Вторник, 25 Июля 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка колбасных изделий в г. Воронеже, 2014-2015 гг. (артикул: 25319 27470)

Дата выхода отчета: 20 Июня 2015
География исследования: u. Воронеж.
Период исследования: 2014-2015 гг.
Количество страниц: 31
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в г. Воронеже.
    К колбасным изделиям относятся пищевые продукты, приготовленные из мясного фарша, жира, субпродуктов с добавлением соли, специй, подвергнутые термической обработке до полной готовности к употреблению.
    Среди колбасных изделий выделяют:
    •    Колбасы, в т. ч. вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, сыровяленые.
    •    Сосиски и сардельки.
    •    Прочие колбасные изделия, такие как ливерные колбасы, мясные хлебы, зельц, студень.
    Самыми крупными рыночными сегментами являются сегмент колбас и сегмент сосисок и сарделек, на которые в совокупности приходится свыше 90% рыночного объема. Наибольшее количество колбас в г. Воронеже продается в среднем ценовом сегменте.
    В отчете представлена структура сбыта колбасных изделий с позиции их производителя. Производитель реализует продукцию через три канала сбыта:
    •    Оптовые компании (мелкий, средний и крупный опт).
    •    Торговые сети.
    •    Фирменные магазины.
    Количество представленных в магазинах города торговых марок превышает несколько десятков. Среди них как продукция предприятий Воронежа и области, так и продукция предприятий из соседних российских регионов, а также импортная продукция.
    В ходе исследования были проанализированы компании-конкуренты (Мясокомбинат Бобровский, Комбинат мясной Воронежский, Черкизовский, Микояновский мясокомбинат, Мясокомбинат «Дубки» и другие). Представлен анализ производства колбасных изделий в г. Воронеж за 2014-2015 гг.
    Рынок колбасных изделий Воронежа, как и других крупных городов России, фрагментирован. На рынке представлено большое количество производителей, как местных, так и из других регионов России. При этом лидирующее положение занимают местные производители, однако доля крупнейшего не превышает 10%. Аналитики компании Megaresearch дали оценку возможности вывода на рынок нового бренда. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.    ОБЗОР РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В г. ВОРОНЕЖЕ, 2014-2015 гг.    7
    1.1    Основные характеристики рынка    7
    1.2    Объем и емкость рынка    8
    1.3    Структура рынка, 2014 г.    8
    1.3.1    Комментарии к исследованию    8
    1.3.2    По ценовой категории (низкая, средняя, высокая)    9
    1.3.3    По ассортименту (в разрезе ценовой категории: низкая, средняя, высокая)    10
    1.3.4    По типу сбыта (торговые сети, дистрибьюторы, оптовые компании и др. в разрезе ценовой категории: низкая, средняя, высокая)    12
    1.3.5    По уровню дохода (низкий, средний, высокий) конечных покупателей в разрезе видов колбасных изделий    14
    1.4    Критерии выбора поставщика в разрезе типов сбыта    18
    2.    АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В г. ВОРОНЕЖЕ, 2014-2015 гг.    20
    2.1    Объем производства    20
    2.2    Сегментация производства по ассортименту (в разрезе ценовой категории: низкая, средняя, высокая)    22
    2.3    Конкурентный анализ: крупнейшие производители и поставщики, представленные на рынке    24
    2.3.1    Насыщенность рынка    24
    2.3.2    Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке    25
    3.    РЕКОМЕНДАЦИИ И ВЫВОДЫ    27
    3.1    Оценка отношения конечных потребителей к производителю колбасных изделий из г. Тамбова    27
    3.2    Оценка возможности вывода на рынок нового бренда    28
    3.3    Выводы по исследованию    29

  • Перечень приложений

    Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
    Диаграмма 1. Структура рынка колбасных изделий г. Воронежа по ценовой категории    9
    Диаграмма 2. Структура рынка колбасных г. Воронежа изделий в разрезе ассортимента    10
    Диаграмма 3. Структура сегмента колбас в разрезе ценовых категорий в натуральном выражении    11
    Диаграмма 4. Структура сегмента сосисок и сарделек в разрезе ценовых категорий в натуральном выражении    12
    Диаграмма 5. Структура рынка колбасных изделий г. Воронежа по типу сбыта продукции с позиции производителя    13
    Диаграмма 6. Оценочная структура продаж колбасных изделий в разрезе ценовых категорий для различных каналов сбыта    14
    Диаграмма 7. Структура населения г. Воронежа по уровню доходов    15
    Диаграмма 8. Структура потребления колбасных изделий низкодоходной группой населения Воронежа    16
    Диаграмма 9. Структура потребления колбасных изделий среднедоходной группой населения Воронежа    17
    Диаграмма 10. Структура потребления колбасных изделий высокодоходной группой населения Воронежа    18
    Диаграмма 11. Объем производства колбасных изделий в Воронеже и Воронежской области    21
    Диаграмма 12. Структура производства колбасных изделий в г. Воронеже по ассортименту    22
    Диаграмма 13. Структура производства колбас Воронежскими предприятиями в разреза ценовых категорий    23
    Диаграмма 14. Структура производства сосисок и сарделек Воронежскими предприятиями в разреза ценовых категорий    24

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 02.06.17

50 000
Обзор рынка свинины в Киевской, Одесской, Николаевской, Херсонской областях и в Украине в целом. Обоснование строительства убойного цеха. 2017 год

Регион: Украина

Дата выхода: 10.04.17

63 900
Периодический обзор «Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: январь 2017 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

60 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: декабрь 2016 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 23.01.17

10 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке колбас и колбасных изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Кол-во страниц: 108 стр. Язык отчета: русский Отчет содержит: 8 диаграмм, 24 таблицы, 4 схемы СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Колбасные изделия - пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико- химической обработке относятся посол, созревание, обжарка, варка, копчение. … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ В ассортиментном ряду колбасных изделий можно выделить 4 основные категории: … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА Для сегментации продукции используем ГОСТ Р 52427-2005 «Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения» и ГОСТ Р 52428-2005 «Продукция мясной промышленности. Классификация». … КЛАССИФИКАЦИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА … КЛАССИФИКАЦИЯ ПО ФОРМЕ РЕАЛИЗ…
  • Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в России, 2013 г.
    1. Обзор рынка колбасных изделий в России, 2013 г. 1.1. Основные характеристики рынка 1.1.1. Объем, емкость и динамика рынка, 2012-2013 гг. (в натуральном и стоимостном выражении) 1.1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2020 г. 1.1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок 1.2. Структура рынка по видам продукции. Оценка наиболее перспективных сегментов - колбаса варения - колбаса варено-копченая - сырокопченая колбаса - мясные деликатесы 2. Анализ производства колбасных изделий в России, 2013 г. 2.1. Объем производства 2.2. Насыщенность рынка 2.3. Основные компании-производители (не менее 2 000 тонн в год) 2.3.1. Объем производства (в натуральном и стоимостном выражении) 2.3.2. Доля на рынке 2.3.3. Профили производителей 2.4. Прогноз объема производства до 2020 г. 3. Рекомендации и выводы по исследованию
  • Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

    2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов

    2.2. Классификация замороженных мясных полуфабрикатов по ОКПД

    2.3 Классификация замороженных мясных полуфабрикатов по ОКП

    2.4 Классификация замороженных мясных полуфабрикатов по ТН ВЭД

    3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

    3.1. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

    Динамика объема российского рынка

    Структура российского рынка

    Доля импорта на российском рынке

    Динамика доли импорта на российском рынке

    Потребление продукта в России

    3.2. Российский рынок мясных полуфабрикатов

    Динамика объема российского рынка
    <…
  • Реестр 280 крупнейших производителей мясной продукции РФ
    Цель исследования: структурированное описание компаний, сравнительный анализ и ранжирование показателей. Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потенциальными потребителями продукции и услуг, для сравнительного анализа регионального развития, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний. Направления использования результатов исследования: поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам с торговыми сетями, анализ конкурентов, бенчмаркетинг. Временные рамки исследования: с 2005 года по июнь 2015 (мониторинг новостей отрасли) Сроки проведения исследования: I полугодие 2015 года Ключевые параметры рынка: всего в рамках реестра описано более 280 крупнейших производителей мясной продукции. Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных и отраслевых средств массовой информации, тендерная информация, данные профильных федеральных и региональных ведомств и др.) Методы исследования и источники информации:  интервьюирование компаний-участников отрасли;  мониторинг состояния АПК, реализации инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе РФ, ввода мясокомбинатов, динамики инфляционных процессов, показателей розничной торговли и по…
  • Анализ мирового рынка колбасных изделий в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org