Четверг, 22 Февраля 2018 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок кондитерских изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2015) (артикул: 23561 27470)

Дата выхода отчета: 10 Февраля 2015
География исследования: Россия
Период исследования: февраль 2015 года
Количество страниц: 138
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В исследовании, проведенной компанией «Маркет Аналитика», была дана общая характеристика российского рынка кондитерских изделий, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.

    В рамках анализа российского рынка кондитерских изделий была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

    Выдержки из исследования

     

    В последние годы Россия наращивает экспорт кондитерских изделий, так по итогам 2013г. в другие страны было поставлено … тыс. тонн продукции на сумму в ... млн. долларов. В натуральном выражении экспорт увеличился на …%, а в стоимостном выражении – на …%.

     

    За 9 месяцев 2014г. существенно увеличили закупки отечественных кондитерских изделий Беларусь и Киргизия, в то время как поставки продукцию в Украину снизились примерно на …% в натуральном и на …% в стоимостном выражении.

     

    Последние несколько лет Россия наращивает поставки мучных кондитерских изделий в другие страны. По итогам 2013г. экспорт продукции увеличился на …% в натуральном выражении (до … тыс. тонн) и на …% в денежном выражении (до … млн. долл.).

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    I. ВВЕДЕНИЕ

     

    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

     

    III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

     

    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

     

    1.1. Понятие услуги

     

    1.2. Показатели социально-экономического развития

     

    1.3. Описание отрасли

     

    1.4. Описание влияющих рынков

     

    Рынок сахара

     

    Рынок какао-продуктов

     

    1.4. Резюме по разделу

     

    2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

     

    2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

     

    Мучнистая группа

     

    Сахаристая группа

     

    Шоколадная группа

     

    2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

     

    Сахаристые кондитерские изделия

     

    Шоколадные кондитерские изделия

     

    Мучные кондитерские изделия

     

    2.3. Ценовая сегментация Рынка

     

    2.4. Сезонность на Рынке

     

    2.5. Резюме по разделу

     

    3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

     

    3.1. Объем производства

     

    Шоколад и сахаристые

     

    Мучные КИ

     

    3.2. Объем импорта и экспорта

     

    Сахаристые кондитерские изделия

     

    Шоколадные кондитерские изделия

     

    Мучные кондитерские изделия

     

    3.3. Объем и темпы роста Рынка

     

    Сахаристые кондитерские изделия

     

    Шоколадные кондитерские изделия

     

    Мучные кондитерские изделия

     

    3.4. Резюме по разделу

     

    4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

     

    4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

     

    Производители

     

    Дистрибуторы

     

    Розница

     

    4.2. Резюме по разделу

     

    5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

     

    5.1. Описание потребителей на Рынке

     

    5.2. Потребительские предпочтения на Рынке

     

    Мучные КИ

     

    Сахаристые КИ

     

    Шоколадные КИ

     

    5.3. Резюме по разделу

     

    6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

     

    6.1. Основные тенденции Рынка

     

    6.2. STEEPLE-анализ рынка

     

    6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

     

    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

     

    Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

     

    Приложение 2. Структура производства карамели

     

    Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий

  • Перечень приложений

    Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

     

    Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в декабре 2013-2014г.г., руб./кг

     

    Таблица . Сегментация рынка

     

    Таблица . Объем производства некоторых видов шоколада в 2013-2014г.г., тыс. тонн

     

    Таблица . Структура импорта кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Таблица . Структура экспорта кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Таблица . Структура импорта сахаристых кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Таблица . Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Таблица . Структура импорта мучных кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Таблица . Структура импорта шоколадных кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Таблица . Структура экспорта мучных кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Таблица . Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Таблица . Прогноз развития сегментов рынка шоколадных изделий, млрд. долл.

     

    Таблица . Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Таблица . Сравнительные характеристики игроков Рынка

     

    Таблица . Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

     

    Таблица . Цель покупки кондитерских изделий

     

    Таблица . Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

     

    Таблица . Предпочитаемые ингредиенты в шоколаде, %

     

    Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2014гг., в текущих ценах, млрд. руб.

     

    Диаграмма 2. Индекс потребительских цен, в 2014-2015г.г., % к предыдущему месяцу

     

    Диаграмма 3. Уровень занятости в декабре 2014г., %

     

    Диаграмма 4. Уровень безработицы по федеральным округам в декабре 2014г. (% от численности экономически активного населения)

     

    Диаграмма 5. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

     

    Диаграмма 6. Оборот розничной торговли в 2006-2014г.г., трлн. руб.

     

    Диаграмма 7. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2009-2014г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

     

    Диаграмма . Виды сырья для производства сахара-песка на территории РФ за 2010-2014г.г., % от объема производства в натуральном выражении

     

    Диаграмма . Структура производства какао-бобов в мире в 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика импорта какао-сырья в РФ за 2008-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Структура импорта какао-сырья по видам продукции за 8 мес. 2014г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2013г., %

     

    Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2013г., %

     

    Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2013г., %

     

    Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий, %

     

    Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2008-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-ноя 2014г., % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма . Объем производства шоколада и сахаристых КИ в 2010-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . География производства шоколада и сахаристых КИ в январе-ноябре 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-ноя 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 11 ме.2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика производства мучных КИ в РФ за 2010-2014 гг., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Структура производства мучных КИ по федеральным округам за 11 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Структура импорта кондитерских изделий по группам товаров за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Основные страны-поставщики кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий за 9 месяцев 2014г., %

     

    Диаграмма . Структура экспорта кондитерских изделий по группам товаров за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий по итогам 9 месяцев 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика импорта сахаристых кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Основные страны-экспортеры сахаристых кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика экспорта сахаристых кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Основные страны-импортеры сахаристых кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика импорта мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Основные страны-экспортеры мучных кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика экспорта мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Основные страны-импортеры мучных кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Структура экспорта мучных кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

     

    Диаграмма . Динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Основные страны-экспортеры шоколадных кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

     

    Диаграмма . Основные страны-импортеры шоколадных кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2011-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, % (в натуральном выражении)

     

    Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

     

    Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2014г.г., млрд. руб.

     

    Диаграмма . Динамика рынка сахаристых КИ за 2011-2013г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Объем рынка сахаристых изделий в 2008-2018г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Объем рынка сахаристых изделий в 2008-2018г.г., млрд. долл.

     

    Диаграмма . Динамика рынка шоколадных изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Объем рынка шоколадных изделий в 2008-2018г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Объем рынка шоколадных изделий в 2008-2018г.г., млрд. долл.

     

    Диаграмма . Динамика рынка мучных изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн

     

    Диаграмма . Объем реализации мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн, %

     

    Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2013г., % (в денежном выражении)

     

    Диаграмма . Крупнейшие производители шоколадных изделий в России в 2013г., % (в денежном выражении)

     

    Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

     

    Диаграмма . Уровень проникновения современных сетей розничной торговли в 2013г., %

     

    Диаграмма . Структура сетевой розницы в 2013г., %

     

    Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2013г., % (в стоимостном выражении)

     

    Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2015г., %

     

    Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2014г., кг на человека в год

     

    Диаграмма . Товарооборот товаров повседневного спроса в 2014г., %

     

    Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий за 11 мес. 2014г., %

     

    Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-ноя 2014г., %

     

    Диаграмма . Виды шоколадных изделий, %

     

    Диаграмма . Популярность шоколадных конфет в упаковке по виду начинки, %

     

    Диаграмма . Популярные марки упакованных шоколадных конфет, %

     

    Диаграмма . Отношение потребителей к шоколаду с орехами, %

     

    Схема . Цепочка движения товара на Рынке

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 07.02.18

55 500
Российский рынок муки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 02.02.18

55 500
Обзор рынка слоеных изделий в Украине. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

29 900
Обзор рынка бисквитных изделий Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

29 900
Обзор рынка замороженных хлебобулочных и кондитерских полуфабрикатов. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка муки в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Аннотация Мука на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2007 по 2011 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 99% в 2010 г до 94% в 2011 г. В 2007-2011 гг наибольшая доля продаж муки в стране приходилась на промышленную переработку. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 81%. На долю розницы приходилось в среднем 14% продаж, оставшаяся доля приходилась на сектор HoReCa. В 2012-2016 гг только в секторе HoReCa объемы потребления муки будут ежегодно демонстрировать рост относительно предыдущих лет. Так, в 2011 г доля общественного питания в структуре продаж муки составляла менее 6%, в 2016 г она вырастет до 7%. В 2007-2011 гг продажи муки для промышленной переработки в России ежегодно снижались. В 2011 г продажи составили 7,7 млн т, что меньше показателя за 2007 г на 6%. Основной причиной сокращения объемов продаж данной продукции для нужд промышленности является снижение объемов потребления муки в хлебобулочной отрасли, обусловленное снижением численности населения в России и ростом его благосостояния. Опыт других стран показывает, что по мере роста реальных доходов населения доля хлебобулочных изделий в ежедневном рационе среднестатистической семьи устойчиво снижается в пользу более до…
  • Инвестиционный меморандум пекарни по производству хлебобулочных изделий традиционным способом и с использованием древесного угля в 2013-2016 гг.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 8 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 10 2.1 Описание проекта 10 2.2 Особенности организации проекта 11 2.3 Информация об участниках проекта 12 2.4 Месторасположение проекта 12 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 13 3.1 Обзор рынка хлебобулочных изделий 13 3.2 Основные тенденции и перспективы развития рынка в Санкт-Петербурге 16 3.3 Анализ перспективной формы реализации продукции на рынке хлебобулочных изделий (магазины, продажа в рамках рынка b2b и т.д.) 17 3.4 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 23 3.5 Обзор потенциальных конкурентов 24 3.6 Ценообразование на рынке 27 3.7 Перспективы выхода нового игрока 28 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 29 4.1 Описание зданий и помещений 29 4.2 Расчет стоимости строительства 29 4.3 Описание технологического процесса 30 4.4 Подбор оборудования 33 4.5 Прочие технологические вопросы 33 4.6 Сырье, материалы и комплектующие 35 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 36 5.1 План по персоналу 36 5.2 План-график работ по проекту 37 5.3 Источники, формы и условия финансирования 40 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 41 6.1 Исходные данные и допущения 41 Представленная выше таблица была взята за основу для расчетной части данного бизнес-плана. 42 6.2 Номенклатура и цены 43 6.3 Инвестиционные издержки 44 6.4 Потребность в первоначальных оборотных средствах 45 6.5 Налоговые отчисле…
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ИТОГИ 2014 ГОДА, ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА, ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015 г.
    В отчете представлена информация за 2008-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке сахаристых кондитерских изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В последние годы происходит постепенное насыщение рынка кондитерских изделий. Среди основных тенденций - … Согласно государственной статистики объем российского производства сахаристых кондитерских изделий в 2014 году составила … тонн …объема рынка в 2014 году составил ….% в натуральном выражении. Это …. прошлогоднего показателя на …..%. Объем рынка в 2014 году в денежном выражении составил ….руб., темп ….. составил …..%, что на ….% ….. чем в 2013 году. Принимая во внимание показатели предыдущих лет, можно заключить. что в ближайшие 2-3 года рынок сахаристых кондитерских изделий будет развиваться ….. (……% в год). Однако впоследствии темпы роста будут ….. (до ……%). Если рассматривать динамику рынка в натуральном выражении, то можно закл…
  • Рынок мучных кондитерских изделий (ВЭД)
    СПИСОК ТАБЛИЦ Таблица 1.Объем рынка мучных кондитерских изделий в 2006 году, по сегментам Таблица 2. Динамика производства мучных кондитерских изделий в Российской Федерации в 1990-2007 гг. (в тыс. т.) Таблица 3. STEP-анализ российского рынка мучных кондитерских изделий Таблица 4. Возможные риски, связанные с Рынком мучных кондитерских изделий Таблица 5.Основные страны, импортирующие сладкое сухое печенье, вафли и вафельные облатки в 2005 году Таблица 6. Основные компании-импортеры сухого печенья, вафель и вафельных облатков в 2005 г. Таблица 7. Основные виды импортируемых кондитерских мучных изделий в 2006 году Таблица 8. Объем экспорта основных видов кондитерских мучных изделий в 2005 году Таблица 9. Основные страны-экспортеры мучных кондитерских изделий в 2006 г Таблица 10. Основные компании-экспортеры мучных кондитерских изделий в
  • Анализ рынка гладкостенных полиэтиленовых труб и гладкостенных полипропиленовых труб в Российской Федерации и Республике Татарстан
    1 Часть. Анализ рынка гладкостенных полиэтиленовых труб в РФ
    1.1 Объемы производства гладкостенных полиэтиленовых труб в РФ
    1.2 Анализ текущих тенденций и перспектив развития рынка полиэтиленовых труб в РФ
    1.3 Структура рынка:
    - по ассортименту
    - по регионам производства
    - по регионам потребления
    1.4 Анализ внешнеторговых поставок полиэтиленовых труб
    - Объем импорта
    - Объем экспорта
    1.5 Ценовой анализ по рынку полиэтиленовых труб в РФ
    - средняя стоимость на сырье по каждому виду сырья
    - средняя стоимость на готовое изделие (гладкостенные полиэтиленовые трубы для водоснабжения, газоснабжения, канализационных систем)
    - средняя цена импорта
    - средняя цена экспорта
    1.6 Региональный анализ рынка гладкостенных полиэтиленновых труб по Республике Татарстан
    - объемы производства гладкостенных полиэтиленовых труб
    - объем потребления гладкостенных полиэтиленовых труб
    - средняя стоимость на сырье по каждому виду сырья
    - средняя стоимость на готовое изделие (гладкостенные полиэтиленовые трубы для водоснабжения, газоснабжения, канализационных систем)

    2 Часть. Анализ рынка гладкостенных полипропиленовых труб в РФ
    1.1 Объемы производства гладкостенных полипропиленовых труб в РТ
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org