Понедельник, 27 Сентября 2021 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Прогноз развития рынка мясопродуктов в 2007-2008 гг. (артикул: 00914 27470)

Дата выхода отчета: 6 Февраля 2007
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 100
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Методы исследования

    1. Глубинные интервью с экспертами.

    2. Глубинные интервью с потребителями (2 волны: 2005г. - 40 респондентов, 2006г. - 70 респондентов).

    3. Стандартизованные интервью с покупателями (2 волны: 2005г. - 400 респондентов, репрезентативная выборка), 2006г. - 950 респондентов, репрезентативная выборка).

    4. Анализ статистической информации.

    5. Анализ вторичных источников.

    Аннотация

    Данное исследование представляет собой исчерпывающий анализ рынка мясопродуктов и колбасных изделий на основе целого ряда исследований Компании "Прорыв", проведенных в 2006-2007 гг.

    Специалисты компании "Прорыв", анализируя текущую ситуацию на рынке мясопродуктов и колбасных изделий в прошлые годы дают обоснованный прогноз развития данных рынков в ближайшие 2 года.

    В рамках исследования ситуация на рынке мясопродуктов г. Москвы сравнивается по большинству параметров с ситуацией в типичном провинциальном регионе – Калужской области.

    Общий объем анализируемой выборки респондентов за 2 года составил 1350 стандартизованных интервью и 110 нестандартизованных.

    В первой части исследования проанализированы факторы, детерминирующие потребление мяса и мясопродуктов российскими покупателями. Выявлена динамика этих факторов. Сделан прогноз динамики рынка мяса и мясопродуктов на ближайшие годы.

    Во второй части исследования анализируется динамика рынка колбасных изделий, выявляется структура рынка, объясняется ее динамика.

    Анализируется динамика деятельности основных игроков на рынке колбасных изделий, прогнозируется их дальнейшее развитие.

    В третьей части исследования выделяются ключевые групп потребителей по мотивам потребительского выбора. Дается их описание и сравнительная оценка представленности таких покупателей в Москве и в провинциальной России (на примере одного из типичных регионов).

    В четвертой части исследования описываются наиболее вероятные сценарии развития рынка мяса и мясопродуктов и колбасных изделий, выявляются их последствия для участников рынка.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение

    Часть 1. Потребление мяса и мясопродуктов в ус-ловиях роста уровня доходов населения России 

    I. Факторы, определяющие развитие потребительских рынков России в первом десятилетии XXI века

    II. Макроэкономические параметры и детерминанты рын-ка переработки мяса

    III. Особенности потребительского поведения на рынке мяса и мясопродуктов

    Развитие торговли мясом и мясными полуфабрикатами в сетевом ритейле

    Развитие специализированной торговли мясом и мяс-ными полуфабрикатами

    Часть 2. Текущее состояние и прогноз развития российского рынка колбасных изделий

    I. Темп роста рынка

    II. Структура рынка колбасных изделий, прогноз измене-ния структуры рынка

    III. Основные игроки на рынке колбасных изделий. Доли игроков на федеральном рынке, прогноз

    изменения структуры рынка

    1. Основные тенденции развития конкурентной среды на рынке колбасных изделий

    2. «Портреты» основных игроков российского рынка колбасных изделий

    АПК «Черкизовский»

    Микоян

    Останкино

    Царицыно

    КампоМос

    Дымов

    Велком

    3. Доли рынка основных производителей на рынке кол-басных изделий

    Часть 3. Поведение потребителей на рынке колбас-ных изделий

    I. Сегментирование по мотивам выбора – мощный инструмент маркетингового анализа и брендинга

    II. Описание сегментных групп, выделенных по ведущему мотиву выбора

    1. Потребители, «предпочитающие «натуральность», более «мясной» вкус.

    2. «Подозрительные» потребители

    3. Потребители – «консерваторы»

    4. Потребители – «рационалисты»

    5. Потребители, «избегающие генно-модифицированных компонентов»

    6. Потребители – «гурманы»

    7. Потребители – «ностальгики»

    8. Потребители – «экспериментаторы»

    III. Различия в поведении потребителей колбасных изделий в Москве и в типичном провинциальном городе

    IV. Динамика потребительского поведения на рынке колбасных изделий

    Часть 4. Основные сценарии развития рынка колбасных изделий

    Основные тренды развития рынка мяса и мясопродуктов

    Основные тренды развития рынка колбасных изделий

    Перспективы сегментов, выделенных на основе мотивации потребителей

     

  • Перечень приложений

    Список диаграммДиаграмма 1. Зависимость нижней и верхней ценовой границы покупае-мых товаров от уровня дохода покупателей в условиях роста благосос-тояния населения
    Диаграмма 2. Распределение покупателей по уровню дохода
    Диаграмма 3. Сравнение социально-демографического профиля покупа-телей мороженого в целом и марки “Золотой слиток”
    Диаграмма 4. Сравнение возрастного профиля покупателей мороженого в целом и марки “Extrem”
    Диаграмма 5. Сравнение социально-демографических профилей потре-бителей торговых марок «Микоян» и «Велком»
    Диаграмма 6. Динамика производства и потребления мяса и мясопродук-тов в РФ с 2000 года и прогноз до 2010 года
    Диаграмма 7. Динамика структуры внутреннего производства мяса в РФ с 2006 года до 2010 года, млн. тонн
    Диаграмма 8. Производство колбасных изделий в России, 1998-2006 гг.
    Диаграмма 9. Темп роста российского рынка колбасных изделий, 1999-2006 гг.
    Диаграмма 10. Структура российского рынка колбасных изделий в 2006 г.
    Диаграмма 11. Изменение структуры российского рынка колбасных из-делий в 2002 – 2006 гг. и прогноз до 2010 г.
    Диаграмма 12. Емкости московского и российского рынков колбасных изделий в 2006 г., в натуральном выражении
    Диаграмма 13. Структуры московского рынка колбасных изделий в 2006 г.
    Диаграмма 14. Доли рынка основных производителей на московском рынке колбасных изделий
    Диаграмма 15. Доли рынка ведущих производителей колбасных изделий на московском и российском рынках
    Диаграмма 16. Доли рынка ведущих производителей на российском рын-ке колбасных изделий в 2006г.
    Диаграмма 17. Динамика развития основных производителей колбасных изделий (рост/ сокращение объема продаж в натуральном выражении, 2004-2006 гг.)
    Диаграмма 18. Экспертный прогноз доли рынка ведущих производителей на российском рынке колбасных изделий в 2006г. Источник – компа-ния«Прорыв»
    Диаграмма 19. Возрастной состав сегмента "ценящих "натуральность", "мясной" вкус по сравнению со средневыборочными значениями
    Диаграмма 20. Состав сегмента "ценящих "натуральность", "мясной" вкус по уровню дохода
    Диаграмма 21. Возрастной состав сегмента "подозрительных» потреби-телей по сравнению со средневыборочными значениями
    Диаграмма 22. Возрастной состав сегмента «консерваторов» по сравне-нию со средневыборочными значениями
    Диаграмма 23. Состав сегмента «консерваторов» по уровню дохода по сравнению со средневыборочными значениями
    Диаграмма 24. Сравнение емкости сегментных групп, выделенных по мотивам выбора в г. Москве и типичном провинциальном городе – кон-сервативные покупатели
    Диаграмма 25. Сравнение емкости сегментных групп, выделенных по мотивам выбора в г. Москве и типичном провинциальном городе бора – «натуралисты»
    Диаграмма 26. Сравнение емкости сегментных групп, выделенных по мотивам выбора в г. Москве и типичном провинциальном городе – «ра-ционалисты»
    Диаграмма 27. Сравнение емкости сегментных групп, выделенных по мотивам выбора в г. Москве и типичном провинциальном городе – «гур-маны» и «экспериментаторы»
    Диаграмма 28. Динамика сегментных групп по мотивам выбора

    Список таблицТаблица 1. Среднедушевое потребление мяса и мясных продуктов в не-которых странах мира.
    Таблица 2. Прогнозный темп роста сегментов рынка колбасных изделий
    Таблица 3. Посегментный прогноз емкости рынка колбасных изделий
    Таблица 4. Динамика и прогноз ценовых сегментов по некоторым товар-ным категориям рынка колбасных изделий
    Таблица 5. Прогноз динамики основных игроков рынка колбасных изделий
    Таблица 6. Сегментация потребителей колбасных изделий по основному мотиву выбора
    Таблица 7. Описание сегмента потребителей колбасных изделий, «ценя-щих «натуральность», «мясной вкус»
    Таблица 8. Описание сегмента «подозрительных» потребителей колбасных изделий.
    Таблица 9. Описание сегмента потребителей – «консерваторов»
    Таблица 10. Описание сегмента потребителей – «рационалистов»
    Таблица 11. Описание сегмента потребителей – «избегающих генно-модифицированных компонентов»
    Таблица 12. Описание сегмента потребителей – «гурманов»
    Таблица 13. Описание сегмента потребителей – «ностальгиков»
    Таблица 14. Описание сегмента потребителей – «экспериментаторов»
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 12.07.21

58 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 21.04.20

75 000
Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 26.03.20

75 000
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 14.02.19

75 000
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий и охлажденных полуфабрикатов из мяса животных

Регион: Россия

Дата выхода: 30.01.19

90 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Исследование российского рынка кроличьего мяса 2009 г.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
    СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ
    1. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ
    1.1. Динамика объема рынка по годам
    1.2. Динамика объема рынка по месяцам (с учетом 2009 года)
    1.3. Доля импорта на рынке
    1.4. Место кроличьего мяса на российском рынке мяса
    2. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ В РОССИИ
    2.1. Динамика объема производства по годам
    2.2. Динамика объема производства по месяцам (с учетом 2009 года)
    2.3. Объемы производства в федеральных округах РФ
    2.4. Структура производства по федеральным округам РФ
    2.5. Объемы производства в регионах РФ
    2.6. Структура производства по регионам РФ
    2.7. Крупнейшие производители мяса кроликов (объемы производства, географическое расположение)
    3. ИМПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ В РОССИЮ
    3.1. Динамика объема импорта по годам
    3.2. Динамика объема импорта по месяцам (с учетом 2009 года)
    3.3. Объемы импорта стран-поставщиков
    3.4. Структура импорта по странам-поставщикам 4. ДЕЙСТВИЯ ГОСУДАРСТВА НА РЫНКЕ
    5. ВЛИЯНИЕ КРИЗИСА НА РЫНОК
    6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ
    7. ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ
    8. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ 9. ПРЕДПОЧТЕН…
  • Маркетинговое исследование рынка говядины
    Маркетинговое исследование рынка говядины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка говядины (динамика за 8 лет, итоги 2014 г. и прогноз на 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка говядины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления и производства мяса КРС по странам мира. Анализ российского рынка говядины представляет собой анализ отрасли, включающий данные по динамике поголовья КРС в России и динамике производства говядины в живом, убойном и парном весе, а также географии размещения производства по федеральным округам и регионам РФ. Особенностью данного маркетингового исследования рынка говядины является детальный анализ импорта говядины в Россию, который включает данные по объему, динамике импорта мяса КРС на российский рынок в разрезе основных сегментов. Отчет содержит данные по объему торговли между Россией и Белоруссией, что существенно влияет на объем и структуру отдельных сегментов отрасли. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка говядины в целом и по странам мира: мировое производство говядины; мировая торговля говядиной: туши и полутуши КРС свежие или охлажденные; прочие отруба КРС, необваленные, свежие или охлажденные; мясо КРС обваленное свежее или охлажденное; туши и полутуши КРС з…
  • Анализ рынка колбасных изделий в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПОТРЕБЛЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Численность потребителей Доля потребителей от населения Уровень потребления и средние затраты на покупку ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Баланс экспорта и импорта колбасных изделий Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции отрасли Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ Регистрационные данные организации Руководств…
  • Рынок колбас и колбасных изделий: прогноз на 2013-2016гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

    2.1. Характеристика колбасных изделий

    2.2. Историческая справка

    2.3. Способы классификации колбасных изделий

    Классификация колбасных изделий по типу обработки и составу сырья

    Классификация колбасных изделий по ОКП

    Классификация колбасных изделий по ОКПД

    Классификация колбасных изделий по ТН ВЭД

    2.4. Требования к качеству и хранению колбасных изделий

    3.ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

    3.1. Динамика объема рынка колбасных изделий

    3.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий

    3.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий

    3.4. Потребление колбасных изделий на душу населения

Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2018 RuFirm.org