Вторник, 25 Апреля 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Обзор российского рынка шоколадных изделий. (артикул: 03651 27470)

Дата выхода отчета: 24 Марта 2009
География исследования: Россия
Период исследования: январь-февраль 2009
Количество страниц: 87
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цели исследования:

    Целью данного исследования является описание текущего состояния российского рынка шоколадных изделий, его объема, темпов роста, структуры и емкости. В исследовании проанализированы предпочтения потребителей, проведен обзор сырьевых и смежных рынков отрасли.

    Период исследования:  январь-февраль 2009
    Методика исследования: кабинетное исследование
    География исследования: Россия
    Источники информации: материалы печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитические обзоры рынка; материалы маркетинговых и консалтинговых компаний, отраслевые информационно-аналитические порталы, данные государственной статистики,  электронные базы данных и другие источники.

    Выдержки из исследования:
    Объем рынка шоколадных изделий стабильно растет как в натуральном, так и в стоимостном выражении. При этом темпы прироста (в натуральном выражении) постепенно снижаются. С 2007 г. значение этого показателя не превысило 5%-ого уровня, в то время как за 2006 показатель темпов прироста составил 11,3%. По нашей оценке, в 2009 г. объём рынка шоколадных изделий вырастет на 5,7% и достигнет 799,3 тыс. тонн.


    Среднедушевое потребление кондитерских изделий в России на данный момент составляет 4,8 кг., а к 2011 г. достигнет  5,8 кг. По нашим оценкам, в 2008 году емкость рынка шоколадных изделий составила 820,3 тыс. тонн. Потенциал роста оценивался в 9% (степень насыщенности рынка составила 91%). В 2009 г. данный показатель прогнозируется на уровне 816,2 тыс. тонн.
    С 2004 года цены производителей на шоколад стабильно растут. В 2008 году они достигли своего максимума, что было обусловлено увеличением цен на какао-бобы.


    По нашим прогнозам, 2009 год будет демонстрировать существенное повышение цен в рублевом выражении, что опять-таки будет связано с девальвацией отечественной валюты. Немаловажно и то, что Россия в силу климатических условий не располагает собственной сырьевой базой (какао-бобы) и вынуждена импортировать их из-за рубежа.


    70% потребителей приобретает шоколадные изделия не реже одного раза в месяц, около 17% – 2-3 раза в месяц, немногим меньше – 13% – раз в неделю и чаще. Самыми любимыми марками россиян оказались «Рафаэлло» (22%) и «А.Коркунов» (17%). Им уступают «Комильфо» («Рузская кондитерская фабрика») и «Красный октябрь».


    Начиная с 1998 г. можно выделить двух явных лидеров по производству шоколадных изделий – ООО «Крафт Фудс Рус» и ОАО «Кондитерское Объединение «Россия». В 2007 г. более половины всего выпускаемого на территории РФ шоколада и продукции из него вырабатывалось на производственных мощностях этих фирм.


    Рынок шоколада в сравнении с другими рынками особенно устойчив к рецессии – даже при сокращении расходов населением, траты на шоколад существенно не снижаются. Статистика знает примеры, когда во время экономического спада спрос на шоколад рос, что подтверждает мнение о его свойствах естественного антидепрессанта. Общемировой кризис может привести к росту спроса на шоколад и повышению цен на какао-бобы на 22%.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОДЕРЖАНИЕ
     
     
    1. Российский рынок шоколадной продукции
    1.1. Особенности российского рынка шоколадных изделий
    1.2. Виды классификаций шоколадных изделий
    1.2.1. Общероссийская классификатор продукции
    1.2.2. Таможенная классификация 
    1.2.3. Справочник по товароведению продовольственных товаров
    1.3. Основные параметры рынка
    1.3.1. Динамика объема рынка в натуральном и стоимостном выражении
    1.3.2. Емкость рынка шоколадной продукции
    1.4. Структура российского рынка шоколада по видам продукции
       
    1.4.1. Виды сегментаций шоколадной продукции
    1.4.2. Сегментация по виду продукции
    1.4.2.1. Развесные шоколадные конфеты
    1.4.2.2. Шоколадные плитки
    1.4.2.3. Шоколадные конфеты в коробках
    1.4.2.4. Шоколадные батончики
    1.4.2.5. Фигурный шоколад
    1.5. Соотношение объемов импорта и продукции, произведенной в России
    1.6. Ценообразование на рынке шоколадной продукции
    1.6.1. Динамика цен производителей
    1.6.2. Ценообразующие факторы
    1.7. Маркетинговые стратегии производителей шоколадных изделий
    1.8. Анализ потребителей шоколадных изделий
    1.8.1. Среднедушевое потребление продукции в России и за рубежом
    1.8.2. Анализ потребительских предпочтений
    1.8.2.1. Предпочтения потребителей по видам шоколадных изделий
    1.8.2.2. Поведение потребителей на рынке шоколада
    1.8.2.3. Анализ восприятия потребителями торговых марок шоколадных изделий

    2. Анализ сырьевых и смежных рынков
    2.1. Обзор сырьевых рынков
    2.1.1.Рынок какао-бобов
    2.1.2. Рынок сахара
    2.1.3. Рынок молока
    2.1.2.2 Тенденции и факторы сырьевых рынков, влияющие на рынок шоколада

    2.2. Обзор кондитерского рынка
    2.2.1. Рынок карамели
    2.2.2. Рынок мармелада, пастилы и зефира
    2.2.3. Рынок тортов
    2.1.2.2 Тенденции и факторы кондитерского рынка, влияющие на рынок шоколада

    3. Основные параметры российского производства шоколадной продукции
    3.1. Объемы производства в натуральном и стоимостном выражении
    3.2. Рейтинг основных производителей по объемам производства

    4. Анализ импорта шоколадной продукции
    4.1. Основные параметры импорта
    4.2. Основные страны-импортеры

    5. Анализ экспорта шоколадной продукции
    5.1. Основные параметры экспорта
    5.2. Основные направления российского экспорта

    6. Основные аспекты законодательства, регулирующие ситуацию на рынке шоколада

    7. Анализ ключевых игроков рынка
    7.1. Рейтинг крупнейших игроков
    7.2. Профили основных игроков
    7.2.1. Концерн «Nestle»
    7.2.2. Холдинг «Объединенные кондитеры»
    7.2.3. Концерн «Kraft Foods»
    7.2.4. Корпорация «Mars»
    7.2.5.  Компания «Alfred Ritter»
    7.2.6.  Концерн «Orkla Foods»
    7.3. Основные события на конкурентном поле
    7.4. Профили основных производителей

    8. Тенденции и перспективы рынка
    8.1. Сырьевые рынки
    8.2. Структура рынка шоколадных изделий
    8.3. Ценовые категории шоколадных изделий
    8.4. Дистрибуция. Каналы продаж.
    8.5. Продвижение шоколадной продукции
    8.6. Тенденции на конкурентном поле
    8.7. Общеэкономические факторы

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

60 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков: январь 2017 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков: 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

60 000
Периодический обзор "Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: январь 2017 года "

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков: декабрь 2016 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 23.01.17

10 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Банк новинок на рынке сахаристых кондитерских изделий: май 2014 года
    Содержание отчета

    Новинки на российском рынке (19)

    Новинки на зарубежном рынке (47)
  • Точки роста рынка кондитерских изделий
    Резюме Описание исследования О нас Оглавление Список таблиц Список графиков Точки роста рынка кондитерских изделий Точки относительного роста рынка кондитерских изделий Точки абсолютного роста рынка кондитерских изделий Точки высоких потребительских затрат на мясо птицы Розничные продажи кондитерских изделий в России Розничные продажи кондитерских изделий в России Абсолютный денежный прирост розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах Динамика розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах Динамика потребления кондитерских изделий на душу населения в России Розничные продажи кондитерских изделий в Центральном ФО Розничные продажи кондитерских изделий в Центральном ФО Абсолютный денежный прирост розничных продаж кондитерских изделий в Центральном ФО Динамика розничных продаж кондитерских изделий в регионах Центрального ФО Динамика потребления кондитерских изделий на душу населения в Центральном ФО Розничные продажи кондитерских изделий в Северо-Западном ФО Розничные продажи кондитерских изделий в Северо-Западном ФО Абсолютный денежный прирост розничных продаж кондитерских изделий в Северо-Западном ФО Динамика розничных продаж кондитерских изделий в регионах Северо-Западного ФО Динамика потребления кондитерских изделий на душу населения в Северо-Западно…
  • Рынок кондитерской продукции в Казахстане, 2015
    Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка кондитерской продукции в Казахстане.


    Категория кондитерских изделий включает в себя две основные группы, выделяемые на основе принятых международных стандартов (Межгосударственные стандарты на кондитерские изделия): сахаристые и мучные. Основанием для отнесения конкретного вида изделия к той или иной группе является характер преобладающего по массе ингредиента, которым для первой группы, как правило, является сахар, для второй группы — мука.
    В целом перспективы развития рынка кондитерских изделий в Казахстане достаточно оптимистичны и предполагают значительные возможности для роста производства. По данным специалистов, потенциальный объем экспорта только по этим направлениям составляет более 270 тысяч тонн, что при текущих ценах эквивалентно стоимостному объему порядка 700 млн. долларов.
    В общей структуре экспорта кондитерских изделий шоколадные конфеты, карамель и печенье составляют лидирующие группы, имеющие практически равные объемы экспорта. Остальные виды кондитерских изделий — ирис, вафли, шоколадные наборы и другие — заметно отстают от лидирующих групп по объемам экспорта. Доля импорта кондитерских изделий в Казахстан за 2015 год в натуральном выражении составила все…
  • Исследование рынка кондитерских изделий 2010 г.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
    СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
    1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
    1.1. Динамика численности населения
    1.2. Динамика уровня жизни населения
    2. КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    2.1. Основные понятия и идентификационные признаки кондитерских изделий
    2.2. Классификация кондитерских изделий
    Мучные кондитерские изделия
    Сахаристые кондитерские изделия
    Шоколад
    Какао
    3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    3.1. Динамика объема рынка кондитерских изделий по годам
    3.2. Доля импорта на российском рынке кондитерских изделий
    3.3. Динамика доли импорта на рынке кондитерских изделий
    3.4. Сегментация рынка кондитерских изделий по группам
    3.5. Сегментация рынка кондитерских изделий по видам
    4. СЕГМЕНТ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    4.1. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий по годам
    4.2. Доля импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий
    4.3. Динамика доли импорта на рынке мучных кондитерских изделий
    4.4. Сегментация рынка мучных кондитерских изделий по видам
    5. СЕГМЕНТ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    5.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам
    5.2. Д…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org