Среда, 07 Декабря 2016 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Аналитический обзор: Анализ рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в России с выделением отдельных регионов (артикул: 25927 27470)

Дата выхода отчета: 21 Июня 2016
География исследования: Россия
Период исследования: 2013-2014 гг.
Количество страниц: 34
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в России с выделением отдельных регионов.

    Картофель играет важную роль в питании, как людей, так и животных. Этот популярный овощ часто присутствует на столе в самом разнообразном виде. В еду он употребляется как вареным, так и печеным, жареным и тушеным, и происходит это довольно часто. Картофель – неизменная составляющая популярного сегодня фаст-фуда.

    Замороженный картофель представляется несколькими видами продукции, которые различаются формой нарезки картофеля. Различают:
    •    Картофель фри
    •    Картофель по-деревенски
    •    Картофельные ломтики
    •    Картофель в форме шариков

    Российский рынок замороженного картофеля начал формироваться в 1990-х годах с открытием знаменитой американской сети фаст-фудов в Москве. Именно там впервые масштабно стали использовать замороженные полуфабрикаты для приготовления картошки фри. С тех пор потребление замороженных картофеля, овощей и грибов увеличилось в разы, однако картофель остался прерогативой сектора HoReCa. Российский рынок замороженного картофеля в 2012 году превышал 90 тыс. тонн. Из года в год этот показатель растет примерно на 10-20%. Происходит как рост отечественного выпуска, так и объемов зарубежных поставок.

    В отчете представлены данные по объему рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в 2013-2014 гг. Объем рынка в 2014 году составил *** тонн, что на 14,4% больше, чем в 2013 году. Согласно приведенным данным, на рынке преобладает импортная продукция. Более подробно данная тенденция рассмотрена в соответствующем разделе отчета.

    Среди основных игроков на рынке замороженных полуфабрикатов из картофеля рассмотрены такие торговые марки как McCain, Farm Frites и другие. Продукцию приведенных торговых марок чаще всего можно встретить в магазинах розничной сети. Они заняли большую долю рынка не только в розничных продажах, но и в сегменте HoReCa. Сегментация по долям, занимаемым на рынке приведена в отчете.

    В рамках анализа категорий потребителей проведены экспертные интервью с игроками рынка и выявлены потребительские сегменты замороженных полуфабрикатов из картофеля. Процентное соотношение этих сегментов представлено в отчете.

    В отчете представлен прогноз развития рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в России до 2020 г. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление
    Оглавление    2
    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    3
    Приложения (таблицы)    4
    1.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    5
    1.1    Описание предполагаемой продукции    5
    1.2    Основные характеристики рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в России с выделением отдельных регионов    13
    1.2.1    Объем и динамика рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в России, 2013 – 2014 гг.    13
    1.2.2    Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов из картофеля, 2013-2014 гг. Соотношение импорта/внутреннего производства    14
    1.2.3    Структура импорта (по регионам и торговым маркам), 2014 г.    16
    1.2.4    Обзор рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в Московском регионе (Москва, Московская область)    17
    1.2.5    Обзор рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля в Санкт-Петербурге и Ленинградской области    19
    1.2.6    Основные тенденции на рынке замороженных полуфабрикатов из картофеля    20
    1.2.7    Обзор потенциальных конкурентов    23
    1.2.8    Структура рынка по ассортименту    27
    1.2.9    Анализ категорий потребителей. Сегментация потребителей    30
    1.2.10    Ценообразование на рынке    31
    1.2.11    Прогноз развития рынка до 2020 года    32
    Информация об исполнителе проекта    34

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1.1 Внешний вид картофеля фри    9
    Рисунок 1.2 Внешний вид картофеля по-деревенски    10
    Рисунок 1.3 Внешний вид картофельных ломтиков    11
    Рисунок 1.4 Внешний вид картофельных шариков    12
    Рисунок 1.5. Структура поставок замороженных полуфабрикатов из картофеля на рынок РФ в 2014 г.,%    14
    Рисунок 1.6. Структура импортных поставок замороженных полуфабрикатов из картофеля на рынок России,%    16
    Рисунок 1.7.Структура импорта замороженных полуфабрикатов из картофеля по торговым маркам,%    17
    Рисунок 1.8. Пример упаковки замороженного картофеля фри производителя «Байсад»    22
    Рисунок 1.9. Доли основных игроков на российском рынке замороженных полуфабрикатов из картофеля, %    24
    Рисунок 1.10. Структура рынка замороженных полуфабрикатов из картофеля по ассортименту, %    27
    Рисунок 1.11. Сегментация потребителей замороженных полуфабрикатов из картофеля, %    31
    Рисунок 1.12. Перспективы развития рынка до 2020 года, тыс. тонн    33


    Приложения (таблицы)
    Таблица 1.1 Характеристики картофеля по ГОСТ 26832-86    6
    Таблица 1.2 Объем и динамика ранка замороженных полуфабрикатов из картофеля в 2013-2014 гг., тонн    13
    Таблица 1.3. Объем импорта замороженных полуфабрикатов из картофеля по основным странам производителям в 2013-2014 гг.    15
    Таблица 1.4 Объем импорта замороженного картофеля на территорию Москвы и Московской обл. в 2013-2014 гг.    18
    Таблица 1.5 Объем импорта замороженного картофеля на территорию Санкт-Петербурга и Ленинградской области в 2013-2014 гг.    19
    Таблица 1.6 Объем производства крупнейших производителей замороженных полуфабрикатов из картофеля в 2014 г., т/год    24
    Таблица 1.7 Профили основных компаний конкурентов    25
    Таблица 1.8 Основные виды картофеля фри    27
    Таблица 1.9 Основные виды изделий из картофеля    29
    Таблица 1.10 Анализ ценовой политики конкурентов    32

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, равиоли) в Украине. 2016 год

Регион: Украина

Дата выхода: 25.09.16

0
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов. 2015 год

Регион: Украина

Дата выхода: 15.01.16

17 800
Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

Регион: Россия

Дата выхода: 26.11.15

50 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке замороженных полуфабрикатов: Март 2015 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 22.05.15

10 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке замороженных полуфабрикатов: Май 2015 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 22.05.15

10 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
    В структуре рынка мясных полуфабрикатов наибольшую долю – ХХ% занимает сегмент ХХХ, что обусловлено простотой приготовления данного продукта, доступностью и сложившимися традициями. Большая доля принадлежит также сегменту ХХ – ХХ%, в тройку лидеров также входит сегмент ХХ – ХХ%. Важно также отметить, что рынок замороженных мясных ПФ является рынком ХХ. Одной из основных особенностей является региональная Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития 18 направленность исследуемого рынка, то есть концентрация крупных игроков по регионам, что позволяет говорить о среднем уровне конкуренции в целом по отрасли. В настоящее время исследуемый рынок находится в стадии планомерного роста и имеет достаточно большой потенциал для роста с одной стороны, за счёт сохранения традиций (пельмени), с другой – за счёт европеизации и американизации общества. Кроме того, свои коррективы в культуру потребления пищи российскими гражданами внёс и экономический кризис, заставив население переключиться на более дешёвые продукты, среди которых большое место занимают замороженные мясные полуфабрикаты. На российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов в целом и систему ценообразования в частности активно влияют как контролируемые, так и не контролируе…
  • Рынок полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов. Текущая ситуация и прогноз
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

    2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов

    2.2. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ОКПД

    2.3. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ОКП

    2.4. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ТН ВЭД

    3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

    3.1. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

    Динамика объема российского рынка

    Структура российского рынка

    Доля импорта на российском рынке

    Динамика доли импорта на российском рынке

    Потребление продукта в России

    3.2. Рос…
  • Банк новинок на рынке замороженных полуфабрикатов_март 2015
     Введение  Новинки на рынке России  Пельмени  Блины, оладьи  Котлеты  Полуфабрикаты замороженные  Новинки на зарубежном рынке  Пицца  Готовые блюда замороженные  Овощи замороженные  Полуфабрикаты замороженные  Информационные продукты INFOLine
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2016 RuFirm.org