Суббота, 10 Декабря 2016 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг. (артикул: 24881 27470)

Дата выхода отчета: 26 Ноября 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2010-2019 гг.
Количество страниц: 91
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    За 2010-2014 гг продажи пельменей в России выросли на 22%: с 411 до 502 тыс т. В 2010-2013 гг они ежегодно увеличивались. На рост показателя в эти годы повлияли такие факторы, как общая тенденция к увеличению потребления мясопродуктов вследствие роста благосостояния населения, а также стремление людей к экономии времени на приготовление пищи. Наибольший темп прироста – 13,1% к уровню предшествующего года – пришелся на 2011 г. В дальнейшем темпы прироста снижались. Эксперты в эти годы высказывали мнение о близости отечественного рынка пельменей к насыщению. В 2014 г продажи пельменей упали на 4,1%. Причиной этого стало снижение реальных располагаемых доходов населения. Ситуация усугубилась тем, что в 2014 г отечественные мясокомбинаты, сильно зависящие от импорта свинины и говядины, вынуждены были значительно поднять цены на свою продукцию из-за роста цен на сырье. Это оказало дополнительное негативное влияние на продажи.

     

    По прогнозам BusinesStat, обозначенные факторы продолжат действовать в 2015-2016 гг, что приведет к снижению продаж на 15,1% и 1,5% к уровню предшествующего года соответственно. В дальнейшем, как ожидается, продажи возобновят рост темпами 4,6-5,2% в год. В 2019 г значение показателя достигнет 485,2 тыс т.

     

    В России довольно широко распространено домашнее производство пельменей. В 2010-2014 гг ежегодно в домохозяйствах изготавливалось в среднем 70 тыс т пельменей для собственного потребления, что составляло 14,6% от всей емкости рынка.

     

    «Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

     

     Экономическая ситуация в России

     

     Производство и цены производителей

     

     Продажи и цены пельменей

     

     Баланс спроса, предложения, складских запасов пельменей

     

     Численность потребителей и потребление пельменей

     

     Экспорт и импорт пельменей

     

     Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

     

    В обзоре учтены только пельмени с начинкой из мяса.

     

    Приведены данные по крупнейшим производителям пельменей: Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, Оптовик, Микояновский мясокомбинат, Бахетле-1, Инвест Альянс, Мясокомбинат Клинский, Сибирская аграрная группа мясопереработка, Равис - птицефабрика Сосновская, Морозко, Ратимир, Мясная галерея, Звениговский мясокомбинат, Атрус, Агрофирма Октябрьская, Регионэкопродукт - Поволжье, Восточный, Межениновская птицефабрика, Магнитогорский птицеводческий комплекс, Птицефабрика Пермская, Дзержинский мясокомбинат и др.

     

    BusinesStat готовит обзор мирового рынка пельменей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

     

    В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров пельменей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских пельменей и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков пельменей.

     

    При подготовке обзора использована официальная статистика:

     

     Федеральная служба государственной статистики РФ

     

     Министерство экономического развития РФ

     

     Федеральная таможенная служба РФ

     

     Федеральная налоговая служба РФ

     

     Таможенный союз ЕврАзЭС

     

     Всемирная торговая организация

     

    Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

     

     Опрос потребителей пельменей

     

     Аудит розничной торговли пельменями

     

     Опрос экспертов мясной отрасли

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

     

    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

     

     Базовые параметры российской экономики

     

     Итоги вступления России в Таможенный союз

     

     Итоги вступления России в ВТО

     

     Перспективы российской экономики

     

    КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

     

    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ

     

     Предложение

     

     Спрос

     

     Баланс спроса и предложения

     

    ПРОДАЖИ ПЕЛЬМЕНЕЙ

     

     Натуральный объем продаж

     

     Стоимостный объем продаж

     

     Розничная цена

     

     Соотношение динамики розничной цены и инфляции

     

     Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

     

     Численность покупателей и объем покупок

     

    ЕМКОСТЬ РЫНКА ПЕЛЬМЕНЕЙ

     

     Численность потребителей и объем потребления

     

    ПРОИЗВОДСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ

     

     Натуральный объем производства

     

     Цена производителей

     

    ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

     

    ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЕЛЬМЕНЕЙ

     

     Баланс экспорта и импорта

     

     Натуральный объем экспорта

     

     Стоимостный объем экспорта

     

     Цена экспорта

     

     Натуральный объем импорта

     

     Стоимостный объем импорта

     

     Цена импорта

     

    ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

     

     Натуральный объем

     

     Стоимостный объем

     

    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

     

     Финансовый результат отрасли

     

     Экономическая эффективность отрасли

     

     Инвестиции отрасли

     

     Трудовые ресурсы отрасли

     

    ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

     

     Регистрационные данные организации

     

     Руководство организации

     

     Дочерние предприятия организации

     

     Основные акционеры организации

     

     Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1

     

     Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

     

     Основные финансовые показатели деятельности предприятия

  • Перечень приложений

    ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 93 ТАБЛИЦЫ

     

    Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

     

    Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

     

    Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

     

    Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

     

    Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

     

    Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

     

    Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

     

    Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

     

    Таблица 9. Предложение пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 10. Прогноз предложения пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

     

    Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

     

    Таблица 13. Спрос на пельмени, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 14. Прогноз спроса на пельмени, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 15. Продажи и экспорт пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

     

    Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

     

    Таблица 17. Баланс спроса и предложения пельменей с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пельменей с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 19. Продажи пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 20. Прогноз продаж пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 21. Продажи пельменей по регионам, РФ, 2010-2014 гг (т)

     

    Таблица 22. Продажи пельменей, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)

     

    Таблица 23. Прогноз продаж пельменей, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

     

    Таблица 24. Продажи пельменей по регионам, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

     

    Таблица 25. Розничная цена пельменей, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)

     

    Таблица 26. Прогноз розничной цены пельменей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

     

    Таблица 27. Розничная цена пельменей по регионам, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

     

    Таблица 28. Соотношение динамики розничной цены пельменей и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

     

    Таблица 29. Прогноз соотношения динамики розничной цены пельменей и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

     

    Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

     

    Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

     

    Таблица 32. Численность покупателей пельменей, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

     

    Таблица 33. Прогноз численности покупателей пельменей, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

     

    Таблица 34. Доля покупателей пельменей от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

     

    Таблица 35. Прогноз доли покупателей пельменей от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

     

    Таблица 36. Объем покупки и средние затраты на пельмени, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

     

    Таблица 37. Прогноз объема покупки и средних затрат на пельмени, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

     

    Таблица 38. Объем и емкость рынка пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

     

    Таблица 39. Прогноз объема и емкости рынка пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

     

    Таблица 40. Насыщенность рынка пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 41. Прогноз насыщенности рынка пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 42. Численность потребителей пельменей, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)

     

    Таблица 43. Прогноз численности потребителей пельменей, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)

     

    Таблица 44. Доля потребителей пельменей от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

     

    Таблица 45. Прогноз доли потребителей пельменей от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

     

    Таблица 46. Уровень потребления пельменей, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; %)

     

    Таблица 47. Прогноз уровня потребления пельменей, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)

     

    Таблица 48. Производство пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 49. Прогноз производства пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 50. Доли легального и теневого производства пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 51. Прогноз долей легального и теневого производства пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

     

    Таблица 52. Легальное производство пельменей по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

     

    Таблица 53. Цена производителей пельменей, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)

     

    Таблица 54. Прогноз цены производителей пельменей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)

     

    Таблица 55. Рейтинг производителей пельменей по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)

     

    Таблица 56. Рейтинг производителей пельменей по прибыли от продаж продукции, РФ, 2014 г (млн руб)

     

    Таблица 57. Рейтинг предприятий производителей пельменей по рентабельности продаж продукции, РФ, 2014 г (%)

     

    Таблица 58. Баланс экспорта и импорта пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

     

    Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

     

    Таблица 60. Экспорт пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 61. Прогноз экспорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 62. Экспорт пельменей по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

     

    Таблица 63. Экспорт пельменей, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

     

    Таблица 64. Прогноз экспорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

     

    Таблица 65. Экспорт пельменей по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

     

    Таблица 66. Цена экспорта пельменей, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

     

    Таблица 67. Прогноз цены экспорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

     

    Таблица 68. Цена экспорта пельменей по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

     

    Таблица 69. Импорт пельменей, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 70. Прогноз импорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)

     

    Таблица 71. Импорт пельменей по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

     

    Таблица 72. Импорт пельменей, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)

     

    Таблица 73. Прогноз импорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)

     

    Таблица 74. Импорт пельменей по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

     

    Таблица 75. Цена импорта пельменей, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)

     

    Таблица 76. Прогноз цены импорта пельменей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)

     

    Таблица 77. Цена импорта пельменей по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

     

    Таблица 78. Рейтинг экспортеров пельменей по объему экспорта, РФ, 2014 г (т)

     

    Таблица 79. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пельменей по объему поставок, 2014 г (т)

     

    Таблица 80. Рейтинг импортеров пельменей по объему импорта, РФ, 2014 г (т)

     

    Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков пельменей на российский рынок по объему поставок, 2014 г (т)

     

    Таблица 82. Рейтинг экспортеров пельменей по объему экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

     

    Таблица 83. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пельменей по объему поставок, 2014 г (тыс долл)

     

    Таблица 84. Рейтинг импортеров пельменей по объему импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

     

    Таблица 85. Рейтинг зарубежных поставщиков пельменей на российский рынок по объему поставок, 2014 г (тыс долл)

     

    Таблица 86. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

     

    Таблица 87. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

     

    Таблица 88. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

     

    Таблица 89. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)

     

    Таблица 90. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

     

    Таблица 91. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

     

    Таблица 92. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

     

    Таблица 93. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год)

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, равиоли) в Украине. 2016 год

Регион: Украина

Дата выхода: 25.09.16

0
Аналитический обзор: Анализ рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в России с выделением отдельных регионов

Регион: Россия

Дата выхода: 21.06.16

118 000
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов. 2015 год

Регион: Украина

Дата выхода: 15.01.16

17 800
Периодический обзор «Банк новинок на рынке замороженных полуфабрикатов: Март 2015 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 22.05.15

10 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке замороженных полуфабрикатов: Май 2015 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 22.05.15

10 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Периодический обзор «Банк новинок на рынке замороженных полуфабрикатов: Май 2015 года»
    Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам Временные рамки исследования: май 2015 года Сроки проведения исследования: май 2015 года Ключевые параметры рынка: Ежегодно на рынок замороженных полуфабрикатов выводятся сотни новых продуктов Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных, зарубежных и отраслевых средств массовой информации и др.) Опыт работы и референции: ИА "INFOLine" реализует для клиентов заказные исследования и выпускает инициативные исследования по розничной торговле FMCG и рынку продовольственных товаров c 2005 года. Нашими постоянными клиентами являются торговые сети FMCG (в том числе лидеры рынка "Магнит", X5 Retail Group, Auchan, "ДИКСИ", Metro cash&carry, "Лента", "О'КЕЙ", "Зельгрос", "Мария РА" ) и др., отечест…
  • Обзор рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, равиоли) в Украине. 2016 год
    Дата подготовки обзора: сентябрь 2016 год Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 7, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 5 Таблиц: 2
  • Исследование рынка мясных полуфабрикатов в России, 2014 г.
    Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию исследование рынка мясных полуфабрикатов в России.

    К мясным полуфабрикатам относятся изделия из мяса, подготовленные для кулинарной обработки. Федеральная служба государственной статистики РФ (далее – ФСГС РФ) классифицирует мясные полуфабрикаты на следующие виды:
    • Охлажденные.
    • Подмороженные и замороженные.

    Специалисты компании MegaRеsearch изучали производителей полуфабрикатов, которые используют пищевые добавки. В исследовании приведена оценка объема рынка без учета натуральных полуфабрикатов, представляющие по сути охлажденное мясо.
    К полуфабрикатам в исследовании отнесена следующая продукция:
    • Полуфабрикаты в тесте (например, пельмени, манты, равиоли).
    • Рубленые полуфабрикаты (например, бифштексы, котлеты).
    • Крупнокусковые полуфабрикаты (пласты мяса или мякоть, снятая в виде крупных кусков с определенных частей полутуш и туш).
    • Мелкокусковые полуфабрикаты (мякоть спинной, поясничной и заднетазовой частей).
    • Полуфабрикаты охлажденные порционные.
    • Прочие полуфабрикаты.

    В России, по данным официальной статистики, насчитывается свыше 500 производителей продукции из мяса. Практически в каждом субъекте РФ …
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2016 RuFirm.org