Вторник, 24 Ноября 2020 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование рынка кейтеринга (артикул: 00806 27470)

Дата выхода отчета: 4 Октября 2007
География исследования: Москва
Период исследования: 2007
Количество страниц: 51
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Исследование проводилось специалистами ЭКЦ «Инвест-Проект» в сентябре 2007 г.
    Цель исследования – анализ московского рынка кейтеринговых услуг.

    Параметры рынка
    В 2006 г. объем московского рынка кейтеринга составил ххх млн. долл. В количественном выражении это составляет ххх млн. выполненных заказов (клиентов). Основные игроки на рынке – «Sodexho Alliance», «Mega Foods», «ЛаньЧ», «Бризоль», «Мастер Фуд» и др. При проведении исследования предполагалось, что стоимость услуг составляет 5-7 долл. на 1 персону при корпоративном питании и 45 долл. на 1 персону при выездном ресторанном обслуживании.

    Объем сегмента корпоративного питания в 2007 г. (с учетом прогноза на конец года) составит ххх млн. долл. За этот год в среднем услугами московских cater-компаний воспользуется более ххх млн. человек. Потенциальная емкость рынка в сегменте корпоративного питания оценивается в ххх млн. долл. Таким образом, сегмент насыщен лишь на ххх %.

    Объем сегмента выездного ресторанного обслуживания в 2007 г. составит ххх млн. долл. Лидеры  - "Potel&Chabot", "Улей кейтеринг", "Parad Catering", "Фигаро", "Concord" и др.  За этот год услугами ВРО воспользуется почти ххх млн. человек. Потенциальная емкость рынка в сегменте ВРО оценивается в ххх млн. долл. Таким образом, объем сегмента уже достиг  ххх % емкости.

    Исследование позволяет оценить объем рынка, потенциальную емкость как корпоративного питания, так и ВРО, определиться с позиционированием компании на рынке, выбрать оптимальный набор услуг и цен на услуги, проанализировать потенциальных конкурентов и лидеров рынка, сформировать стратегию развития.

    В сегменте ВРО рынок вышел на стадию зрелости (ххх% емкости) и здесь основной задачей становится удерживать свои доли.

    Как следует из анализа, лидером рынка по прогнозу на 2007 г. станет «Sodexho» (**%), что в стоимостном выражении составляет  *** млн. долл. выручки. Далее следует компания «Mega Foods», занимающая  **% рынка (*** млн. долл. в 2007 г.) и компания «ЛаньЧ» (**% рынка и *** млн. долл.). Четвертое и пятое место занимают «Бризоль» и «Мастер Фуд» соответственно.

    Анализ динамики долей лидеров позволяет предположить, что в дальнейшем компании будут располагаться в том же порядке по отношению друг к другу, при этом их доли будут расти за счет общего роста рынка, а также за счет сокращения долей более мелких игроков. Потребуются значительные инвестиции в рекламу и маркетинг, чтобы изменить свое место на рынке кейтеринга.

    Маркетинговое исследование содержит 51 страницу, 20 таблиц, 6 графиков и 4 диаграммы.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1. РЕЗЮМЕ
    2. АНАЛИЗ КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ
    2.1. Описание сегмента
    2.2. Объем и емкость сегмента корпоративного питания
    2.3. Динамика сегмента корпоративного питания
    2.4. Анализ игроков сегмента корпоративного питания
    2.4.1. «Sodexho»
    2.4.2. «Mega Foods»
    2.4.3. «ЛаньЧ»
    2.4.4. «Бризоль»
    2.4.5. «Мастер Фуд»
    3. АНАЛИЗ ВЫЕЗДНОГО РЕСТОРАННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
    3.1. Обзор сегмента
    3.2. Объем и емкость сегмента ВРО
    3.3. Динамика рынка выездного ресторанного обслуживания
    3.4. Анализ игроков сегмента выездного ресторанного обслуживания
    3.4.1. «Potel & Chabot»
    3.4.2. «Улей кейтеринг»
    3.4.3. «Parad catering»
    3.4.4. «Фигаро»
    3.4.5. «Concord»
    4. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
  • Перечень приложений

    СПИСОК ДИАГРАММ
    Диаграмма 1. Распределение кейтеринговых компаний по округам Москвы.
    Диаграмма 2. Структура предложения на офисные помещения.
    Диаграмма 3. Доли игроков рынка кейтеринга, 2007.
    Диаграмма 4. Доли игроков сегмента выездного ресторанного обслуживания, 2007.
    СПИСОК ТАБЛИЦ
    Таблица 1. Особенности различных типов cater-компаний.
    Таблица 2. Меню игроков рынка.
    Таблица 3. Распределение кейтеринговых компаний по доп. услугам.
    Таблица 4. Объем рынка и выручка лидеров корпоративного питания, 2007.
    Таблица 5. Доли игроков рынка корпоративного питания, 2004-2007.
    Таблица 6. Перечень игроков рынка кейтеринга.
    Таблица 7. Динамика доли рынка и объема выручки «Sodexho», 2004-2007 гг.
    Таблица 8. Динамика доли рынка и объема выручки «Mega Foods», 2004-2007 гг.
    Таблица 9. Динамика доли рынка и объема выручки «ЛаньЧ», 2004-2007 гг.
    Таблица 10. Динамика доли рынка и объема выручки «Бризоль», 2004-2007 гг.
    Таблица 11. Динамика доли рынка и объема выручки «Мастер Фуд», 2004-2007 гг.
    Таблица 12. Стоимость услуг ВРО.
    Таблица 13. Объем рынка и выручка лидеров московского рынка, 2007.
    Таблица 14. Доли лидеров рынка ВРО, 2003-2008.
    Таблица 15. Перечень игроков рынка выездного ресторанного обслуживания.
    Таблица 16. Динамика доли рынка и объема выручки «Potel & Chabot», 2003-2008 гг.
    Таблица 17. Динамика доли рынка и объема выручки «Улей кейтеринг», 2003-2008 гг.
    Таблица 18. Динамика доли рынка и объема выручки «Parad Catering», 2003-2008 гг.
    Таблица 19. Динамика доли рынка и объема выручки «Фигаро», 2003-2008 гг.
    Таблица 20. Динамика доли рынка и объема выручки «Concord», 2003-2008 гг.
    СПИСОК ГАРФИКОВ
    График 1. Динамика объема рынка корпоративного питания, 2004-2007.
    График 2. Динамика долей игроков рынка корпоративного питания, 2004-2007 гг.
    График 3. Динамика объема рынка ВРО, 2003-2008.
    График 4. Динамика освоенных долей рынка ВРО, 2003-2008.
    График 5. Динамика выручки топ-5 игроков рынка ВРО, 2003-2008 гг.
    График 6. Динамика относительных долей топ-5 игроков рынка ВРО, 2003-2008.
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
СТРАТЕГИЯ ПРИНТЕРНО-КАРТРИДЖНЫЙ БИЗНЕСА ЛАТВИЯ, 2016

Регион: Латвия

Дата выхода: 11.11.18

45 000
Анализ рынка охранных услуг Киева. 2018 год

Регион: Украина

Дата выхода: 30.08.18

29 900
Обзор рынка конференц-услуг Киева. 2018 год

Регион: Украина

Дата выхода: 14.08.18

35 850
Исследование рынка рекрутинговых компаний Украины (по одному направлению деятельности)

Регион: Украина

Дата выхода: 20.04.18

45 000
Анализ рынка сервисного обслуживания и ремонта холодильного и климатического оборудования

Регион: Россия

Дата выхода: 19.01.18

45 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Технико-экономическое обоснование эффективности открытия жилищно-накопительного кооператива (ЖНК) в Республике Казахстан
    Приложение 1.
    Примерная структура презентации по проекту:

    1. Рыночная ориентация проекта*
    Слайд 1. Цель проекта
    Слайд 2. Сфера применения
    Слайд 3. Целевой рынок проекта
    Слайд 4. Преимущества применения системы ЖНК для потребителей

    2. Описание услуги накопительной системы для приобретения жилья
    Слайд 5. Общая описание системы ЖНК
    Слайд 6. Опыт других стран в применении системы ЖНК
    Слайд 7. Потребность в площадях
    Слайд 8. Персонал проекта

    3. Финансово-экономическая оценка проекта
    Слайд 9. Инвестиционные издержки
    Слайд 10. Операционные издержки (постоянные и переменные)
    Слайд 11. Потребность в первоначальных оборотных средствах
    Слайд 12. Экономический эффект от внедрения системы
    Слайд 13. Контакты
    Слайд 14. Выводы


    Дополнительные слайды (в рамках ТЗ) согласовываются с Исполнителем в процессе работы по проекту.

  • Рынок ТРЦ - Краснодар
    Как видно, в Краснодаре на сегодняшний день насчитывается только 4 торгово- развлекательных комплекса. Они были введены в эксплуатацию в 2003-2007 гг. СЕГМЕНТАЦИЯ ТОРГОВО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ Для того чтобы четко представлять, что происходит на рынке ТРК, необходимо ввести некую классификацию торговых комплексов. Она же поможет оценить уже существующие торговые
  • Антикризисная оперативная сводка по рынку прачечного оборудования + конкурентный анализ
    Часть 1 Обзор рынка 1.1. Анализ ситуации на рынке В рамках данной оперативной сводки мы рассмотрим российский рынок прачечного оборудования. Современная прачечная - это многоликое и сложное производство. Эффективность работы при этом зависит во многом от того, что приобретается на российском рынке. На этот самый рынок прачечного и вспомогательного оборудования попадают машины со всех сторон света. Но при этом сегодня рынок прачечного оборудования далек от насыщения, как и рынок прачечных услуг. Согласно классификации ОКВЭД, интересующий нас рынок можно обозначить тремя отраслями: «Производство прочего оборудования для текстильной и швейной промышленности, в том числе промышленных швейных машин» , «Оптовая торговля прочими машинами, приборами, оборудованием общепромышленного и специального назначения» и «Предоставление услуг по монтажу, ремонту и техническому обслуживанию прочих машин специального назначения, не включенных в другие группировки». На диаграмме 1.1.а отражена динамика отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами (без НДС и акцизов) по данным отраслям по всей России . Нужно отметить, что дальнейшее развитие отрасли прямым образом зависит от спроса на продукцию и работы. На диаграмме 1.…
  • Рынок клининговых услуг в России: текущее состояние и перспективы развития
    ГЛАВА 1. Технологические характеристики исследования Цель исследования Описать состояние российского рынка клининговых услуг. Задачи исследования 1. Описать основные характеристики рынка клининговых услуг в России. 2. Описать общую ситуацию на мировом рынке клининговых услуг. 3. Определить объем российского рынка клининговых услуг. 4. Определить темпы роста российского рынка клининговых услуг. 5. Охарактеризовать рентабельность ведения бизнеса на рынке клининговых услуг. 6. Охарактеризовать основные тенденции и перспективы развития российского рынка клининговых услуг. 7. Определить основные факторы, влияющие на развитие рынка клининговых услуг. 8. Определить основные факторы, препятствующие развитию рынка клининговых услуг. 9. Описать типы потребителей клининговых услуг. 10. Охарактеризовать развивающиеся сегменты потребителей клининговых услуг. 11. Описать развитие рынка клининговых услуг в следующих регионах: Москве; Санкт-Петербурге; Нижнем Новгороде; Екатеринбурге; Новосибирске; Омске; Красноярске. 12. Описать состояние основных игроков на рынке клининговых услуг. Объект исследования Российский рынок клининговых услуг. Метод Сбора Данных Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркети…
  • Бизнес-план Интернет магазин автозапчастей
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Описание концепции проекта. Перечень предлагаемых товаров.
    2.2. Особенности организации проекта
    2.3. Информация об участниках проекта
    2.4. География проекта
    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
    3.1. Объём, динамика и тенденции рынка автозапчастей в РФ, 2012-2013 гг.
    3.2. Сегментация российского рынка автозапчастей:
    3.2.1. Сетевые магазины автозапчастей
    3.2.2. Одиночные магазины автозапчастей
    3.2.3. Интернет-магазины автозапчастей
    3.3. Российский рынок Интернет-торговли автозапчастями и зарубежный опыт
    3.4. Конкурентный анализ. Преимущества и недостатки магазинов автозапчастей.
    3.5. Специализация магазинов автозапчастей (автозапчасти, шины/диски, электроника, автохимия, автотовары, др.)
    3.6. Анализ потребителей. Сегментация потребителей.
    3.7. География размещения Интернет-покупателей
    3.8. Способы оплаты заказов
    3.9. Ценообразование на рынке
    4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    4.1. План по персоналу
    4.2. План-график работ по проекту
    4.3. Источники, формы и условия финансирования
    4.4. План продаж
    5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    5.1. Исходные данные и допущения
    5.2. Номенклатура и цены
    5.3. Инвестиционные издержки
    5.4. Потребнос…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2018 RuFirm.org