Вторник, 27 Июня 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок мороженого: итоги 2013 г. (артикул: 00281 27470)

Дата выхода отчета: 25 Марта 2014
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 120
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Отчет состоит из 7 глав: 

    Глава 1 содержат информацию о технологический характеристиках исследования.

    В Главе 2 приведены данные о производстве мороженого в натуральном и стоимостном выражении по производителям, субъектам и федеральным округам РФ за 2007- 2013 г.

    В главе 3 приводится информация об импорте и экспорте мороженого за 2009 - 2013 г.

    В главе 4 приведены данные по объему рынка за 2008- 2013 г.

    В главе 5 описаны ключевые тенденции на рынке мороженого

    В главе 6 описаны особенности технологии производства мороженого

    Глава 7 посвящена описанию ведущих игроков на рынке мороженого 

    Цель исследования

    Описать состояние рынка мороженого в России в 2013 году. 

    Задачи исследования

    Определить емкость российского рынка мороженого в натуральном выражении.

    Определить емкость российского рынка мороженого в стоимостном выражении.

    Определить доли основных производителей мороженого в стоимостном выражении.

    Охарактеризовать тенденции развития рынка мороженого в России.

    Описать важнейшие события на российском рынке мороженого за указанный период. 

    Объект исследования

    Российский рынок мороженого 

    Метод сбора данных

    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group. 

    Методы анализа данных

    Традиционный контент-анализ документов. 

    Информационная база исследования 

    Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.

    Базы данных ФТС РФ (импорта и экспорта), ФСГС РФ (производства).

    Ресурсы сети Интернет.

    Материалы компаний.

    Аналитические обзорные статьи в прессе.

    Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

    Экспертные оценки.

    Интервью с производителями и другими участниками рынка.

    Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

    Базы данных Discovery Research Group

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Содержание 6

     

    Список таблиц и диаграмм 8

     

    Таблицы: 8

     

    Диаграммы: 8

     

    Резюме 11

     

    1.Технологические характеристики исследования 12

     

    Цель исследования 12

     

    Задачи исследования 12

     

    Объект исследования 12

     

    Метод сбора данных 12

     

    Метод анализа данных 12

     

    Объем и структура выборки 12

     

    2. Объем производства мороженого в России в 2008- 2013 гг. 13

     

    §1. Производство мороженого в натуральном выражении в 2008- 2013гг. 13

     

    §2. Производство мороженого в стоимостном выражении в 2013г. 18

     

    §3. Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ 23

     

    3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 –2013 гг. 39

     

    §1. Импорт мороженого в Россию в 2009- 2013 гг. 39

     

    §2. Экспорт мороженого из России в 2009- 2013 гг. 43

     

    4. Объем рынка мороженого в России в 2008- 2013 гг. 46

     

    §1. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 –2013 гг. 46

     

    §2. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008- 2013 гг. 47

     

    5. Тенденции развития рынка мороженого 48

     

    §1. Основные тренды мирового рынка мороженого 48

     

    Ситуация на рынке 48

     

    Основные тренды и тенденции 50

     

    Характеристики некоторых рынков стран СНГ 54

     

    §2. Особенности российского рынка мороженого 58

     

    Ситуация на рынке 58

     

    Проблемы рынка 63

     

    Тенденции в системе дистрибуции 68

     

    Маркетинговая активность 70

     

    Рыночная конкуренция 71

     

    Перспективы мягкого мороженого 75

     

    Рыночные сделки и события 77

     

    Проблема квалифицированных кадров в мороженой отрасли 89

     

    Потребительские предпочтения 89

     

    Уровень цен на мороженое 96

     

    Перспективы развития рынка мороженого до 2014 года 97

     

    6. Технология производства мороженого 100

     

    §1. Состав мороженого 100

     

    §2. Техрегламент на молоко и молочную продукцию: внесенные изменения с 1июля 2012 г. 101

     

    §3. ГОСТ на заменители молочного жира 102

     

    §4. ГОСТ на мороженое 103

     

    7. Характеристика ведущих игроков на российском рынке мороженого 105

     

    §1. Ведущие бренды мороженого на российском рынке 105

     

    §2. Ведущие российские компании на рынке мороженого 106

     

    «Русский холод» 106

     

    «Талосто» 109

     

    «Айсберри» 111

     

    §3. Ведущие зарубежные компании на российском рынке мороженого 113

     

    Unilever 113

     

    «Nestle» 118

  • Перечень приложений

    В отчете содержатся 5 таблиц и 43 диаграммы.

    Таблицы:

    Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России в 2007- 2012 гг. тыс. т., %.13

    Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России в 2013 г., тыс. тонн и %14

    Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России в 2013 г. и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %. 19

    Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России в 2008- 2013 гг., тыс. тонн46

    Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России в 2008- 2013г., млрд. руб.47

     

    Диаграммы:

    Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в 2013 г., тыс. тонн16

    Диаграмма 2. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в 2013 г. в натуральном выражении, %.17

    Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении в 2013 г., млрд. руб.21

    Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в 2013 г. в стоимостном выражении, %.22

    Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в 2013г. по федеральным округам, тыс. т. и %23

    Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в 2012-2013 гг. по федеральным округам, тыс. т.24

    Диаграмма 7. Объемы производства мороженого в 2012г. по федеральным округам, тыс. т. и %24

    Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. по федеральным округам, тыс. т.25

    Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в 2012г. в России по регионам, тыс. т. и %26

    Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в 2012г. в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %27

    Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Центральном федеральном округе, тыс. т.28

    Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %29

    Диаграмма 13. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Сибирском федеральном округе, тыс. т.29

    Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %30

    Диаграмма 15. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Приволжском федеральном округе, тыс. т.31

    Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %31

    Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в 2011—2012 гг. в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.32

    Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Южном федеральном округе, тыс. т. и %33

    Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Южном федеральном округе, тыс. т.34

    Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в 2012 г. в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %34

    Диаграмма 21. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Уральском федеральном округе, тыс. т.35

    Диаграмма 22. Объемы производства мороженого в 2012г. в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. т. и %36

    Диаграмма 23. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. т.36

    Диаграмма 24.Объемы производства мороженого в 2012 г. в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т. и %37

    Диаграмма 25. Объемы производства мороженого в 2011-2012 гг. в Дальневосточном федеральном округе , тыс. т.38

    Диаграмма 26. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в России в 2009- 2013 г. по кварталам, тонн39

    Диаграмма 27.Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию в 2013г. по странам отправления, т, %40

    Диаграмма 28. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию в 2009- 2013 гг. по кварталам, тыс. долл.41

    Диаграмма 29. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию в 2013г. по странам отправления, тыс. $, %42

    Диаграмма 30. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России в 2009- 2013 гг. по кварталам, тонн43

    Диаграмма 31. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России в 2013 г. по странам получателям, т, %44

    Диаграмма 32. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России в 2009- 2013 гг., тыс. $.45

    Диаграмма 33.Структура экспорта мороженого в стоимостном объеме из России в 2013 г. по странам получателям, тыс. $, %45

    Диаграмма 34. Доли каналов продаж мороженого в Москве, %.69

    Диаграмма 35. Популярность различных видов мороженого в России в 2010 г., %93

    Диаграмма 36. Структура потребления мороженого в России в 2010г. по видам, %94

    Диаграмма 37. Частота потребления мороженого в России в 2010г., %.95

    Диаграмма 39. Средние цены и индекс цен производителей на мороженое в России в январе 2012- декабре 2013 гг. по месяцам, тыс. руб./т, в % к концу предыдущего периода96

    Диаграмма 40. Средние потребительские цены и индекс потребительских цен на мороженое в России в январе 2012- декабре 2013 гг. по месяцам, руб./кг, в % к концу предыдущего периода97

    Диаграмма 41. Динамика изменения объемов продаж мороженого в натуральном выражении в России в 2009-2011гг. и прогноз на 2012-2014гг., млн. литров98

    Диаграмма 42. Динамика изменения объемов продаж мороженого в стоимостном выражении в России в 2009-2011гг. и прогноз на 2012-2014гг., млрд.руб.98

    Диаграмма 43. ТОП-10* любимых брендов россиян в категории мороженое в России в 2012-2013гг. по версии рейтинга top20brands.ru, % **.105

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок молочных продуктов с России

Регион: Россия

Дата выхода: 01.06.17

159 000
Банк новинок на рынке молока и молочных продуктов: 2016-2017 года

Регион: Россия

Дата выхода: 28.02.17

120 000
Маркетинговое исследованиерынка рынка сгущенного молока на ЗМЖ в сегменте В2В

Регион: Россия

Дата выхода: 17.02.17

130 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: январь 2017 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Сметана: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 04.02.17

24 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • База событий 2009-2012 "Рынок мороженого РФ"
    Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности Общие новости отрасли Отраслевые мероприятия Новости компаний Новинки Региональные новости Зарубежные новости
  • Анализ мирового рынка мороженого в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
    Аннотация Продажи мороженого в мире в 2008-2012 гг увеличились и составили 12 млн т в 2012 г. Максимальный прирост показателя пришелся на 2011 г. Более 50% от общемирового объема продаж мороженого приходится на США. В тройку мировых лидеров по уровню продаж на душу населения с 2008 г по 2012 г входили США, Финляндия и Швеция. Наибольшую часть потребляемого в мире мороженого составляет продукция собственного производства. В 2008-2012 гг производство мороженого в мире увеличивалось и в 2012 г достигло 12,5 млн т. Ведущим мировым производителем мороженого в этот период были США. Импорт мороженого в мире в 2008-2012 гг вырос и в 2012 г составил 1052,5 тыс т. На протяжении пяти лет показатель демонстрировал положительную динамику роста, за исключением 2012 г. Крупнейшими в мире импортерами мороженого стали Великобритания, Франция и Германия. С 2008 г по 2012 г по наибольшей цене мороженое импортировали в Украину, в Таиланд, в Россию и Японию. Наименьшей ценой отличались поставки в Чили. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг импорт мороженого в мире будет расти в среднем на 3% в год. Мировой экспорт мороженого в 2008-2012 гг вырос и в 2012 г достиг 1062,5 тыс т. Снижение объема экспортных поставок в этот период отмечено лишь в 2011 г. Основными экспортерами мороженого в мире в 2008-20…
  • Анализ рынка сметаны в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
    По оценкам BusinesStat, в 2010 г спрос на сметану в России составил 597,4 тыс т, что на 6,3% выше показателя 2010 г. Сметана реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. Экспорт из России в 2014 г составил менее 2% от всего объема спроса. Кисломолочные продукты имеют ограниченный срок хранения, и поэтому их затруднительно экспортировать на дальние расстояния. В 2010-2014 гг наибольшая доля продаж сметаны в России приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в этот пятилетний период составляла в среднем 83%. На долю сектора HoReCa приходилось в среднем 12% продаж сметаны, на промышленную переработку – оставшиеся 5%. В 2010-2014 гг объем розничных продаж сметаны в России вырос на 6%. Наибольший прирост показателя наблюдался в 2012 г – на 4% относительно предыдущего года, снижение показателя – в 2014 г (на 0,1% по сравнению с 2013 г). Рост розничных продаж сметаны был обусловлен, в первую очередь увеличением среднего дохода потребителей и пропагандой здорового питания. В результате часть покупателей постепенно отказывалась от приобретения майонезов в пользу сметаны. Еще одним драйвером рынка служило расширение ассортимента, появление новых видов продукции с различными наполнителями (злаки, фрукты) и разной степенью жирности. Снижение прод…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org