Пятница, 09 Декабря 2016 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок молока (артикул: 08151 27470)

Дата выхода отчета: 19 Апреля 2011
География исследования: Россия
Период исследования: 2011
Количество страниц: 178
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета


    Цель исследования
    Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка молока

    Задачи исследования
    1. Описать ситуацию на мировом рынке молока:
    • рассмотреть ситуацию на мировом рынке молочной продукции;
    • рассмотреть ситуацию на мировом рынке молока.
    2. Описать ситуацию на российском рынке молока:
    • тенденции и перспективы развития рынка;
    • объем, темпы роста и прогноз рынка;
    • сегменты рынка
    • доли основных производителей на рынке.
    3. Описать тенденции и перспективы развития российского рынка молока:
    • конкурентная среда;
    • консолидация рынка;
    • инновации в производстве;
    • специфика поставок сырья;
    • государственное регулирование;
    • влияние экономического кризиса.
    4. Описать основные показатели российского рынка молока:
    • объем, темпы роста и прогноз рынка;
    • сегменты рынка:
     цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)
     жидкие и пастообразные молочные продукты для детей раннего возраста
     молоко жидкое обработанное
     молоко и сливки в твердых формах
     молоко питьевое для питания детей раннего возраста
     молоко сгущенное
    молоко сухое гранулированное
     молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира более 20%
     молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5%
     молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира от 2% до 18%
     молоко сухое для детского питания
     молоко сухое для питания детей раннего возраста
     продукты молочные сгущенные
     продукты молочные сгущенные с пищевыми продуктами и пищевыми добавками
     продукты сливочные сгущенные с пищевыми продуктами и пищевыми добавками
     сливки
     сливки сгущенные
     сливки сухие гранулированные или в других твердых формах
     сливки сухие молочные для детей раннего возраста
     смеси сухие, сгущенные для мороженого
     сухие молочные смеси, включая кисломолочные
     виды молока или сливок ферментированных или сквашенных, не включенные в другие группировки
    • объемы производства;
    • уровень потребительских цен;
    • доли основных производителей;
    • характеристика крупнейших производителей
    5. Описать возможные каналы сбыта на рынке молока:
    • Основные сетевые розничные компании
    6. Рассмотреть внешнеторговую ситуацию на рынке молока.

    Объект исследования
    Рынок молока в России.

    Метод сбора данных
    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

    Метод исследования
    Традиционный контент-анализ документов.


    Информационная база исследования
    • Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
    • Ресурсы сети Интернет.
    • Материалы компаний.
    • Аналитические обзорные статьи в прессе.
    • Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
    • Экспертные оценки.
    • Интервью с производителями и другими участниками рынка.
    • Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
    • Базы данных Discovery Research Group

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

      СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 9
    РЕЗЮМЕ 18


    ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ  21
    Цель исследования  21
    Задачи исследования  21
    Объект исследования  22
    Метод сбора данных  22
    Методы анализа данных  23
    Информационная база исследования 23


    ГЛАВА 2. СИТУАЦИЯ НА МИРОВОМ РЫНКЕ МОЛОКА 24
    §1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИРОВОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ  24
    §2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИРОВОГО РЫНКА МОЛОКА 26


    ГЛАВА 3. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА  31
    §1. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОЛОКА 31
    §2. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА  32
    §3. КОНСОЛИДАЦИЯ РЫНКА  33
    §4. ИННОВАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ 34
    Специфика упаковки на рынке 34
    §5. СИТУАЦИЯ НА СЫРЬЕВОМ РЫНКЕ  36
    §6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ 37
    §7. ВЛИЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО КРИЗИСА  38


    ГЛАВА 4. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА 40
    §1. ОБЪЕМ, ТЕМПЫ РОСТА И ПРОГНОЗ РЫНКА МОЛОКА 40
    §2. СЕГМЕНТЫ РЫНКА МОЛОКА 47
    Молоко 47
    Сливки  50
    §3.ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ  52
    Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко) 52
    Жидкие и пастообразные молочные продукты для детей раннего возраста 55
    Молоко жидкое обработанное 57
    Молоко и сливки в твердых формах 59
    Молоко питьевое для питания детей раннего возраста 61
    Молоко сгущенное 64
    Молоко сухое гранулированное 66
    Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира более 20% 67
    Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5% 70
    Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира от 2% до 18% 71
    Молоко сухое для детского питания 73
    Молоко сухое для питания детей раннего возраста 74
    Продукты молочные сгущенные 75
    Продукты молочные сгущенные с пищевыми продуктами и пищевыми добавками 78
    Продукты сливочные сгущенные с пищевыми продуктами и пищевыми добавками 80
    Сливки 82
    Сливки сгущенные 84
    Сливки сухие гранулированные или в других твердых формах 86
    Смеси сухие молочные для детей раннего возраста 88
    Смеси сухие, сгущенные для мороженого  90
    Сухие молочные смеси, включая кисломолочные 91
    Виды молока или сливок ферментированных или сквашенных, не включенные в другие группировки 93
    §4. УРОВЕНЬ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА РЫНКЕ МОЛОКА 95
    §5. ДОЛИ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МОЛОКА 98
    §6.ХАРАКТЕРИСТИКА КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МОЛОКА 101
    ОАО «Вимм – Билль – Данн Продукты Питания» 101
    ОАО «Юнимилк Компания» 104
    ЗАО «Молвест» 105
    ОАО «Останкинский Молкомбинат» 106
    ЗАО «Эксмол» 106


    ГЛАВА 5. КАНАЛЫ СБЫТА 108
    §1. ОСНОВНЫЕ СЕТЕВЫЕ РОЗНИЧНЫЕ КОМПАНИИ 108
    X5 Retail Group 109
    ООО «Ашан» 110
    ОАО «ТД «Копейка» 111
    ОАО «СЕДЬМОЙ КОНТИНЕНТ» 111
    ОАО «ГК «ВИКТОРИЯ» 113
    METRO GROUP 114
    ООО «О’КЕЙ» 115
    ООО «ЛЕНТА» 115
    ОАО «ДИКСИ ГРУПП» 115
    ОАО «МАГНИТ» 116


    ГЛАВА 6. ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ МОЛОКА 118
    §1. ИМПОРТ  118
    Объем импорта по товарным группам  123
    Объем импорта по производителям 125
    §2. ЭКСПОРТ  155
    Объем экспорта по товарным группам  160
    Объем экспорта по производителям 163

  • Перечень приложений


    В отчете содержатся 76 таблиц и 121 диаграмма.

    Таблицы:
    Таблица 1. Объем розничных продаж молока в России в натуральном выражении в 2005-2010 гг., тыс. тонн и млн. л 34
    Таблица 2. Объем розничных продаж молока в России в стоимостном выражении в 2005-2010 гг.,  млн. руб.  37
    Таблица 3. Объем розничных продаж молока в России в натуральном выражении в 2010-2015 гг. (прогноз), тыс. тонн и млн. л  39
    Таблица 4. Объем розничных продаж молока в России в стоимостном выражении в 2010-2015 гг. (прогноз),  млн. руб  40
    Таблица 5. Химический состав молока животных и его калорийность, %  44
    Таблица 6. Химический состав сливок и его калорийность, %  45
    Таблица 7. Объем производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко)  регионов РФ в 2010 г., тонн  47
    Таблица 8. Объем производства жидких и пастообразных молочных продуктов для детей раннего возраста регионов РФ в 2010 г., тонн  50
    Таблица 9. Объем производства молока жидкого обработанного регионов РФ в 2010 г., тонн  52
    Таблица 10. Объем производства молока и сливок в твердых формах регионов РФ в 2010 г., тонн  55
    Таблица 11. Объем производства молока питьевого для питания детей раннего возраста регионов РФ в 2010 г., тонн  57
    Таблица 12. Объем производства молока сгущенного регионов РФ в 2010 г., тонн  59
    Таблица 13. Объем производства молока сухого гранулированного регионов РФ в 2010 г., тонн  61
    Таблица 14. Объем производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира более 20% регионов РФ в 2010 г., тонн  63
    Таблица 15. Объем производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5 % регионов РФ в 2010 г., тонн  65
    Таблица 16. Объем производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5 % регионов РФ в 2010 г., тонн  67
    Таблица 17. Объем производства продуктов молочных сгущенных регионов РФ в 2010 г., тыс. банок условных  71
    Таблица 18. Объем производства продуктов молочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками регионов РФ в 2010 г., тыс. банок условных  74
    Таблица 19. Объем производства продуктов молочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками регионов РФ в 2010 г., тыс. банок условных  76
    Таблица 20. Объем производства сливок регионов РФ в 2010 г., тонн  78
    Таблица 21. Объем производства сливок сгущенных регионов РФ в 2010 г., тонн  80
    Таблица 22. Объем производства сливок сухих гранулированных или в других твердых формах регионов РФ в 2010 г., тонн  82
    Таблица 23. Объем производства смесей сухих молочных для детей раннего возраста регионов РФ в 2010 г., тонн  84
    Таблица 24. Объем производства сухих молочных смесей, включая кисломолочные, регионов РФ в 2010 г., тонн  87
    Таблица 25. Объем производства видов молока или сливок ферментированных или сквашенных, не включенных в другие группировки, регионов РФ в 2010 г., тонн  89
    Таблица 26. Доли объема розничных продаж производителей на рынке молока в натуральном выражении в России в 2005-2009гг., %   94
    Таблица 27. Доли основных брендов компаний на рынке молока по объему розничных продаж в натуральном выражении в России в 2006-2009гг., %  96
    Таблица 28. Операционные показатели компании ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» на 2007-2008гг. и прогноз на 2009-2011 гг.  98
    Таблица 29. Основные производственные показатели деятельности ОАО «Юнимилк Компания» в 2009 году  100
    Таблица 30. Результаты финансово-хозяйственной деятельности компании ОАО «Останкинский Молкомбинат» в 2009 г., тыс. руб. и %  102
    Таблица 31. Импорт молока и сливок в Россию в 2009-2010 гг. в натуральном и стоимостном выражении,  тонн и тыс. $  114
    Таблица 32. Динамика импорта молока и сливок в России в 2010 году по товарным группам в натуральном выражении, кг  115
    Таблица 33. Динамика импорта молока и сливок в России в 2010 году по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. $  117
    Таблица 34. Импорт молока и сливок несгущенных в Россию в 2009 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  121
    Таблица 35. Импорт молока и сливок сгущенных в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  122
    Таблица 36. Импорт молока несгущенного прочего в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  123
    Таблица 37. Импорт молока пастеризованного классического с массовой долей жира 2,7-4,5% в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  125
    Таблица 38. Импорт молока пастеризованного маложирного с массовой долей жира 1,2-2,5% в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  126
    Таблица 39. Импорт молока сгущенного в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  126
    Таблица 40. Импорт молока стерилизованного прочего в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  129
    Таблица 41. Импорт молока стерилизованного с массовой долей жира 0,5-1,5% в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  130
    Таблица 42. Импорт молока стерилизованного с массовой долей жира 1,8-2,5% в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  132
    Таблица 43. Импорт молока стерилизованного с массовой долей жира 1,8-2,5% в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  134
    Таблица 44. Импорт молока стерилизованного с массовой долей жира 5,5-6%в Россию в 2009 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  136
    Таблица 45. Импорт молока сухого в Россию в 2009 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  136
    Таблица 46. Импорт молока топленого в Россию в 2009 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  137
    Таблица 47.  Импорт молока ультрапастеризованного прочего в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  137
    Таблица 48. Импорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 0,5-1,5%  в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  139
    Таблица 49. Импорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 1,8-2,5%  в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  141
    Таблица 50. Импорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 3,1-3,5%  в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  143
    Таблица 51.  Импорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 5,5-6%  в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  146
    Таблица 52. Импорт сливок несгущенных в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  146
    Таблица 53. Импорт сливок несгущенных в Россию в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  149
    Таблица 54. Экспорт молока и сливок из России в 2009-2010 гг. в натуральном и стоимостном выражении, тыс. тонн и тыс. $  151
    Таблица 55. Динамика экспорта молока и сливок в России в 2010 году по товарным группам в натуральном выражении, кг  152
    Таблица 56. Динамика экспорта молока и сливок в России в 2010 году по товарным группам в натуральном выражении, тыс. $  154
    Таблица 57. Экспорт молока и сливок несгущенных из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  159
    Таблица 58. Экспорт молока и сливок сгущенных из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  160
    Таблица 59. Экспорт молока несгущенного прочего из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  161
    Таблица 60. Экспорт молока пастеризованного классического с массовой долей жира 2,7-4,5% из России в 2009 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  162
    Таблица 61. Экспорт молока пастеризованного маложирного с массовой долей жира 1,2-2,5% из России в 2009 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  162
    Таблица 62. Экспорт молока пастеризованного нежирного с массовой долей жира 0,3-1% из России в 2009 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  163
    Таблица 63. Экспорт молока сгущенного из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $   163
    Таблица 64. Экспорт молока стерилизованного прочего из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  165
    Таблица 65. Экспорт молока стерилизованного с массовой долей жира 0,5-1,5% из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  165
    Таблица 66. Экспорт молока стерилизованного с массовой долей жира 1,8-2,5% из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  166
    Таблица 67. Экспорт молока стерилизованного с массовой долей жира 3,1-3,5% из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  167
    Таблица 68. Экспорт молока стерилизованного с массовой долей жира 5,5-6% из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  167
    Таблица 69. Экспорт молока топленого из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  168
    Таблица 70. Экспорт молока ультрапастеризованного из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  169
    Таблица 71. Экспорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 0,5-1,5% из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  169
    Таблица 72. Экспорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 1,8-2,5% из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  170
    Таблица 73. Экспорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 3,1-3,5 % из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  171
    Таблица 74. Экспорт молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 5,5-6% из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  172
    Таблица 75. Экспорт сливок несгущенных из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  172
    Таблица 76. Экспорт сливок сгущенных из России в 2010 г. в натуральном и стоимостном выражении, тонн и тыс. $  173

    Диаграммы:
    Диаграмма 1. Динамика средних цен на молоко в Литве и Италии в 2009-2010 гг., евро/100 л  26
    Диаграмма 2. Динамика производства молока коровьего в мире в 2010-2011 гг. (прогноз), млн. тонн   27
    Диаграмма 3. Доли стран по производству молока коровьего в 2010 году, млн. тонн  27
    Диаграмма 4. Динамика производства молока коровьего ведущими мировыми странами-производителями в 2010-2011 гг. (прогноз), млн. тонн  28
    Диаграмма 5. Объем внутреннего потребления молока в ведущих мировых странах-производителях продукции рынка в 2011 году (прогноз), млн. тонн  29
    Диаграмма 6. Доли ведущих мировых стран-производителей молока по объему внутреннего потребления, %  29
    Диаграмма 8. Динамика изменения темпов роста и объема сегмента питьевых молочных продуктов в 2005-2010 гг. в натуральном выражении, млн. л. и %  40
    Диаграмма 9. Динамика изменения темпов роста и объема сегмента сухих молочных продуктов в 2005-2010 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн и %  40
    Диаграмма 10. Доли сегментов питьевых молочных продуктов по объему розничных продаж в России в натуральном выражении в 2010 г., %  41
    Диаграмма 11. Доли сегментов сухих молочных продуктов по объему розничных продаж в России в натуральном выражении в 2010 г., %  42
    Диаграмма 12. Динамика изменения темпов роста и объема рынка молока в 2005-2010 гг. в стоимостном выражении, млн. руб. и %  43
    Диаграмма 13. Доли сегментов молочных продуктов по объему розничных продаж в России в стоимостном выражении в 2010 г., %  43
    Диаграмма 14. Динамика изменения темпов роста и объема сегмента питьевых молочных продуктов в 2010-2015 гг. (прогноз) в натуральном выражении, млн. л. и %  44
    Диаграмма 15. Динамика изменения темпов роста и объема сегмента сухих молочных продуктов в 2010-2015 гг. (прогноз) в натуральном выражении, тыс. тонн и %  45
    Диаграмма 16. Динамика изменения темпов роста и объема рынка молока в 2010-2015 гг. в стоимостном выражении (прогноз), млн. руб. и %  46
    Диаграмма 17. Состав молока (в среднем), %  46
    Диаграмма 18. Динамика изменения объема и темпа роста производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %     51
    Диаграмма 19. Динамика изменения объема производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в России в 2007-2010гг.,  тыс. тонн  51
    Диаграмма 20. Доля объема производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) Федеральных округов РФ в 2010 г., %  52
    Диаграмма 21. Динамика изменения объема и темпа роста производства жидких и пастообразных молочных продуктов для детей раннего возраста в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %  54
    Диаграмма 22. Динамика изменения объема производства жидких и пастообразных молочных продуктов для детей раннего возраста в России в 2009-2010гг.,  тыс. тонн  54
    Диаграмма 23. Доля объема производства жидких и пастообразных молочных продуктов для детей раннего возраста Федеральных округов РФ в 2010 г., %  55
    Диаграмма 24. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока жидкого обработанного в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %  56
    Диаграмма 25. Динамика изменения объема производства молока жидкого обработанного в России в 2009-2010гг.,  тыс. тонн  56
    Диаграмма 26. Доля объема производства молока жидкого обработанного Федеральных округов РФ в 2010 г., %  57
    Диаграмма 27. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока и сливок в твердых формах в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %  58
    Диаграмма 28. Динамика изменения объема производства молока и сливок в твердых формах в России в 2009-2010гг.,  тыс. тонн  59
    Диаграмма 29. Доля объема производства молока и сливок в твердых формах Федеральных округов РФ в 2010 г., %  59
    Диаграмма 30. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока питьевого для питания детей раннего возраста в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %  61
    Диаграмма 31. Динамика изменения объема производства молока питьевого для питания детей раннего возраста в России в 2009-2010гг.,  тыс. тонн  61
    Диаграмма 32. Доля объема производства молока питьевого для питания детей раннего возраста Федеральных округов РФ в 2010 г., %   62
    Диаграмма 33. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока сгущенного в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  млн. банок условных и %  63
    Диаграмма 34. Динамика изменения объема производства молока сгущенного в России в 2009-2010гг.,  млн. банок условных   63
    Диаграмма 35. Доля объема производства молока сгущенного Федеральных округов РФ в 2010 г., %   64
    Диаграмма 36. Динамика изменения объема производства молока сухого гранулированного в России в 2009-2010гг.,  тыс. тонн   65
    Диаграмма 37. Доля объема производства молока сухого гранулированного Федеральных округов РФ в 2010 г., %   66
    Диаграмма 38. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира более 20% в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %   67
    Диаграмма 39. Динамика изменения объема производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира более 20% в России в 2009-2010гг.,  тыс. тонн  67
    Диаграмма 40. Доля объема производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира более 20% Федеральных округов РФ в 2010 г., %    68
    Диаграмма 41. Динамика изменения объема производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5% в России в 2010гг.,  тыс. тонн   69
    Диаграмма 42. Доля объема производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5% Федеральных округов РФ в 2010 г., %   69
    Диаграмма 43. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира от 2% до 18%  в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %  71
    Диаграмма 44. Динамика изменения объема производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира от 2% до 18% в России в 2010г.,  тыс. тонн  71
    Диаграмма 45. Доля объема производства молока сухого гранулированного или в других твердых формах с массовой долей жира от 2% до 18%  Федеральных округов РФ в 2010 г., %   72
    Диаграмма 46. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока сухого для детского питания в  России, январь 2010 – август 2010 гг.,  тонн и %  73
    Диаграмма 47. Динамика изменения объема и темпа роста производства молока сухого для питания детей раннего возраста в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тонн и % 74
    Диаграмма 48. Динамика изменения объема и темпа роста производства продуктов молочных сгущенных в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  млн. банок условных и %  75
    Диаграмма 49. Динамика изменения объема производства продуктов молочных сгущенных в России в 2007- 2010гг.,  млн. банок условных  75
    Диаграмма 50. Доля объема производства продуктов молочных сгущенных Федеральных округов РФ в 2010 г., %  76
    Диаграмма 51. Динамика изменения объема и темпа роста производства продуктов молочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  млн. банок условных и %  77
    Диаграмма 52. Динамика изменения объема производства продуктов молочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками  в России в 2009- 2010гг.,  млн. банок условных  78
    Диаграмма 53. Доля объема производства продуктов молочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками Федеральных округов РФ в 2010 г., %  78
    Диаграмма 54. Динамика изменения объема и темпа роста производства продуктов сливочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками в  России, 2010 г.,  тыс. банок условных и %  80
    Диаграмма 55. Динамика изменения объема производства продуктов сливочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками  в России в 2009- 2010гг.,  млн. банок условных  80
    Диаграмма 56. Доля объема производства продуктов сливочных сгущенных с пищевыми продуктами и пищевыми добавками Федеральных округов РФ в 2010 г., %  81
    Диаграмма 57. Динамика изменения объема и темпа роста производства сливок в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. тонн и %  82
    Диаграмма 58. Динамика изменения объема производства сливок  в России в 2009- 2010гг.,  тыс. тонн  82
    Диаграмма 59. Доля объема производства сливок Федеральных округов РФ в 2010 г., % 83
    Диаграмма 60. Динамика изменения объема и темпа роста производства сливок сгущенных в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тыс. банок условных и %  84
    Диаграмма 61. Динамика изменения объема производства сливок сгущенных  в России в 2009- 2010гг.,  тыс. банок условных  84
    Диаграмма 62. Доля объема производства сливок сгущенных Федеральных округов РФ в 2010 г., %  85
    Диаграмма 63. Динамика изменения объема и темпа роста производства сливок сухих гранулированных или в других твердых формах в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тонн и %  86
    Диаграмма 64. Динамика изменения объема производства сливок сухих гранулированных или в других твердых формах в России в 2009- 2010гг.,  тонн  86
    Диаграмма 65. Доля объема производства сливок сухих гранулированных или в других твердых формах Федеральных округов РФ в 2010 г., %  87
    Диаграмма 66. Динамика изменения объема и темпа роста производства смесей сухих молочных для детей раннего возраста в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тонн и %   88
    Диаграмма 67. Динамика изменения объема производства смесей сухих молочных для детей раннего возраста в России в 2009- 2010гг.,  тыс. тонн  88
    Диаграмма 68. Доля объема производства смесей сухих молочных для детей раннего возраста Федеральных округов РФ в 2010 г., %  89
    Диаграмма 69. Динамика изменения объема и темпа роста производства смесей сухих, сгущенных для мороженого, в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг.,  тонн и %  90
    Диаграмма 70. Динамика изменения объема и темпа роста производства сухих молочных смесей, включая кисломолочные,  в  России, январь 2010 – февраль 2011 гг., тыс.  тонн и %  91
    Диаграмма 71. Динамика изменения объема производства сухих молочных смесей, включая кисломолочные, в России в 2007- 2010гг.,  тыс. тонн  91
    Диаграмма 72. Доля объема производства сухих молочных смесей, включая кисломолочные, Федеральных округов РФ в 2010 г., %  92
    Диаграмма 73. Динамика изменения объема производства видов молока или сливок ферментированных или сквашенных, не включенных в другие группировки, в России в 2009- 2010гг.,  тыс. тонн  93
    Диаграмма 74. Доля объема производства видов молока или сливок ферментированных или сквашенных, не включенных в другие группировки, Федеральных округов РФ в 2010 г., %  93
    Диаграмма 75. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в России в  январе 2010 г. – феврале 2011 г., руб./л  95
    Диаграмма 76. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности в России в  январе 2010 г. – феврале 2011 г., руб./л  96
    Диаграмма 77. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на молоко сгущенное с сахаром  в России в  январе 2010 г. – феврале 2011 г., руб./0,4 кг  97
    Диаграмма 78. Динамика изменения среднего уровня потребительских цен на молоко сухое цельное  в России в  январе 2010 г. – феврале 2011 г., руб./кг  97
    Диаграмма 79. Доли основных производителей на рынке молока по объему розничных продаж в натуральном выражении в России в 2009г., %  98
    Диаграмма 80. Доли основных брендов компаний на рынке молока по объему розничных продаж в натуральном выражении в России в 2009г., %  100
    Диаграмма 81. Структура компании «X5 Retail Group» в 2009 году, количество магазинов 110
    Диаграмма 82. Структура сети ООО «Ашан» в 2010 году, количество магазинов  111
    Диаграмма 83. Структура сети ОАО «Седьмой Континент» по регионам в 2010 году, количество магазинов  113
    Диаграмма 84. Структура ОАО «ГК «Виктория» в 2011 году, количество магазинов  115
    Диаграмма 85. Структура ОАО «ГК «Виктория» по регионам в 2011 году, количество магазинов  115
    Диаграмма 86. Структура ОАО «ДИКСИ Групп» в 2010 году, количество магазинов  117
    Диаграмма 87. Структура ОАО «Магнит» в 2010 году, количество магазинов  118
    Диаграмма 88. Структура импорта товарных групп молока и сливок в 2009 году в натуральном выражении, %  124
    Диаграмма 89. Структура импорта товарных групп молока и сливок в 2009 году в стоимостном выражении, %  125
    Диаграмма 90. Структура импорта товарных групп молока и сливок в 2010 году в натуральном выражении, %  125
    Диаграмма 91. Структура импорта товарных групп молока и сливок в 2010 году в стоимостном выражении, %  126
    Диаграмма 92.  Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока и сливок сгущенных за 2010 г. в натуральном выражении, %  127
    Диаграмма 93. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока и сливок сгущенных за 2010 г. в стоимостном выражении, %  128
    Диаграмма 94. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока несгущенного прочего за 2010 г. в натуральном выражении, %  129
    Диаграмма 95. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока несгущенного прочего за 2010 г. в стоимостном выражении, %  130
    Диаграмма 96. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока сгущенного за 2010 г. в натуральном выражении, %  133
    Диаграмма 97. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока сгущенного за 2010 г. в стоимостном выражении, %  133
    Диаграмма 98. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного прочего за 2010 г. в натуральном выражении, %  134
    Диаграмма 99. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного прочего за 2010 г. в стоимостном выражении, %  135
    Диаграмма 100. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного с массовой долей жира 0,5-1,5%  за 2010 г. в натуральном выражении, %   136
    Диаграмма 101. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного с массовой долей жира 0,5-1,5%  за 2010 г. в стоимостном выражении, %   137
    Диаграмма 102. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного с массовой долей жира 1,8-2,5%  за 2010 г. в натуральном выражении, %   138
    Диаграмма 103. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного с массовой долей жира 1,8-2,5%  за 2010 г. в стоимостном выражении, %   138
    Диаграмма 104. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного с массовой долей жира 3,1-3,5%  за 2010 г. в натуральном выражении, %  140
    Диаграмма 105. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока стерилизованного с массовой долей жира 3,1-3,5%  за 2010 г. в стоимостном выражении, %   140
    Диаграмма 106. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного прочего за 2010 г. в натуральном выражении, %   143
    Диаграмма 107. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного прочего за 2010 г. в стоимостном выражении, %   143
    Диаграмма 108. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 0,5-1,5% за 2010 г. в натуральном выражении, %  145
    Диаграмма 109. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 0,5-1,5% за 2010 г. в стоимостном выражении, %   146
    Диаграмма 110. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 1,8-2,5% за 2010 г. в натуральном выражении, %   147
    Диаграмма 111. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 1,8-2,5% за 2010 г. в стоимостном выражении, %  148
    Диаграмма 112. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 1,8-2,5% за 2010 г. в натуральном выражении, %  149
    Диаграмма 113. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию молока ультрапастеризованного с массовой долей жира 3,1-3,5% за 2010 г. в стоимостном выражении, %  150
    Диаграмма 114. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию сливок несгущенных за 2010 г. в натуральном выражении, %  153
    Диаграмма 115. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию сливок несгущенных за 2010 г. в стоимостном выражении, %  153
    Диаграмма 116. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию сливок сгущенных за 2010 г. в натуральном выражении, %  154
    Диаграмма 117. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию сливок сгущенных за 2010 г. в стоимостном выражении, %  155
    Диаграмма 118. Структура экспорта товарных групп молока и сливок в 2009 году в натуральном выражении, %  161
    Диаграмма 119. Структура экспорта товарных групп молока и сливок в 2009 году в стоимостном выражении, %  162
    Диаграмма 120. Структура экспорта товарных групп молока и сливок в 2010 году в натуральном выражении, %  163
    Диаграмма 121. Структура экспорта товарных групп молока и сливок в 2010 году в стоимостном выражении, %  164

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок сыра (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Рынок мороженого (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Рынок молочных продуктов с России

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

159 000
Маркетинговое исследование российского рынка мороженого

Регион: Казань

Дата выхода: 26.09.16

38 500
Обзор рынка плавленых сырков в Украине. 2016 год

Регион: Украина

Дата выхода: 25.09.16

15 200
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК КЕФИРА И КЕФИРНЫХ ПРОДУКТОВ. ДАННЫЕ 2013-2014 гг., ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА. 2015г.
    В отчете представлена информация за 2013-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке чая в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В 2014г. по сравнению с 2013г. объем производства кефира, кефирной продукции в РФ … на …%, или на …. т в натуральном выражении. Общий объем производства кисломолочной продукции …. – на …%, или на … т в натуральном выражении. При этом по отдельным кисломолочным продуктам производство в РФ в 2014г. характеризуется …. Среди регионов-производителей кефира лидирующая позиция также отмечена в … ФО, тем не менее объем производства кефира в данном регионе в 2014г. … на …%. Второе место занимает …. ФО, в 2014г. отмечено … объема производства на ….%. Оборот внешней торговли кефиром, кефирными продуктами в 2013г. в натуральном выражении составил ….тонн, в стоимостном выражении – ….USD. В структуре внешней торговли в натуральном выражении доминировал ….. - ….%, в…
  • Маркетинговое исследование рынка мороженого и творожной продукции в РФ, 2010-2014 гг.
    Методологические комментарии к исследованию 1. ОБЗОР РЫНКА МОРОЖЕНОГО В РФ 1.1. Общая информация по рынку мороженого: 1.1.1. Особенности российского рынка мороженого 1.1.2. Объем рынка мороженого в РФ в 2010-2012 гг., прогноз 2013-2014 гг. Емкость рынка. Сегментация по федеральным округам. 1.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития российского рынка 1.1.4. Основные тренды мирового рынка мороженого 1.1.5. Структура рынка мороженого в РФ: 1.1.5.1. Структура рынка по видам мороженого (импульсное и домашнее) 1.1.5.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 1.2. Конкурентный анализ: 1.2.1. Рыночная концентрация 1.2.2. Рейтинги ключевых игроков 1.2.3. Характеристика ведущих игроков на российском рынке мороженого 1.2.4. Ведущие российские компании на рынке мороженого 1.2.5. Ведущие зарубежные компании на российском рынке мороженого 1.2.6. Дистрибьюторы мороженого по основным конкурентам в РФ 1.2.7. Основные каналы продаж мороженого (в т.ч. Horeca) 1.2.8. Ключевые события на ведущих предприятиях 1.2.9. Ассортимент конкурентов, технические параметры 1.2.10. Частота обновления ассортимента компаний-конкурентов (наличие ноу-хау) 1.2.11. Оценка положения компании Заказчика на рынке 1.3. Ценовой анализ 1.3.1. Уровень цен на мороженое. Средняя цена по видам …
  • Рынок рассольных сыров в России: обзор. Выпуск: март, 2016 г.
    Аналитический обзор рынка рассольных сыров в России содержит основную информацию о состоянии рынка по февраль 2016 года. В обзоре детально освещена динамика основных количественных показателей рынка рассольных сыров в России (производство, география производства, экспорт, импорт, объем рынка), приводятся данные о финансовом состоянии производителей, а также представлена информация об объеме производства рассольных сыров ведущими производителями в России. Количество страниц: 45 Язык отчета: Русский / English Актуальность данных: - Производство – январь 2012 - февраль 2016 года - Импорт – январь 2012 - февраль 2016 года - Экспорт – январь 2012 - февраль 2016 года
  • Маркетинговое исследование «Рынок йогурта 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017г.»
    Отчет по исследованию представляет собой анализ текущего состояния рынка йогурта в РФ под влиянием внешнеполитической обстановки, изменения курса валют и контр санкций РФ (введение эмбарго на продукцию из ряда стран-поставщиков) и анализ рынка в ретроспективе с 2010 года. В отчете отображены ключевые показатели российского рынка йогурта: объем, структура и динамика рынка; доля импорта; баланс спроса и предложения; продажи; свободные ниши на рынке; факторы, влияющие на рынок; основные тренды, тенденции в упаковке и другое. Проведен анализ производства йогуртов в целом и отдельно йогуртов без пищевых продуктов и добавок в целом по России и в региональном разрезе, представлен объем и динамика производства продуктов во всех регионах-производителях. Выявлены компании-производители йогуртов и рассчитаны их доли. Представлена выручка производителей во всех регионах, а также финансовые отчетности и анализ рисков крупнейших игроков (ООО Данон Индустрия, ОАО Вимм-Биль-Данн, ООО Кампина, ООО Эрманн, ЗАО Данон Волга). Представлена ситуация на сырьевом рынке. Проведен анализ импортных и экспортных поставок на рынке йогуртов. Представлены такие показатели: объем, динамика годовая и помесячная, география импорта и экспорта. Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2016 RuFirm.org