Понедельник, 19 Февраля 2018 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки (артикул: 24853 27470)

Дата выхода отчета: 15 Сентября 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2004—2015 гг.
Количество страниц: 175
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования

     

    Оценка состояния российского рынка фаст-фуда и ведущих игроков.

     

    Задачи исследования:

    Проанализировать объем и структуру рынка фаст-фуда;

    Составить рейтинги основных игроков российского рынка фаст-фуда;

    Выявить особенности работы франчайзинга на рынке фаст-фуда;

    Составить портрет потребителя ресторанов на рынке фаст-фуда;

    Выявить тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда.

     

    Методы исследования:

    Сбор и анализ первичной информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС);

    Анализ финансовой информации игроков рынка на основе специализированной базы данных российских предприятий;

    Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Описание

    Резюме проекта

    Общеэкономическое положение России

    Производство

    Внешняя торговля

    Финансы

    Демографическая ситуация

    Занятость населения

    Уровень жизни и доходы населения

    Оборот общественного питания

    Анализ российского рынка фаст-фуда

    Классификация услуг на рынке фаст-фуда

    ОКПД

    ОКВЭД

    ОКУН

    Классификация ресторанов на рынке фаст-фуда

    Ценовая ситуация

    Основные игроки рынка фаст-фуда

    Франчайзинг на рынке «фаст-фуда» в России

    Компании-франчайзеры на рынке фаст-фуда

    Портрет потребителя фаст-фуда

    Тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда

    Приложения

    Приложение 1. Топ-25 российских компаний сегмента «фаст-фуд» с положительной выручкой

    Приложение 2. Список таблиц и диаграмм

  • Перечень приложений

    Список таблиц:

     

    Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2013—2014

     

    Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь 2014—март 2015

     

    Таблица 3. Разница функционирования предприятий быстрого питания по форматам, 2015

     

    Таблица 4. Требования к помещениям для франчайзи «SUBWAY»

     

    Таблица 5. Требования к помещениям для франчайзи «Крошка Картошка»

     

    Таблица 6. Требования к помещениям для франчайзи «Hesburger»

     

    Таблица 7. Топ-25 российских компаний сегмента «фаст-фуд» с положительной выручкой, 2011—2013

     

     

     

    Список диаграмм:

     

    Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—1q2015

     

    Диаграмма 2. Динамика ВРП России в разрезе федеральных округов в текущих ценах, 2011—2013

     

    Диаграмма 3. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 4. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—1h2015

     

    Диаграмма 5. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2014

     

    Диаграмма 6. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2014

     

    Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2014

     

    Диаграмма 8. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах (логарифмическая шкала), 2009—2014

     

    Диаграмма 9. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2014— июль 2015

     

    Диаграмма 10. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005 — август 2015

     

    Диаграмма 11. Численность постоянного населения РФ, 1996—2014

     

    Диаграмма 12. Распределение федеральных округов России по численности населения, январь 2015

     

    Диаграмма 13. Миграционный прирост населения РФ, январь 2014—январь 2015

     

    Диаграмма 14. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2014

     

    Диаграмма 15. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2014

     

    Диаграмма 16. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, июль 2015

     

    Диаграмма 17. Доля безработных, по методологии МОТ по полу, июль 2015

     

    Диаграмма 18. Уровень безработицы по возрастным группам и виду поселения, июль 2015

     

    Диаграмма 19. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 20. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, 1q2011—2q2015

     

    Диаграмма 21. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2014

     

    Диаграмма 22. Динамика оборота общественного питания, 2004—2014

     

    Диаграмма 23. Помесячная динамика оборота общественного питания, январь 2014—июль 2015

     

    Диаграмма 24. Динамика оборота общественного питания на душу населения, 2004—2014

     

    Диаграмма 25. Индекс физического объема оборота общественного питания, январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 26. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер»), январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 27. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер») в региональном разрезе, июль 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 28. Помесячная динамика средних потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер») в региональном разрезе, июль 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 29. Индекс потребительских цен на продукцию предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа «гамбургер»), январь 2014 — июль 2015

     

    Диаграмма 30. Топ-25 игроков на рынке фаст-фуда, по объему выручки и чистой прибыли, 2013

     

    Диаграмма 31. Динамика финансовых показателей компании «Макдоналдс», 2011—2013

     

    Диаграмма 32. Динамика финансовых показателей компании «Москва-Макдоналдс», 2011—2013

     

    Диаграмма 33. Финансовые показатели компании «Галерея-Алекс», 2013

     

    Диаграмма 34. Динамика финансовых показателей компании «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино БАР», 2011—2013

     

    Диаграмма 35. Динамика финансовых показателей компании «Росинтер», 2011—2013

     

    Диаграмма 36. Динамика финансовых показателей компании «ЯМ! Ресторантс Интернэшнл Раша СИ АЙ ЭС», 2011—2013

     

    Диаграмма 37. Динамика финансовых компании «БУРГЕР РУС», 2012—2013

     

    Диаграмма 38. Динамика финансовых показателей компании «АмРест», 2011—2013

     

    Диаграмма 39. Динамика финансовых показателей компании «Фастлэнд», 2011—2013

     

    Диаграмма 40. Динамика финансовых показателей компании «Теремок - Русские Блины», 2011—2013

     

    Диаграмма 41. Финансовые показатели компании «Бразерс и Компания», 2011—2013

     

    Диаграмма 42. Динамика финансовых показателей компании «4 ПАПАС», 2012—2013

     

    Диаграмма 43. Динамика финансовых показателей компании «Кофе СЭТ», 2011—2013

     

    Диаграмма 44. Финансовые показатели компании «Праймстар Ресторантс Групп», 2013

     

    Диаграмма 45. Динамика финансовых показателей компании «Бистро Пронто», 2011—2013

     

    Диаграмма 46. Динамика финансовых показателей компании «Фаст Фуд Сити», 2011—2013

     

    Диаграмма 47. Финансовые показатели компании «Континент Фудс», 2011—2013

     

    Диаграмма 48. Финансовые показатели компании «ПИ Джей Евразия», 2013

     

    Диаграмма 49. Динамика финансовых показателей компании «Международная Корпорация «Гранд Фуд», 2012—2013

     

    Диаграмма 50. Динамика финансовых показателей компании «Фуд-Мастер», 2011—2013

     

    Диаграмма 51. Динамика финансовых показателей компании «Виват-буфет», 2011—2013

     

    Диаграмма 52. Финансовые показатели компании «РусБургер», 2013

     

    Диаграмма 53. Динамика финансовых показателей «Рос-Сар», 2012—2013

     

    Диаграмма 54. Финансовые показатели «Глобал Фуд Уфа», 2013

     

    Диаграмма 55. Финансовые показатели компании «Инфинити ФФ», 2013

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 02.02.18

55 500
Российский рынок майонеза: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 02.02.18

40 500
Российский рынок дрожжей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 01.02.18

40 500
Российский рынок жевательной резинки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 01.02.18

40 500
Российский рынок гороха и фасоли: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 01.02.18

40 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок крахмала - 2014г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Общая характеристика и потребительские свойства крахмала 2.2. Классификация крахмала 2.2.1. Классификация крахмала по виду сырья 2.2.2. Классификация крахмала по сортам 2.2.3. Классификация модифицированного крахмала и крахмалопродуктов 2.3. Области применения крахмала 2.4. Производство крахмала 2.5. Упаковка, маркировка и хранение крахмала 3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК КРАХМАЛА 3.1. Объём и динамика рынка в натуральном выражении 3.1.1. Рынок кукурузного крахмала 3.1.2 Рынок картофельного крахмала 3.1.3 Рынок пшеничного крахмала 3.2. Доля импортной продукции на рынке 3.3 Структура российского рынка крахмала 3.4. Тенденции развития российского рынка крахмала 4. ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА В РОССИИ 4.1. Общие динамика и структура производства крахмала 4.2. Прогноз развития производства крахмала в России на 2014-2016 гг. 4.3. Производство немодифицированного крахмала 4.3.1. Объём и динамика производства немодифицированного крахмала 4.3.2. Структура производства немодифицированного крахмала по видам 4.3.3. География производства немодифицированного крахмала 4.4. Сегментация производства немодифицированного крахмала 4.4.1. Производство кукуруз…
  • Антикризисные рекомендации для рынка предприятий общественного питания: сегмент «Бары»
    Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка баров Санкт-Петербурга Основные игроки рынка баров Санкт-Петербурга «Big Liver Place» «Daiquiri bar» «Цветочки» «Bar 812» «Арка» Антикризисные рекомендации для предприятий общественного питания в сегменте баров Приложения Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков
  • Анализ рынка фруктанов: олигофруктоза, фруктоолигосахариды, 2013-2014 гг.
    Содержание исследования:
    Глава 1. Краткая характеристика фруктанов (олигофруктоза, фруктоолигосахариды)
    1.1. Виды фруктанов
    1.2. Технология производства ФОС
    1.3. Области применения фруктанов
    Глава 2. Обзор европейского рынка фруктанов
    2.1. Объем и динамика рынка
    2.2. Характеристика производителей ФОС:
    2.2.1 Beneo-Orafti
    2.2.2. Cosucra Warcoing
    2.2.3. Imperial Sensus
    2.2.4. Beghin Meiji
    2.3. Динамика цен на ФОС
    Глава 3. Обзор китайского рынка фруктанов
    3.1. Объем рынка
    3.2. Характеристика китайских производителей:
    3.2.1. Производители ФОС из сахарозы
    Глава 4. Объем и структура российского рынка фруктанов
    4.1. Динамика рынка фруктанов
    4.2. Поставщики фруктанов на российский рынок
    4.3. Характеристика продукции, представленной на рынке.
    Глава 5. Анализ потребления фруктанов
    5.1. Отраслевая структура потребления
    5.3. Характеристика потребителей ФОС
    Глава 6. Ценовой обзор
    6.1. ФОС

    Глава 7. Прогноз развития отрасли ФОС
    7.1. Оценка потенциальной емкости рынка
    7.2. Прогноз спроса.


  • Рынок яблочного концентрата в России
    1 Методологические комментарии к исследованию 2 Обзор рынка яблочного концентрата в России, 2012-2013 гг. 2.1 Общая характеристика продукции 2.2 Объем и динамика рынка яблочного концентрата 2.3 Емкость рынка 2.4 Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 2.5 Оценка факторов, влияющих на рынок 3 Данные по производству яблочного концентрата в России, 2012-2013 гг. 3.1 Объем и динамика производства в 2012-2013 гг. 3.2 Сегментация производства: 3.2.1 по ключевым производителям (динамика объема производства 2012-13 гг) 3.2.2 по ФО 4 Внешнеторговые поставки яблочного концентрата по России: 4.1 Объем импорта, 2012-2013 гг. 4.2 Структура импорта (2013 г.) 4.2.1 по компаниям-производителям 4.2.2 по компаниям-получателям в РФ 4.2.3 по странам-отправителям 5 Конкурентный анализ на рынке яблочного концентрата в России (производители, продавцы) 5.1 Насыщенность рынка, уровень конкуренции в России в сфере производства 5.2 Перечень основных игроков на рынке России: 5.2.1 Профили компаний 5.2.1.1 Месторасположение, контактные данные 5.2.1.2 Ассортимент продукции 5.2.2 Данные по объему производства/поставок 5.2.3 Определение доли на рынке 5.3 Ценовой анализ на рынке яблочного концентрата в России, 2012-2013 гг. 6 Потребление яблочного концентрата в России, 2012-2013 гг. 6.…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org