Воскресенье, 22 Января 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки (артикул: 24853 27470)

Дата выхода отчета: 15 Сентября 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2004—2015 гг.
Количество страниц: 175
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования

     

    Оценка состояния российского рынка фаст-фуда и ведущих игроков.

     

    Задачи исследования:

    Проанализировать объем и структуру рынка фаст-фуда;

    Составить рейтинги основных игроков российского рынка фаст-фуда;

    Выявить особенности работы франчайзинга на рынке фаст-фуда;

    Составить портрет потребителя ресторанов на рынке фаст-фуда;

    Выявить тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда.

     

    Методы исследования:

    Сбор и анализ первичной информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС);

    Анализ финансовой информации игроков рынка на основе специализированной базы данных российских предприятий;

    Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Описание

    Резюме проекта

    Общеэкономическое положение России

    Производство

    Внешняя торговля

    Финансы

    Демографическая ситуация

    Занятость населения

    Уровень жизни и доходы населения

    Оборот общественного питания

    Анализ российского рынка фаст-фуда

    Классификация услуг на рынке фаст-фуда

    ОКПД

    ОКВЭД

    ОКУН

    Классификация ресторанов на рынке фаст-фуда

    Ценовая ситуация

    Основные игроки рынка фаст-фуда

    Франчайзинг на рынке «фаст-фуда» в России

    Компании-франчайзеры на рынке фаст-фуда

    Портрет потребителя фаст-фуда

    Тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда

    Приложения

    Приложение 1. Топ-25 российских компаний сегмента «фаст-фуд» с положительной выручкой

    Приложение 2. Список таблиц и диаграмм

  • Перечень приложений

    Список таблиц:

     

    Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2013—2014

     

    Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь 2014—март 2015

     

    Таблица 3. Разница функционирования предприятий быстрого питания по форматам, 2015

     

    Таблица 4. Требования к помещениям для франчайзи «SUBWAY»

     

    Таблица 5. Требования к помещениям для франчайзи «Крошка Картошка»

     

    Таблица 6. Требования к помещениям для франчайзи «Hesburger»

     

    Таблица 7. Топ-25 российских компаний сегмента «фаст-фуд» с положительной выручкой, 2011—2013

     

     

     

    Список диаграмм:

     

    Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—1q2015

     

    Диаграмма 2. Динамика ВРП России в разрезе федеральных округов в текущих ценах, 2011—2013

     

    Диаграмма 3. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 4. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—1h2015

     

    Диаграмма 5. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2014

     

    Диаграмма 6. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2014

     

    Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2014

     

    Диаграмма 8. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах (логарифмическая шкала), 2009—2014

     

    Диаграмма 9. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2014— июль 2015

     

    Диаграмма 10. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005 — август 2015

     

    Диаграмма 11. Численность постоянного населения РФ, 1996—2014

     

    Диаграмма 12. Распределение федеральных округов России по численности населения, январь 2015

     

    Диаграмма 13. Миграционный прирост населения РФ, январь 2014—январь 2015

     

    Диаграмма 14. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2014

     

    Диаграмма 15. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2014

     

    Диаграмма 16. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, июль 2015

     

    Диаграмма 17. Доля безработных, по методологии МОТ по полу, июль 2015

     

    Диаграмма 18. Уровень безработицы по возрастным группам и виду поселения, июль 2015

     

    Диаграмма 19. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 20. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 21. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2014

     

    Диаграмма 22. Динамика оборота общественного питания, 2004—2014

     

    Диаграмма 23. Помесячная динамика оборота общественного питания, январь 2014—июль 2015

     

    Диаграмма 24. Динамика оборота общественного питания на душу населения, 2004—2014

     

    Диаграмма 25. Индекс физического объема оборота общественного питания, январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 26. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер»), январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 27. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер») в региональном разрезе, июль 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 28. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер») в региональном разрезе, июль 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 29. Индекс потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер»), январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 30. Топ-25 игроков на рынке фаст-фуда, по объему выручки и чистой прибыли, 2013

     

    Диаграмма 31. Динамика финансовых показателей компании «Макдоналдс», 2011—2013

     

    Диаграмма 32. Динамика финансовых показателей компании «Москва-Макдоналдс», 2011—2013

     

    Диаграмма 33. Финансовые показатели компании «Галерея-Алекс», 2013

     

    Диаграмма 34. Динамика финансовых показателей компании «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино БАР», 2011—2013

     

    Диаграмма 35. Динамика финансовых показателей компании «Росинтер», 2011—2013

     

    Диаграмма 36. Динамика финансовых показателей компании «ЯМ! Ресторантс Интернэшнл Раша СИ АЙ ЭС», 2011—2013

     

    Диаграмма 37. Динамика финансовых компании «БУРГЕР РУС», 2012—2013

     

    Диаграмма 38. Динамика финансовых показателей компании «АмРест», 2011—2013

     

    Диаграмма 39. Динамика финансовых показателей компании «Фастлэнд», 2011—2013

     

    Диаграмма 40. Динамика финансовых показателей компании «Теремок - Русские Блины», 2011—2013

     

    Диаграмма 41. Финансовые показатели компании «Бразерс и Компания», 2011—2013

     

    Диаграмма 42. Динамика финансовых показателей компании «4 ПАПАС», 2012—2013

     

    Диаграмма 43. Динамика финансовых показателей компании «Кофе СЭТ», 2011—2013

     

    Диаграмма 44. Финансовые показатели компании «Праймстар Ресторантс Групп», 2013

     

    Диаграмма 45. Динамика финансовых показателей компании «Бистро Пронто», 2011—2013

     

    Диаграмма 46. Динамика финансовых показателей компании «Фаст Фуд Сити», 2011—2013

     

    Диаграмма 47. Финансовые показатели компании «Континент Фудс», 2011—2013

     

    Диаграмма 48. Финансовые показатели компании «ПИ Джей Евразия», 2013

     

    Диаграмма 49. Динамика финансовых показателей компании «Международная Корпорация «Гранд Фуд», 2012—2013

     

    Диаграмма 50. Динамика финансовых показателей компании «Фуд-Мастер», 2011—2013

     

    Диаграмма 51. Динамика финансовых показателей компании «Виват-буфет», 2011—2013

     

    Диаграмма 52. Финансовые показатели компании «РусБургер», 2013

     

    Диаграмма 53. Динамика финансовых показателей «Рос-Сар», 2012—2013

     

    Диаграмма 54. Финансовые показатели «Глобал Фуд Уфа», 2013

     

    Диаграмма 55. Финансовые показатели компании «Инфинити ФФ», 2013

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок продовольствия: дикорастущие растения (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.01.17

29 000
Продовольственные торговые сети (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.01.17

29 000
Обзор рынка свежей зелени Украины. 2016 год

Регион: Украина

Дата выхода: 21.10.16

14 100
700 торговых сетей FMCG России – 2016. Стандартная версия

Регион: Россия

Дата выхода: 24.08.16

50 000
Реестр крупнейших птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятий РФ: 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 20.07.16

15 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Антикризисные рекомендации для рынка предприятий общественного питания: сегмент «Пиццерии»
    Структура / содержание отчета Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка пиццерий Санкт-Петербурга Основные игроки рынка пиццерий и итальянских ресторанов Санкт-Петербурга «Мама Рома» («Mama Roma») «TelePizza» «Trattoria Roberto» «Пицца Хат» («Pizza Hut») «Пицца Оллис» («Pizza Ollis») Антикризисные рекомендации для предприятий общественного питания в сегменте пиццерий Приложения Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков
  • Анализ рынка фаст-фуда и пиццы в городе Краснодар, 2013 – март 2014
    Методологические комментарии к исследованию 3 1. Обзор рынка фаст-фуда и пиццы в городе Краснодар, 2013- по март 2014 гг. 7 1.1. Общая информация по рынку: 7 1.1.1. Оборот рынка фаст-фуда, доля доставки 2013- по март2014 гг. 7 1.1.2. Оборот рынка пиццы, доля доставки 2013- по март2014 гг. 7 1.1.3. Емкость рынка 7 1.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 8 2. Конкурентный анализ на рынке фаст-фуда и пиццы в городе Краснодар, 2013- по март 2014 гг. 12 2.1. Крупнейшие операторы на рынке фаст-фуда и пиццы, в том числе доставки: объем продаж и доля на рынке 12 2.1.1. Профили компаний 12 2.1.2. Маркетинговые мероприятия 21 3. Анализ потребителей фаст-фуда и пиццы в городе Краснодар, 2013- по март 2014 гг. 23 3.1. Оценка объема потребления 23 3.2. Описание потребительских предпочтений 24 4. Рекомендации и выводы по исследованию 26
  • Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Июнь 2014 года
    Введение

    Рейтинг торговых сетей FMCG России

    Операционные итоги ТОП-130 сетей FMCG

    Рейтинг торговых сетей FMCG России по количеству магазинов

    Рейтинг торговых сетей FMCG России по величине торговых площадей

    Рейтинг торговых сетей FMCG России по чистой выручке

    Раздел I. Развитие розничной торговли в России

    Макроэкономические показатели розничной торговли

    Опережающие индикаторы развития розничной торговли

    Государственное регулирование розничной торговли

    Структура оборота розничной торговли по видам товаров

    Структура оборота розничной торговли по видам организаций

    Региональная структура оборота розничной торговли

    Инфляция на рынке продовольственных товаров

    Доходы и расходы населения

    Потребительские ожидания и уверенность населения

    Раздел II. Основные события в розничной торговле FMCG

    Важнейшие события, способные оказать влияние на розничную торговлю FMCG России

    Деятельность специалистов ИА "INFOLine"

    Кейс "Потребительское поведение в 2014 году"

    Раздел III. События и планы развития торговых сетей FMCG

    "Магнит", ОАО / Торговые сети "Магнит", "Магнит Семейный"…
  • Отраслевой обзор "Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Июнь 2014 года"
    Введение Рейтинг торговых сетей FMCG России Операционные итоги ТОП-130 сетей FMCG Рейтинг торговых сетей FMCG России по количеству магазинов Рейтинг торговых сетей FMCG России по величине торговых площадей Рейтинг торговых сетей FMCG России по чистой выручке Раздел I. Развитие розничной торговли в России Макроэкономические показатели розничной торговли Опережающие индикаторы развития розничной торговли Государственное регулирование розничной торговли Структура оборота розничной торговли по видам товаров Структура оборота розничной торговли по видам организаций Региональная структура оборота розничной торговли Инфляция на рынке продовольственных товаров Доходы и расходы населения Потребительские ожидания и уверенность населения Раздел II. Основные события в розничной торговле FMCG Важнейшие события, способные оказать влияние на розничную торговлю FMCG России Деятельность специалистов ИА "INFOLine" Кейс "Потребительское поведение в 2014 году" Раздел III. События и планы развития торговых сетей FMCG "Магнит", ОАО / Торговые сети "Магнит", "Магнит Семейный", "Магнит-Косметик" "Магнит", ОАО/Торговые сети "Магнит", "Магнит Семейный" "Магнит", ОАО / Торговая сеть "Магнит-Косметик" "X5 Retail Group N. V." (ТД "Перекресток", ЗАО) / Торговые сети "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель", "Ко…
  • Телекоммуникационный рынок России: основные игроки и схема отрасли. Апрель 2013г.
    1.Оглавление
    2.Описание исследования
    3.Выводы
    4.Развитие телекоммуникационного рынка России
    5.Магистральные сети передачи информации
    6.Cтратегичные телекоммуникационные компании
    7.Ростелеком
    7.1.Макрорегиональные филиалы
    7.2.Финансовые показатели
    8.МегаФон
    8.1.Региональные представительства
    8.2.Показатели деятельности компании МегаФон
    9.Мобильные ТелеСистемы (МТС)
    9.1.Региональная структура
    9.2.Финансовые показатели
    10.ВымпелКом
    10.1.Региональные представительства
    10.2.Финансовые показатели
    11.ТТК (ТрансТелеКом)
    11.1.Региональные компании
    11.2.Финансовые показатели
    12.Старт Телеком
    12.1.Региональная структура
    12.2.Финансовые показатели
    13.Orange Business Services
    13.1.Финансовые показатели
    14.Раском
    14.1.Финансовые показатели
    15.RETN
    15.1.Финансовые показатели
    16.TeliaSonera
    16.1.Финансовые показатели
    17.Космическая связь
    18.Теле2
    18.1.Региональная структура
    18.2.Финансовые показатели
    19.Межрегиональный ТранзитТелеком (МТТ)
    20.Таттелеком
    21.Караван
    21.1.Финансовые показатели
    22.Смартс
    23.Газпром космические системы
    23.1.Региональная структура
    23.2.…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org