Воскресенье, 11 Декабря 2016 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Покупательское и потребительское поведение на рынке мучных кондитерских изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных городах России) (артикул: 00897 27470)

Дата выхода отчета: 26 Июня 2006
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 97
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Методы исследования

    Личное стандартизированное интервью с потребителями мучных кондитерских изделий. Общий объем выборки составил 1400 респондентов. Репрезентативность выборки обеспечивалась за счет ее квотирования. Были установлены квоты по полу, возрасту и уровню дохода в соответствии с социально-демографическими параметрами генеральной совокупности.

    Регион исследования:

    Европейская часть России, включая Северо-Западный, Центральный, Южный федеральный округа, Поволжье и Урал. Опрос потребителей был проведен в 6 городах-миллионниках (Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Самара, Ростов-на-Дону, Екатеринбург) и 6 городах с населением от 500 тыс. до 1 млн. жителей (Краснодар, Ярославль, Саратов, Воронеж, Липецк, Ульяновск).

    Аннотация

    В исследовании рассмотрены особенности покупательского и потребительского поведения на рынке мучных кондитерских изделий крупных городов России. Рассмотрены предпочтения по местам покупок, местам потребления, мотивы выбора марок мучных кондитерских изделий, предпочтения относительно характеристик товара (тип вкусовых добавок, глазури, начинки; предпочтения по брендам; предпочтения по типу и объему упаковки; предпочтения по ценам).

    Отдельно рассмотрено поведение активных потребителей, структура потребления ими мучных кондитерских изделий по сравнению со структурой потребления среднего потребителя и особенности покупательского и потребительского поведения активных потребителей.

    Рассмотрены социально-демографические профили потребителей разных видов мучных кондитерских изделий.

    Приведена сегментация потребителей по мотиву выбора марки мучных кондитерских изделий и описано поведение каждой из выделенных групп.

    Цели исследования:

    1.Определение социально-демографической структуры потребителей каждой группы товаров. Определение динамики переключения потребителей с одних видов МКИ на другие.

    2.Определение наиболее емких по объему потребления МКИ групп потребителей (выделенных по социально-демографическим, поведенческим, мотивационным признакам).

    3.Описание потребительского поведения по следующим параметрам:

    a.Предпочитаемые места потребления;

    b.Предпочитаемые бренды/производители;

    c.Предпочтения в отношении вкусов, вкусовых наполнителей, наличия и типа глазури, наличия и вкуса начинки;

    d.Предпочтения по типу упаковки;

    e.Предпочтения по объему упаковки;

    f.Основные и дополнительные мотивы выбора товара;

    g.Описание потребительского и покупательского поведения групп покупателей, выделенных по основному мотиву выбора;

    h.Предпочтения в отношении розничных цен на разные мучные кондитерские изделий.

    Исследуемые группы товаров:

    1.печенье (в т.ч. сахарное, сдобное, сухое, овсяное, многослойное, с начинками, глазированное, ассорти);

    2.крекеры и галеты;

    3.вафли и вафельные торты;

    4.пряники;

    5.торты и пирожные;

    6.кексы и бабы;

    7.рулеты;

    8.сухари;

    9.бараночные изделия.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение

    Часть 1. Покупательское и потребительское поведение на рынке мучных кондитерских изделий крупных российских городов

    1. Предпочитаемые места покупок

    2. Мотивы выбора мучных кондитерских изделий

    3. Предпочтения по характеристикам товара

    а. сахарное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу и объему упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    б. сдобное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    в. овсяное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    г. многослойное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    д. печенье с начинками

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    е. глазированное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по типу глазури

    предпочтения по ценам

    ж. ассорти

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    з. пряники

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    и. крекеры и галеты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    к. вафли

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    л. вафельные торты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    м. вафельные торты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    н. кексы и бабы

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    о. рулеты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    п. сухари

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    р. бараночные изделия (сушки, баранки, бублики)

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    4. Места потребления мучных кондитерских изделий

    Часть 2. Поведение активных потребителей на рынке мучных кондитерских изделий крупных российских городов

    1. Социально-демографический профиль активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах

    2. Мотивационный профиль активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах

    3. Особенности покупательского и потребительского поведения активных потребителей в крупных российских городах

    а. предпочтения по местам покупки мучных кондитерских изделий

    б. структура потребления разных групп мучных кондитерских изделий активными потребителями

    в. предпочтения активных потребителей в крупных российских городах по брендам мучных кондитерских изделий

    г. предпочтения активных потребителей в крупных российских городах по вкусам мучных кондитерских изделий

    д. предпочтения активных потребителей по ценам мучных кондитерских изделий

    Часть 3. Социально-демографический профиль потребителей разных видов мучных кондитерских изделий

    1. Потребители сахарного печенья

    2. Потребители сдобного печенья

    3. Потребители сухого печенья

    4. Потребители овсяного печенья

    5. Потребители многослойного печенья

    6. Потребители печенья с начинками

    7. Потребители глазированного печенья

    8. Потребители печенья ассорти

    9. Потребители пряников без начинки

    10. Потребители пряников с начинкой

    11. Потребители глазированных пряников

    12. Потребители крекеров и галет

    13. Потребители вафель

    14. Потребители вафельных тортов

    15. Потребители тортов и пирожных

    16. Потребители кексов и баб

    17. Потребители рулетов

    18. Потребители сухарей

    19. Потребители бараночных изделий (сушек, баранок, бубликов)

    Часть 4. Сегментация потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по мотиву выбора

    1. Поведение потребителей – «экспериментаторов» и «оригиналов»

    2. Поведение «подозрительных» потребителей и «ностальгиков»

    3. Поведение потребителей – «консерваторов»

    4. Поведение потребителей – «гурманов»

    5. Поведение потребителей – «натуралистов»

    6. Поведение потребителей – рационалистов»

    7. Поведение потребителей – «любителей свежего»

     

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Предпочтения жителей крупных российских городов по месту покупок мучных кондитерских изделий.
    Диаграмма 2. Основные мотивы выбора потребителей мучных кондитерских изделий в крупных городах России.
    Диаграмма 3. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сахарное печенье.
    Диаграмма 4. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, сахарное и сдобное печенье
    Диаграмма 5. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам сахарного печенья
    Диаграмма 6. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного сахарного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 7. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного сахарного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 8. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сдобное печенье. Респонденты могли выбрать несколько вариантов ответа, поэтому сумма всех ответов составляет более 100%.
    Диаграмма 9. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам сдобного печенья
    Диаграмма 10. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного сдобного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 11. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного сдобного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 12. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, овсяное печенье.
    Диаграмма 13. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, овсяное печенье
    Диаграмма 14. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам овсяного печенья.
    Диаграмма 15. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного овсяного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 16. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного овсяного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 17. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, многослойное печенье.
    Диаграмма 18. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, многослойное печенье
    Диаграмма 19. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам многослойного печенья.
    Диаграмма 20. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного многослойного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 21. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного многослойного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 22. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, печенье с начинками.
    Диаграмма 23. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, печенье с начинками
    Диаграмма 24. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам печенья с начинками.
    Диаграмма 25. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, глазированное печенье.
    Диаграмма 26. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, глазированное печенье
    Диаграмма 27. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу глазури глазированного печенья.
    Диаграмма 28. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного глазированного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 29. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного глазированного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 30. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, ассорти.
    Диаграмма 31. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам печенья-ассорти.
    Диаграмма 32. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам печенья-ассорти, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 33. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, пряники без начинки.
    Диаграмма 34. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, пряники с начинкой.
    Диаграмма 35. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, пряники.
    Диаграмма 36. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, пряники без начинки.
    Диаграмма 37. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, пряники с начинкой.
    Диаграмма 38. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, глазированные пряники.
    Диаграмма 39. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 40. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 41. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные глазированные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 42. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные глазированные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 43. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, крекеры и галеты.
    Диаграмма 44. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу упаковки, крекеры и галеты.
    Диаграмма 45. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, крекеры и галеты.
    Диаграмма 46. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные крекеры и галеты, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 47. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные крекеры и галеты, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 48. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, вафли.
    Диаграмма 49. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу упаковки, вафли.
    Диаграмма 50. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, вафли.
    Диаграмма 51. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 52. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 53. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, вафельные торты.
    Диаграмма 54. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, вафельные торты.
    Диаграмма 55. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на вафельные торты, количество потребителей предпочитающих покупать вафельные торты по указанной цене, %.
    Диаграмма 56. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, торты и пирожные.
    Диаграмма 57. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, торты и пирожные.
    Диаграмма 58. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на торты, количество потребителей предпочитающих покупать торты по указанной цене, %.
    Диаграмма 59. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на пирожные, количество потребителей предпочитающих покупать пирожные по указанной цене, %.
    Диаграмма 60. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, кексы и бабы.
    Диаграмма 61. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, кексы и бабы.
    Диаграмма 62. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на кексы, рулеты, бабы, количество потребителей предпочитающих покупать рулеты, кексы, бабы по указанной цене, %.
    Диаграмма 63. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, рулеты.
    Диаграмма 64. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, рулеты.
    Диаграмма 65. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сухари.
    Диаграмма 66. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, сухари.
    Диаграмма 67. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованы сухари и бараночные изделия, количество потребителей предпочитающих покупать сухари и бараночные изделия по указанной цене, %.
    Диаграмма 68. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные сухари и бараночные изделия, количество потребителей предпочитающих покупать сухари и бараночные изделия по указанной цене, %.
    Диаграмма 69. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, бараночные изделия.
    Диаграмма 70. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, бараночные изделия.
    Диаграмма 71. Предпочитаемые места потребления мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
    Диаграмма 72. Возрастной состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
    Диаграмма 73. Половой состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
    Диаграмма 74. Состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по уровню дохода на одного члена семьи.
    Диаграмма 75. Состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по мотивам выбора марки.
    Диаграмма 76. Предпочтения по местам покупок мучных кондитерских изделий активными потребителями в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграммы 77-78. Отношение количества активных покупателей в каждом из сегментов рынка мучных кондитерских изделий по отношению к аналогичным средневыборочным показателям, упакованные и развесные мучные кондитерские изделия
    Диаграммы 79-80. Отношение объема потребления мучных кондитерских изделий активными потребителями в крупных российских городах к аналогичным средневыборочным показателям, упакованные и развесные изделия
    Диаграмма 81. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, печенье сахарное
    Диаграмма 82. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, глазированное печенье.
    Диаграмма 83. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, вафли.
    Диаграмма 84. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, сахарное печенье
    Диаграмма 85. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, овсяное печенье
    Диаграмма 86. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, глазированное печенье
    Диаграмма 87. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, пряники без начинки
    Диаграмма 88. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, вафли
    Диаграмма 89. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, рулеты
    Диаграммы 90-91. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сахарного печенья
    Диаграммы 92-93. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сдобного печенья
    Диаграммы 94-95. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сухого печенья
    Диаграммы 96-97. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного овсяного печенья
    Диаграммы 98-99. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного многослойного печенья
    Диаграммы 100-101. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного печенья с начинками
    Диаграммы 102-103. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного глазированного печенья
    Диаграмма 104. Социально-демографический профиль потребителей печенья-ассорти
    Диаграммы 105-106. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников без начинки
    Диаграммы 107-108. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников с начинкой
    Диаграммы 109-110. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников с начинкой
    Диаграммы 111-112. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных крекеров и галет
    Диаграммы 113-114. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных вафель
    Диаграмма 115. Социально-демографический профиль потребителей вафельных тортов
    Диаграмма 116. Социально-демографический профиль потребителей тортов и пирожных
    Диаграмма 117. Социально-демографический профиль потребителей кексов и баб
    Диаграмма 118. Социально-демографический профиль потребителей рулетов
    Диаграммы 119-120. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных сухарей
    Диаграммы 121-122. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных бараночных изделий
    Диаграмма 123. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по вкусам сахарного печенья в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 124. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по вкусам сдобного печенья в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 125. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по типу глазури глазированного печенья в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 126. Возрастной состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов».
    Диаграмма 127. Состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов» по уровню дохода.
    Диаграмма 128. Предпочтения "подозрительных" потребителей и "ностальгиков" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 129. Предпочтения "подозрительных" потребителей и "ностальгиков" по маркам тортов в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 130. Возрастной состав групп «подозрительных» потребителей и «ностальгиков».
    Диаграмма 131. Предпочтения потребителей - "консерваторов" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 132. Предпочтения потребителей - "консерваторов" по маркам кексов и баб в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 133. Предпочтения потребителей - "гурманов" по маркам рулетов в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 134. Возрастной состав сегмента потребителей - "гурманов" в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 135. Состав сегмента потребителей - "гурманов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 136. Состав сегмента потребителей - "натуралистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 137. Предпочтения по местам покупок мучных кондитерских изделий «рационалистами» в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 138. Возрастной состав сегмента потребителей - "рационалистов" в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 139. Состав сегмента потребителей - "рационалистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
    Список таблицТаблица 1. Распределение выборки исследования по городам.
    Таблица 2. Структура выборки по социально-демографическим параметрам.
    Таблица 3. Структура выборки по типу торговых точек.
    Таблица 4. Описание основных мотивов выбора потребителей мучных кондитерских изделий в крупных городах России.
    Таблица 5. Описание основных мотивов выбора потребителей мучных кондитерских изделий.
    Таблица 6. Описание сегментов потребителей - «экспериментаторов» и «оригиналов».
    Таблица 7. Описание сегментов «подозрительных» потребителей и потребителей – «ностальгиков».
    Таблица 8. Описание сегмента потребителей – «консерваторов».
    Таблица 9. Описание сегмента потребителей – «гурманов».
    Таблица 10. Описание сегмента потребителей – «натуралистов».
    Таблица 11. Описание сегмента потребителей – «рационалистов».
    Таблица 12. Описание сегмента потребителей – «любителей свежего».
    Таблица 13. Описание сегмента потребителей – «ориентирующихся на престиж марки».
    Таблица 14. Описание сегмента потребителей – «следящих за фигурой».
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рынок хлебопродуктов (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Рынок продовольствия: зерно, мука (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Рынок кондитерских изделий (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Обзор рынка хлебобулочных изделий и хлеба Украины. 2016

Регион: Украина

Дата выхода: 25.09.16

14 200
Российский рынок муки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 05.09.16

35 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Обзор рынка кондитерских изделий в России, 2012-2014 гг.
    1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка кондитерских изделий в России, 2012-2014 гг. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики анализируемого рынка 2.1.2. Объем и динамика рынка, 2012-2014 гг. 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту 2.2.2. Структура рынка по производителям 3. Конкурентный анализ: основные производители кондитерских изделий в России 3.1. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 3.2. Профили основных игроков 3.3. Ассортимент конкурентов 4. Анализ потребителей 4.1. Оценка динамики и объема потребления кондитерских изделий в России, 2012-2014 гг. 4.2. Платежеспособность потребителей 4.3. Динамика спроса и предложения на рынке 5. Выводы по исследованию 5.1. Перспективы развития рынка 5.2. Выводы по исследованию
  • Рынок сахаристых кондитерских изделий. Предварительные итоги 2013 года
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

    2.1. Основные понятия и идентификационные признаки кондитерских изделий

    2.2. Классификация сахаристых кондитерских изделий

    Классификация сахаристых кондитерских изделий по ТН ВЭД

    Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКП

    Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКПД

    3. ОБЪЕМ РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    3.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам

    3.2. Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий

    3.3. Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий

    3.4. Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения

    4. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТ…
  • Периодический обзор «Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: апрель 2015»
    Цель исследования: мониторинг инновационной деятельности компаний и выводимых на рынок новинок. Рекомендуем: для повышения эффективности взаимодействия с потребителями, для отслеживания тенденций на рынке, управления ассортиментным портфелем, для бенчмаркинга и конкурентного анализа компаний отрасли. Направления использования результатов исследования: бенчмаркинг, анализ конкурентов, маркетинговое и стратегическое планирование, поиск клиентов и партнеров, подготовка к переговорам Временные рамки исследования: апрель 2015 года Сроки проведения исследования: апрель 2015 года Ключевые параметры рынка: оборот российского рынка мучных кондитерских изделий составляет около 100 млрд рублей в год. Ежегодно на рынок кондитерских изделий выводятся сотни новых продуктов Преимущества исследования: методология и комплексный анализ различных источников (эксклюзивная информация участников рынка, мониторинг федеральных, региональных, зарубежных и отраслевых средств массовой информации и др.) Методы исследования и источники информации: Интервьюирование и анкетирование компаний-участников рынка продуктов питания; мониторинг состояния рынка продуктов питания, важнейших событий и тенденций отрасли; мониторинг более 10 000 российских и зарубежных СМИ.
  • Российский рынок печенья
    I.ВВЕДЕНИЕ
    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
    III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКАПЕЧЕНЬЯ
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКАПЕЧЕНЬЯ
    1.1. Понятие товара
    1.2. Показатели социально-экономического развития
    1.3. Описание отрасли
    1.4. Влияющие и смежные рынки
    1.5. Резюме по разделу
    2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ
    2.1. Сегментация Рынка по основным видам продукции
    2.2. Сегментация Рынка по видам упаковки
    2.3. Ценовая сегментация Рынка
    2.4. Сезонность на Рынке
    2.5. Резюме по разделу
    3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКАПЕЧЕНЬЯ
    3.1. Объем производства
    3.2. Объем импорта и экспорта
    3.3. Объем и темпы роста рынка
    3.4. Резюме по разделу
    4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ
    4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции
    4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
    4.3. Резюме по разделу
    5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ
    5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке
    5.2. Описание производителей
    5.3. Описание оптового сегмента Рынка
    5.4. Описание розничного сегмента Рынка
    5.5. Ценообразование на Рынке
    5.6. Основные каналы продвижения на рынке
    5.7. Резюме по разделу
    6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ
    6.1. Описание потребителей н…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2016 RuFirm.org