Пятница, 24 Ноября 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки (артикул: 24853 27470)

Дата выхода отчета: 15 Сентября 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2004—2015 гг.
Количество страниц: 175
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования

     

    Оценка состояния российского рынка фаст-фуда и ведущих игроков.

     

    Задачи исследования:

    Проанализировать объем и структуру рынка фаст-фуда;

    Составить рейтинги основных игроков российского рынка фаст-фуда;

    Выявить особенности работы франчайзинга на рынке фаст-фуда;

    Составить портрет потребителя ресторанов на рынке фаст-фуда;

    Выявить тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда.

     

    Методы исследования:

    Сбор и анализ первичной информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС);

    Анализ финансовой информации игроков рынка на основе специализированной базы данных российских предприятий;

    Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Описание

    Резюме проекта

    Общеэкономическое положение России

    Производство

    Внешняя торговля

    Финансы

    Демографическая ситуация

    Занятость населения

    Уровень жизни и доходы населения

    Оборот общественного питания

    Анализ российского рынка фаст-фуда

    Классификация услуг на рынке фаст-фуда

    ОКПД

    ОКВЭД

    ОКУН

    Классификация ресторанов на рынке фаст-фуда

    Ценовая ситуация

    Основные игроки рынка фаст-фуда

    Франчайзинг на рынке «фаст-фуда» в России

    Компании-франчайзеры на рынке фаст-фуда

    Портрет потребителя фаст-фуда

    Тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда

    Приложения

    Приложение 1. Топ-25 российских компаний сегмента «фаст-фуд» с положительной выручкой

    Приложение 2. Список таблиц и диаграмм

  • Перечень приложений

    Список таблиц:

     

    Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2013—2014

     

    Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь 2014—март 2015

     

    Таблица 3. Разница функционирования предприятий быстрого питания по форматам, 2015

     

    Таблица 4. Требования к помещениям для франчайзи «SUBWAY»

     

    Таблица 5. Требования к помещениям для франчайзи «Крошка Картошка»

     

    Таблица 6. Требования к помещениям для франчайзи «Hesburger»

     

    Таблица 7. Топ-25 российских компаний сегмента «фаст-фуд» с положительной выручкой, 2011—2013

     

     

     

    Список диаграмм:

     

    Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—1q2015

     

    Диаграмма 2. Динамика ВРП России в разрезе федеральных округов в текущих ценах, 2011—2013

     

    Диаграмма 3. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 4. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—1h2015

     

    Диаграмма 5. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2014

     

    Диаграмма 6. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2014

     

    Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2014

     

    Диаграмма 8. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах (логарифмическая шкала), 2009—2014

     

    Диаграмма 9. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2014— июль 2015

     

    Диаграмма 10. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005 — август 2015

     

    Диаграмма 11. Численность постоянного населения РФ, 1996—2014

     

    Диаграмма 12. Распределение федеральных округов России по численности населения, январь 2015

     

    Диаграмма 13. Миграционный прирост населения РФ, январь 2014—январь 2015

     

    Диаграмма 14. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2014

     

    Диаграмма 15. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2014

     

    Диаграмма 16. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, июль 2015

     

    Диаграмма 17. Доля безработных, по методологии МОТ по полу, июль 2015

     

    Диаграмма 18. Уровень безработицы по возрастным группам и виду поселения, июль 2015

     

    Диаграмма 19. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 20. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 21. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2014

     

    Диаграмма 22. Динамика оборота общественного питания, 2004—2014

     

    Диаграмма 23. Помесячная динамика оборота общественного питания, январь 2014—июль 2015

     

    Диаграмма 24. Динамика оборота общественного питания на душу населения, 2004—2014

     

    Диаграмма 25. Индекс физического объема оборота общественного питания, январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 26. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер»), январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 27. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер») в региональном разрезе, июль 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 28. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер») в региональном разрезе, июль 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 29. Индекс потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер»), январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 30. Топ-25 игроков на рынке фаст-фуда, по объему выручки и чистой прибыли, 2013

     

    Диаграмма 31. Динамика финансовых показателей компании «Макдоналдс», 2011—2013

     

    Диаграмма 32. Динамика финансовых показателей компании «Москва-Макдоналдс», 2011—2013

     

    Диаграмма 33. Финансовые показатели компании «Галерея-Алекс», 2013

     

    Диаграмма 34. Динамика финансовых показателей компании «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино БАР», 2011—2013

     

    Диаграмма 35. Динамика финансовых показателей компании «Росинтер», 2011—2013

     

    Диаграмма 36. Динамика финансовых показателей компании «ЯМ! Ресторантс Интернэшнл Раша СИ АЙ ЭС», 2011—2013

     

    Диаграмма 37. Динамика финансовых компании «БУРГЕР РУС», 2012—2013

     

    Диаграмма 38. Динамика финансовых показателей компании «АмРест», 2011—2013

     

    Диаграмма 39. Динамика финансовых показателей компании «Фастлэнд», 2011—2013

     

    Диаграмма 40. Динамика финансовых показателей компании «Теремок - Русские Блины», 2011—2013

     

    Диаграмма 41. Финансовые показатели компании «Бразерс и Компания», 2011—2013

     

    Диаграмма 42. Динамика финансовых показателей компании «4 ПАПАС», 2012—2013

     

    Диаграмма 43. Динамика финансовых показателей компании «Кофе СЭТ», 2011—2013

     

    Диаграмма 44. Финансовые показатели компании «Праймстар Ресторантс Групп», 2013

     

    Диаграмма 45. Динамика финансовых показателей компании «Бистро Пронто», 2011—2013

     

    Диаграмма 46. Динамика финансовых показателей компании «Фаст Фуд Сити», 2011—2013

     

    Диаграмма 47. Финансовые показатели компании «Континент Фудс», 2011—2013

     

    Диаграмма 48. Финансовые показатели компании «ПИ Джей Евразия», 2013

     

    Диаграмма 49. Динамика финансовых показателей компании «Международная Корпорация «Гранд Фуд», 2012—2013

     

    Диаграмма 50. Динамика финансовых показателей компании «Фуд-Мастер», 2011—2013

     

    Диаграмма 51. Динамика финансовых показателей компании «Виват-буфет», 2011—2013

     

    Диаграмма 52. Финансовые показатели компании «РусБургер», 2013

     

    Диаграмма 53. Динамика финансовых показателей «Рос-Сар», 2012—2013

     

    Диаграмма 54. Финансовые показатели «Глобал Фуд Уфа», 2013

     

    Диаграмма 55. Финансовые показатели компании «Инфинити ФФ», 2013

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Обзор рынка белковой оболочки в Украине. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

15 000
Обзор рынка продуктов быстрого приготовления Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

14 500
Обзор рынка протеиновых батончиков Украины. 2017 год.

Регион: Украина

Дата выхода: 07.11.17

56 500
Food retail and consumer market of Russia. Growth prospects in 2017-2019

Регион: РФ

Дата выхода: 22.08.17

150 000
Маркетинговое исследование: анализ российского рынка нерастворимых пищевых волокон

Регион: Россия

Дата выхода: 13.08.17

91 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Russian consumer market and FMCG retail chains rating: April 2016
    Objective: analysis of trends in retailing and in the consumer market, structured description, comparative analysis, monitoring of investments and organic growth dynamics, ranking of operational and financial indicators of more than 200 major FMCG chains in Russia. We recommend: The analytical database "700 FMCG retail chains of Russia" to model effective interaction between suppliers, service companies and FMCG chains and to conduct comparative analysis and benchmarking. The research "Shopping centers in 27 cities and regions of Russia. Trends 2014. Forecast up to 2017", Geoatlases "Shopping centers and FMCG and DIY hypermarkets of Moscow and Moscow region" and "Shopping centers and FMCG and DIY hypermarkets of St. Petersburg and Leningrad region" to model effective interaction between developers and landlords. To obtain the Presentation on Russian FMCG market, please send an inquiry HERE. Research use: benchmarking, analysis of competitors and partners, marketing and strategic planning, searching for customers and partners, preparation for negotiations with retail chains. Time framework: Dynamics (market capacity and dynamics) from 2007. Operational and financial indicators of largest FMCG chains from 2011. Results of 2014-2015 and February 2016. Forecast for 2016 (retail marke…
  • Рынок ритейла. Торговые сети FMCG – 2014
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика рынка розничной торговли 2.2. Классификация розничной торговли 3. МИРОВОЙ РЫНОК РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 3.1. Динамика индекса физического объема оборота розничной торговли 3.2. Доля расходов семей в мире на продукты питания 3.3. Импорт продовольственных товаров Динамика импорта Структура импорта 3.4. Экспорт продовольственных товаров Динамика экспорта Структура экспорта 3.5. Тенденции мирового рынка розничной торговли Общие тенденции мирового рынка розничной торговли Современные технологии на рынке ритейла 4. РАЗВИТИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В РОССИИ 4.1. Доходы и расходы населения Среднемесячная заработная плата Денежные доходы населения Потребительские расходы 4.2. Индексы потребительских цен на товары и услуги 4.3. Потребительские ожидания населения 5. ОБОРОТ РОССИЙСКОГО РЫНКА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 5.1. Динамика оборота розничной торговли по годам 5.2. Оборот розничной торговли на душу населения 5.3. Структура розничной торговли по федеральным округам 5.4…
  • Исследование рынка замороженных полуфабрикатов
    1. Обзор рынка замороженных полуфабрикатов
    • Общие сведения по рынку замороженных полуфабрикатов.
    • Импорт замороженных полуфабрикатов в 2010-2011 гг. и оценка тенденций его развития.
    • Выявление основных участников исследуемого рынка.
    • Спрос на замороженные полуфабрикаты, тенденции и прогноз его развития.
    • Оценка факторов, влияющих на рынок.
    • Оценка основных тенденций и перспектив исследуемого рынка.
    2. Профили крупнейших производителей замороженных полуфабрикатов Центрального ФО РФ
    Описание профилей крупнейших производителей включает в себя следующие основные информационные блоки:
    • Наименование и контактная информация производителя.
    • Общие сведения по ассортиментному ряду выпускаемой продукции (в случае диверсифицированного характера производства и наличия видов продукции, не относящейся к исследуемому сегменту).
    • Ассортиментный ряд выпускаемой продукции на основе металлокерамики.
    • Оценка позиций, занимаемых исследуемой компанией на рынке.

    ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
    1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем …
  • Отраслевой обзор «Розничный рынок. Планы развития и основные события Торговых сетей FMCG РФ»
    Раздел I. Текущее состояние экономики России Основные макроэкономические показатели В условиях рецессии в мировой экономике и падения спроса и цен на сырьевые товары на мировом рынке, девальвации рубля и сокращения внутреннего инвестиционного и потребительского спроса в ноябре-декабре 2008 года продолжилось резкое снижение основных экономических показателей России. Прирост ВВП в ноябре составил 1,6% после 6,9% - в сентябре и 5,0% - в октябре к соответствующему периоду 2007 года. При этом с исключением сезонного фактора в ноябре наблюдался спад на 0,7%, а в IV квартале – на 1,9%. В декабре 2008 года ВВП РФ снизился на 0,7%. В IV квартале 2008 года произошло существенное ухудшение всех макроэкономических показателей, причем даже официальные представители Правительства РФ не предполагают изменения ситуации до III квартала 2009 года. При этом если ситуация в октябре 2008 года характеризовалась ухудшением показателей промышленного производства, то в ноябре и декабре 2008 года произошло обвальное падение практически во всех отраслях промышленности (темпы снижения промышленного производства в ноябре и декабре 2008 года составили 8,7% и 10,3% к аналогичному периоду 2007 года). По итогам 2008 года объем промышленного производства вырос всего на 2%. В таблице приведены показатели, характер…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org