БИЗНЕС-ПЛАН: Строительство завода по переработке фруктов (с финансовой моделью) (артикул: 25699 27470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию бизнес-план строительства завода по переработке фруктов в соковый концентрат, джемы и варенья, сухофрукты.
  Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, услугах, потребителях, маркетинге, организации операций и их эффективности.
  Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности строительства завода по переработке фруктов в Республике Абхазия.

  
  Основными направлениями деятельности предприятия будут:

  •     производство сокового концентрата из мандаринов;
  •     производство джема и варенья из киви, инжира и фейхоа;
  •     производство сухофруктов их хурмы.

  
  Показатели эффективности проекта:

  • Индекс доходности PI, 1,1 ед.    
  • Период окупаемости PB, 4,4 лет    
  • Дисконтированный период окупаемости DPB, 6,5 лет    

        
  В рамках бизнес-плана проведено маркетинговое исследование рынка.
  По объему импортных закупок данной продукции Россия входит в ТОР-10 крупнейших мировых импортеров концентрированного сока, предназначенного для промышленности. А так же РФ является одним из основных игроков на глобальном рынке сухофруктов.

  
  В 2014 году объемы поставок мандаринового сокового концентрата снизились по отношению к показателям объема поставок 2013 года, как в натуральном, так и в стоимостном выражениях.
  В ходе проведения исследования выяснилось, что выделяют следующие виды джемов и варений:

  •     стерилизованные, в том числе фасованные способом «горячего розлива» в герметичную укупоренную тару;
  •     нестерилизованные, фасованные в мелкую термоформованную герметично укупоренную тару;
  •     нестерилизованные джемы-полуфабрикаты, фасованные в крупную негерметичную тару.

  
  Среди джемов наиболее популярными являются следующие вкусы: абрикосовый, клубничный, брусника и другие лесные ягоды, вишня, черешня, персик.
  В ходе исследования были выявлены конкуренты - импортеры рассматриваемой продукции. В полной версии отчета приведены самые крупные из них. Данные по весу поставок рассмотрены за 2014 г.
  В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.
  
  Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
  •    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
  •    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
  •    Для представления проекта в кредитные учреждения.
  •    Для получения субсидии
  Стандарт написания: UNIDO
  Технико-экономическое обоснование
  Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.

  Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
  Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    9
  2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    10
  2.1.    Общее описание проекта и предполагаемой к производству продукции    10
  2.1.1.    Соковый концентрат    10
  2.1.2.    Джемы и варенья    13
  2.1.3.    Сухофрукты    15
  2.2.    Особенности организации проекта    16
  2.3.    Информация об участниках проекта    17
  2.4.    Месторасположение проекта    18
  3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    19
  3.1.    Анализ импортных поставок мандаринового сокового концентрата    19
  3.1.1.    Объем импортных поставок мандаринового сокового концентрата    19
  3.1.2.    Обзор потенциальных конкурентов. Профили компаний экспортеров    20
  3.1.3.    Анализ потребителей. Профили компаний получателей импортного мандаринового сокового концентрата    22
  3.1.4.    Анализ импортных цен на мандариновый соковый концентрат    24
  3.2.    Анализ рынка джемов и варений в России    25
  3.2.1.    Общий обзор рынка джемов и варений в России    25
  3.2.2.    Основные тенденции и перспективы развития рынка    27
  3.2.3.    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    30
  3.2.4.    Обзор потенциальных конкурентов. Основные игроки на рынке    32
  3.2.5.    Ценообразование на рынке    33
  3.3.    Анализ рынка сухофруктов в России    34
  3.3.1.    Общий обзор рынка сухофруктов в России    34
  3.3.2.    Основные тенденции и перспективы развития рынка    35
  3.3.3.    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    38
  3.3.4.    Обзор потенциальных конкурентов. Основные игроки на рынке    40
  3.3.5.    Ценообразование на рынке    41
  4.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    43
  4.1.    Описание необходимых зданий и помещений    43
  4.2.    Расчет стоимости строительства    47
  4.3.    Описание оборудования    48
  4.3.1.    Для производства сокового концентрата    48
  4.3.2.    Для производства джемов и варений    48
  4.3.3.    Для производства сухофруктов    48
  4.4.    Описание технологического процесса    49
  4.4.1.    Производства сокового концентрата    49
  4.4.2.    Производства джемов и варений    50
  4.4.3.    Производства сухофруктов    51
  4.5.    Прочие технологические вопросы    52
  4.6.    Сырье, материалы и комплектующие    52
  5.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    53
  5.1.    План по персоналу    53
  5.2.    Источники, формы и условия финансирования    55
  5.3.    План-график работ по проекту    55
  5.4.    Экологический аспект    57
  6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    58
  6.1.    Исходные данные и допущения    58
  6.2.    Номенклатура и цены    59
  6.3.    Инвестиционные издержки    60
  6.4.    Потребность в первоначальных оборотных средствах    61
  6.5.    Налоговые отчисления    62
  6.6.    Операционные издержки (постоянные и переменные)    63
  6.7.    План продаж    66
  6.8.    Расчет выручки    67
  6.9.    Прогноз прибылей и убытков    68
  6.10.    Прогноз движения денежных средств    69
  7.    АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА    70
  7.1.    Методика оценки эффективности проекта    70
  7.2.    Показатели эффективности проекта    72
  7.3.    Чистая приведенная стоимость (NPV)    73
  7.4.    Внутренняя норма доходности (IRR)    74
  7.5.    Индекс доходности инвестиций (PI)    74
  7.6.    Срок окупаемости (PBP)    74
  7.7.    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    74
  7.8.    Иные показатели    74
  8.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    75
  8.1.    Качественный анализ рисков    75
  8.2.    Анализ чувствительности проекта    77
  8.3.    Точка безубыточности проекта    78
  9.    ПРИЛОЖЕНИЯ    79
  9.1.    Отчет о движении денежных средств (по месяцам)    79
  Информация об исполнителе проекта    87
  
  

• Перечень приложений

  Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Джем из инжира    13
  Рисунок 2. Сушеная хурма    15
  Рисунок 3. Месторасположение проекта    18
  Рисунок 4. Структура производства джемов и варений в региональном разрезе в натуральном выражении, %    26
  Рисунок 5. Объем импорта джемов и варений в 2013-I полугодие 2015 гг.    29
  Рисунок 6. Сегментация потребителей джемов и варений    30
  Рисунок 7. Годовой импорт чернослива, 2013-I полугодие 2015 гг.    35
  Рисунок 8. Годовой импорт изюма, 2013-I полугодие 2015 гг.    36
  Рисунок 9. Годовой импорт кураги, 2013-I полугодие 2015 гг.    36
  Рисунок 10. Годовой импорт цукатов, 2013-I полугодие 2015 гг.    37
  Рисунок 11. Сегментация потребителей сухофруктов    38
  Рисунок 12. Типы быстровозводимых зданий    44
  Рисунок 13. Расчет стоимости строительства здания завода    47
  Рисунок 14. Технологическая схема комплексной переработки мандаринов    50
  Рисунок 15. Распределение ФОТ по структурным единицам предприятия    54
  Рисунок 16. Календарный план реализации проекта    56
  Рисунок 17. Структура операционных издержек проекта, %    65
  Рисунок 18. Динамика выручки от реализации продукции, тыс. руб.    67
  Рисунок 19. Динамика изменения NPV, тыс. руб.    73
  Рисунок 20. Анализ чувствительности проекта, тыс. руб.    77
  Рисунок 21. Точка безубыточности проекта, руб.    78

  Перечень таблиц
  Таблица 1. Показатели эффективности проекта    9
  Таблица 2. Объем импорта мандаринового сокового концентрата    19
  Таблица 3. Цены на мандариновый соковый концентрат основных стран импортеров, долларов США    24
  Таблица 4. Объем производства джемов и варений в России в2012 2014 гг., тыс. усл. банок    27
  Таблица 5. Объем импорта джемов и варений    27
  Таблица 6. Крупнейшие импортеры джемов и варений    32
  Таблица 7. Цены на джемы и варенья основных стран импортеров, долларов США    33
  Таблица 8. Производство сухофруктов в РФ, 2013- I полугодие 2015 гг.    34
  Таблица 9. Крупнейшие импортеры сухофруктов    40
  Таблица 10.Динамика цен на импортную курагу, долларов США    41
  Таблица 11.Динамика цен на импортный чернослив, долларов США    41
  Таблица 12.Динамика цен на импортную сушеную хурму, долларов США    41
  Таблица 13. Сырье для переработки    52
  Таблица 14. Формирование ФОТ и штатного расписания    53
  Таблица 15. План график работ по проекту    55
  Таблица 16. Определение стоимости собственного капитала    58
  Таблица 17. Определение ставки дисконтирования    59
  Таблица 18. Перечень продукции, средняя стоимость продукции    60
  Таблица 19. Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    60
  Таблица 20. Операционные издержки проекта, тыс. руб.    64
  Таблица 21. Сезонность продаж    66
  Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    68
  Таблица 23. Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    69
  Таблица 24. Показатели эффективности проекта    72
  Таблица 25. Основные риски проекта    75
  
  

• Анализ рынка свежих фруктов в России 2016г.
  Цель исследования Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка фруктов в России. Задачи исследования 1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка фруктов. 2. Определить объем и темпы роста производства фруктов в России. 3. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России фруктов. 4. Охарактеризовать структуру потребления фруктов в России. 5. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка фруктов в России в ближайшие несколько лет. Объект исследования Рынок фруктов в России. Метод сбора данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью Метод анализа данных 1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат). 2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat. 3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры. 4. Ресурсы сети Интернет в России и мире. 5. Экспертные опросы. 6. Материалы участников отечественного и мирового рынков. 7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств. 8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных. 9. Материалы и базы данных стат…
• Обзор рынка свежих овощей и фруктов в РФ, 2011-2013 гг.
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Рынок фруктов 2.1. Объем и динамика рынка в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация) 2.2. Емкость рынка 2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.5. Структура рынка фруктов, 2013 г.: 2.5.1. Структура рынка по ассортименту (апельсины, бананы, виноград, груши, мандарины, яблоки), в динамике за 2013 г. (помесячная детализация) 2.5.2. Структура рынка по производителям 2.5.3. Структура рынка по регионам (Тюменская, Курганская, Омская область, ХМАО, ЯНАО) 2.5.4. Общий оборот по областям, тенденции 2.6. Доля импорта на рынке фруктов 2.7. Потребление фруктов на душу населения в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация) 3. Рынок овощей 3.1. Объем и динамика рынка в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация) 3.2. Емкость рынка 3.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 3.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 3.5. Структура рынка овощей, 2013 г.: 3.5.1. Структура рынка по ассортименту (капуста, картофель, лук, огурцы, томаты), в динамике за 2013 г. (помесячная детализация) 3.5.2. Структура рынка по производителям 3.5.3. Структура рынка по регионам (Тюменская, Курганская, Омская область, ХМАО, ЯНАО) 3.5.4. Общий оборот по областям, тенденции 3.6. Доля импорта на рынке…
• Бизнес-план кофейни - 2012 (с финансовой моделью)
  ОГЛАВЛЕНИЕ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели проекта 1.2. Расчетный период проекта 1.3. Стоимость реализации проекта 1.4. Источники финансирования проекта 1.5. Показатели эффективности проекта 2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА 3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА 3.1. Концепция кофейни 3.2. Спектр услуг кофейни 3.3. Схема работы кофейни 3.4. Разрешительная документация для открытия кофейни 4. АНАЛИЗ РЫНКА 4.1. Рынок общественного питания России Динамика объема рынка по годам Динамика объема рынка по месяцам Оборот общественного питания в городах-миллионерах России Крупнейшие компании России по количеству точек общепита Тенденции на рынке общественного питания Факторы, влияющие на рынок общественного питания Москвы Маркетинговые ходы, применяемые рестораторами Москвы 4.2.Характеристика объекта исследования История кофеен Классификация кофеен 4.4. Доли крупнейших компаний на рынке кофеен Москвы 4.5. Ценовая сегментация кофеен Москвы 4.6. Структура кофеен Москвы Наиболее часто представленные кухни в кофейнях Москвы Представленность бизнес-ланча/завтрака в кофейнях Москвы Представленность кальяна в кофейнях Москвы Круглосуточные кофейни 4.7. Сегментация кофеен Москвы по наличию дополнительных помещений 4.9. Услуги, предоставляемые детям в кофейнях Москвы 4.10. Исследование кофеен Москвы по наличию развле…
• Бизнес-план: Комплекс по заморозке и хранению отходов пищевой промышленности, с дальнейшей реализацией продукции в Китай.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг и продукции 2.2. Особенности организации проекта: - Необходимое оборудование для заморозки. Выбор поставщика оборудования - Необходимые помещения для производства и хранения продукции - Организация закупок отходов пищевого производства - Организация доставки конечного продукта в Китай 2.3. Прочие технологические вопросы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Состояние рынка услуг по заморозке, транспортировке продукции 3.2. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка 3.3. Цены на конечный продукт для потребителей из Китая 4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 4.1. Исходные данные 4.1.1. Налоговое окружение 4.1.2. Номенклатура и цены. 4.1.3. План продаж 4.1.4. Прямые издержки 4.1.5. Постоянные издержки 4.1.6. Численность персонала и заработная плата 4.1.7. Капитальные затраты 4.2. Расчет выручки 4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах 4.4. Инвестиционные издержки 4.5. Источники, формы и условия финансирования 4.6. Прогноз прибылей и убытков 4.7. Прогноз движения денежных средств 4.7. Оценка экономической эффективности проекта 4.7.1. Эффективность инвестиций 4.7.2. Показатели эффективности 4.7.3. Финансовая состоятельность проекта 5. АНАЛИЗ РИСКОВ 5.1. Анализ чувствительности 5.2. Оценка проектных риско…
• Анализ рынка свежих фруктов в Украине в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг
  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ
  Перспективы экономики в странах СНГ
  КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  Натуральный объём продаж
  Стоимостный объём продаж
  Средняя цена
  Соотношение цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
  ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
  Натуральный объём продаж
  Стоимостный объём продаж
  Средняя цена
  ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
  Натуральный объём продаж
  Стоимостный объём продаж
  Средняя цена
  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
  Натуральный объём продаж
  Стоимостный объём продаж
  Розничная цена
  Численность покупателей и объем покупок
  ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ
  Численность потребителей и объем потребления
  ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ
  Численность потребителей и объем потребления
  ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ФРУКТОВ
  Посевные площади
  Урожайность свежих фруктов
  Валовой сбор свежих фруктов
  Цена производителей
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объе…