Четверг, 19 Января 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок снеков. Маркетинговое исследование и анализ рынка (артикул: 04588 27470)

Дата выхода отчета: 24 Декабря 2009
География исследования: Россия
Период исследования: 2008-2009
Количество страниц: 130
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данное исследование представляет собой подробное описание российского рынка снеков. В исследовании были приведены количественные показатели рынка: объём, ёмкость и темпы роста. Проведена сегментация и описана структура рынка, дано подробное описание выделенных сегментов. Проведён конкурентный анализ, а также анализ потребителей рынка. Описаны тенденции рынка, факторы, оказывающие влияние на рынок. Выделены риски, связанные с рынком, а также перспективы развития рынка.


    Цель исследования
    Изучение и анализ российского рынка снеков: текущей ситуации, тенденций и перспектив его развития

    Рост мирового рынка снеков в 2007 году составил 4% в стоимостном выражении, при этом емкость этого рынка достигла $82,5 млрд. Самый активный рост стоимости рынка в 2007 году наблюдался в Восточной Европе. В 2007 году Россия оставалась самым крупным рынком снеков в Восточной Европе, обеспечивая 52% продаж региона в стоимостном выражении. Объём рынка снеков в 2008 г. составил около $3 млрд. Доля импортной продукции в стоимостном выражении составляет около 1%. Ёмкость рынка снеков в стоимостном выражении составила около $3,3 млрд. Темпы роста рынка в 2007 г. составили порядка 6% в денежном выражении. Самой быстрорастущей категорией солёных снеков является категория «прочие снеки», прогноз роста для данной категории составляет 8% в ежегодно. По данным на 2008 год 5 компаний-лидеров: «Frito-Lay», «Сибирский берег», «Kraft», «Бриджтаун», «Русскарт» занимают около 50% российского рынка снеков.

     

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОДЕРЖАНИЕ 
    I. ВВЕДЕНИЕ 
    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ 
    III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ 
    1. Общая характеристика рынка снеков 
    1.1. Понятие снеков 8
    1.2. Показатели социально-экономического развития 
    1.3. Мировой рынок снеков 
    1.4. Смежные и влияющие рынки 
    Смежные рынки 
    Рынок пива и слабоалкогольных напитков 
    Рынок кондитерских изделий 
    Влияющие рынки 
    Рынок зерновых культур 
    Рынок картофеля 
    2. Структура рынка снеков 
    3.1. Сегментация рынка снеков по видам продукции 
    Картофельные чипсы 
    Сухарики 
    Орехи и сухофрукты 
    Рыбные снеки 
    Мясные снеки 
    3.2. Сезонность на рынке снеков 
    3.3. Ценовая сегментация рынка снеков и ценообразование на рынке 
    Основные принципы ценообразования 
    3. Основные количественные характеристики рынка снеков 
    3.1. Количественные характеристики рынка снеков 
    Объем и ёмкость рынка снеков 
    Темпы роста рынка снеков 
    3.2. Количественная характеристика отдельных сегментов рынка снеков 
    Сегмент чипсов 
    Сегмент сухариков 
    Сегмент рыбных снеков 
    Сегмент орехов 
    Сегмент сухофруктов 
    3.3. Резюме по разделу 
    4. Конкурентный анализ рынка снеков 
    4.1. Конкуренция на рынке снеков 
    4.2. Описание профилей крупнейших игроков российского рынка снеков 
    Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.) 
    Kraft Foods Inc. («Крафт Фудс Рус») 
    ГК «Сибирский берег» 
    ЗАО «Бриджтаун Фудс» 
    Компания «Русскарт» 
    ОАО «Русский продукт» 
    Группа компаний «ЗОЛОТОЙ ТЕРЕМ» 
    Группа компаний «Полинекс» 
    «Дальпико-ДВ» 
    ЗАО «Московская ореховая компания» 
    Группа компаний «Гуд-Фуд» 
    Rieber & Sun ASA Group 
    4.3. Резюме по разделу 
    5. Каналы продаж на Рынке 
    5.1. Особенности сбытовой политики на рынке снеков 
    5.2. Описание розничного сегмента 
    5.3. Резюме по разделу 
    6. Анализ потребителей рынка снеков 
    6.1. Описание потребительского сегмента 
    6.2. Тенденции потребительского сегмента 
    7. Каналы продвижения на рынке 
    8. Выводы и рекомендации по исследования 
    8.3. Основные тенденции рынка снеков 
    8.2. PEST-анализ рынка 
    8.3. SWOT-анализ рынка снеков 
    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 

     

  • Перечень приложений

     Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2002-2008 гг. в номинальных ценах, млрд. руб.
    Диаграмма 2. Уровень инфляции за период 2003-2008 гг.
    Диаграмма 3. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
    Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения в 2008- январе 2009 года, % к соответствующим периодам 2006-2007 гг.
    Диаграмма 5. Динамика численности безработных за 2008-начало 2009 гг., млн. чел.
    Диаграмма 6. Динамика оборота розничной торговли, млрд. руб.
    Диаграмма 7. Структура мирового рынка солёных снеков
    Диаграмма 8. Потребление солёных снеков на душу населения по данным на 2006 год, в кг
    Диаграмма 9. Доля России на рынке снеков Восточной Европы в стоимостном выражении, %
    Диаграмма 10. Объём и темпы роста рынка пива за период 2005-2008 гг., млн. дал.
    Диаграмма 11. Динамика потребления пива в России на душу населения, 2000-2007 гг., литры
    Диаграмма 12. Объём производства слабоалкогольных коктейлей в 2002-2007 гг., млн. дал.
    Диаграмма 13. Посевные площади всех сельскохозяйственных и зерновых культур за период 2000-2007 гг., тыс. га
    Диаграмма 14. Объём производства зерновых культур за период 2003-2007 гг., млрд. тонн
    Диаграмма 15. Удельный вес посевных площадей под зерновыми культурами, в % ко всем категориям хозяйств
    Диаграмма 16. Урожайность зерновых культур в РФ за период 2000-2007 гг.
    Диаграмма 17. Структура российского рынка картофеля
    Диаграмма 18. Удельный вес посевных площадей под картофелем, в % ко всем категориям хозяйств
    Диаграмма 19. Урожайность картофеля в РФ за период 2000-2007 гг., ц/га уборной площади
    Диаграмма 20. Структура рынка снеков в стоимостном выражении за 2007 г., %
    Диаграмма 21. Структура рынка солёных снеков в стоимостном выражении за 2007 г., %
    Диаграмма 22. Ёмкость рынка снеков в стоимостном выражении за период 2004-2008 гг.
    Диаграмма 23. Динамика рынка снеков за период 2002-2008 гг. в стоимостном выражении, млн. долл.
    Диаграмма 24. Темпы роста сегментов на рынке соленой снековой продукции в стоимостном выражении за 2007 год
    Диаграмма 25. Прогнозные значения ежегодных темпов роста отдельных сегментов рынка снеков за период 2008-2012 (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 26. Динамика доли рынка в натуральном и стоимостном выражении за 2006-2007 гг., %
    Диаграмма 27. Динамика рынка рыбных снеков в стоимостном выражении, $ млн.
    Диаграмма 28. Структура рынка рыбных снеков по объёму розничных продаж в натуральном выражении
    Диаграмма 29. Динамика рынка орехов за период 2005-2007 гг. в стоимостном выражении
    Диаграмма 30. Объём рынка фруктовых снеков в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2007 гг.
    Диаграмма 31. Структура рынка чипсов (доли рынка в стоимостном выражении)
    Диаграмма 32. Совокупная доля трёх ведущих игроков российского рынка сухариков в 2006-2007 гг. в стоимостном и натуральном выражении
    Диаграмма 33. Место ведущих брендов на рынке сухариков по знанию и потреблению
    Диаграмма 34. Доли ведущих игроков на рынке рыбных снеков в натуральном выражении
    Диаграмма 35. Доля потребителей топ-5 смесей сухофруктов с орехами
    Диаграмма 36. Структура сбыта на рынке снеков по данным на 2007 год, %
    Диаграмма 37. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2008 гг., трлн. руб.
    Диаграмма 38. Структура продуктового ритейла по показателю оборота
    Диаграмма 39. Структура сетевой розницы за период 2004-2007 гг.
    Диаграмма 40. Уровень знания марок на московском рынке солёных снеков

    Таблица 1. Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам
    Таблица 2. Крупнейшие представители продуктового ритейла по данным на 2007 год
    Таблица 3. Финансовые показатели пяти крупнейших ритейлеров по итогам 2008 года
    Таблица 4. Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний в сегменте продуктового ритейла
    Таблица 5. Характеристики потребителей различных категорий снеков
    Таблица 6. PEST-анализ российского рынка снеков
    Таблица 7. SWOT-анализ для компании, выходящей на рынок
    Таблица 8. SWOT-анализ для сильного игрока, давно существующего на рынке
    Таблица 9. SWOT-анализ для компании, работающей в нише

    Схема 1. Сегментация рынка снеков
    Схема 2. Цепочка движения продукции на рынке снеков

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Ресторанный бизнес (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.01.17

29 000
Аналитический обзор: Анализ рынка общественного питания в Одинцовском районе Московской области

Регион: Московская область, Одинцовский район

Дата выхода: 17.06.16

22 500
Рынок фаст-фуда и пиццы в Казахстане

Регион: Казахстан

Дата выхода: 27.10.15

99 000
Анализ рынка ресторанов Fast Casual в Москве, 2014 – 2015 гг.

Регион: Москва

Дата выхода: 15.10.15

147 000
Рынок общественного питания в России. Сегмент организаций, осуществляющих доставку еды на дом

Регион: Россия

Дата выхода: 04.05.15

0
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Московский рынок ресторанов. Текущая ситуация и прогноз
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 1. СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МОСКОВСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 1.1. Динамика численности населения 1.2. Динамика уровня жизни населения 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Типы предприятий общественного питания 2.2. Виды услуг предприятий общественного питания 2.3. Классификация ресторанов 3. ОБЪЕМ МОСКОВСКОГО РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 3.1. Динамика объема рынка по годам 4. РЕСТОРАНЫ В СТРУКТУРЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МОСКВЫ 4.1. Количество предприятий общественного питания Москвы 4.2. Посадочные места на предприятиях общественного питания В целом по Москве По административным округам Посадочные места на предприятиях общественного питания по районам г. Москвы 4.3. Площади залов обслуживания на предприятиях общественного питания 4.4. Доля ресторанов среди предприятий общественного питания Москвы 4.5. Персонал для предприятий общественного питания Москвы 5. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ РЕСТОРАНОВ МОСКВЫ 6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ 6.1. Основные государственные стандарты, санитарные и строительные правила и нормы в сфере общественного питания 6.2. Общие требования к предприятиям общественного питания 6.3. Кулинарная продукция Общие положения Классификация Оценка качества Реализация кулинарной продукции Требования охраны окружающей среды Прави…
  • Российский рынок общественного питания Текущая ситуация и прогноз
    Объем рынка общественного питания Москвы Объем рынка общественного питания Санкт-Петербурга Оборот общественного питания в городах-миллионерах России 3.3. Потребительские предпочтения на российском рынке общественного питания Предпочтения потребителей по форматам заведений общественного питания в городах России 4. КОЛИЧЕСТВО ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В КРУПНЕЙШИХ ГОРОДАХ РФ 4.1. Общее количество заведений общественного питания в городах-миллионерах России 4.2. Крупнейшие сети предприятий общественного питания в России Общее количество заведений 25 крупнейших сетей общественного питания Фаст-фуд Кофейни Quick Casual Уличные точки 5. ДОЛЯ КРУПНЕЙШИХ СЕТЕЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (ТОП-25) В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ 5.1. Количество заведений крупнейших сетей общественного питания в городах-миллионерах России 5.2. Крупнейшие ресторанные операторы России по количеству заведений общественного питания 6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 6.1. Общие тенденции рынка 6.2. Замороженные хлебобулочные изделия на российском рынке общественного питания Общая характеристика сегмента Объем российского рынка замороженных хлебобулочных изделий 7. РОССИЙСКИЙ РЫНОК БЫСТРОГО ПИТАНИЯ 7.1. Объем российского рынка быстрого питания 7.2. Московский рынок быстрого питания Доля Москвы в…
  • Организация кафе
    Компания - заказчик ХХХ Цель бизнес-плана Реализация нового инвестиционного проекта, получения кредита в банке на приобретение необходимого оборудования, аренды помещения География проекта Кемеровская область Планируемые виды продукции Горячие и холодные блюда, закуски, напитки, алкогольная продукция. Стандарт написания бизнес-плана: стандарт UNIDO Структура бизнес-плана Подробная структура приведена в Приложении 1 Объем бизнес-плана от 40 листов Бизнес-план включает • Автоматизированная финансовая модель в формате Excel (для автоматического изменения финансовых расчетов);
    • Анализ рынка;
    • Консультационная поддержка бизнес-аналитика.
  • Прогноз развития рынка японской кухни Петербурга 2007-2011 гг. с учетом мирового финансового кризиса
    Объем рынка японской кухни Москвы составил 405 млн. долл. Емкость рынка оценивается примерно в 700 млн. долл. в год. В исследуемом периоде емкость рынка демонстрировала рост до осени 2008 г. в связи с ростом реальных доходов населения, далее прогнозируется некоторый спад в 2009 г. и восстановление медленного роста в 2010-2011 гг. Лидерами рынка были и останутся сетевые рестораны: «Якитория», «Тануки», «Планета суши», «Япоша», «Суши весла», «Гин-но Таки» и др. ЭКЦ «Инвест-Проект» является первоисточником количественной информации об участниках и потребителях рынка японской кухни Москвы. Прогноз объема рынка на 2009 год – *** млн. долл., что на *** млн. долл. меньше 2008 года ( –**% роста). Прогноз сокращения объема рынка обосновывается падением реальных денежных доходов населения Москвы, связанным с влиянием мирового кризиса. В 2007-2008 гг. на московском рынке, как и в Санкт-Петербурге, происходил интенсивный рост – преимущественно за счет увеличения количества точек и некоторого роста их посещаемости. Рынок развивался на фоне активного роста среднедушевых доходов населения. Сохранение уровня цен и даже некоторое снижение цен за счёт расширения ассортимента в условиях постоянной инфляция делали посещение суши-заведений более доступными для клиентов. Росли как численность потребит…
  • Маркетинговое исследование рынка пылегазоочистного оборудования
    1. Обзор рынка пылегазоочистного оборудования 1.1 Общая информация по рынку 1.1.1 Основные характеристики рынка пылегазоочистного оборудования 1.1.2 Динамика рынка в 2003-2013 гг., по каждому направлению оборудования: - Годовой оборот (в рублях) и объем производства (в тоннах/в штуках) российскими производителями; - Годовой оборот (в рублях) и объемам поставок иностранного оборудования в Россию/импорт (в тоннах/в штуках) - Годовой оборот (в рублях) и объемам поставок оборудования из России/экспорт (в тоннах/в штуках) 1.2 Реальная и потенциальная емкость рынка пылегазоочистного оборудования в натуральном и денежном выражениях 1.3 Емкость рынка пылегазоочистного оборудования со сроком эксплуатации до 1 капитального ремонта, в натуральном и денежном выражениях 1.4 Структура рынка в 2011-2013 гг. 1.4.1 Структура рынка по регионам потребления 1.4.2 Структура рынка по видам оборудования 1.4.3 Структура рынка по отраслям потребления 2. Конкурентный анализ рынка пылегазоочистного оборудования в России 2.1 Сегментирование рынка по производителям и продавцам, оценка уровня конкуренции 2.2 Конкурентный анализ: крупнейшие производители и продавцы пылегазоочистного оборудования в России. По каждой компании будут предоставлены следующие данные: - Объемы производства/продаж в 2011-2013 гг. - Ус…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org