Вторник, 30 Мая 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка пищевых ингредиентов в России 2015 год (артикул: 25318 27470)

Дата выхода отчета: 20 Декабря 2015
География исследования: Россия
Период исследования: 2014 - 2015 гг., прогноз до 2016 г.
Количество страниц: 33
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование рынка ингредиентов (добавок) в РФ.
    Пищевые ингредиенты (добавки) – это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но которые добавляют в продукты питания при производстве для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, усиления каких-либо свойств, улучшения внешнего вида, сохранения структуры органолептических свойств, стойкости продуктов питания к различным видам порции в течение необходимого времени.
    Основные виды пищевых добавок: Красители (Е1**), Консерванты (E2**), Антиокислители (E3**), Загустители (E4**), Эмульгаторы (Е5**), Усилители вкуса (ароматизаторы) (E6**).
    Отечественная индустрия пищевых добавок представлена рядом крупных предприятий: ООО «Комбинат химико-пищевой ароматики» (производство ароматизаторов), ЗАО ГК «НМЖК» (производство эмульгаторов), ОАО «Реатэкс» (производство фосфатов), ООО «Цитробел» (производство лимонной кислоты). За последнее время возникли такие новые предприятия, как ГК «Союзснаб», ООО «Скорпио-Аромат» (производство ароматизаторов), ООО «Аспасвит» (производство подслащивающих смесей), ООО «Аромарос-М» (производство вкусоароматических и комплексных пищевых добавок), ООО «Русские Ингредиенты» (производство эмульгаторов) и др.
    В исследовании приведена оценка текущих тенденций рынка:
    1.Тенденция к увеличению производства комбинированных добавок
    2. Рост спроса на ароматизаторы, произведенные на натуральной основе
    3. Рост количество новых производств в РФ
    4. Конкуренция заставляет производителей более точно подбирать пищевые добавки для соответствия продукции запросам потребителей
    Рассмотрен вопрос влияния санкций и общей экономической ситуации на рынок пищевых добавок.
    В исследовании приведена структура потребления по видам пищевых добавок. Наибольшим спросом пользуются ароматизаторы и консерванты, исходя из главных задач производителя усиления, либо придания какого-либо вкуса и увеличения сроков годности продукта. Представлен рейтинг крупнейших предприятий пищевой отрасли по выручке (ООО «ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ «БАЛТИКА», ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ», ООО «ПепсиКо Холдингс», ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», ООО «Марс», ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия», ООО «Мон'дэлис Русь», ООО «Маслоэкстракционный завод Юг Руси», ООО «ЮНИЛЕВЕР РУСЬ», ООО «КОМПАНИЯ ЮНИМИЛК», ООО «САН ИнБев и другие).
    В ходе исследования был сделан анализ насыщенности рынка ингредиентов и добавок РФ. В странах с развивающимися экономиками (Бразилия, Индия, Россия, Китай) вследствие активного развития производства продуктов питания и напитков потребление пищевых ингредиентов и сырьевых компонентов растет. Рассмотрены объемы внешнеторговых поставок пищевых добавок в РФ (без учета БАД), статистика ВЭД по 3 кв. 2015 года включительно.
    В исследовании описаны основные тенденции 2015 года, дан прогноз развития на 2016 г. и среднесрочный прогноз рынка до 2020 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление    2
    Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)    3
    Приложения (таблицы)    4
    Методологические комментарии к исследованию    5
    1.    Обзор рынка пищевых ингредиентов в России, 2015 г.    7
    1.1    Основные характеристики исследуемой продукции    7
    1.2    Основные характеристики анализируемого рынка    10
    1.2.1    Основные характеристики мирового рынка    10
    1.2.2    Основные характеристики рынка РФ    12
    1.3    Объем рынка, 2015 г.    15
    1.4    Оценка текущих тенденций рынка (в т.ч. влияние санкций)    16
    1.4.1    Оценка влияния санкций на рынок пищевых добавок    18
    2.    Структура потребления и поставок ингредиентов    21
    2.1    Оценка потребления ингредиентов. Оценка потребности – по сегментам рынка пищевой продукции    21
    2.2    Производство в России. Оценка насыщенности – по сегментам рынка ингредиентов и добавок    27
    2.3    Импорт по товарным группам и странам-производителям в натуральном и стоимостном выражении (только 2015г.)    28
    3.    Выводы по результатам исследования    31
    3.1    Основные тенденции 2015г.    31
    3.2    Прогноз на 2016г.    31
    Информация об исполнителе проекта    33

  • Перечень приложений

    Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1.1. Пищевые красители    8
    Рисунок 1.2. Пищевые консерванты в ассортименте    9
    Рисунок 1.3. Ароматизаторы для производства кондитерских, молочных продуктов и мороженного    10
    Рисунок 1.4. Структура мирового рынка ароматизаторов    12
    Рисунок 1.5.Структура потребления пищевых добавок в РФ    13
    Рисунок 1.6. Объем рынка пищевых добавок в РФ, млрд руб.    15
    Рисунок 1.7. Структура рынка пищевых добавок по видам    16
    Рисунок 1.8. Доля импорта в структуре потребления пищевых добавок, прогноз до 2020 года    19
    Рисунок 2.1. Объем потребления пищевых добавок в РФ, млрд руб.    21
    Рисунок 2.2. Структура потребления по видам добавок    21
    Рисунок 2.3. Производство пищевых продуктов, включая напитки (ОКВЭД 15), млрд руб.    23
    Рисунок 2.4. Сегментация пищевого производства в РФ    23
    Рисунок 2.5.Структура потребления пищевых добавок по отраслям    26
    Рисунок 2.6. Объемы производства пищевых добавок в РФ, млрд руб.    27
    Рисунок 2.7.Сегментация импортных поставок пищевых добавок 2015 год по странам    29
    Рисунок 2.8.Сегментация импортных поставок пищевых добавок 2015 год по группам    29

    Приложения (таблицы)
    Таблица 1.1. Общепринятая мировая классификация пищевых добавок    7
    Таблица 1.2. Прогноз объема рынка и импорта пищевых добавок    19
    Таблица 2.1. Рейтинг крупнейших предприятий пищевой отрасли по выручке    24
    Таблица 2.2. Статистика поставок пищевых добавок в РФ по странам-производителям янв-окт 2015 года    28
    Таблица 3.1. Прогноз объема рынка и импорта пищевых добавок    31

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Маркетинговое исследование «Рынок уксусной кислоты 2017. Текущая ситуация, перспективы развития, прогноз до 2019 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 30.01.17

18 000
Черный перец горошком: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

18 900
Кетчуп: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

24 900
Маркетинговое исследование: анализ рынка томатной пасты

Регион: Китай

Дата выхода: 15.09.16

55 300
Обзор рынка майонезов и соусов Украины. 2016 год

Регион: Украина

Дата выхода: 26.06.16

13 700
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок крахмала и крахмалопродуктов в 2012-1 квартале 2016 гг.
    Исследование посвящено анализу российского рынка крахмалопродукции и побочных продуктов переработки зерна. В частности рассмотрены крахмалопродукты сахаристые (в том числе патока, глюкозно-фруктозные сиропы), натуральные крахмалы, модифицированные крахмалы, глютен. Исследование содержит детальный анализ внутреннего производства, потребления, внешнеторгового рынка. Цель исследования: описание текущей ситуации на рынке крахмалопаточной продукции, в частности, крахмалов, патоки, глютена, выявление сложившихся тенденций и определение перспективных сегментов. Источники информации:  Информационный массив ID-Marketing;  Росстат;  Данные статистических служб стран СНГ;  Статистика железнодорожных перевозок РФ;  Данные Федеральной таможенной службы РФ;  Данные министерств РФ  Пресс-релизы компаний;  Годовые и квартальные отчеты эмитентов;  Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников;  Данные иностранных статистических и аналитических агентств. Рассматриваемые позиции: крахмалопродукты сахаристые (в том числе патока крахмальная, ГФС и др.), натуральные крахмалы (кукурузный натуральный крахмал, пшеничный натуральный крахмал, картофельный натуральный крахмал), модифицированные крахмалы, глютен (кукурузный глютен, …
  • Анализ рынка Майонеза в странах СНГ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
    СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА ПРОДАЖИ МАЙОНЕЗА Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА ИМПОРТ МАЙОНЕЗА Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ МАЙОНЕЗА Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА СПЕЦИЙ, ПРИПРАВ И ПРЯНОСТЕЙ
    1 Введение 6 2 Основные определения 7 3 Методологическая часть 9 3.1 Описание типа исследования 9 3.2 Объект исследования 9 3.3 Цели и задачи исследования 9 3.4 География исследования 9 3.5 Время проведения исследования 9 3.6 Методы сбора данных 9 4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 11 4.1 Общая экономическая ситуация 11 4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 11 4.1.2 Промышленное производство 12 4.1.3 Уровень инфляции 13 4.1.4 Уровень доходов населения 14 4.1.5 Инвестиции 15 4.1.6 Розничная торговля 17 4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 18 4.2 Описание отрасли. Пищевая промышленность 19 4.2.1 Основные показатели пищевой промышленности России 19 4.2.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 22 4.2.3 Тенденции в пищевой промышленности 23 4.3 Описание влияющих Рынков 24 4.3.1 Растениеводство 24 4.3.2 Объем производства 24 4.3.3 Государственная поддержка 25 4.4 Описание смежных Рынков 28 4.4.1 Рынок соли 28 4.4.2 Сегментация 28 4.4.3 Объем производства 29 4.4.4 Ценообразование 29 5 Сегментация рынка специй 30 5.1 Сегментирование продукции на рынке 30 5.1.1 Сегментирование по типу продукции 30 5.1.2 Сегментирование специй 30 5.1.3 Сегментирование приправы 30 5.1.4 Сегментирование пряностей 30 5.1.5 Сегментирование …
  • Анализ рынка маргарина, пальмового масла, майонеза, горчицы, кетчупа и прочих томатных соусов
    1. Дата осуществления операции
    2. Наименование компании-отправителя
    3. Контактные данные компании-отправителя
    4. Описание продукции по коду ВЭД
    5. Полное описание и характеристика продукции
    6. Стоимость товара (в рублях и по курсу $)
    7. Прочая сопутствующая информация по импорту
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org