Воскресенье, 26 Марта 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Перспективы рынка органических продуктов в России (артикул: 00871 27470)

Дата выхода отчета: 5 Апреля 2007
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 84
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Методы исследования

    1. Глубинные интервью с реальными и потенциальными потребителями органических продуктов. Выборка – 30 респондентов. В связи с высокой стоимостью органических продуктов в качестве респондентов нами были выбраны высокодоходные группы населения со среднедушевым уровнем дохода более 20 тыс. рублей.

    Интервью проводились с целью:

    • Выявить особенности восприятия реальными и потенциальными потребителями органических продуктов;
    • Выявить отношение реальных и потенциальных потребителей к российским и зарубежным производителям органических продуктов, к специальным маркировкам и т.п.;
    • Определить причины непотребления органических продуктов потенциальными потребителями;

    2. Глубинные интервью с представителями розничных торговых сетей, в которых представлены органические продукты. Были проведены интервью с такими торговыми сетями и специализированными био-магазинами, как «Азбука вкуса», «Алые паруса», «Глобус Гурмэ», «Грюнвальд».

    3. Глубинные интервью с представителями компаний-производителей, которые производят органическую продукцию; компаний, которые рассматривают для себя такую возможность и компаний, которые принципиально не хотят заниматься этим направлением, но имеют представление о рынке органической продукции. Были проведены интервью с представителями более чем 15 компаний, среди которых «Велком», «Русское молоко», WJ Group , «Кофе Блюз», Хортино, «Пушкинский мясной двор», «Родное поле»,  «Подарок», «Ростагроэкспорт» и другие.  

    4. Анализ опубликованных в сети Интернет и средствах массовой информации сведений о развитии мирового и российского рынка органической продукции.

    Аннотация

    Многие эксперты говорят о том, что России свойственно повторять все тенденции, которые существуют в мире. Сегодня одно из наиболее популярных и насущных веяний в западной культуре потребления – органические продукты. Но каковы перспективы рынка органических продуктов в России. На этот вопрос отвечает первое комплексное исследование рынка органических продуктов в России, проведенное компанией «Прорыв».

    Органические продукты - это продукты эксклюзивной экологической чистоты, прошедшие сертификацию, которая удостоверяет соответствие всех звеньев производства «органических продуктов» строгим требованиям, в числе которых включается отказ от использования химических удобрений и пестицидов, регуляторов роста, методов генной инженерии.

    В то время как продовольственный рынок многих стран стагнирует, рынок органической продукции растет на 20% в год. Такому интенсивному росту сегмента органической продукции способствуют постоянно ухудшающая экологическая обстановка, скандалы относительно генетически модифицированных и трансгенных продуктов, угрозы заражения птичьим гриппом и коровьим бешенством.

    Подобные проблемы присущи и России. Но тогда возникает вопрос, почему же до сих пор органические продукты не стали популярными в России, а сегмент органической продукции не развивается столь же стремительно как в других странах.

    Ответы на эти вопросы и другие вопросы Вы сможете найти в новом уникальном исследовании компании «Прорыв», посвященном рынку органической продукции.

    Основной целью данного исследования являлось получение максимально полной информации о перспективах и особенностях развития рынка органических продуктов в мире и в России, для того, чтобы дать представление российским производителям о существующих возможностях и препятствиях при работе на данном рынке.

    В настоящем исследовании были проанализированы особенности развития рынка органической продукции за рубежом с целью определения тенденций и перспектив, которые возможно найдут отражение и в России.

    Кроме того, в исследовании был проанализирован опыт российских предприятий, представляющих все звенья продовольственного рынка - компании-производители, ритейлеры, дистрибьюторы.

    В эксклюзивных интервью представители розничных торговых сетей, в которых представлены органические продукты, таких как «Азбука вкуса», «Алые паруса», «Глобус Гурмэ», «Грюнвальд», а так же  представители компаний-производителей, которые уже сегодня производят органическую продукцию, компаний, которые рассматривают для себя такую возможность и компаний, которые принципиально не хотят заниматься этим направлением, но при этом производят продукцию по качеству близкую с органической, поделились своим мнением относительно перспектив, возможностей, и трудностей с которыми могут столкнуться производители, решившие начать производство органической продукции.

    Так же были проведены глубинные интервью с труднодоступными потребителями органической продукции и глубинные интервью с потенциальными потребителями, которые, зная, что такое органическая продукция и обладая при этом необходимыми финансовыми возможностями, принципиально не желают приобретать премиальные экологически чистые продукты. Таким образом, удалось глубоко проанализировать мотивы и ожидания потребителей,  особенности восприятия ими органических продуктов и отношения к продукции иностранного и российского производства.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение

    Часть 1. История развития органических продуктов в мире

    Часть 2. Состояние рынка органической продукции в мире

    I. Емкость и развитие рынка органической продукции в мире

    II. Емкость рынка органических продуктов в России

    Часть 3. Системы сертификации органических продуктов в России и в мире

    Часть 4. Возможности рынка органических продуктов для производителей в России

    1. Возможность для производителя представить свой продукт в высоком ценовом сегменте

    2. На сегодняшний день органическая продукция является свободной нишей на продуктовом рынке

    3. Российское сельское хозяйство и природные ресурсы представляют мощный потенциал для производства органической продукции

    4. Возможность снижения расходов при выращивании органических продуктов

    5. Большой потенциальный спрос на органические продукты

    Часть 5. Причины неразвитости рынка органических продуктов в России

    1. Поскольку рынок органических продуктов в России сформирован только продукцией импортных производителей, органические продукты воспринимаются как премиальные, элитные, доступные только людям с высоким уровнем дохода

    2.  Низкий уровень спроса на органические продукты

    3. Российские предприятия сегодня ориентированы на массовое производство продукции среднего качества, а не на формирование узкого сегмента высококачественной продукции

    4. Для западного потребителя органическая продукция - возврат к дедовским способам выращивания, к натуральному хозяйству, а для российского потребителя – «натуральное хозяйство - это настоящее время»

    5. И крупные,  и даже небольшие  предприятия считают поставки и производство органической продукции на данный момент рискованными

    6. Потребитель не доверяет никаким маркировкам, потому что «строгость наших законов нивелируется необязательностью их исполнения»

    7. Не сформирована политика государства относительно рынка органической продукции

    8. Высокие требования к производству органической продукции

    Часть 6. Опыт развития каналов продаж органической продукции в России и в мире

    Часть 7. Поведение потребителей органических продуктов

    Часть 8. Прогноз развития рынка органических продуктов в России в цитатах

    Выводы

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Рост мирового рынка органических продуктов в денежном выражении и прогноз роста рынка на ближайшие 4 года, в $ млрд., 2002-2011 гг.
    Диаграмма 2. Доля различных континентов в общем объеме сельскохо-зяйственных угодий, отведенных под органическое земледелие

    Список таблицТаблица 1. Экознаки иностранных сертифицирующих органов
    Таблица 2. Экознаки российской добровольной сертификации
    ВрезкиВрезка 1. Экологический сертификат и контроль качества
    Врезка 2. Управление на международном уровне
    Врезка 3. Пример Германии
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Анализ рынка ритейла в Казахастане

Регион: Казахстан

Дата выхода: 23.01.17

45 000
"Russian consumer market and FMCG retail chains rating: December 2016"

Регион: Россия

Дата выхода: 11.01.17

20 000
Отраслевой обзор "Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Декабрь 2016 года"

Регион: Россия

Дата выхода: 09.01.17

20 000
«Рынок гипермаркетов FMCG России. Тенденции 2016 года. Прогноз до 2019 года». Расширенная версия

Регион: Россия

Дата выхода: 30.11.16

75 000
«Рынок гипермаркетов FMCG России. Тенденции 2016 года. Прогноз до 2019 года». Стандартная версия

Регион: Россия

Дата выхода: 30.11.16

50 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки
    Цель исследования Оценка состояния российского рынка фаст-фуда и ведущих игроков. Задачи исследования: Проанализировать объем и структуру рынка фаст-фуда; Составить рейтинги основных игроков российского рынка фаст-фуда; Выявить особенности работы франчайзинга на рынке фаст-фуда; Составить портрет потребителя ресторанов на рынке фаст-фуда; Выявить тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда. Методы исследования: Сбор и анализ первичной информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС); Анализ финансовой информации игроков рынка на основе специализированной базы данных российских предприятий; Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
  • Анализ рынка уксусной кислоты в Казахстане, 2014-2015 гг.
    Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию исследование рынка уксусной кислоты в Казахстане, которое включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
    • Оценка объема структуры экспорта/импорта уксусной кислоты;
    • Оценка объема производства уксусной кислоты;
    • Анализ ценовой структуры рынка;
    • Анализ основных производителей и потребителей уксусной кислоты в России;
    • Оценка объема потребления уксусной кислоты;
    • Ключевые тенденции рынка и факторы, оказывающие влияние на рынок.

    В 2014 году в Казахстан было импортировано 2 220,3 тонн уксусной кислоты, соответственно объем рынка в натуральном выражении в 2014 году в Казахстане составлял 2 220,3 тонны. Если в натуральном выражении в 2015 году рынок сократился на 23,3% относительно 2014 года, то в стоимостном долларовом выражении сокращение составило порядка 30,5%.
    В стоимостном выражении в 2015 году было импортировано на 31,8% меньше уксусной кислоты, чем в 2014 году. В ходе исследования также была определена структура импорта уксусной кислоты в стоимостном выражении по странам в 2014-2015 годах.
    В обзоре приведены данные по крупнейшим дистрибьюторам уксусной кислоты в Казахстане:
  • Russian public catering market. Forecast for 2013-2016
    RESEARCH METHODOLOGY. LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS AND TABLES

    1. CHARACTERISTICS OF RUSSIAN CONSUMERS

    1.1. Russia (in general)

    Population dynamics

    Population dynamics

    1.2. Largest cities and regions of Russia

    Moscow and Moscow Region

    St. Petersburg

    The largest cities of Russia

    The largest regions of Russia

    Social standards of living dynamics in the largest regions

    2. SUBJECT OF RESEARCH

    2.1. Characteristics of the branch

    Public catering

    Private catering

    2.2. Classification of public catering facilities

    Russian classification by formats

    International classification of public catering facilities

    3. VOLUME OF THE RUSSIAN PUBLIC CATERING MARKET

    3.1. Russian public catering market

    Dynamics of market volume by years

    Dynamics of market volume by quarters

    Turnover of Russian public catering market comparing with other countries

    Cost of eating out

    3.2. The largest regions of RF by the public catering turnover

    The public catering turnover in federal districts

    Market volume by constituent entities of RF
  • Исследование рынка снековой продукции
    Введение.
    Цели и задачи исследования.
    Выводы и рекомендации по исследованию.
    1. Общая характеристика исследуемого рынка:
    1.1. Структура и параметры рынка:
    • Основные параметры рынка
    • Ассортиментная сегментация
    • Оценка емкости рынка по исследуемым сегментам
    1.2. Оценка факторов, влияющих на исследуемый рынок
    1.3. Оценка ключевых тенденций и перспектив развития исследуемого рынка
    2. Конкурентный анализ:
    Профили лидирующих производителей снековой продукции в исследуемых сегментах.
    Описание профилей производителей включает в себя следующие основные информационные блоки:
    • Наименование и контактная информация производителя.
    • Общие сведения по ассортиментному ряду выпускаемой продукции (в случае диверсифицированного характера производства и наличия видов продукции, не относящейся к исследуемому сегменту).
    • Ассортиментный ряд продукции в исследуемом сегменте
    • Сбытовая структура производителя
    • Оценка позиций, занимаемых исследуемой компанией на рынке
    Приложение к разделу 2: Бизнес-справки по анализируемым компаниям (применительно к юридическим лицам, зарегистрированным на территории РФ). Предоставляются отдельными файлами по каждой комп…
  • Исследование рынка малогабаритной коммунальной техники, 2010-2012гг.
    1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка коммунальной техники в РФ и странах СНГ 2.1. Общая информация по рынку: 2.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка в РФ и странах СНГ 2.3. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.4. Объем и емкость рынка малогабаритной коммунальной техники по регионам РФ (малогабаритная коммунальная техника, дорожно-уборочная техника, универсальная дорожно-уборочная техника, др.) 2.5. Состояние, объем и емкость рынка коммунальной техники в Украине, Белоруссии и Казахстане (малогабаритная коммунальная техника, дорожно-уборочная техника, универсальная дорожно-уборочная техника, др.) 2.6. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности 2.7. Инвестиции в отрасль 3. Анализ внешнеторговых поставок малогабаритной коммунальной техники в РФ 3.1. Объем и динамика импорта на территорию РФ 3.2. Структура импорта: 3.2.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.2.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.2.3. по компаниям-получателям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.2.4. по регионам получения 3.2.5. по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении) 3.2.6. по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении) 3.3. Доля импорта из бл…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org