Четверг, 14 Декабря 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование рынка консервированных овощей (артикул: 26135 27470)

Дата выхода отчета: 4 Июля 2013
География исследования: Россия
Период исследования: 2012 гг.
Количество страниц: 44
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящая работа представляет собой маркетинговое исследование рынка консервированных овощей в России.

    Овощные консервы в различных вариантах – один из привычных компонентов меню россиянина. Практически каждой российской семье знакома традиция сезонных домашних заготовок, в результате которых в доме появляется не один десяток «банок» с незаменимыми в зимний период консервированными огурцами и помидорами. Устойчивая традиция запасаться впрок с собственного огорода напрямую коррелирует с развитием отрасли производства консервированной продукции, вследствие чего в некоторые периоды мы можем наблюдать замедление динамики развития рынка консервированных овощей. По мнению экспертов, доля потребления продукции, приготовленной дома, занимает порядка 50-55% в общем объеме потребления плодоовощных консервов. Однако следует отметить, что данная ситуация характерна для периферии, а города-мегаполисы (Москва, Санкт-Петербург) напротив, демонстрируют сокращение потребления домашних заготовок и увеличение потребления консервов, произведенных промышленным способом. Эксперты сходятся во мнении, что консервированная продукция - (овощи, бобовые, фрукты, салаты-закуски) - пользуется большой популярностью и ее приобретают 79,2% опрошенных. Среди наиболее часто встречающихся причин отказа от покупки этой продукции выступает приверженность к домашней консервации

    Российское производство овощной консервации характеризуется положительной динамикой и ярко выраженной сезонностью, накладывающей определенные ограничения на производителей. В 2010 году было произведено на 19% меньше, чем в 2009 году. Снижение производства было обусловлено значительным влиянием погодных условий - аномально жарким летом. В 2011 году производство овощной консервации на 17% превысило показатель 2010 года.

    Овощные консервы подразделяются на следующие основные группы:
    • консервы натуральные
    • консервы маринованные и квашеные
    • концентрированные томатопродукты
    • консервы закусочные
    • консервы обеденные
    • гомогенизированные консервы для детского питания
    • консервы для диетического питания
    • прочие овощные консервы: грибные консервы, соусы, заправки

    Консервированные овощи занимают почетное место в меню большинства россиян. При этом традиции домашних заготовок вносят весомый вклад в общий объем потребления этого вида продукции, сокращая тем самым потребление промышленной продукции, в первую очередь, консервированных огурцов и помидоров, на которые приходится около 15% от общего объема потребительского рынка консервации.

    В отчете представлен конкурентный анализ игроков рынка консервированных овощей в России (ООО "Бондюэль-Кубань", ООО "Славянский консервный завод", ООО "ТЕХАДА", ООО "Кубанские консервы" и другие).

    В ходе исследования проведен анализ потребителей консервированных овощей в России. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление
    1.    Обзор рынка консервированных овощей в РФ    4
    1.1.    Общая информация по рынку    4
    1.2.    Основные характеристики, классификация продукции    5
    1.3.    Основные характеристики рынка    7
    1.4.    Объем рынка    7
    1.5.    Емкость рынка    8
    1.6.    Структура рынка    10
    1.6.1.    Структура рынка по ассортименту.    10
    1.6.2.    Анализ наиболее перспективных сегментов    10
    2.     Анализ внешнеторговых поставок консервированных овощей в РФ    12
    2.1.    Объем и динамика импорта    12
    2.2.    Объем и динамика экспорта    12
    2.3.    Баланс экспорта/импорта (за период времени)    13
    3.    Конкурентный анализ игроков рынка консервированных овощей в РФ    14
    3.1    Структура рынка по производителям. Оценка доли импортных компаний    14
    3.2       Объемы производства    14
    3.3    Доля экспорта в производстве    15
    3.5    Конкурентный анализ: крупнейшие производители и дистрибьюторы : доля на рынке    16
    3.5.1    Рейтинг крупнейших игроков    16
    3.5.2    Каналы сбыта компаний-конкурентов    18
    3.5.3   Профили основных игроков    22
    3.5.3    Оценка положения компании заказчика на рынке    37
    4.    Анализ потребителей консервированных овощей в РФ    38
    4.1    Спрос и предложение, баланс    38
    4.2    Основные тенденции потребления    38
    4.3    Объем импорта в потреблении    39
    4.4    Критерии выбора поставщика у основных потребителей    40
    5.    Рекомендации и выводы по исследованию    41
    5.1    Сдерживающие факторы на рынке    42
    5.2    Перспективы развития рынка    42
    5.3    Анализ эффектов от вступления России в ВТО и Таможенный союз    43

  • Перечень приложений

    Список таблиц
    Таблица 1. Основные показатели рынка    7
    Таблица 2. Рейтинг крупнейших игроков    16
    Таблица 3. Информация о центральном дистрибьюторе компании Бондюэль    19
    Таблица 4. Информация о центральном дистрибьюторе компании Женераль де Консерв (Кубанские консервы)    20
    Таблица 5. Основные дистрибьюторы "Консервное предприятие Русское поле - Албаши", ООО (Дядя Ваня)    21
    Таблица 6. Сдерживающие факторы на рынке    42

    Список диаграмм
    Диаграмма 1. Динамика производства овощных консервов в РФ 2009-2015 гг    4
    Диаграмма 2. Динамика объема рынка консервированных овощей РФ 2009-2012гг, тыс. тонн    8
    Диаграмма 3. Динамика объема и емкости рынка    8
    Диаграмма 4. Объем и емкость рынка консервированных овощей РФ, 2012    9
    Диаграмма 5. Структура рынка по ассортименту    10
    Диаграмма 6. Объем и динамика импорта 2009-2012, тыс. тонн    12
    Диаграмма 7. Объем и динамика экспорта 2009-2012, тыс. тонн    12
    Диаграмма 8. Баланс экспорта/импорта    13
    Диаграмма 9. Структура российского производства    14
    Диаграмма 10. Динамика производства 2009 – 2012 гг., тыс. тонн    15
    Диаграмма 11. Стандартная сбытовая схема предприятий отрасли.    19
    Диаграмма 12. Приоритет направлений продаж основного дистрибьютора Бондюэль и выручка от продаж по направлениям, тыс. руб.    20
    Диаграмма 13. Сегментация потребителей по группам потребления и доля групп в потреблении, %    38
    Диаграмма 14. Динамика производства и импорта 2009-2012 гг., тыс. тонн    39
    Диаграмма 15. Баланс импорта и отечественной продукции, 2012 г.    40
    Диаграмма 16. Критерии выбора продукции у потребителей в процентном отношении    41
    Диаграмма 17. Потребление консервированных овощей промышленного производства  на душу населения в год, кг    43

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз 2017г.

Регион: Россия

Дата выхода: 16.08.17

52 500
Российский рынок варенья и джемов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 20.06.17

52 500
Российский рынок овощных и фруктовых консервов: комплексный анализ и прогноз 2017г.

Регион: Россия

Дата выхода: 25.04.17

52 500
Российский рынок свежих фруктов и ягод: комплексный анализ и прогноз 2017г.

Регион: Россия

Дата выхода: 21.04.17

52 500
Российский рынок замороженных овощей и фруктов: комплексный анализ и прогноз 2017г.

Регион: Россия

Дата выхода: 20.04.17

52 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка яблок в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ЯБЛОК СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯБЛОК Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ЯБЛОК Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена Соотношение цены яблок и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ПРОДАЖИ ЯБЛОК ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЯБЛОК Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА ЯБЛОК Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО ЯБЛОК Посевные площади Урожайность яблок Валовой сбор яблок Цена производителей ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯБЛОК Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объём Стоимостный объём ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли П…
  • Маркетинговое исследование и анализ рынка томатной пасты в Украине, 2013-2014 гг.
    1. Обзор рынка томатной пасты в Украине, 2013-2014 гг.
    1.1. Общая информация по рынку:
    ▪ Основные характеристики исследуемой продукции
    ▪ Основные характеристики исследуемого рынка
    ▪ Объем и динамика рынка, 2013-2014 гг.
    ▪ Емкость рынка
    ▪ Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    1.2. Структура рынка:
    1.2.1. по производителям, оценка доли импортных товаров
    1.2.2. по ассортименту
    1.2.3. по типам потребителей
    2. Анализ производства томатной пасты в Украине, 2013-2014 гг.
    2.1. Объем и динамика производства
    2.2. Сегментация производства по регионам
    2.3. Доля экспорта в производстве
    2.4. Конкурентный анализ:
    2.4.1. Крупнейшие производители и их торговые марки
    2.4.2. Объём производства и продаж. Доля на рынке
    2.4.3. Анализ цикла сезонности

    2.4.4. Ценовой анализ
    3. Анализ потребления томатной пасты в Украине, 2013-2014 гг.
    3.1. Оценка объема и структуры потребления
    3.2. Основные отрасли потребления и потребители
    3.3. Частота и динамика потребления
    3.4. Описание потребительских предпочтений
    4. Рекомендации и выводы по исследованию
    4.1. Перспективы развития рынка
    4.2. Выводы по исследованию.
  • Исследование рынка свежих овощей закрытого (тепличного) грунта в РФ (огурцы, томаты, зелень)
    1. Методологические комментарии к исследованию 8
    2. Обзор рынка свежих овощей в РФ 10
    2.1. Общая информация по рынку: 10
    2.2. Объем и динамика рынка свежих овощей, 2008-2012 гг. Структура рынка по видам овощей в разрезе географии исследования. Оценка доли импортных товаров 14
    2.3. Емкость рынка указанных областей РФ (расчет в денежных и натуральных показателях) 18
    2.4. Прогноз развития рынка до 2015 г. Анализ влияющих факторов (натуральных и ценовых). 20
    3. Анализ импортных поставок свежих овощей в РФ, 2011г. (по группам продукции) 26
    3.1. Объем и динамика импорта 26
    3.2. Структура импорта по регионам-импортёрам (с выделением указанных областей) по видам овощей (в натуральном и стоимостном выражении) 27
    3.3. Преимущества и недостатки импортной продукции. Потенциал импортозамещения. 34
    4. Анализ производства свежих овощей в РФ (по группам продукции в разрезе географии исследования). Посевные площади под овощи. Урожайность. 37
    4.1. Площади посадки и урожайность в РФ (по видам овощей и регионам) 37
    4.1.1. Объемы посевных площадей 37
    4.1.2. Структура посевных площадей по регионам 38
    4.1.3. Структура посевных площадей по категориям хозяйств. Разделение по тепличным комплексам, работающим круглый год, и площадям, раб…
  • Маркетинговое исследование «Анализ рынка свежих фруктов, ягод и овощей в РФ 2009-2011 гг. Прогноз развития рынка до 2014 г.»
    ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В РФ 2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ 2.1.1. Объем, динамика и география производства продукции сельского хозяйства 2.1.2. Структура производства продукции по видам сельхозпроизводителей 2.1.3. Посевные площади 2.1.4. Материально-техническая база и производственные мощности 2.2. ФИНАНСОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОТРАСЛИ 2.3. ПРОБЛЕМАТИКА ОТРАСЛИ 2.4. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ И ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ 2.4.1. Приоритетные направления развития отрасли 2.4.2. Стратегические задачи отрасли ГЛАВА 3. АНАЛИЗ РЫНКА СВЕЖИХ ФРУКТОВ И ЯГОД В РОССИИ (СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕСИЯ) 3.1. РЫНОК СВЕЖИХ ФРУКТОВ 3.1.1 Объем и динамика рынка 3.1.2 Доля импорта на рынке фруктов 3.1.3 Сегментация рынка по видам фруктов 3.1.4. Мощность по хранению: текущие потребности в хранении, основные овощехранилища, стоимость хранения по видам продукции 3.2. РЫНОК СВЕЖИХ ЯБЛОК 3.2.1 Объем и динамика рынка 3.2.2 Доля импорта на рынке 3.2.3 Объем и динамика потребления 3.3. РЫНОК СВЕЖЕЙ СЛИВЫ 3.3.1 Объем и динамика рынка 3.3.2 Доля импорта на рынке 3.3.3 Объем и динамика потребления 3.4. РЫНОК ВИНОГРАДА 3.4.1 Объем и динамика рынка 3.4.2 Доля импорта на рынке 3.4.3 Объем и динамика потребления 3.6. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ СВЕЖИХ ФРУКТОВ 3.6.1. Цен…
  • Маркетинговое исследование рынка проходческих щитов и оценка объемов работ по строительству подземных выработок (сооружений) в России, 2012-2015 гг.

    Методологические комментарии к исследованию

    Глава 1. Анализ рынка работ по строительству подземных выработок (сооружений) в России, 2012-2014 гг.
    1. Объем и емкость рынка
    2 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка на 2015 год
    3. Оценка факторов, влияющих на рынок
    4. Структура рынка, 2013 г.
    4.1. по регионам
    4.2. по назначению выработки в разрезе основных регионов
    4.3. по размеру сечения (диаметр) выработки в разрезе основных регионов
    4.4. по крепости пород в разрезе основных регионов
    4.5. по углу наклона в разрезе основных регионов
    5. Основные заказчики работ (с указанием региона)
    6. Основные подрядчики (организации, производящие работы по строительству подземных выработок)
    6.1. Профили компаний
    6.2. Виды используемого оборудования в зависимости от горнотехнических условий проводимых подземных выработок (с указанием диаметра)

    Глава 2. Анализ рынка проходческих щитов в России, 2012-2014 гг.
    1. Объем и емкость рынка
    2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка на 2015 год
    3. Оценка факторов, влияющих на рынок
    4. Структура рынка, 2013 г.
    4.1. по отраслям потребления (коммунальное строительство, дорожное строительство, транспор…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org