Вторник, 21 Ноября 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Аналитический обзор: Анализ рынка товарного молока в Пензенской области (артикул: 25916 27470)

Дата выхода отчета: 17 Июня 2016
География исследования: Пензенская область
Период исследования: 2014-2015 гг.
Количество страниц: 17
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка товарного молока в Пензенской области.

    Молоко издревле славились своими целительными свойствами. В 100 г натурального коровьего молока содержится в среднем 3,2 г белка, 3,6 г жира, 4,8 г молочного сахара и 87,3 г воды; калорийность составляет 64,4 ккал. В молоке представлены почти все известные витамины: жирорастворимые — А, Д, Е и водорастворимые — С, РР, В1, В2, В6, Bi2 И Др. Из минеральных веществ наиболее важное значение имеют соли кальция и фосфора, которые усваиваются лучше, чем те же соли в других пищевых продуктах.

    В соответствии с требованиями ГОСТ 52054-2003 молоко должно быть без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов, подвергнутое первичной обработке (очистке от механический примесей и охлаждению до температуры (4±2) 0С после дойки и предназначенное для дальнейшей обработки. Молоко, в зависимости от микробиологический, органолептических и физико-химических показателей, подразделяют на сорта: высший, первый, второй и несортовое.

    Россия входит в пятерку мировых производителей молока и молочной продукции и представляет крупный молочный рынок. При этом среднедушевое потребление молока и молочных продуктов в РФ в 1,44 раза ниже, чем в Западной Европе и в 1,52 раза ниже рациональной нормы потребления молока, рекомендованной институтом питания РАМН, а значит, рынок имеет хороший потенциал для роста.

    Специализация сельхозпроизводителей в молочном секторе по географическому принципу сохраняется до сих пор.

    В отчете представлена структура производства молока во всех организация РФ в 2014 г. по федеральным округам. Наиболее крупным регионом-производителем молока является Приволжский федеральный округ (30,8%), в который входит и Пензенская область. По данным Министерства сельского хозяйства России была сформирована таблица динамики производства молока в сельскохозяйственных организациях Пензенской области, которая представлена в отчете.

    В рамках обзора рассмотрены основные тенденции рынка товарного молока, а также перспективы развития.

    В отчете представлен анализ цен в отрасли. Ценообразование на рынке молочной продукции напрямую зависит от текущих цен на сырье-молоко. У сырьевого молока существует сезонность потребления, что отражается на сезонности цен. Зимой наблюдается заметный рост потребления и цен на молоко, несмотря на то, что фактическое производство падает. Летом наблюдается обратная ситуация. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление
    Оглавление    2
    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    3
    Приложения (таблицы)    4
    1.    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ    6
    1.1    Описание продукции    6
    1.2    Общий обзор рынка товарного молока в Пензенской области    7
    1.3    Основные тенденции на рынке    10
    1.4    Государственная политика в отрасли    11
    1.5    Анализ цен в отрасли    16
    Информация об исполнителе проекта    17

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1.1 Молоко коровье    5
    Рисунок 1.2. Структура производства молока во всех организациях в РФ в 2014 г. по федеральным округам, %    7
    Рисунок 1.3. Динамика производства коровьего молока в Пензенской области за 2013-2015F гг., тонн    7
    Рисунок 1.4. Средние цены производителей молока в Пензенской области    15

    Приложения (таблицы)
    Таблица 1.1. Оценка текущих тенденций на рынке    9
    Таблица 1.2. Объем бюджетных ассигнований на реализацию подпрограммы "Развитие молочного скотоводства"    11
    Таблица 1.3. Направления реализации государственной подпрограммы "Развитие молочного скотоводства"    12

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок молочных продуктов с России

Регион: Россия

Дата выхода: 01.11.17

159 000
Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: Сентябрь 2017 года.

Регион: РФ

Дата выхода: 17.10.17

10 000
Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 16.08.17

35 000
База событий 2011–2016: "Рынок мороженого РФ"

Регион: Россия

Дата выхода: 16.08.17

45 000
Маркетинговое исследование рынка cыра Slice On Slice (SOS)

Регион: Россия

Дата выхода: 19.07.17

80 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок молочной продукции (ВЭД)
    Выдержки из исследования Макроэкономическая ситуация в целом благоприятна для развития рынка молочных продуктов в России. В связи с повышением уровня доходов населения, возможно изменение потребительских предпочтений в сторону более дорогостоящих сыров, и увеличения частоты их потребления. СИТУАЦИЯ С ЦЕНАМИ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В октябре 2007 г. цены на сыры сычужные увеличились на 23,9%. Молоко, пастеризованное и не пастеризованное, стало дороже на 11,2-13,1%, кисломолочные продукты, творог различной жирности - на 9,6-10,7%. Кроме того, цены на национальные сыры и брынзу увеличились на 15,1%, сыры плавленые - на 9,0%, маргарин - на 5,0%. Факторы, повлиявшие на рост цен на молочную продукцию: § Сегодня в мире наблюдается беспрецедентный рост потребления молочной продукции, в то время как уровень производственных мощностей растет не столь высокими темпами. Это приводит к дефициту молочного сырья в мире. -Появление в короткий отрезок времени большого числа новых крупных потребителей привело к одномоментному повышению цены в первую очередь на рынке сухого молока. -Рост цен был вызван не только растущим спросом, но и сокращением предложения. Новую Зеландию постигла засуха, а на Аргентину, наоборот, обрушились дожди и холода, и она снизила производство молока за год на 30%. § Другим …
  • Исследование рынка молочной сыворотки
    1. Вводная часть
    1.1. Молочная сыворотка как сырье, ее виды.
    1.2. Краткий обзор технологий переработки молочной сыворотки
    2. Оценка экологических аспектов технологий переработки
    Вариант 1 – на основе открытых информационных источников (стоимость – 10 000 рублей)
    Вариант 2 – на основе проведения экспертных интервью с отраслевыми специалистами (стоимость – от 6 000 рублей за одно интервью, детальный перечень вопросов согласуется с Заказчиком исследования)
    3. Профили основных производителей молочной сыворотки (15 компаний)
    Формат – общие данные (наименование, контактная информация, открытые данные по производству сыворотки)
    4. Обзор электродиализных установок, применяемых в переработке сыворотки
    Обзор предполагается выполнить на основе открытых источников информации.
    Структура:
    • Наименование модели
    • Производитель
    • Характеристики установки

    ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
    1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн российских предприятий, отраслевые показатели)
    2. Отраслевая статистика
    3. Данные госу…
  • Мировой и российский рынок молока и молочной продукции - 2014
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 2.1. Общая классификация 2.1.1. Питьевые виды молока и сливки 2.1.2. Кисломолочные напитки 2.1.3. Творог и творожные изделия 2.1.4. Сметана 2.1.5. Мороженое 2.1.6. Сливочное масло 2.1.7. Натуральные сыры 2.1.8. Молочные консервы 2.2. Классификация производства по коду ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1. Мировое производство молока и молочной продукции 3.1.1. Динамика мирового производства 3.1.2. География мирового производства 3.1.3. Производство видов молочной продукции 3.2. Мировое потребление молока и молочной продукции 3.3. Мировые цены на молоко и молочную продукцию 3.4. Мировой экспорт молока и молочной продукции 3.4.1. Общие параметры экспорта 3.4.2. Мировой экспорт молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) 3.4.3. Мировой экспорт сгущенных молока и сливок 3.4.4. Мировой экспорт кисломолочных продуктов 3.4.5. Мировой экспорт сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока 3.4.6. Мировой экспорт масла и молочных паст 3.4.7. Мировой экспорт сыров и творога 3.5. Мировой импорт 3.5.1. Общие параметры импорта 3.5.2. Мировой импорт молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) 3.5.3. Миро…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org