Найти исследование

Рынок сухих завтраков из зерновых в России (артикул: 25557 27470)

94 500 руб.

Дата выхода отчета:	6 Мая 2016
География исследования:	Россия
Период исследования:	2010-2015 гг. Прогноз до 2020 года
Количество страниц:	67
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Данная работа представляет собой исследование рынка сухих завтраков из зерновых в России.

Под сухими завтраками подразумевают изделия, получаемые методом экструзионной технологии из зерновых продуктов, подвергающиеся механической, гидротермической обработке, сушке и при необходимости измельчению. Сухие завтраки – это комплексный продукт, в котором содержится большое количество полезных веществ.

К рынку сухих завтраков в России относятся следующие виды продукции:
•    хлопья;
•    экструзионные продукты (например, шарики, звездочки, колечки и т.д.);
•    взорванные зерна;
•    мюсли;
•    каши быстрого приготовления.

Рассматривая ценовое деление рынка, следует выделить 3 сегмента:
•    эконом сегмент (до 100 рублей за упаковку);
•    средний ценовой сегмент (от 100 до 180 руб. за упаковку);
•    премиум сегмент (более 180 руб. за упаковку).

Около 55 % продукции находится в среднем ценовом сегменте. В основном это продукция под торговыми марками Nestle, Kellog, ОГО!, Matti, На здоровье!, Кашка минутка и другие.

В исследовании приведены показатели объема и динамики рынка сухих завтраков, 2010-2015 гг. По оценкам аналитиков MegaResearch в 2014 г. объем рынка вырос на 4,6 % по сравнению с 2013 г. В ходе проведения экспертных интервью было выявлено, что несмотря на кризисные явления в стране и уменьшение доходов населения, производители не намерены уменьшать объемы производства.

Несмотря на то, что на рынке сухих завтраков России лидирующие позиции занимают транснациональные компании, импорт не превышает 2 %. Это объясняется тем, что у данных компаний имеются собственные производственные мощности на территории РФ. Более подробно данная тенденция рассмотрена в соответствующей главе отчета.

В ходе исследования выделены основные тенденции, присущие данному рынку:
1.    Сокращение объемов импортной продукции.
2.    Тенденция олигополизации рынка.
3.    Усиление конкуренции среди небольших предприятий-производителей сухих завтраков.
4.    Зависимость условий работы производителей от требований сетевых магазинов.

В рамках исследования проведен анализ внешнеторговых поставок по рынку сухих завтраков, представлены данные по объему экспорта таких кампаний как ОАО «ПК «Вологодский», ООО «Объединение «Союзпищепром», ООО «Келлог Рус» и др., рассмотрен ассортимент выпускаемой продукции.

В исследовании представлен прогноз развития рынка сухих завтраков в Росии до 2020 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
Приложения (таблицы)    5
1.    Общая информация по рынку    8
1.1    Основные характеристики исследуемой продукции    8
1.2    Основные характеристики исследуемого рынка    14
1.3    Объем и динамика рынка, 2010-2015 гг.    17
1.4    Емкость рынка    19
1.5    Оценка текущих тенденций рынка    20
1.6    Оценка факторов, влияющих на рынок    21
2.    Структура рынка, 2014 г.    23
2.1    Структура рынка по ассортименту    23
2.2    Структура рынка по крупнейшим игрокам    24
2.3    Структура рынка по федеральным округам    25
3.    Анализ внешнеторговых поставок по рынку сухих завтраков из зерновых в России, 2010 – I-е полугодие 2015 г.    26
3.1    Объем и динамика импорта, 2010 – I-е полугодие 2015 г.    26
3.2    Структура импорта, 2014    28
3.2.1    по странам – производителям    28
3.2.2    по компаниям – производителям    29
3.3    Объем и динамика экспорта    30
3.4    Структура экспорта по компаниям – производителям, 2014 г.    31
3.5    Крупнейшие экспортеры, ТОП-5    33
3.5.1    Профиль компаний    33
3.5.2    Ассортимент выпускаемой продукции    37
4.    Анализ производства на рынке сухих завтраков из зерновых в России, 2010-2015 гг.    42
4.1    Объем и динамика производства, 2010 –2015 гг.    42
4.2    Доля экспорта в производстве    43
4.3    Структура производства, 2014    43
4.3.1    по крупнейшим производителям    43
4.3.2    по федеральным округам РФ    45
4.3.3    По видам продукции    46
4.4    Конкурентный анализ: крупнейшие производители, ТОП-10    47
4.4.1    Объем производства и доля на рынке, 2010-2015    47
4.4.2    Профили компаний    50
4.4.3    Обзор продукции производителя (ассортимент)    53
5.    Выводы по исследованию    65
5.1    Перспективы развития рынка    65
5.2    Прогноз развития рынка до 2020 г.    65
Информация об исполнителе проекта    67
Перечень приложений

Рисунок 1. Хлопья    9
Рисунок 2. Экструзионная продукция    10
Рисунок 3. Воздушная пшеница    11
Рисунок 4. Мюсли    12
Рисунок 5. Каши быстрого приготовления    13
Рисунок 6.Объем и динамика производства сухих завтраков в РФ в 2010-2014 гг., тыс. тонн    14
Рисунок 7. Потребительские предпочтения при выборе сухого завтрака, %    15
Рисунок 8. Сегментация рынка по ценовым категориям, %    16
Рисунок 9. Динамика объема рынка сухих завтраков в 2010-2015 гг., тыс. тонн    17
Рисунок 10. Соотношение импорта и собственного производства сухих завтраков в РФ, %    18
Рисунок 11. Схема соотношения объема и емкости рынка, тыс. тонн    19
Рисунок 12. Структура потребления сухих завтраков в 2014 г., %    23
Рисунок 13. Структура рынка сухих завтраков по крупнейшим игрокам в 2014 г., %    24
Рисунок 14. Структура рынка сухих завтраков по ФО, %    25
Рисунок 15. Объем и динамика импорта 2010 - I-е полугодие 2015 гг., тонн    27
Рисунок 16. Структура импорта по странам производителям, %    28
Рисунок 17. Объем и динамика экспорта сухих завтраков в 2010- I-е полугодие 2015 гг., тонн    30
Рисунок 18. Структура экспорта сухих завтраков по компаниям производителям в 2014 г., %    32
Рисунок 19. Объем и динамика производства сухих завтраков на территории РФ в 2010-2015 гг., тонн    42
Рисунок 20. Структура производства сухих завтраков по крупнейшим производителям на территории РФ в 2014 г., %    44
Рисунок 21. Структура производства сухих завтраков по ФО в 2014, %    45
Рисунок 22. Структура производства сухих завтраков по видам продукции в 2014 г., %    46
Рисунок 23. Доля крупнейших игроков на рынке сухих завтраков в 2014 г., %    48
Рисунок 24. Прогноз развития рынка сухих завтраков до 2020 г., тыс. тонн    66
Приложения (таблицы)
Таблица 1. Объем и динамика рынка сухих завтраков 2010-2015 гг., тонн    17
Таблица 2. Факторы, влияющие на рынок сухих завтраков    21
Таблица 3. Структура импорта по странам-производителям в 2014 г.    28
Таблица 4. Структура импорта по компаниям-производителям в 2014 г.    29
Таблица 5. Объем экспорта по компаниям производителям в 2014 г., тонн    31
Таблица 6. Ассортимент продукции компаний экспортеров    38
Таблица 7. Доля экспорта во внутреннем производстве готовых завтраков в 2010-2015 гг., тонн    43
Таблица 8.Оценка объемов производства ТОП-10 крупнейших производителей сухих завтраков на территории РФ в 2010-2015 гг., тонн    47
Таблица 9. Ассортимент продукции компаний ТОП-10    54

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г. Регион: Россия Дата выхода: 22.05.17	50 000
Маркетинговое исследование и анализ рынка снеков из муки в Москве Регион: Москва, Московская область Дата выхода: 13.05.17	175 000
Маркетинговое исследование и анализ рынка картофеля фри Регион: Россия Дата выхода: 07.05.17	200 800
Маркетинговое исследование и анализ рынка картофельных хлопьев Регион: Россия Дата выхода: 07.05.17	200 800
Маркетинговое исследование и анализ импорта оливкового масла, сыра, сырокопченых колбас и мяса Регион: Италия, Испания, Германия Дата выхода: 21.02.17	61 600

Актуальные исследования и бизнес-планы

Обзор рынка сухих завтраков Украины. 2015 г.
Дата подготовки обзора: май, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Форма получения: в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 49, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 32 Таблиц: 18
Обзор рынка сухих завтраков Украины. 2015 год
Дата подготовки обзора: май, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Количество страниц: 11, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 11 Таблиц: 1
Российский рынок замороженных продуктов и полуфабрикатов
ОБЪЕМЫ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА, ИМПОРТА И ЭКСПОРТА ОБЪЕМ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА В данном разделе производится анализ импорта и экспорта продукции в соответствие с данными таможенной статистики. Анализ производился по следующие кодам ТН
Fast food and fast food market: complex analysis and forecast until 2016
RESEARCH METHODOLOGY LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS, TABLES AND SCHEMES 1. SUBJECT OF RESEARCH 1.1. Street outlets (Street food) 1.2. Fast food 1.3. Casual Dining 1.4. Fine Dining 1.5. Food Court 2.GENERAL ECONOMIC SITUATION IN RUSSIA 2.1. Population of Russia Number of population Social standards of living dynamics Largest cities 2.2. Moscow and Moscow Region 2.3. Saint Petersburg 3. RUSSIAN MARKET OF PUBLIC CATERING 3.1. Volume of Russian public catering market Dynamics by years Dynamics by quarters Market volume in regions 3.2. Public catering objects in regions 3.3. Regional specific features 4. VOLUME OF THE RUSSIAN PUBLIC CATERING MARKET 4.1. Market dynamics by years 4.2. Regional market structure 4.3. Largest fast food networks in million-strong cities 5. LARGEST PLAYERS ON PUBLIC CATERING MARKET 5.1. Rating opf companies by number of outlets 5.2. Opening plans 5.3. Foreign companies McDonald’s KFC Subway Burger King Sbarro Starbucks 5.4. Russian companies Stardog!s Chaynaya lozhka Kroshka-Kartoshka Teremok Podorozhnik Traveler’s Coffee 5.5. Healthy nutrition fast food Prime-star Healthy food 6. TRENDS ON PUBLIC CATERING MARKET 6.1. Focus on regional development 6.2. Russian filling of foreign fast-food 6.3. Networking fast food prevailing 6.4. Bunkruptcy of fast …
Фармацевтический рынок России. Выпуск: ноябрь 2005
РЕЗЮМЕ Объем аптечного рынка ГЛС России (без учета ДЛО) в сентябре 2005 г., по данным компании DSM Group, составил $328 млн (с НДС), что на 11,8% больше, чем в августе. Средневзвешенная цена упаковки ГЛС (без учета ДЛО) на аптечном рынке России в рублевом выражении выросла с 26,67 руб. в августе до 30,18 руб. в сентябре 2005 г., а в долларовом - с $0,94 в августе до $1,06 в сентябре. Согласно данным Росздравнадзора, в рамках Программы ДЛО в 2005 г. будет освоен 31 млрд. руб. Кроме того, в 2006 г. на Программу ДЛО планируется выделить 29 млрд. руб. Темпы роста рынка парафармацевтики (куда включено все, что не относится к ГЛС), в особенности сегмента БАД, по итогам I-III кв. 2005 г. значительно превысили ожидаемый уровень. Исходя из этого, по оценкам DSM Group, по России в целом за 2005 г. темпы роста рынка парафармацевтики составят около 35%. Таким образом, согласно реалистичному сценарию развития, объем фармрынка в целом в 2005 г. составит $7 млрд. (с НДС) в ценах закупки аптек, а прирост по отношению к 2004 г. будет равен 33%. В 2006 г., согласно реалистичному сценарию развития, объем фармрынка в целом составит $7,9 млрд. (с НДС) в ценах закупки аптек, а прирост по отношению к 2005 г. будет равен 13%. Значение агрегированного Индекса Пааше за сентябрь 2005 г. составило 1,028 в р…

Навигация по разделу

Все отрасли