Воскресенье, 17 Января 2021 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Bakery foods market in Russia (артикул: 00837 27470)

Дата выхода отчета: 29 Января 2008
География исследования: Россия
Период исследования: 2000-2007 гг.
Количество страниц: 58
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Main research objectives are:

    1. State value and prospects of the bakery foods market (frozen products) development from standpoint of investment appeal.

    2. Expediency definition and possibilities of investors penetrate to the Russian frozen bakery foods market.

    The research period is 2000-2007. The general trends and forecasts of frozen bakery foods market development are considered over the near-term outlook up to 2011.

     

    Information sources:

    1. Statistical data of Federal State Statistics Service, estimated and forecast figures of Euromonitor International.

    2. Companies press releases, branch and expert estimations of mass media.

    3. Own informational resource and extensive enterprises database of Information Agency «CredInform – North-West».

     

    General conclusions:

    Now the Russian frozen products market is one of the most dynamically developing the food branch markets. So, within the period of 2005-2007 the frozen products market capacity has grown on average at 12% a year. This trend will be kept in the near-term outlook.

    At the same time, the world frozen production market is developing much more headily the Russian market. So, in the USA in the food market 70% of goods are the frozen products. The Europe has passed to the frozen bread 30 years ago, Russia - 20 years later. Today in the European countries the frozen bread occupies 80% of the market, while in Russia – only 10-15%.

    The Russian experts classify the frozen bakery foods market on following basic segments (ravioli, frozen pancakes, frozen pizza, dough and products of it).

    At present time, the ravioli to be still a leader in the structure of the frozen products market, its position makes more than half of total the frozen product market. The segment annually grows approximately at 2.5%. The frozen pancakes market is rather young and at the same time one of the most fast-growing – on average at 16% a year.

    The frozen pizza market is small, but dynamically enough developing segment of the frozen semi-finished products market. The market annually shows growth at a level of 10-11%.

    The frozen dough market is young, but taking increase in interest from the public catering sector (HoReCa) into account, one can predict a headily market development. Average rates of market growth make 13% a year.

    Potential basis for frozen product manufacture including the frozen bakery and semi-finished foods are the baking industry enterprises. The brief information on the leading companies of Russian frozen products market is presented in the report.

    For more information on companies-participants of Russian bakery foods market, see «The directory of the branch enterprises», that was created in the «CredInform – North-West» company.

    More detailed information on any firm can be received in on-line at Agency site where in more accessible form reference data on firm are presented not only, but also in the comparative form its financial figures, foreign-economic activity data, etc.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Contents

    1. Social and political role of bread now and in the future

    1.1. Bread meaning in the Russian society

    1.2. Bread as political means

    1.3. Legislation and regulation connected with bread, and changes are expected in these spheres

    1.4. The public tendencies connected with bread

    2. The basic trends in the frozen bakery foods market. A situation in various regions of Russia

    2.1. The nomenclature, pricing policy, change of the attitude toward the frozen bakery foods in segments: ravioli, pancakes, pizza, dough and products of it

    2.2. Bread using in the public catering places

    3. The basic market subjects (Moscow, SPb, Central Federal Region, North-West Federal Region)

    4. The organization of frozen production selling (specificity), storage and transportation, trading networks

    5. The Russian normative requirements to quality, terms and conditions of storage

    6. The main consumers groups:

    6.1. Public catering establishments

    6.2. Individual buyers, country sector

    6.3. Corporate sector

    7. Conclusion and summary

     

  • Перечень приложений

    Tables

    Table 1.1. The comparative prices analysis for Russian grain and first-class wheat flour as of October, 5th 2005 and January, 31st 2007

    Table 1.2. Manufacture of bread and bakery foods detailed on Russian regions

    Table 2.1. Trend of Russian average retail prices for ravioli in 2005 and 2007

    Table 3.1. The regions bakery foods production capacity

    Table 3.2. Bread-baking plants of Moscow and Moscow region, St.-Petersburg and Leningrad region

    Table 4.1. Distribution of frozen production through retail trade chains

    Table 4.2. Profitability characteristics of various kinds of bread manufacture

    Table 6.1. St.-Petersburg public catering establishments of fast food segment

    Table 6.2. Leningrad region public catering establishments of fast food segment

    Table 6.3. Moscow public catering establishments of fast food segment

    Table 6.4. Consumption by consumers and households of various kinds of the frozen products in Russia

    Table 6.5 Leading restaurants (TOP-20)

    Diagrams

    Diagram 1.1. Average consumer prices on bread and bakeries foods made up of first-class wheat flour (2000-2007)

    Diagram 1.2. Bread and bakery foods manufacture on years in Russia (2000-2007)

    Diagram 2.1. Capacity of the Russian frozen products market (2005-2008)

    Diagram 2.2. Forecast figures of frozen products retails in Russia in 2008-2011

    Diagram 2.3. Capacity of the Russian ravioli market

    Diagram 2.4. Capacity of the Russian frozen pancakes market

    Diagram 2.5. Capacity of the Russian frozen pizza market (in kind)

    Diagram 2.6. Capacity of the Russian frozen pizza market (in value terms)

    Diagram 2.7. Average per capita consumption of frozen pizza in the European countries and Russia

    Diagram 2.8. The frozen pizza manufacturers in the Russian market

    Diagram 2.9. Capacity of the Russian dough and products of it

    Pictures

    Pic. 1. Example of the brief supplemental information on the company

    Pic. 2. Analysis of financial figures of a firm «Х»

    Pic. 3. Analysis of foreign trade activities of a firm «Х»

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок мучных кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 04.09.20

55 500
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 04.09.20

55 500
Российский рынок ячменной муки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 24.07.20

52 500
Российский рынок пшеничной и пшенично-ржаной муки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 24.07.20

55 500
Российский рынок ржаной муки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 24.07.20

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ИТОГИ 2014 ГОДА, ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА, ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015 г.
    В отчете представлена информация за 2008-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке сахаристых кондитерских изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В последние годы происходит постепенное насыщение рынка кондитерских изделий. Среди основных тенденций - … Согласно государственной статистики объем российского производства сахаристых кондитерских изделий в 2014 году составила … тонн …объема рынка в 2014 году составил ….% в натуральном выражении. Это …. прошлогоднего показателя на …..%. Объем рынка в 2014 году в денежном выражении составил ….руб., темп ….. составил …..%, что на ….% ….. чем в 2013 году. Принимая во внимание показатели предыдущих лет, можно заключить. что в ближайшие 2-3 года рынок сахаристых кондитерских изделий будет развиваться ….. (……% в год). Однако впоследствии темпы роста будут ….. (до ……%). Если рассматривать динамику рынка в натуральном выражении, то можно закл…
  • Рынок мучных кондитерских изделий. Предварительные итоги 2013 года
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
    1.1. Население России
    Численность населения
    Крупнейшие города
    Уровень жизни населения
    Экономическая активность
    1.2. Экономическая ситуация
    Динамика развития экономики
    Стабильность государственного бюджета
    1.3. Положение России в мире
    Доля РФ в мировом населении

    2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
    2.1. Основные понятия и идентификационные признаки мучных кондитерских изделий
    2.2. Классификация мучных кондитерских изделий
    Классификация мучных кондитерских изделий по ТН ВЭД
    Классификация мучных кондитерских изделий по ОКП
    Классификация мучных кондитерских изделий по ОКПД 3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    3.1. Динамика объема российского рынка мучных кондитерских изделий по годам в натуральном выражении
    3.2. Доля импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий
    3.3. Динамика доли импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий
    3.4. Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения 4. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
    4.1. Сегментация рынка кондитерских изделий
    4.2. Сегментация рынка мучных ко…
  • Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Итоги создания Таможенного союза Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем экспорт Стоимостный объем экспорта Цена экспортаСОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Итоги создания Таможенного союза Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем экспорт Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
  • Инвестиционный проект по производству муки в Казахстане
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Информация об участниках проекта 2.3. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка муки Казахстана 3.2. Основные тенденции на рынке муки Казахстана 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Прогноз развития рынка 3.6. Ценообразование на рынке 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Описание территории производства и необходимых производственных помещений 4.2. Расчет стоимости строительства 4.3. Описание технологического процесса 4.4. Описание оборудования 4.5. Прочие технологические вопросы 4.6. Сырье, материалы и комплектующие 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План-график работ по проекту 5.2. План по персоналу 5.3. Источники, формы и условия финансирования 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. План продаж 6.8. Расчет выручки 6.9. Прогноз прибылей и убытков 6.10. Прогноз движения денежных средств 6.11. Анализ эффективности проекта 6.11.1. Показатели эффективности проекта 6.11.2. Методика оценки эффективности проекта 6…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2018 RuFirm.org