Понедельник, 29 Мая 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Типовой бизнес-план пиццерии (апрель) (артикул: 08966 27470)

Дата выхода отчета: 10 Апреля 2011
География исследования:  
Период исследования:  
Количество страниц: 77
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель БП: открытие пиццерии

    К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

    Бизнес-план содержит следующие основные блоки:
    1.    Описание рассматриваемого рынка
    2.    Маркетинговый план открытия данного бизнеса
    3.    План сбыта
    4.    Производственная часть
    5.    Организационная структура предприятия
    6.    Финансовый план
    7.    Нормативная база
    Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel).

    Выдержки из БП:
    Суть проекта
    Создание пиццерии среднего ценового сегмента, в крупном торговом (или торгово-развлекательном) комплексе в Москве, в густонаселённом районе за пределами Третьего транспортного кольца.
    Время работы: с 10.00 до 22.00. В дни накануне выходного дня возможно продление работы до 23 часов.
    Общая площадь: 175 кв.м.

    Долгосрочные и краткосрочные цели проекта
    Краткосрочные цели проекта: выход пиццерии на рынок в соответствующем районе города, создание узнаваемого имени, качественное оказание услуг, получение прибыли.

    Долгосрочные цели проекта: расширение ассортимента блюд, напитков и разновидностей меню, расширение бизнеса, открытие аналогичных пиццерий-филиалов в других районах города, в том числе по франшизе.

    Расчетные сроки проекта - три года.

    Резюме комплекса маркетинга (4Р) услуг
    Продукт – Для обеспечения конкурентного преимущества в борьбе за клиента, на первом этапе ставка будет сделана на качество и ассортимент товаров, высокий уровень обслуживающего персонала и поваров, оформителей, реализацию соответствующих продуктов, разработку системы скидок и поощрений постоянным посетителям.

    Цена – При формировании цены на продукты пиццерии ориентиром будут служить цены конкурентов аналогичного формата, а также будут учитываться предпочтения среднестатистических посетителей пиццерии и объём затрат компании.
     
    Сбыт – Создаваемые в рамках проекта услуги планируется реализовывать посредством прямых каналов товародвижения.
    Продвижение – Будет осуществляться как посредством средств печатной рекламы, аудиорекламы и создания сайта-визитки, так и путём установки указателей в торговом центре и массовой экспансии в Интернете (форум и социальные сети).

    Стоимость проекта
    Необходимый объем инвестиций – .... руб.

    Источники финансирования проекта
    Собственные средства.

    Выгоды и риски проекта
    Выгоды:
    •    реализация блюд и напитков для населения
    •    предоставление рабочих мест
    •    создание площадки для общения и деловых встреч.
    Риски:
    •    постоянный рост числа игроков на рынке (включая как пиццерии, так и прочие форматы заведений общественного питания)
    •    изменение потребительских предпочтений
    •    форс-мажорные обстоятельства.

    Ключевые экономические показатели эффективности проекта
    Ставка дисконтирования – …%.
    Срок окупаемости проекта – … месяцев.
    Срок окупаемости проекта дисконтированный – … месяцев.
    Чистая текущая стоимость (NPV) – … руб. для срока жизни проекта … месяцев.
    Внутренняя норма рентабельности IRR, год. – …% для срока жизни проекта … месяцев.
    Внутренняя норма рентабельности IRR, мес. – …% для срока жизни проекта … месяцев.

    Данный Бизнес-план разработан с учётом влияния кризисных явлений и, как следствие, даёт возможность создания компании с хорошими перспективами развития.
    Подготовленный специалистами нашей компании данный Бизнес-план проверен ведущими экспертами рынка.
    Кроме того, к готовому бизнес-плану прилагается уже заполненная Финансовая модель. Данная Финмодель демонстрирует все произведённые расчеты и даёт возможность изменять любые исходные параметры для каждой конкретной ситуации. Также она позволяет корректировать бизнес-процессы непосредственно во время создания данного бизнеса и его дальнейшего функционирования и развития.
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1    Введение    5
    2    1. Резюме проекта    6
         2.1    Суть проекта    6
         2.2    Долгосрочные и краткосрочные цели проекта    6
         2.3    Расчётные сроки проекта    6
         2.4    Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции    6
         2.5    Стоимость проекта    7
         2.6    Источники финансирования проекта    7
         2.7    Выгоды и риски проекта    7
         2.8    Ключевые экономические показатели
    эффективности проекта:    8
    3    2. Описание товара/услуги    9
         3.1    Сегментация товара/услуги    9
         3.2    Стоимость товара/услуги. Принятая концепция ценообразования    9
         3.3    Перспективы развития товара/услуги    9
         3.4    Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров/услуг    10
    4    3. Анализ рынка    14
         4.1    Анализ положения дел в отрасли    14
         4.2    Текущая ситуация в отрасли    14
         4.3    Факторы, влияющие на отрасль    15
         4.4    Общие данные о рынке    16
              4.4.1    Объемы и емкость рынка    16
         4.5    Темпы роста    17
         4.6    Сегментация рынка    18
              4.6.1    Сегментация по типу обслуживания    19
              4.6.2    Сегментация по ассортименту товара    19
              4.6.3    Сегментация по ценовому признаку    20
         4.7    Ценообразование на рынке    20
         4.8    Конкурентный анализ    21
         4.9    Анализ потребителей    23
         4.10    Выбор и обоснование уникального достоинства продукции    26
    5    4. Маркетинговый план    28
         5.1    Уникальные достоинства, позиционирование    28
         5.2    Ценовая политика    28
         5.3    Порядок осуществление продаж / оказания услуг    28
         5.4    Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы    29
    6    5. План продаж    31
         6.1    Цены на конкретные виды товара    32
         6.2    Организация сбыта. Каналы сбыта    34
         6.3    План продаж на весь расчетный период    34
    7    6. Производственная часть    36
         7.1    Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции / организации услуги    36
         7.2    Требования к поставщикам    37
         7.3    Состав и стоимость оборудования    37
              7.3.1    Технические характеристики    37
              7.3.2    Производственное и офисное оборудование    38
         7.4    Оценка постоянных и переменных затрат    39
         7.5    Оценка доходов    40
         7.6    Функциональное решение    42
              7.6.1    Выбор и обоснование типа предприятия    42
    8    7. Организационно-управленческая структура    44
         8.1    Организационная структура    44
         8.2    Специализация, количество и состав сотрудников    45
         8.3    Затраты на оплату труда    46
    9    8. Финансовый план    47
         9.1    Основные параметры расчетов    47
         9.2    Объем финансирования    47
         9.3    Основные формы финансовых расчетов    48
         9.4    Состав и характер затрат на реализацию проекта (инвестиционные затраты)    50
         9.5    Основные формы финансовых расчетов    52
         9.6    Анализ чувствительности    55
              9.6.1    Показатели эффективности проекта    55
              9.6.2    Основные параметры бизнес-плана:    55
    10    9. Организационный план осуществления проекта    57
         10.1    План-график реализации проекта    57
    11    10. Нормативная информация    58
    12    Приложение    60
         12.1    Приложение 1. Должностные инструкции    60
              12.1.1    Должностная инструкция директора предприятия (Управляющего пиццерией)    60
              12.1.2    Должностная инструкция главного бухгалтера    62
              12.1.3    Должностная инструкция шеф-повара    66
              12.1.4    Должностная инструкция повара    69
              12.1.5    Должностная инструкция администратора зала    70
              12.1.6    Должностная инструкция бармена-кассира    72
              12.1.7    Должностная инструкция официанта    74
              12.1.8    Должностная инструкция уборщицы    75
  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Объём московского рынка пиццерий, млн. $ США
    Диаграмма 2. Структура расходов москвичей в 2009 году, %
    Диаграмма 3. Наиболее часто заказываемые россиянами блюда в ресторанах быстрого питания, %

    Таблица 1. Факторы, влияющие на отрасль
    Таблица 2. Средняя наценка по группам продуктов
    Таблица 3. Сравнительная характеристика нескольких игроков
    Таблица 4. Сегментация потребителей
    Таблица 5. Потребительские предпочтения клиентов в I и IV кварталах
    Таблица 6. Спрос во II и III кварталах по отношению к I и IV кварталам
    Таблица 7. Потребительское предпочтение во II и III кварталах
    Таблица 8. План месячных продаж на весь расчетный период, ед.товара
    Таблица 9. Состав и стоимость основного оборудования
    Таблица 10. Состав и стоимость оборудования системы безопасности
    Таблица 11. Постоянные затраты в месяц, руб.
    Таблица 12. Переменные затраты в месяц, руб.
    Таблица 13. План по доходам, руб. Часть I
    Таблица 14. План по доходам, руб. Часть II.
    Таблица 15. Штатное расписание
    Таблица 16. Затраты на открытие
    Таблица 17. График окупаемости проекта, руб. Свод доходы-расходы
    Таблица 18. План движения денежных средств (Cash Flow). Часть I
    Таблица 19. План движения денежных средств (Cash Flow). Часть II
    Таблица 20. Отчёт о прибылях и убытках. Часть I
    Таблица 21. Отчёт о прибылях и убытках. Часть II
    Таблица 22. Отчёт о прибылях и убытках. Часть III
    Таблица 23. График реализации проекта

    Схема 1. Схема организации услуги
    Схема 2. Организационная структура

    Приложение 1. Должностные инструкции
Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.05.17

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.05.17

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.05.17

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.05.17

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.05.17

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес план: Организация мясоперерабатывающего предприятия с убойным цехом
    Титульный лист бизнес-плана проекта 1. Краткий обзор (резюме) проекта 2. Инициатор проекта 2.1. Общие данные 2.2. Учредители (акционеры) 2.3. Виды и объемы деятельности 2.4. Финансовое состояние 2.5. Информация о руководителях 3. Существо предлагаемого проекта 3.1. Местонахождение мясокомбината 3.2. Описание продукта 3.3. Технология производства продукта 3.4. Характеристики закупаемого оборудования *(информация клиента) 3.5. Экологические вопросы производства 4. Анализ положения дел на рынке мяса крупно рогатого скота, мелкого рогатого скота, свиней, полуфабрикатов, колбасных изделий, солёных шкур животных, кишок и т. д. Республики Тыва 5. Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья 5.1. Рынок сырья, материалов и комплектующих 5.2. Конкуренция на рынке сбыта мяса КРС, МРС, Свиней, полуфабрикатов, колбасных изделий, солёных шкур животных, кишок и т. д. Республики Тыва 5.3. Потенциальная емкость рынка сбыта 5.4. Маркетинговая стратегия проекта 6. Организационный план 6.1. Организационно-правовая форма реализации проекта 6.2. Основные партнеры 6.3. График реализации проекта 6.4. Правовые вопросы осуществления проекта 7. Финансовый план 7.1. Условия и допущения, принятые для расчета 7.2. Исходные данные 7.2.1. Налоговое окружение 7.2.2. Номенклатура и цены продукции 7.2.3. План про…
  • Бизнес-план ресторана испанской кухни
    Резюме……………………………………………………………………………………………4 1. Анализ рынка общественного питания……………………………………………………...7 1.1. История возникновения ресторанов…………………………………………………….7 1.2. История создания ресторанного бизнеса в г. Москве…………………………...……19 1.3. Особенности современного рынка общественного питания России………………..23 1.4. Анализ современного ресторанного рынка г. Москвы……………………………….31 1.5. Перспективы развития ресторанного рынка г. Москвы……………………………....53 2. Маркетинговый план…&helli…
  • БИЗНЕС-ПЛАН ОРГАНИЗАЦИЯ ШАМПИНЬОННОГО КОМПЛЕКСА
    Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана «ОРГАНИЗАЦИЯ ШАМПИНЬОННОГО КОМПЛЕКСА»: Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: В качестве рабочего инструмента при реализации проекта; Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов; Для представления проекта в кредитные учреждения. Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.
  • БИЗНЕС-ПЛАН ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЖЕМОВ в ГРУЗИИ
    Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана организации производства джемов из разных фруктов. Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план в качестве рабочего инструмента при организации бизнеса. Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК МАТРАСОВ. ДАННЫЕ 2013-2014 ГГ. ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015г.
    При подготовке настоящего исследования использованы открытые источники 2005-2013гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке чая в России. Задачи исследования:  Описание макроэкономической ситуации на Рынке  Выделение основных сегментов Рынка  Определение основных количественных характеристик Рынка  Описание структуры Рынка  Выявление основных игроков на Рынке  Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: Объем рынка матрасов в 2013 году составил около …..шт. Прогнозируется что в 2020 году объем рынка …. и будет составлять …...шт Основную долю рынка составляет …... Доля импорта на рынке …., по разным оценкам оно составляет от …..%. Темпы роста рынка оцениваются как ….. Во внешнеторговой структуре рынка …. Основные лидеры российского рынка – это ……, которые достаточно прочно удерживают свои позиции. На рынке матрасов …., поскольку во первых на нем присутствуют …., которые занимают основную долю рынка, а во вторых существует … так как барьеры для входа на рынок …. Для того чтобы удержаться на рынке производителям необходимо …..
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org