Четверг, 24 Мая 2018 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

РОССИЙСКИЙ РЫНОК ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ: ИТОГИ 2010 ГОДА, ПРОГНОЗ (артикул: 07183 27470)

Дата выхода отчета: 4 Декабря 2010
География исследования: Россия
Период исследования: 2002-2010 гг.
Количество страниц: 55
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Исследование посвящено одной из самых востребованных пищевых кислот не только в России, но и в мире. Лимонная кислота (Е-330) - это регулятор кислотности, антиокислитель, стабилизатор окраски. Обладает приятным, мягким вкусом. Применяется практически во всех отраслях пищевой промышленности, а также в производстве косметики и бытовой химии.

    На сегодняшний день российский рынок лимонной кислоты - один из самых емких и быстрорастущих рынков в индустрии пищевых добавок. Текущий спрос по итогам 2010 года оценивается в $50 млн. Темы роста потребления остаются крайне высокими.
    Несмотря на финансово-экономический кризис, повлиявший на снижение объемов производства продуктов питания и товаров народного потребления и, соответственно, негативно отразившийся на спросе на лимонную кислоту, уже в 2009 году объем потребления вырос на 42%. Данный показатель превышает докризисный уровень (2007 года), когда темп прироста достиг 31%. В нынешнем году темп прироста спроса по сравнению с 2009 годом несколько снизится.
    С точки зрения рыночных возможностей производство лимонной кислоты в России обладает крайне высокой инвестиционной привлекательностью. К 2013 году текущего объема спроса будет достаточно, чтобы покрыть 4 высокопроизводительных линии.
    По состоянию на 2010 год, в России функционирует единственный производитель лимонной кислоты  -  ООО «Цитробел», являющееся лидером российского рынка.  Однако мощностей предприятия недостаточно, чтобы покрыть ежегодно растущий спрос.

    В работе проанализированы основные количественные показатели российского рынка лимонной кислоты (в т.ч. ее солей) за период с 2002-2010 гг. Представлена сегментация спроса по видам продукта (моногидрат, безводная лимонная кислота, цитраты), по отраслям пищевой и непищевой промышленности. Выделены все зарубежные поставщики лимонной кислоты с оценкой их рыночных долей. Дана сравнительная характеристика цен на продукцию российского, китайского и европейского производства.
    Отдельное внимание уделено анализу действующих потребителей лимонной кислоты. Представлены перечни предприятий по отраслям потребления с их контактными данными.
    По результатам исследования представлен прогноз российского рынка лимонной кислоты, учитывающий влияние материалов-субститутов (яблочная, уксусная, молочная, винная кислоты).

    Данное маркетинговое исследование представляет ценность для:

    • Производителей лимонной кислоты, которые хотят иметь наиболее полное представление о рынке, взглянуть по-новому;
    • Производителей прочих регуляторов кислотности (кислот и их солей), которым важно понимать дальнейшие перспективы развития своей отрасли в свете растущего потребления лимонной кислоты;
    • Потенциальных производителей лимонной кислоты/инвесторов, которым не обойтись без количественных показателей рынка при организации нового производства;
    • Производителей продуктов питания, желающих знать о лимонной кислоте, представленной на российском рынке (качественных характеристиках и цене), и ее применение в различных сегментах.


    Маркетинговое исследование российского рынка лимонной кислоты построено на основе:
    1) первичных данных, собранных в результате интервью с производителем лимонной кислоты
    2) актуальных статистических данных (Росстат, Федеральная Таможенная Статистика, Статистика ООН)
    3) данных собственной уникальной базы, позволяющей отслеживать состав более 30 000 продуктов питания, представленных на российским рынке.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Содержание
     
    Глава 1. Краткая характеристика продукта

    Глава 2. Объем и структура спроса на лимонную кислоту в России
    2.1. Динамика объемов потребления лимонной кислоты
    2.2. Структура рынка в зависимости от источника предложения, 2010
    2.3. Структура потребления лимонной кислоты по сегментам
    2.3.1. Сегментация по виду продукта
    2.3.2. Сегментация по отраслям потребления

    Глава 3. Внутреннее производство лимонной кислоты
    3.1. Динамика производства лимонной кислоты на ООО «Цитробел»
    3.2. Уровень загрузки мощностей
    3.3. Отраслевая структура производства лимонной кислоты

    Глава 4. Возможности импортозамещения
    4.1. Динамика объемов импорта лимонной кислоты
    4.2. Поставщики лимонной кислоты в Россию
    4.3. Отраслевая структура импорта
    4.4. Российские получатели импортной лимонной кислоты
    4.4.1. Пищевая промышленность (без учета напитков)
    4.4.2. Напитки
    4.4.3. Бытовая химия

    Глава 5. Характеристика экспорта лимонной кислоты
    5.1. Динамика объемов экспорта
    5.2. Компании-экспортеры
    5.3. Направления экспортных поставок
    5.4. Получатели (компании-импортеры)

    Глава 6. Обзор цен

    Глава 7. Потребители лимонной кислоты
    7.1. Кондитерские изделия
    7.2. Напитки
    7.2.1. Алкогольные напитки
    7.2.2. Безалкогольные напитки
    7.3. Консервы
    7.4. Масложировая продукция
    7.5. Кисломолочные продукты
    7.6. Прочие пищевые  продукты
    7.7. Косметика и парфюмерия

    Глава 8. Прогноз развития рынка лимонной кислоты
     

  • Перечень приложений

    Список таблиц и диаграмм
     
    Таблицы

    Таблица 1.1 Основные свойства лимонной кислоты (моногидрат, безводная)
    Таблица 2.1 Оценка объемов потребления лимонной кислоты в 2002-2010 гг.
    Таблица 2.2 Структура потребления лимонной кислоты по видам в 2010 г.
    Таблица 2.3 Структура потребления лимонной кислоты по базовым областям, в 2010 г.
    Таблица 3.1 Характеристики лимонной кислоты производства ООО «Цитробел»
    Таблица 3.2 Уровень загрузки мощностей 1999-2010 гг.
    Таблица 4.1 Динамика объемов импорта лимонной кислоты в 2002-2010 гг.
    Таблица 4.2 Объемы поставок импортной лимонной кислоты по странам 2009-2010 (1-3 кв.)
    Таблица 4.3 Объемы поставок импортной лимонной кислоты по зарубежным производителям 2009-2010 (1-3 кв.)
    Таблица 4.4 Объемы импорта лимонной кислоты по областям потребления в 2010 году (1-3 кв.)
    Таблица 4.5 Объемы импорта лимонной кислоты по компаниям-получателям в сегменте пищевой промышленности
    Таблица 4.6 Объемы импорта лимонной кислоты по компаниям-получателям в сегменте напитков
    Таблица 4.7 Объемы импорта лимонной кислоты по компаниям-получателям в сегменте бытовой химии
    Таблица 5.1 Динамика объемов экспорта лимонной кислоты в 2002-2010 гг.
    Таблица 5.2 Объемы экспорта фасованной лимонной кислоты по поставщикам,  2010 г.
    Таблица 5.3 Объемы экспорта фасованной лимонной кислоты по странам,  2010 г.
    Таблица 5.4 Объемы экспорта лимонной кислоты по компаниям-импортерам,  2010 г.
    Таблица  6.1 Динамика цен на лимонную кислоту для компании “Pepsi Co” на условиях DDU Москва (без учета НДС и таможенной пошлины), $/кг
    Таблица 6.2 Поквартальные цены на лимонную кислоту китайского производства на условиях CFR Спб (без учета НДС и таможенной пошлины), $/кг
    Таблица 7.1 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства кондитерских изделий, расположенных в ЦФО
    Таблица 7.2 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты в производстве кондитерских изделий, расположенных в СЗФО
    Таблица 7.3 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты в производстве кондитерских изделий, расположенных в ПФО
    Таблица 7.4 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты в производстве кондитерских изделий, расположенных в ЮФО
    Таблица 7.5 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты в производстве кондитерских изделий, расположенных в УФО
    Таблица 7.6 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты в производстве кондитерских изделий, расположенных в СФО
    Таблица 7.7 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства алкогольных напитков
    Таблица 7.8 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства безалкогольных напитков
    Таблица 7.9 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства консервированных продуктов
    Таблица 7.10 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства масложировой продукции
    Таблица 7.11 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства кисломолочной продукции
    Таблица 7.12 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства жевательной резинки
    Таблица 7.13 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства мороженого
    Таблица 7.14 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства снеков
    Таблица 7.15 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства кетчупов
    Таблица 7.16 Перечень наиболее крупных потребителей лимонной кислоты для производства косметической продукции
    Таблица 8.1 Количественная характеристика отрасли пищевых кислот


    Диаграммы
    Диаграмма 2.1 Динамика объемов производства и потребления лимонной кислоты 2002-2010гг., тыс. тонн
    Диаграмма 2.2 Структура российского рынка по странам-поставщикам в 2010 году, в %
    Диаграмма 2.3 Структура российского рынка по компаниям - поставщикам в 2010 году, в %
    Диаграмма 2.4 Отраслевая структура потребления лимонной кислоты по базовым областям в 2010 году, %
    Диаграмма 2.5 Отраслевая структура потребления лимонной кислоты по основным сегментам пищевой и непищевой промышленности 2010 году, %
    Диаграмма 3.1 Динамика производства лимонной кислоты на ООО «Цитробел» с 1999-2010, тыс. тонн
    Диаграмма 3.2 Отраслевая структура производства лимонной кислоты в 2010 году
    Диаграмма 4.1 Динамика объемов импорта лимонной кислоты в 2002-2010 гг., тыс. тонн/год
    Диаграмма 4.2 Региональная структура поставок лимонной кислоты в 2010 году (1-3 кв.)
    Диаграмма 4.3 Структура потребления импортной лимонной кислоты в 2010 году (1-3 кв.), %
    Диаграмма 5.1  Динамика объемов экспорта лимонной кислоты в 2002-2010 гг., тонн/год
    Диаграмма 6.1 Динамика цен на лимонную кислоту для компании “Pepsi Co” на условиях DDU Москва (без учета НДС и таможенной пошлины), $/кг
    Диаграмма 6.2 Динамика цен на лимонную кислоту  на условиях CFR Спб (без учета НДС и таможенной пошлины), $/кг
    Диаграмма 8.1 Прогноз объемов производства и потребления лимонной кислоты до 2013 годы, в тыс. тонн

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок соли: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 29.03.18

49 500
Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 02.02.18

55 500
Маркетинговое исследование и анализ рынка модифицированного картофельного крахмала

Регион: Россия

Дата выхода: 08.05.17

200 800
Маркетинговое исследование «Рынок уксусной кислоты 2017. Текущая ситуация, перспективы развития, прогноз до 2019 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 30.01.17

29 900
Черный перец горошком: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка крахмала в России в 2011-2015 гг., прогноз на 2016-2020 гг.
    В 2011-2015 гг в России имел место ежегодный рост продаж крахмала. Всего за период продажи увеличились на 35,4 тыс т или 17,8%. По итогам 2015 г продажи крахмала составили 235 тыс т. Крупнейшими потребителями крахмала в стране являются целлюлозно-бумажная и пищевая отрасли промышленности. При этом доля пищевой промышленности в структуре продаж крахмала стабильно возрастала. В последние годы значительно увеличилось потребление крахмала в хлебобулочной отрасли: крахмалосодержащие вещества улучшают вкусовые качества и товарный вид хлеба и позволяют использовать муку более низкого качества. Также активно увеличился спрос на крахмал со стороны производителей замороженных полуфабрикатов, молочных продуктов, детского питания, сахаристых и кондитерских изделий, пива и безалкогольных напитков. В структуре продаж продукции за период преобладал кукурузный крахмал, его доля составляла в среднем 69,5% совокупных продаж. Второй по популярности вид крахмала – картофельный, в среднем за период на его долю приходилось около 14,1% общего объема реализации продукции в стране. На долю прочего крахмала (пшеничный, рисовый, ржаной и др) в 2011-2015 гг приходилось в среднем 16,4% продаж. По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг объем продаж крахмала на российском рынке будет расти в среднем на 1,…
  • Российский рынок соусов, маркетинговое исследование и анализ рынка
    ВВЕДЕНИЕ
    ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
    АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОУСОВ
    ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
    Определение продукции
    Показатели социально-экономического развития
    Описание отрасли
    Влияющие и смежные рынки
    Резюме по разделу
    СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОУСОВ
    Сегментация Рынка по основным видам продукции
    Ценовая сегментация Рынка
    Сегментация Рынка по виду упаковки
    Резюме по разделу
    ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СОУСОВ
    Объем производства
    Объем импорта и экспорта
    Объем Рынка
    Резюме по разделу
    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СОУСОВ
    Уровень конкуренции, параметры конкуренции
    Описание профилей крупнейших игроков Рынка
    Резюме по разделу
    КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ СОУСОВ
    Особенности сбытовой политики на Рынке
    Описание производителей
    Описание розничного сегмента Рынка
    Основные каналы продвижения на рынке
    Резюме по разделу
    АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА СОУСОВ
    Описание потребителей на Рынке
    Потребительские предпочтения на Рынке
    Резюме по разделу
    ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
    Основные тенденции Рынка
    STEEPLE-анализ рынка
    Риски и барьеры при выходе на рынок
    РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
  • Анализ рынка кетчупа и томатных соусов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Аннотация Объем продаж кетчупа и томатных соусов в России сокращался с 2005 по 2008 гг. Сокращение продаж было связано с насыщением рынка, а также с развитием рынка соусов-конкурентов кетчупа. В последние годы в России активно росли продажи соусов на молочной, соевой основе и на базе смесей специй. Хотя в 2009 г рынок кетчупов и томатных соусов вновь стал расти, в целом за период с 2005 по 2009 гг рынок сократился с 148,7 тыс т до 139,4 тыс т. Несмотря на сокращении натуральных продаж оборот рынка кетчупа и томатных соусов вырос с 6,5 млрд руб в 2005 г до 12,5 млрд руб в 2009 г. Рост выручки от продаж в первую очередь связан с ростом цен кетчупов и томатных соусов. С 2005 по 2009 гг средняя цена 1 кг томатного соуса в стране выросла в 2 раза: с 43,5 до 89,4 руб за кг. Цены на кетчуп остаются для покупателей доступными, так как он не потребляется в больших количествах, и одной бутылки продукта хватает семье на несколько недель. Таким образом, рынок, испытывающий стагнацию спроса в натуральном выражении, наращивает выручку благодаря инфляции. В период с 2005 по 2009 гг наиболее динамичным брендом на российском рынке был кетчуп Heinz. Выручка от продаж кетчупа Heinz за пять лет выросла более чем в два раза: с 0,9 млрд руб до 2,2 млрд руб. Самым дорогим брендом на российском рынке ке…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2018 RuFirm.org