Понедельник, 27 Февраля 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка мороженого в России (артикул: 26197 27470)

Дата выхода отчета: 1 Августа 2016
География исследования: Россия
Период исследования: 2016г.
Количество страниц: 96
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования

     

    Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России.

     

    Задачи исследования

     

     Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого.

     

    Определить объем и темпы роста производства мороженого в России.

     

    Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

     

    Охарактеризовать структуру потребления мороженого в России.

     

    Определить рыночные доли основных участников рынка мороженого.

     

    Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке мороженого в России.

     

    Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет.

     

    Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России.

     

    Определить факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

     

    Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка мороженого.

     

    Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка мороженого.

     

    Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке мороженого в России.

     

    Объект исследования

     

    Рынок мороженого в России.

     

    Метод сбора данных

     

    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

     

    Источники получения информации

     

    Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

     

    Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

     

    Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

     

    Ресурсы сети Интернет в России и мире.

     

    Экспертные опросы.

     

    Материалы участников отечественного и мирового рынков.

     

    Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

     

    Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

     

    Результаты ценовых мониторингов.

     

    Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

     

    Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

     

    Материалы Всемирного банка (World Bank).

     

    Материалы ВТО (World Trade Organization).

     

    Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

     

    Материалы International Trade Centre.

     

    Материалы Index Mundi.

     

    Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

     

    Объем и структура выборки

     

    Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

    Отчет состоит из 11 глав.

     

    Глава 1 представляет технологические характеристики исследования.

     

    В Главе 2 представлены данные об объеме производства мороженого в России.

     

    В Главе 3 представлены данные об объеме импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

     

    В Главе 4 анализируется объем рынка мороженого в России.

     

    В Главе 5 содержится информация о ключевых тенденциях, событиях, факторах и перспективах на рынке мороженого в России.

     

    В Главе 6 рассмотрены факторы развития рынка мороженого в России.

     

    В Главе 7 рассмотрены факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

     

    В Главе 8 содержится информация о потребительских предпочтениях на рынке мороженого в России.

     

    В Главе 9 представлены данные об уровне цен на мороженое в России.

     

    В Главе 10 рассмотрены каналы продаж мороженого в России.

     

    В Главе 11 представлена информация о ключевых участниках рынка мороженого в России.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Список таблиц и диаграмм  10

     

    Таблицы:  10

     

    Диаграммы:  10

     

    Резюме  13

     

    Глава 1. Технологические характеристики исследования  14

     

    Цель исследования  14

     

    Задачи исследования  14

     

    Объект исследования  14

     

    Метод сбора и анализа данных  14

     

    Источники данных  14

     

    Объем и структура выборки  15

     

    Глава 2. Объем производства мороженого в России  16

     

    Производство мороженого в натуральном выражении в 2008-2015 гг.  16

     

    Производство мороженого в стоимостном выражении в 2013-2015 гг.  21

     

    Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ  25

     

    Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 – 2015 гг.  35

     

    Импорт мороженого в Россию в 2009 – 2015 гг.  35

     

    Экспорт мороженого из России в 2009 – 2015 гг.  38

     

    Глава 4. Объем рынка мороженого в России в 2008 –2015 гг.  42

     

    Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 – 2015 гг.  42

     

    Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008 – 2015 гг.  44

     

    Глава 5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России  47

     

    Nestle ведет переговоры по слиянию бизнеса мороженого c R&R Group  47

     

    Минсельхозу предлагали запретить импорт мороженого  48

     

    Роспотребнадзор оштрафовал ООО «Хладокомбинат» на почти 900 тысяч рублей  48

     

    В Белгороде будут выпускать специальное мороженое для животных  49

     

    Росконтроль выявил несоответствия в составе мороженого на рынке РФ  50

     

    На станциях московского метро могут появиться автоматы с мороженым  50

     

    В России разработан стандарт производства кисломолочного мороженого  53

     

    В Красноярском крае приостановлена работа завода по производству палочек для мороженого  54

     

    Приморское мороженое начали продавать в Китае  55

     

    Глава 6. Факторы развития рынка мороженого в России  57

     

    Ключевые тенденции 2014-2016 гг.  57

     

    Рост популярности «Советской» темы как маркетингового инструмента  58

     

    Растущая популярность здорового образа жизни  60

     

    Растущая популярность джелато  61

     

    Влияние мировых трендов на российский рынок мороженого  62

     

    Зрелость рынка мороженого в России  66

     

    Сезонность потребления мороженого  66

     

    Изменение культуры потребления мороженого: рост популярности кафе-мороженых  67

     

    Высокая доля импульсных покупок  68

     

    Перспективы мягкого мороженого  69

     

    Глава 7. Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России  70

     

    Рост цен на сырье и его дефицит приводит к использованию некачественных заменителей  70

     

    Высокая конкуренция на рынке  70

     

    Проблема квалифицированных кадров в мороженой отрасли  71

     

    Глава 8. Потребительские предпочтения  73

     

    Глава 9. Уровень цен на мороженое в России  77

     

    Глава 10. Каналы продаж мороженого  81

     

    Глава 11. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка мороженого в России  84

     

    «Русский Холод»  84

     

    «Талосто»  87

     

    «Айсберри»  88

     

    Unilever  89

     

    Nestle  93  

  • Перечень приложений

    Отчет содержит 9 таблиц и 35 диаграмм.

     

    Таблицы

     

    Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России

     

    Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России, тыс. тонн и %

     

    Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %.

     

    Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн.

     

    Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России, млрд. руб.

     

    Таблица 6. Наиболее популярные вкусы мороженого среди российских покупателей, ТОП-10

     

    Таблица 7. Цены производителей на мороженое в России по федеральным округам по квартально, руб./тонн.

     

    Таблица 8. Потребительские цены на мороженое в России по федеральным округам квартально, руб./кг.

     

    Таблица 9. Структура продаж мороженого в России по типу точек продаж, % от выручки

     

     

     

     

     

    Диаграммы

     

    Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, тыс. тонн.

     

    Диаграмма 2. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, в натуральном выражении, %.

     

    Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении, млрд. руб.

     

    Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в стоимостном выражении, %.

     

    Диаграмма 5. Объемы производства мороженого по федеральным округам, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 6. Объемы производства мороженого по федеральным округам, тыс. т.

     

    Диаграмма 7. Объемы производства мороженого в России по регионам, ТОП-10, тыс. тонн и %.

     

    Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 13. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 15. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 21. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн.

     

    Диаграмма 22. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию по странам отправления, тыс. тонн и %.

     

    Диаграмма 23. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в России, млн. $.

     

    Диаграмма 24. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию по странам отправления, млн долл. и %.

     

    Диаграмма 25. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России, тыс. тонн.

     

    Диаграмма 26. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России по странам получателям, %.

     

    Диаграмма 27. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России, млн. $.

     

    Диаграмма 28. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России по странам получателям, млн $ и %.

     

    Диаграмма 29. Объем российского рынка мороженого в натуральном выражении, тыс. тонн., %.

     

    Диаграмма 30. Средний номинальный курс доллара США к рублю за период с начала года, руб./долл. США.

     

    Диаграмма 31. Объем российского рынка мороженого в стоимостном выражении, млрд руб., %.

     

    Диаграмма 32. Топ-10 брендов мороженого, согласно рейтингу top20brands

     

    Диаграмма 33. Средние цены производителей на мороженое в России по месяцам, тыс. руб./т.

     

    Диаграмма 34. Средние потребительские цены на мороженое в России по месяцам, руб./кг.

     

    Диаграмма 35. Предпочитаемые места покупок потребителями мороженого летом и зимой, %

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Сметана: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 04.02.17

24 900
Рынок молочных продуктов с России

Регион: Россия

Дата выхода: 01.02.17

159 000
Сливочное мороженное: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

24 900
Плавленые сыры: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 16.12.16

24 900
Сыр: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 16.12.16

24 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • База событий 2009-2012 "Рынок мороженого РФ"
    Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности Общие новости отрасли Отраслевые мероприятия Новости компаний Новинки Региональные новости Зарубежные новости
  • Рынок мороженого (выпуск 3)
    АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ Прежде всего следует отметить, что мороженое – особый продукт. Его продажи, по словам мороженщиков, на 70% зависят от импульсивных покупок. А для них нужны погодные условия.6 МОТИВЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ …. ИЗМЕНЕНИЯ ПОРТРЕТА СРЕДНЕГО СТАТИСТИЧЕСКОГО РОССИЙСКОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ МОРОЖЕНОГО И ЕГО
  • Периодический обзор «Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: апрель 2016 года»
    Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам Временные рамки исследования: апрель 2016 года Сроки проведения исследования: апрель 2016 года Ключевые параметры рынка: Ежегодно на рынок молока и молочных изделий выводятся сотни новых продуктов Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных, зарубежных и отраслевых средств массовой информации и др.) Методы исследования и источники информации: Интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания; мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли; мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ
  • Рынок молока и молочной продукции: прогноз до 2017 года
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Определение и характеристика молока Технологии обработки молока 2.2. Классификация молока и молочных продуктов По видам молока По технологии переработки По видам молочной продукции ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК 3.1. Сырое молоко 3.2. Сухое цельное молоко 3.3. Сухое обезжиренное молоко 3.4.Сливочное масло 3.5. Сыры 3.6. Место России на мировом рынке молочной продукции 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ 4.1. Цельномолочная продукция Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.2. Молочные напитки Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.3. Жирные сыры Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.4. Маргариновая продукция Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.5. Питьевое молоко Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам …
  • Рынок мороженой рыбы. Текущая ситуация и прогноз.
    ОГЛАВЛЕНИЕ
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
    СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
    1.1. Население России
    Численность населения
    Крупнейшие города
    Уровень жизни населения
    Экономическая активность
    1.2. Экономическая ситуация
    Динамика развития экономики
    Стабильность государственного бюджета
    1.3. Положение России в мире
    Доля РФ в мировом населении
    2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
    2.1. Видовая классификация
    2.2. Размерная классификация
    2.3. Технологическая классификация и технологические особенности замораживания
    2.4. Классификация рыбы и рыбной продукции
    Классификация по ОКП
    Классификация по ОКПД
    Классификация по ТН-ВЭД
    3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
    3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире
    3.2. Мировое рыболовство
    Объем и динамика мирового улова рыбы
    Структура мирового улова рыбы по океанам и морям
    Структура мирового улова рыбы по странам
    3.3. Мировая аквакультура
    Объем и динамика мирового выращивания рыбы
    Структура мирового выращивания рыбы по странам
    3.4. Мировое потребление рыбы
    Структура мирового потребления рыбы
    Структура мирового потребления рыбы по …
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org