Найти исследование

Российский рынок рыбы, рыбной продукции и рыбной консервации (2003-2008) (артикул: 00417 27470)

3 000 руб.

Дата выхода отчета:	17 Января 2009
География исследования:	Россия
Период исследования:	2003-2008
Количество страниц:	59
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Краткая аннотация обзора:
В 2008 году вылов рыбохозяйственных компаний РФ во всех районах Мирового океана составил 3,2 млн. тонн рыбы, что по данным Росрыболовства на 30 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году. Не смотря на небольшое снижение темпов добычи рыбных ресурсов, производство рыбной продукции и объем российского рынка рыбной продукции и консервации неуклонно возрастает в последние годы.

Особенно динамично развивается производство рыбных деликатесов, пресервов и консервов. Данная наметившаяся тенденция связана с тем, что сегодня люди при приготовлении пищи часто используют полуфабрикаты и консервы. И здесь находится бесспорная ниша для качественных консервов и кулинарных изделий из рыбы.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методология: кабинетное исследование
Основные источники: Госкомстат, Федеральная таможенная служба РФ, Eurostat, публикации в специализированных журналах, экспертные оценки и др.

Содержание обзора:
• 1. Объем и потенциал российского рынка готовой рыбной продукции и консервации • 3
• 1. • 1. Основные регионы по вылову рыбы и добыче других морепродуктов • 3
• 1. • 2. Компании-лидеры по вылову рыбы и добыче других морепродуктов • 7
• 1. • 3. Объем рынка рыбы и рыбной консервации РФ • 9

• 2. Производство рыбопродукции, рыбных консервов и пресервов в РФ • 13
• 2. • 1. Объем и структура производства консервов и пресервов из рыбы • 13
• 2. • 2. Крупнейшие производители рыбных консервов и пресервов • 16
• 2. • 3. Производство неконсервированной готовой к употреблению рыбной продукции • 21

• 3. Импорт рыбной продукции и консервации • 27
• 4. Экспорт рыбной продукции и консервации • 33
• 5. Выводы • 38
Перечень приложений

Перечень таблиц и рисунков:
Рисунок 1. Основные регионы по улову рыбы и морепродуктов РФ, 2006 г., %.
Рисунок 2. Структура улова рыбы, 2007 г., %
Рисунок 3. Структура переработанной и готовой рыбопродукции в 2006 году.
Рисунок 4. Структура продаж рыбы и рыбопродуктов по группам
Рисунок 5. Места продаж рыбы и рыбопродуктов по состоянию на 2006 год.
Рисунок 6. Производство консервов и пресервов рыбных, млн. усл. банок, 1995 – 2007 гг.
Рисунок 7. Производство рыбных консервов и пресервов по федеральным округам РФ, 2006 г., тыс усл. банок, %
Рисунок 8. Производство консервов и пресервов рыбных и из морепродуктов в Калининградской области, млн. усл. банок, 2002 – 2007 гг.
Рисунок 9. Структура российского производства консервов и пресервов рыбных по типам продукции, 2007 г., %.
Рисунок 10. Динамика выпуска консервов и пресервов натуральных рыбных крупнейшими (по состоянию на конец 2006 г.) производителями, 2000-2006, тыс. усл. банок.
Рисунок 11. Динамика выпуска консервов и пресервов рыбных в томатном соусе крупнейшими производителями, 2000-2006 гг., тыс. усл. банок
Рисунок 12. Структура производства неконсервированной готовой к употреблению рыбной продукции российскими предприятиями, 2007 г., тыс. тонн, %.
Рисунок 13. Динамика импорта в Россию продукции по коду ТН ВЭД 0305000000 (Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу), 2001-2007 гг., тыс. тонн, $ млн.
Рисунок 14. Страновая структура импорта в Россию продукции по коду ТН ВЭД 0305000000 (Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу), 2007 г., тыс. тонн, %
Рисунок 15. Страновая структура импорта в Россию продукции по коду ТН ВЭД 0305590000 (Прочая рыба сушеная, несоленая, или соленая, но некопченая), 2007 г., тыс. тонн, %.
Рисунок 16. Динамика импорта в Россию продукции по коду ТН ВЭД 1604000000 (Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы), 2001-2007 гг., тыс. тонн, $ млн.
Рисунок 17. Страновая структура импорта в Россию продукции по коду ТН ВЭД 1604000000 (Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы), 2007 г., тыс. тонн, %.
Рисунок 18. Динамика российского экспорта продукции по коду ТН ВЭД 0305000000 (Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу), 2001-2007 гг., тыс. тонн, $ млн.
Рисунок 19. Страновая структура российского экспорта продукции по коду ТН ВЭД 0305000000 (Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу), 2007 г., тыс. тонн, %.
Рисунок 20. Динамика российского экспорта продукции по коду ТН ВЭД 1604000000 (Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы, 2001-2007 гг., тыс. тонн, $ млн.
Рисунок 21. Страновая структура российского экспорта продукции по коду ТН ВЭД 1604000000 (Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы), 2007 г., тыс. тонн, %.

Таблица 1. Улов рыбы в РФ (2003-2008г.), млн. т.
Таблица 2. Ведущие российские предприятия по улову рыбы и добыче других морепродуктов, 2006 г., тыс. тонн, %.
Таблица 3. Объем рынка рыбы и рыбопродукции в 2005-2006 годах.
Таблица 4. Розничный товарооборот рыбы и рыбопродукции 2003-2006 гг..
Таблица 5. Крупнейшие производители консервов и пресервов рыбных, 2006 г., тыс. усл. банок
Таблица 6. Производителей консервов и пресервов натуральных рыбных с выпуском более 10 млн. условных банок в год, 2006 г..
Таблица 7. Крупнейшие производители консервов и пресервов рыбных в томатном соусе, 2006 г., млн усл. банок.
Таблица 8. Крупнейшие производители консервов и пресервов рыбных масле, 2006 г., млн усл. банок.
Таблица 9. Крупнейшие производители пресервов рыбных, 2006 г., млн. усл. банок.
Таблица 10. Крупнейшие российские производители кулинарных изделий из рыбы, 2006 г., тонн
Таблица 11. Крупнейшие российские производители соленой сельди, 2006 г., тыс. тонн
Таблица 12. Крупнейшие российские производители соленой рыбы (без сельди), 2006 г., тонн.
Таблица 13. Крупнейшие российские производители рыбы пряного посола и маринованной (без сельди), 2006 г., тонн.
Таблица 14. Крупнейшие российские производители копченой рыбы (без сельди), 2006 г., тонн.
Таблица 15. Крупнейшие российские производители сушеной и вяленой рыбы, 2006 г., тонн.
Таблица 16. Крупнейшие российские производители балычных изделий, 2006 г., тонн.
Таблица 17. Продуктовая структура импорта в Россию продукции по коду ТН ВЭД 0305000000 (Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу), 2007 г., тонн, $ тыс., %
Таблица 18. Продуктовая структура импорта в Россию продукции по коду ТН ВЭД 1604000000 (Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы), 2007 г., тонн, $ тыс., %
Таблица 19. Продуктовая структура российского экспорта продукции по коду ТН ВЭД 0305000000 (Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба горячего или холодного копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу), 2007 г., тонн, $ тыс., %.
Таблица 20. Продуктовая структура российского экспорта продукции по коду ТН ВЭД 1604000000 (Готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы), 2007 г., тонн, $ тыс., %
Таблица 21. Реализованная продукция ОАО «Калиниградский рыбоконсервный комбинат» в 2007 году в номенклатуре:
Таблица 22. Номенклатура продукции, производимой ООО «Полесский рыбоконсервный завод»
Таблица 23. Ассортимент рыбной продукции ОАО «Рыбокомбинат Пищевик»
Таблица 24. Ассортимент продукции ООО «Креон»
Таблица 25. Ассортимент продукции ЗАО «Рыбокомбинат Островной»
Таблица 26. Доля рынка компании «Русское море» в денежном выражении (%, данные за период реализации с августа 2007 по июль 2008 года по трем городам: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург).

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рыбопродукты в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг Регион: Россия и зарубежье Дата выхода: 17.10.17	46 000
Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2015 г., прогноз до 2018 г. Регион: Россия Дата выхода: 15.06.17	45 000
Российский рынок вяленой, маринованной и копченой рыбы: комплексный анализ и прогноз Регион: Россия Дата выхода: 24.04.17	35 000
Сельдь соленая: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г. Регион: Россия Дата выхода: 13.12.16	25 000
Соленая, маринованная и копченая рыба: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г. Регион: Россия Дата выхода: 13.12.16	25 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Строительство осетровой фермы с производственной линией
1. Резюме проекта 2. Описание проекта и компании 2.1. Общее описание проекта 2.2. Выпускаемая продукция и услуги 2.3. Сведения о проекте и его участниках 3. Описание продукции или услуг 3.1. Физическое описание продукции 3.1.1. Черная икра 3.1.2. Мясо рыб осетровых пород 3.1.3. Малек рыб осетровых пород 3.1.4. Товарное мясо форели 3.2. Назначение и область применения 3.3. Основные характеристики 3.4. Конкурентоспособность 4. Маркетинговый план 4.1. Описание и анализ российского рынка черной икры и мяса рыб осетровых пород 4.1.1. Объем и динамика 4.1.2. Тенденции на рынке 4.1.3. Крупнейшие отечественные производители 4.1.5. Основные каналы дистрибуции 4.2. Описание европейского рынка черной икры и мяса рыб осетровых пород 4.2.1. Объем и динамика рынка 4.2.2. Основные игроки на рынке 4.2.3. Тенденции на рынке 4.3. Описание рынка малька рыб осетровых пород 4.3.1. Объем и динамика рынка 4.3.2. Структура рынка по цене 4.3.3. Государственные программы по восполнению популяции осетров 4.4. Определение, описание и анализ потребителей 4.5. Определение потенциала рынка сбыта по каждому направлению деятельности 4.6. Объем импорта и экспорта на продукцию 4.7. Ценообразование 4.7.1. Существующие модели ценообразования 4.7.2. Адекватный рынку ценовой диапазон цен на продукцию 4.8. Стратегия пр…
Российский рынок рыбы и рыбных продуктов: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.
Этот отчет был подготовлен NeoAnalytics исключительно в целях информации. Содержащаяся в настоящем отчете информация была получена из источников, которые, по мнению NeoAnalytics, являются надежными, однако NeoAnalytics не гарантирует точности и полноты информации для любых целей. Информация, представленная в этом отчете, не должна быть истолкована, прямо или косвенно, как информация, содержащая рекомендации по инвестициям. Все мнения и оценки, содержащиеся в настоящем материале, отражают мнение авторов на день публикации и подлежат изменению без предупреждения. NeoAnalytics не несет ответственность за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования любой третьей стороной информации, содержащейся в настоящем отчете, включая опубликованные мнения или заключения, а также за последствия, вызванные неполнотой представленной информации. Информация, представленная в настоящем отчете, получена из открытых источников либо предоставлена упомянутыми в отчете компаниями. Аннотация Настоящее исследование посвящено российскому рынку рыбы и рыбной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка рыбы и рыбной продукции. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2010 году …
Рынок замороженной рыбы в России
Соленая, маринованная и копченая рыба: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка соленой, маринованной и копченой рыбы (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Маркетинговое исследование «Анализ мирового и российского рынка соли 2008-2012 гг. Перспективы развития до 2014 г.»
АННОТАЦИЯ Маркетинговое исследование представляет комплексный анализ мирового и российского рынка соли. Анализ российского рынка соли включает следующие параметры: динамика, объем, структура рынка в целом объем и структура отдельных сегментов рынка соли (молотая соль, немолотая соль, выварочная соль и т.д.) доля импортной продукции на рынке в целом и в каждом сегменте отдельно объем, динамика, структура и география производства, загрузка мощностей анализ импортно-экспортных операций отражает реальный объем поставок с учетом Белоруссии и Казахстана конкурентный анализ объем, динамика, структура потребления по отраслям баланс спроса и предложения. В исследовании представлен детальный анализ российского производства соли: объем и динамика производства, география производства по ФО и регионам РФ выделены основные производители и их доли. В главе представлена ассортиментная структура производства, ежегодная и помесячная динамика производства соли в целом, а также в разрезе следующих сегментов: Дробленая соль Молотая соль Выварочная соль (йодированная, нейодированная) Глыбовая соль Вода морская и растворы солевые Также рассмотрен сегмент кормовой соли, используемой в животноводстве. Отдельная глава посвящена анализу сырьевой базы, изучены основные месторождения соли и их запасы. В рамк…

Навигация по разделу

Все отрасли