ ПРОИЗВОДСТВА 18

     

    3.4.1. Географическая структура производства по ФО 18

     

    3.4.2. Региональная структура производства 19

     

    3.5. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 22

     

    ГЛАВА 4. АССОРТИМЕНТНЫЙ И ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ 24

     

    4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 24

     

    4.2. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН 26

     

    ГЛАВА 5. АНАЛИЗ ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 30

     

    5.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 30

     

    5.2. СТРУКТУРА ИМПОРТА ПО СТРАНАМ 31

     

    5.3. ИЗМЕНЕНИЕ ИМПОРТНЫХ ПОСТАВОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОСЛЕ ВВЕДЕНИЯ САНКЦИЙ 33

     

    5.3.1. Условия продуктового эмбарго (группы продукции, страны-поставщики) 33

     

    5.3.2. Доля стран в общем объеме поставок, попавших под санкции. Оценка объема запрещенного импорта колбасных изделий 34

     

    5.3.3. Структура импорта колбасных изделий: до и после санкций 37

     

    ГЛАВА 6. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 39

     

    6.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ЭКСПОРТА 39

     

    6.2. СТРУКТУРА ЭКСПОРТА 40

     

    ГЛАВА 7. СБЫТ И ПОТРЕБЛЕНИЕ 43

     

    7.1. ОСНОВНЫЕ КАНАЛЫ СБЫТА 43

     

    7.2. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 44

     

    7.2.1. Динамика и структура численности населения 44

     

    7.2.2. Уровень доходов и благосостояния населения 46

     

    7.2.3. Структура расходов 48

     

    7.3. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 50

     

    ГЛАВА 8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА 55

     

    8.1. СЦЕНАРИИ ПРОГНОЗА РАЗВИТИЯ РЫНКА 55

     

    8.2. ПРОГНОЗ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ РЫНКА КОЛБАСЫ И КОЛАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ. ВЛИЯЮЩИЕ ФАКТОРЫ 56

     

    ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 61

     

    О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING 65

  • Перечень приложений

    Список диаграмм:

     

    Диаграмма 1. Объем и динамика рынка колбасных изделий, 2011-2014 гг. %

     

    Диаграмма 2. Доля импортной продукции на рынке колбасных изделий, 2014 год, в натуральном выражении (тонны), %

     

    Диаграмма 3. Динамика соотношения импорта и экспорта на рынке колбасных изделий

     

    Диаграмма 4. Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий, 2011-2014 гг., в натуральном выражении (тонн)

     

    Диаграмма 5. Нехватка импортной продукции / Потенциально незанятая ниша для отечественной продукции, тонн

     

    Диаграмма 6. Динамика объема производства колбасных изделий в 2010-2014 гг., тонн

     

    Диаграмма 7. Структура производства колбасных изделий по сегментам, 2014 год

     

    Диаграмма 8. Структура производства колбасных изделий по видам, %

     

    Диаграмма 9. Динамика структуры производства колбасных изделий по видам, 2010- 2013 год, %

     

    Диаграмма 10. Региональная структура производства колбасных изделий, в натуральном выражении, %

     

    Диаграмма 11. Региональная структура производства колбасных изделий, в натуральном выражении, %

     

    Диаграмма 12. Цены производителей на колбасные изделия по видам, 2014 год, руб. за тонну

     

    Диаграмма 13. Динамика цен производителей на колбасные изделия по видам, 2010-2014 гг., руб./тонну

     

    Диаграмма 14. Помесячная динамика цен производителей на колбасные изделия по видам, 2013-2014 гг., руб./тонну

     

    Диаграмма 15. Потребительские цены на полукопченую колбасу в РФ и по ФО, 2014 год, руб./кг

     

    Диаграмма 16. Потребительские цены на сосиски и сардельки в РФ и по ФО, 2014 год, руб./кг

     

    Диаграмма 17. Потребительские цены на сырокопченую колбасу в РФ и по ФО, 2014 год, руб./кг

     

    Диаграмма 18. Темпы роста потребительских цен на колбасные изделия по видам, 2012-2014 гг., %

     

    Диаграмма 19. Сезонность средних потребительских цен на колбасные изделия, 2013-2014 гг., руб./ кг

     

    Диаграмма 20. Динамика объема импорта колбасных изделий, 2011-2014 гг., тонн

     

    Диаграмма 21. Динамика объема импорта колбасных изделий, 2011-2014 гг., тыс. долл.

     

    Диаграмма 22. Сравнительная структура импорта колбасных изделий по странам в 2013 и 2014 гг., (в натуральном выражении) %

     

    Диаграмма 23. Сравнительная структура импорта колбасных изделий по странам в 2013 и 2014 гг., (в стоимостном выражении) %

     

    Диаграмма 24. Доля стран, попавших под эмбарго, в общей структуре импорта колбасных изделий, 2011-2014 гг., 2014 год до санкций, 2014 год после санкций, %

     

    Диаграмма 25. Помесячное изменение доли импорта стран, попавших под санкции, в общей структуре импорта колбасных изделий, 2013-2014гг, %

     

    Диаграмма 26. Динамика объем импорта из стран по группам (попавших под санкции и остальных), тонн, 2011-2014 гг.

     

    Диаграмма 27. Динамика объем импорта из стран по группам (попавших под санкции и остальных), тыс. долл., 2011-2014 гг.

     

    Диаграмма 28. Структура импорта колбасных изделий в 2014 году: до и после санкций, %

     

    Диаграмма 29. Динамика объема экспорта колбасных изделий, 2011-2014 гг., тонн

     

    Диаграмма 30. Динамика объема экспорта колбасных изделий, 2011-2014 гг., тыс. долл.

     

    Диаграмма 31. Структура экспорта колбасных изделий по странам в натуральном выражении, 2013 год, %

     

    Диаграмма 32. Структура экспорта колбасных изделий по странам в натуральном выражении, 2014 год, %

     

    Диаграмма 33. Структура экспорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении, 2013 год, %

     

    Диаграмма 34. Структура экспорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении, 2014 год, %

     

    Диаграмма 35. Динамика численности постоянного населения на 1 января каждого года

     

    Диаграмма 36. Доли городского и сельского населения в РФ на 1 января 2012 года, %

     

    Диаграмма 37. Распределение населения РФ по размеру среднедушевых доходов, %

     

    Диаграмма 38. Структура использования денежных доходов, %

     

    Диаграмма 39. Потребительские предпочтения по видам колбас, %

     

    Диаграмма 40. Критерии выбора колбасных изделий потребителями, %

     

    Диаграмма 41. Потребительские предпочтения по выбору места производства колбасных изделий, %

     

    Диаграмма 42. Прогноз производства колбасы и колбасных изделий на 2015-2017 гг., тонн

     

    Список таблиц:

     

    Таблица 1. Объем, динамика и темпы роста рынка колбасы и колбасных изделий, 2011-2014 гг.

     

    Таблица 2. Доля импортной и отечественной продукции на рынке колбасных изделий, 2011-2014 гг.

     

    Таблица 3. Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий, 2011-2014 гг., тонн

     

    Таблица 4. Объем и динамика производства колбас и колбасных изделий по видам, 2010-2014 гг., тонн

     

    Таблица 5. Объем и динамика производства колбас и колбасных изделий по видам, 2010-2014 гг., тонн

     

    Таблица 6. Объемы производства колбасных изделий по регионам РФ, тонн

     

    Таблица 7. ТОП-20 крупнейших производителей колбасных изделий по объему выручки в РФ

     

    Таблица 8. ТОП-15 крупнейших производителей колбасных изделий по объему выручки в Москве

     

    Таблица 9. Динамика цен производителей на колбасные изделия по видам, 2010-2014 гг., руб. за тонну

     

    Таблица 10. Перечень продукции, запрещенной к ввозу в Российскую Федерацию

     

    Таблица 11. Объем, динамика и темпы роста/спада импорта из стран под эмбарго и остальных стран колбасных изделий, 2011-2014 гг., тонн

     

    Таблица 12. Объем, динамика и темпы роста/спада импорта из стран под эмбарго и остальных стран колбасных изделий, 2011-2014 гг., тонн

     

    Таблица 13. Динамика численности постоянного населения на 1 января каждого года по ФО

     

    Таблица 14. Численность постоянного населения России по полу и возрасту

     

    Таблица 15. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата в расчете на одного работника (по видам деятельности), руб.

     

    Таблица 16. Структура использования денежных доходов, %

     

    Таблица 17. Структура расходов потребителей, %

     

    Таблица 18. Прогноз развития основных параметров рынка до 2017 года

     

    Таблица 19. Прогноз динамики мировых цен на продовольствие в т.ч. на колбасные изделия до 2017 года

     

    Таблица 20. Прогноз объема производства колбасы и колбасных изделий до 2017 года (по сценариям развития), тонн

     

    Список схем:

     

    Схема 1. Классификация колбасных изделий

     

    Схема 2. Схема сбыта колбасных изделий по основным рыночным каналам

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 02.06.17

50 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: январь 2017 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

60 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: декабрь 2016 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 23.01.17

10 000
Мясной фарш: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 13.12.16

25 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование и анализ производства колбасных изделий в России, январь-август 2014 год.
    Методологические комментарии к исследованию.

    1. Объем производства колбасных изделий в России, январь-август 2014 г. (в целом и по основным сегментам)
    2. Основные компании-производители колбасных изделий
    2.1. Перечень компаний
    2.2. Объем производства, январь-август 2014 гг. (в целом, без деления по сегментам)
    3. Выводы по исследованию.
  • Рынок колбас и колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз
    6. ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 6.1. Вареные колбасы Динамика объема производства вареных колбас по годам Объемы производства вареных колбас в федеральных округах РФ Структура производства вареных колбас по федеральным округам РФ Объемы производства вареных колбас в регионах РФ Региональная структура производства вареных колбас 6.2. Сосиски и сардельки Динамика объема производства сосисок и сарделек по годам Объемы производства сосисок и сарделек в федеральных округах РФ Структура производства сосисок и сарделек по федеральным округам РФ Объемы производства сосисок и сарделек в регионах РФ Региональная структура производства сосисок и сарделек 6.3. Полукопченые колбасы Динамика объема производства полукопченых колбас по годам Объемы производства полукопченых колбас в федеральных округах РФ Структура производства полукопченых колбас по федеральным округам РФ Объемы производства полукопченых колбас в регионах РФ Региональная структура производства полукопченых колбас 6.4. Твердокопченые колбасы Динамика объема производства твердокопченых колбас по годам Объемы производства твердокопченых колбас в федеральных округах РФ Структура производства твердокопченых колбас по федеральным округам РФ Объемы производства твердокопченых колбас в регионах РФ Региональная с…
  • Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов. Март 2014 года.
    Содержание отчета Новинки на российском рынке (36) Новинки на зарубежном рынке (23)
  • Анализ мирового рынка говядины: 2005-2014 гг
    Экономика производства
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org