Вторник, 25 Июля 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Перспективы рынка органических продуктов в России (артикул: 00871 27470)

Дата выхода отчета: 5 Апреля 2007
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 84
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Методы исследования

    1. Глубинные интервью с реальными и потенциальными потребителями органических продуктов. Выборка – 30 респондентов. В связи с высокой стоимостью органических продуктов в качестве респондентов нами были выбраны высокодоходные группы населения со среднедушевым уровнем дохода более 20 тыс. рублей.

    Интервью проводились с целью:

    • Выявить особенности восприятия реальными и потенциальными потребителями органических продуктов;
    • Выявить отношение реальных и потенциальных потребителей к российским и зарубежным производителям органических продуктов, к специальным маркировкам и т.п.;
    • Определить причины непотребления органических продуктов потенциальными потребителями;

    2. Глубинные интервью с представителями розничных торговых сетей, в которых представлены органические продукты. Были проведены интервью с такими торговыми сетями и специализированными био-магазинами, как «Азбука вкуса», «Алые паруса», «Глобус Гурмэ», «Грюнвальд».

    3. Глубинные интервью с представителями компаний-производителей, которые производят органическую продукцию; компаний, которые рассматривают для себя такую возможность и компаний, которые принципиально не хотят заниматься этим направлением, но имеют представление о рынке органической продукции. Были проведены интервью с представителями более чем 15 компаний, среди которых «Велком», «Русское молоко», WJ Group , «Кофе Блюз», Хортино, «Пушкинский мясной двор», «Родное поле»,  «Подарок», «Ростагроэкспорт» и другие.  

    4. Анализ опубликованных в сети Интернет и средствах массовой информации сведений о развитии мирового и российского рынка органической продукции.

    Аннотация

    Многие эксперты говорят о том, что России свойственно повторять все тенденции, которые существуют в мире. Сегодня одно из наиболее популярных и насущных веяний в западной культуре потребления – органические продукты. Но каковы перспективы рынка органических продуктов в России. На этот вопрос отвечает первое комплексное исследование рынка органических продуктов в России, проведенное компанией «Прорыв».

    Органические продукты - это продукты эксклюзивной экологической чистоты, прошедшие сертификацию, которая удостоверяет соответствие всех звеньев производства «органических продуктов» строгим требованиям, в числе которых включается отказ от использования химических удобрений и пестицидов, регуляторов роста, методов генной инженерии.

    В то время как продовольственный рынок многих стран стагнирует, рынок органической продукции растет на 20% в год. Такому интенсивному росту сегмента органической продукции способствуют постоянно ухудшающая экологическая обстановка, скандалы относительно генетически модифицированных и трансгенных продуктов, угрозы заражения птичьим гриппом и коровьим бешенством.

    Подобные проблемы присущи и России. Но тогда возникает вопрос, почему же до сих пор органические продукты не стали популярными в России, а сегмент органической продукции не развивается столь же стремительно как в других странах.

    Ответы на эти вопросы и другие вопросы Вы сможете найти в новом уникальном исследовании компании «Прорыв», посвященном рынку органической продукции.

    Основной целью данного исследования являлось получение максимально полной информации о перспективах и особенностях развития рынка органических продуктов в мире и в России, для того, чтобы дать представление российским производителям о существующих возможностях и препятствиях при работе на данном рынке.

    В настоящем исследовании были проанализированы особенности развития рынка органической продукции за рубежом с целью определения тенденций и перспектив, которые возможно найдут отражение и в России.

    Кроме того, в исследовании был проанализирован опыт российских предприятий, представляющих все звенья продовольственного рынка - компании-производители, ритейлеры, дистрибьюторы.

    В эксклюзивных интервью представители розничных торговых сетей, в которых представлены органические продукты, таких как «Азбука вкуса», «Алые паруса», «Глобус Гурмэ», «Грюнвальд», а так же  представители компаний-производителей, которые уже сегодня производят органическую продукцию, компаний, которые рассматривают для себя такую возможность и компаний, которые принципиально не хотят заниматься этим направлением, но при этом производят продукцию по качеству близкую с органической, поделились своим мнением относительно перспектив, возможностей, и трудностей с которыми могут столкнуться производители, решившие начать производство органической продукции.

    Так же были проведены глубинные интервью с труднодоступными потребителями органической продукции и глубинные интервью с потенциальными потребителями, которые, зная, что такое органическая продукция и обладая при этом необходимыми финансовыми возможностями, принципиально не желают приобретать премиальные экологически чистые продукты. Таким образом, удалось глубоко проанализировать мотивы и ожидания потребителей,  особенности восприятия ими органических продуктов и отношения к продукции иностранного и российского производства.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение

    Часть 1. История развития органических продуктов в мире

    Часть 2. Состояние рынка органической продукции в мире

    I. Емкость и развитие рынка органической продукции в мире

    II. Емкость рынка органических продуктов в России

    Часть 3. Системы сертификации органических продуктов в России и в мире

    Часть 4. Возможности рынка органических продуктов для производителей в России

    1. Возможность для производителя представить свой продукт в высоком ценовом сегменте

    2. На сегодняшний день органическая продукция является свободной нишей на продуктовом рынке

    3. Российское сельское хозяйство и природные ресурсы представляют мощный потенциал для производства органической продукции

    4. Возможность снижения расходов при выращивании органических продуктов

    5. Большой потенциальный спрос на органические продукты

    Часть 5. Причины неразвитости рынка органических продуктов в России

    1. Поскольку рынок органических продуктов в России сформирован только продукцией импортных производителей, органические продукты воспринимаются как премиальные, элитные, доступные только людям с высоким уровнем дохода

    2.  Низкий уровень спроса на органические продукты

    3. Российские предприятия сегодня ориентированы на массовое производство продукции среднего качества, а не на формирование узкого сегмента высококачественной продукции

    4. Для западного потребителя органическая продукция - возврат к дедовским способам выращивания, к натуральному хозяйству, а для российского потребителя – «натуральное хозяйство - это настоящее время»

    5. И крупные,  и даже небольшие  предприятия считают поставки и производство органической продукции на данный момент рискованными

    6. Потребитель не доверяет никаким маркировкам, потому что «строгость наших законов нивелируется необязательностью их исполнения»

    7. Не сформирована политика государства относительно рынка органической продукции

    8. Высокие требования к производству органической продукции

    Часть 6. Опыт развития каналов продаж органической продукции в России и в мире

    Часть 7. Поведение потребителей органических продуктов

    Часть 8. Прогноз развития рынка органических продуктов в России в цитатах

    Выводы

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Рост мирового рынка органических продуктов в денежном выражении и прогноз роста рынка на ближайшие 4 года, в $ млрд., 2002-2011 гг.
    Диаграмма 2. Доля различных континентов в общем объеме сельскохо-зяйственных угодий, отведенных под органическое земледелие

    Список таблицТаблица 1. Экознаки иностранных сертифицирующих органов
    Таблица 2. Экознаки российской добровольной сертификации
    ВрезкиВрезка 1. Экологический сертификат и контроль качества
    Врезка 2. Управление на международном уровне
    Врезка 3. Пример Германии
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок кейтеринга: итоги 2016 г., прогноз до 2020 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 22.06.17

45 000
Российский продуктовый ритейл: итоги 2015 г., прогноз до 2018 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.17

45 000
Маркетинговое исследование: обзор мирового рынка крахмальной патоки (кукурузной и пшеничной)

Регион: Мировой рынок

Дата выхода: 15.04.17

49 900
Маркетинговое исследование: обзор мирового рынка пшеничного и кукурузного крахмала (сухого)

Регион: Мировой рынок

Дата выхода: 15.04.17

49 900
Маркетинговое исследование рынка лецитина

Регион: Россия

Дата выхода: 20.03.17

119 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • База данных: "550 торговых сетей FMCG России (краткая версия)"
    Содержание Исследования О базе данных "550 торговых сетей FMCG России (краткие версии)" Часть 1. Состояние рынка розничной торговли FMCG России Основные макроэкономические показатели розничной торговли и показатели крупнейших розничных сетей История развития, текущее состояние и перспективы сетевой розничной торговли FMCG Рейтинги сетей FMCG по операционным, финансовым показателям, логистике и форматам Рейтинги сетей FMCG по операционным, финансовым показателям, логистике и форматам Рейтинг сетей FMCG по количеству магазинов Рейтинг сетей FMCG по общей торговой площади Рейтинг сетей FMCG по чистой выручке Рейтинг сетей по показателям эффективности Рейтинг распределительных центров сетей FMCG России Рейтинги сетей FMCG России по форматам Часть 2. База данных 550 сетей и 450 РЦ сетей FMCG России Федеральные сети Сети Центрального ФО Сети Северо-Западного ФО Сети Южного ФО Сети Северо-Кавказского ФО Сети Привложского ФО Сети Уральского ФО Сети Сибирского ФО Сети Дальневосточного ФО Часть 1. Состояние рынка розничной торговли FMCG России Таблицы •Рейтинг привлекательности розничных рынков развивающихся стран в 2004-2012 гг. •Уровень дохода и потребление различных видов товаров по ценовым сегментам в России •Структура оборота розничной торговли по группам товаров в 2002…
  • Industry review "Rating of FMCG retailers in Russia: May 2014"
    Introduction Rating of FMCG retailers in Russia Performance results of TOP 130 FMCG chains Rating of FMCG retail chains of Russia by number of stores Rating of FMCG retail chains of Russia by selling space Rating of FMCG retail chains of Russia by net profit Section I. Development of retailing in Russia Macroeconomic figures of retailing sector Leading indicators of retailing development Government regulation of the retailing industry The structure of retail sales by the categories of goods Structure of sales by categories of retailers Regional structure of retailers’ sales Inflation on food commodities market Personal income and expenditures Consumers’ expectations and confidence indexes Section II. Main events of the FMCG sector Primary events capable to influence FMCG retail of Russia IA "INFOLine" activity Section III. Events and development plans of FMCG retail chains Magnit, JSC / Magnit, Magnit Family, Magnit-Cosmetic, Rouge retail chains Magnit, JSC / Magnit, Magnit Family retail chains Magnit, JSC / Magnit-Cosmetic, Rouge retail chains X5 Retail Group N.V. / Pyaterochka, Perekrestok, Karusel and Perekrestok-express retail chain X5 Retail Group N.V. / Pyaterochka retail chain Franchise partners of X5 Retail Group N. V. (Pyaterochka chain) X5 Retail Group N.V. …
  • Исследование российского рынка соусов 2001 г.
    I. Общий обзор рынка соусов 1. Объем рынка 2. Емкость рынка 3. Структура рынка 4. Динамика основных сегментов рынка и выявление наиболее перспективных 5. Насыщенность рынка, потребность в новых видах продукции II. Обзор рынка майонеза в РФ 1.1 Общая информация по рынку 1.1.2 Объем рынка 1.1.3 Емкость рынка 1.1.4 Сценарный прогноз динамики рыночных показателей (емкость рынка) 1.1.5 Оценка факторов, влияющих на рынок 1.1.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2015 года 1.2 Структура рынка. Анализ перспективных сегментов рынка 1.2.1 Структура рынка по ассортименту 1.2.2 Структура рынка по брендам 1.2.2 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 1.3 Риски при выходе новых продуктов на рынок майонеза в РФ 2. Анализ внешнеторговых поставок майнеза в РФ 2.1 Объем и динамика импорта майонеза в Казахстан из России 2.2 Структура импорта: 2.2.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 2.2.2 по регионам получения 2.2.3 по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении) 2.3 Объем и динамика экспорта 2.4 Структура экспорта 2.4.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 2.4.2 по регионам отправления (в натуральном и стогимостном выражении) 2.4.3 по торговым маркам (в натуральном и …
  • Исследование рынка Казахстана по скоропортящимся грузам
    · Аннотация и краткая аналитическая справка о состоянии рынка · Таблицы по объему импорта и видам продуктов (см. демо-версию)
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2017 RuFirm.org