Вторник, 28 Марта 2017 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Покупательское и потребительское поведение на рынке мучных кондитерских изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных городах России) (артикул: 00897 27470)

Дата выхода отчета: 26 Июня 2006
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 97
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Методы исследования

    Личное стандартизированное интервью с потребителями мучных кондитерских изделий. Общий объем выборки составил 1400 респондентов. Репрезентативность выборки обеспечивалась за счет ее квотирования. Были установлены квоты по полу, возрасту и уровню дохода в соответствии с социально-демографическими параметрами генеральной совокупности.

    Регион исследования:

    Европейская часть России, включая Северо-Западный, Центральный, Южный федеральный округа, Поволжье и Урал. Опрос потребителей был проведен в 6 городах-миллионниках (Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Самара, Ростов-на-Дону, Екатеринбург) и 6 городах с населением от 500 тыс. до 1 млн. жителей (Краснодар, Ярославль, Саратов, Воронеж, Липецк, Ульяновск).

    Аннотация

    В исследовании рассмотрены особенности покупательского и потребительского поведения на рынке мучных кондитерских изделий крупных городов России. Рассмотрены предпочтения по местам покупок, местам потребления, мотивы выбора марок мучных кондитерских изделий, предпочтения относительно характеристик товара (тип вкусовых добавок, глазури, начинки; предпочтения по брендам; предпочтения по типу и объему упаковки; предпочтения по ценам).

    Отдельно рассмотрено поведение активных потребителей, структура потребления ими мучных кондитерских изделий по сравнению со структурой потребления среднего потребителя и особенности покупательского и потребительского поведения активных потребителей.

    Рассмотрены социально-демографические профили потребителей разных видов мучных кондитерских изделий.

    Приведена сегментация потребителей по мотиву выбора марки мучных кондитерских изделий и описано поведение каждой из выделенных групп.

    Цели исследования:

    1.Определение социально-демографической структуры потребителей каждой группы товаров. Определение динамики переключения потребителей с одних видов МКИ на другие.

    2.Определение наиболее емких по объему потребления МКИ групп потребителей (выделенных по социально-демографическим, поведенческим, мотивационным признакам).

    3.Описание потребительского поведения по следующим параметрам:

    a.Предпочитаемые места потребления;

    b.Предпочитаемые бренды/производители;

    c.Предпочтения в отношении вкусов, вкусовых наполнителей, наличия и типа глазури, наличия и вкуса начинки;

    d.Предпочтения по типу упаковки;

    e.Предпочтения по объему упаковки;

    f.Основные и дополнительные мотивы выбора товара;

    g.Описание потребительского и покупательского поведения групп покупателей, выделенных по основному мотиву выбора;

    h.Предпочтения в отношении розничных цен на разные мучные кондитерские изделий.

    Исследуемые группы товаров:

    1.печенье (в т.ч. сахарное, сдобное, сухое, овсяное, многослойное, с начинками, глазированное, ассорти);

    2.крекеры и галеты;

    3.вафли и вафельные торты;

    4.пряники;

    5.торты и пирожные;

    6.кексы и бабы;

    7.рулеты;

    8.сухари;

    9.бараночные изделия.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение

    Часть 1. Покупательское и потребительское поведение на рынке мучных кондитерских изделий крупных российских городов

    1. Предпочитаемые места покупок

    2. Мотивы выбора мучных кондитерских изделий

    3. Предпочтения по характеристикам товара

    а. сахарное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу и объему упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    б. сдобное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    в. овсяное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    г. многослойное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    д. печенье с начинками

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    е. глазированное печенье

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по типу глазури

    предпочтения по ценам

    ж. ассорти

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    з. пряники

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    и. крекеры и галеты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    к. вафли

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    л. вафельные торты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    м. вафельные торты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    н. кексы и бабы

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    о. рулеты

    предпочтения по брендам

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    п. сухари

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    р. бараночные изделия (сушки, баранки, бублики)

    предпочтения по брендам

    предпочтения по типу упаковки

    предпочтения по вкусам

    предпочтения по ценам

    4. Места потребления мучных кондитерских изделий

    Часть 2. Поведение активных потребителей на рынке мучных кондитерских изделий крупных российских городов

    1. Социально-демографический профиль активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах

    2. Мотивационный профиль активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах

    3. Особенности покупательского и потребительского поведения активных потребителей в крупных российских городах

    а. предпочтения по местам покупки мучных кондитерских изделий

    б. структура потребления разных групп мучных кондитерских изделий активными потребителями

    в. предпочтения активных потребителей в крупных российских городах по брендам мучных кондитерских изделий

    г. предпочтения активных потребителей в крупных российских городах по вкусам мучных кондитерских изделий

    д. предпочтения активных потребителей по ценам мучных кондитерских изделий

    Часть 3. Социально-демографический профиль потребителей разных видов мучных кондитерских изделий

    1. Потребители сахарного печенья

    2. Потребители сдобного печенья

    3. Потребители сухого печенья

    4. Потребители овсяного печенья

    5. Потребители многослойного печенья

    6. Потребители печенья с начинками

    7. Потребители глазированного печенья

    8. Потребители печенья ассорти

    9. Потребители пряников без начинки

    10. Потребители пряников с начинкой

    11. Потребители глазированных пряников

    12. Потребители крекеров и галет

    13. Потребители вафель

    14. Потребители вафельных тортов

    15. Потребители тортов и пирожных

    16. Потребители кексов и баб

    17. Потребители рулетов

    18. Потребители сухарей

    19. Потребители бараночных изделий (сушек, баранок, бубликов)

    Часть 4. Сегментация потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по мотиву выбора

    1. Поведение потребителей – «экспериментаторов» и «оригиналов»

    2. Поведение «подозрительных» потребителей и «ностальгиков»

    3. Поведение потребителей – «консерваторов»

    4. Поведение потребителей – «гурманов»

    5. Поведение потребителей – «натуралистов»

    6. Поведение потребителей – рационалистов»

    7. Поведение потребителей – «любителей свежего»

     

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Предпочтения жителей крупных российских городов по месту покупок мучных кондитерских изделий.
    Диаграмма 2. Основные мотивы выбора потребителей мучных кондитерских изделий в крупных городах России.
    Диаграмма 3. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сахарное печенье.
    Диаграмма 4. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, сахарное и сдобное печенье
    Диаграмма 5. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам сахарного печенья
    Диаграмма 6. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного сахарного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 7. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного сахарного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 8. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сдобное печенье. Респонденты могли выбрать несколько вариантов ответа, поэтому сумма всех ответов составляет более 100%.
    Диаграмма 9. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам сдобного печенья
    Диаграмма 10. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного сдобного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 11. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного сдобного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 12. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, овсяное печенье.
    Диаграмма 13. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, овсяное печенье
    Диаграмма 14. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам овсяного печенья.
    Диаграмма 15. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного овсяного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 16. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного овсяного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 17. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, многослойное печенье.
    Диаграмма 18. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, многослойное печенье
    Диаграмма 19. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам многослойного печенья.
    Диаграмма 20. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного многослойного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 21. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного многослойного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 22. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, печенье с начинками.
    Диаграмма 23. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, печенье с начинками
    Диаграмма 24. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам печенья с начинками.
    Диаграмма 25. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, глазированное печенье.
    Диаграмма 26. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, глазированное печенье
    Диаграмма 27. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу глазури глазированного печенья.
    Диаграмма 28. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного глазированного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 29. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного глазированного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 30. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, ассорти.
    Диаграмма 31. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам печенья-ассорти.
    Диаграмма 32. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам печенья-ассорти, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 33. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, пряники без начинки.
    Диаграмма 34. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, пряники с начинкой.
    Диаграмма 35. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, пряники.
    Диаграмма 36. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, пряники без начинки.
    Диаграмма 37. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, пряники с начинкой.
    Диаграмма 38. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, глазированные пряники.
    Диаграмма 39. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 40. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 41. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные глазированные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 42. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные глазированные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 43. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, крекеры и галеты.
    Диаграмма 44. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу упаковки, крекеры и галеты.
    Диаграмма 45. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, крекеры и галеты.
    Диаграмма 46. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные крекеры и галеты, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 47. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные крекеры и галеты, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 48. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, вафли.
    Диаграмма 49. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу упаковки, вафли.
    Диаграмма 50. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, вафли.
    Диаграмма 51. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 упаковку, %.
    Диаграмма 52. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 кг., %.
    Диаграмма 53. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, вафельные торты.
    Диаграмма 54. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, вафельные торты.
    Диаграмма 55. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на вафельные торты, количество потребителей предпочитающих покупать вафельные торты по указанной цене, %.
    Диаграмма 56. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, торты и пирожные.
    Диаграмма 57. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, торты и пирожные.
    Диаграмма 58. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на торты, количество потребителей предпочитающих покупать торты по указанной цене, %.
    Диаграмма 59. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на пирожные, количество потребителей предпочитающих покупать пирожные по указанной цене, %.
    Диаграмма 60. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, кексы и бабы.
    Диаграмма 61. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, кексы и бабы.
    Диаграмма 62. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на кексы, рулеты, бабы, количество потребителей предпочитающих покупать рулеты, кексы, бабы по указанной цене, %.
    Диаграмма 63. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, рулеты.
    Диаграмма 64. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, рулеты.
    Диаграмма 65. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сухари.
    Диаграмма 66. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, сухари.
    Диаграмма 67. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованы сухари и бараночные изделия, количество потребителей предпочитающих покупать сухари и бараночные изделия по указанной цене, %.
    Диаграмма 68. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные сухари и бараночные изделия, количество потребителей предпочитающих покупать сухари и бараночные изделия по указанной цене, %.
    Диаграмма 69. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, бараночные изделия.
    Диаграмма 70. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, бараночные изделия.
    Диаграмма 71. Предпочитаемые места потребления мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
    Диаграмма 72. Возрастной состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
    Диаграмма 73. Половой состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
    Диаграмма 74. Состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по уровню дохода на одного члена семьи.
    Диаграмма 75. Состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по мотивам выбора марки.
    Диаграмма 76. Предпочтения по местам покупок мучных кондитерских изделий активными потребителями в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграммы 77-78. Отношение количества активных покупателей в каждом из сегментов рынка мучных кондитерских изделий по отношению к аналогичным средневыборочным показателям, упакованные и развесные мучные кондитерские изделия
    Диаграммы 79-80. Отношение объема потребления мучных кондитерских изделий активными потребителями в крупных российских городах к аналогичным средневыборочным показателям, упакованные и развесные изделия
    Диаграмма 81. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, печенье сахарное
    Диаграмма 82. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, глазированное печенье.
    Диаграмма 83. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, вафли.
    Диаграмма 84. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, сахарное печенье
    Диаграмма 85. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, овсяное печенье
    Диаграмма 86. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, глазированное печенье
    Диаграмма 87. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, пряники без начинки
    Диаграмма 88. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, вафли
    Диаграмма 89. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, рулеты
    Диаграммы 90-91. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сахарного печенья
    Диаграммы 92-93. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сдобного печенья
    Диаграммы 94-95. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сухого печенья
    Диаграммы 96-97. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного овсяного печенья
    Диаграммы 98-99. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного многослойного печенья
    Диаграммы 100-101. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного печенья с начинками
    Диаграммы 102-103. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного глазированного печенья
    Диаграмма 104. Социально-демографический профиль потребителей печенья-ассорти
    Диаграммы 105-106. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников без начинки
    Диаграммы 107-108. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников с начинкой
    Диаграммы 109-110. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников с начинкой
    Диаграммы 111-112. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных крекеров и галет
    Диаграммы 113-114. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных вафель
    Диаграмма 115. Социально-демографический профиль потребителей вафельных тортов
    Диаграмма 116. Социально-демографический профиль потребителей тортов и пирожных
    Диаграмма 117. Социально-демографический профиль потребителей кексов и баб
    Диаграмма 118. Социально-демографический профиль потребителей рулетов
    Диаграммы 119-120. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных сухарей
    Диаграммы 121-122. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных бараночных изделий
    Диаграмма 123. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по вкусам сахарного печенья в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 124. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по вкусам сдобного печенья в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 125. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по типу глазури глазированного печенья в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 126. Возрастной состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов».
    Диаграмма 127. Состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов» по уровню дохода.
    Диаграмма 128. Предпочтения "подозрительных" потребителей и "ностальгиков" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 129. Предпочтения "подозрительных" потребителей и "ностальгиков" по маркам тортов в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 130. Возрастной состав групп «подозрительных» потребителей и «ностальгиков».
    Диаграмма 131. Предпочтения потребителей - "консерваторов" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 132. Предпочтения потребителей - "консерваторов" по маркам кексов и баб в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 133. Предпочтения потребителей - "гурманов" по маркам рулетов в сравнении со средневыборочными показателями.
    Диаграмма 134. Возрастной состав сегмента потребителей - "гурманов" в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 135. Состав сегмента потребителей - "гурманов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 136. Состав сегмента потребителей - "натуралистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 137. Предпочтения по местам покупок мучных кондитерских изделий «рационалистами» в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 138. Возрастной состав сегмента потребителей - "рационалистов" в сравнении со средневыборочными значениями.
    Диаграмма 139. Состав сегмента потребителей - "рационалистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
    Список таблицТаблица 1. Распределение выборки исследования по городам.
    Таблица 2. Структура выборки по социально-демографическим параметрам.
    Таблица 3. Структура выборки по типу торговых точек.
    Таблица 4. Описание основных мотивов выбора потребителей мучных кондитерских изделий в крупных городах России.
    Таблица 5. Описание основных мотивов выбора потребителей мучных кондитерских изделий.
    Таблица 6. Описание сегментов потребителей - «экспериментаторов» и «оригиналов».
    Таблица 7. Описание сегментов «подозрительных» потребителей и потребителей – «ностальгиков».
    Таблица 8. Описание сегмента потребителей – «консерваторов».
    Таблица 9. Описание сегмента потребителей – «гурманов».
    Таблица 10. Описание сегмента потребителей – «натуралистов».
    Таблица 11. Описание сегмента потребителей – «рационалистов».
    Таблица 12. Описание сегмента потребителей – «любителей свежего».
    Таблица 13. Описание сегмента потребителей – «ориентирующихся на престиж марки».
    Таблица 14. Описание сегмента потребителей – «следящих за фигурой».
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

60 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков: январь 2017 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков: 2016 год

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

60 000
Периодический обзор "Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: январь 2017 года "

Регион: Россия

Дата выхода: 13.02.17

10 000
Периодический обзор «Банк новинок на рынке хлебобулочных изделий, замороженных булочных изделий, мучных полуфабрикатов, каш и злаков: декабрь 2016 года»

Регион: Россия

Дата выхода: 23.01.17

10 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ИТОГИ 2014 ГОДА, ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА, ПРОГНОЗ ДО 2020 ГОДА. 2015 г.
    В отчете представлена информация за 2008-2014 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке сахаристых кондитерских изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В последние годы происходит постепенное насыщение рынка кондитерских изделий. Среди основных тенденций - … Согласно государственной статистики объем российского производства сахаристых кондитерских изделий в 2014 году составила … тонн …объема рынка в 2014 году составил ….% в натуральном выражении. Это …. прошлогоднего показателя на …..%. Объем рынка в 2014 году в денежном выражении составил ….руб., темп ….. составил …..%, что на ….% ….. чем в 2013 году. Принимая во внимание показатели предыдущих лет, можно заключить. что в ближайшие 2-3 года рынок сахаристых кондитерских изделий будет развиваться ….. (……% в год). Однако впоследствии темпы роста будут ….. (до ……%). Если рассматривать динамику рынка в натуральном выражении, то можно закл…
  • Банк новинок на рынке мучных кондитерских изделий: Июнь 2014 года
    Содержание отчета

    Новинки на российском рынке (25)

    Новинки на зарубежном рынке (34)
  • Рынок мучных кондитерских изделий – 2013г.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

    2.1. Характеристика мучных кондитерских изделий

    2.2. Классификация мучных кондитерских изделий по видам

    Классификация мучных кондитерских изделий по ТН ВЭД

    Классификация мучных кондитерских изделий по ОКП

    Классификация мучных кондитерских изделий по ОКПД

    3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

    3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам

    3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам

    3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ

    3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий

    3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских из…
  • Анализ рынка кондитерских изделий в Крыму в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ КРЫМА Базовые параметры экономики Крыма КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ЕМКОСТЬ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Потребители Натуральный объем потребления Насыщенность рынка Сопоставление параметров емкости рынков Крыма и России ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Сопоставление параметров продаж Крыма и России ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ ОБЪЁМ ПРОИЗВОДСТВА Сопоставление параметров производства Крыма и России ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта
  • Обзор рынка шоколада и кондитерских изделий в РФ
    Обзор рынка состоит из следующей информации: Объем производства и отгрузки исследуемого вида продукции вцелом по РФ и по федеральным округам (данные в натуральном выражении, доли регионов на рынке); Объем производства и отгрузки исследуемого вида продукции в расчете на одного человека вцелом по РФ и по федеральным округам (данные в натуральном выражении, доли регионов на рынке); Объем выручки от исследуемого вида деятельности в разрезе федеральных округов и субъектов федерации; Индекс цен на исследуемый вид продукции по РФ.
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2017 RuFirm.org