Суббота, 23 Июня 2018 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.
Реклама

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Типовой бизнес-план магазина чая и кофе (артикул: 09746 27470)

Дата выхода отчета: 1 Мая 2011
География исследования:  
Период исследования:  
Количество страниц: 83
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Проект разработан с целью обоснования экономической эффективности открытия магазина чая и кофе площадью 25 кв.м. в крупном торговом центре.
    Создаваемый магазин будет полностью обеспечен современным оборудование от ведущих российских производителей, что позволит повысить качество оказываемых услуг и их потребительские характеристики.
    Привлекательность рынка:
    Объем российского производства чая в 2010 году составил порядка *** тонн, что на 3% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. Объем импорта чая и кофе (натурального и кофезаменителей) в стоимостном выражении в 2010 году составил *** млн. долл., что на 13% больше, чем в 2009 году, в натуральном выражении – *** тыс. тонн, что на ***% больше, чем в 2009 году.
    Объем российского рынка чая и кофе в 2009 году в натуральном выражении составил 419 590 тонн, что на 0,3% больше, чем в предыдущем году.
    Согласно данным статистики, 50% россиян предпочитают развесной чай. Доля элитного чая на чайном рынке составляет около 1%. В последние несколько лет рынок развесного чая верхней ценовой категории рос опережающими темпами. Спрос на развесной элитный чай напрямую зависит от доходов населения. Рост благосостояния граждан (особенно в крупных городах) существенно отразился на рынке развесного элитного чая.
    Следствием данных тенденций является постоянное увеличение торговых точек по продаже элитных сортов чая и кофе.

    Основные технико-экономические характеристики проекта:
    Общая площадь – 25 кв.м;
    Площадь склада - *** кв.м;
    Продолжительность рабочего дня – 12 часов;
    Численность персонала - *** чел.;
    Количество покупателей в месяц при 100% загрузке составит:
    •    Покупатели чая – *** человек;
    •    Покупатели кофе – *** человек;
    •    Покупатели посуды – 20 человек;
    •    Покупатели сладостей – *** человек.

    Средний чек на покупку продукции по видам составит:
    •    Средний чек на покупку чая – *** рублей;
    •    Средний чек на покупку кофе – 400 рублей;
    •    Средний чек на покупку посуды – *** рублей;
    •    Средний чек на покупку сладостей – *** рублей;
    Наценка на продукцию составит ***%.

    Объем и источники финансирования:
    Объем инвестиционных вложений в проект - *** тыс. руб.
    Структура финансирования проекта – ***%  заемных (кредитных) средств и ***% - средства инвестора (стороннего инвестора).
    Основными статьями инвестиционных затрат будут являться: приобретение оборудования, оборотные средства.

    Показатели эффективности реализации проекта:
    Чистый дисконтированный доход - *** тыс. руб.
    Индекс доходности (PI) - *** ед.;
    Срок окупаемости - *** лет.
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОДЕРЖАНИЕ   2
    1. РЕЗЮМЕ   4
    2. ИНФОРМАЦИЯ О ПРОЕКТЕ   6
    2.1. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА   6
    2.2. ВЫБОР ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЙ ФОРМЫ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА   7
    2.3. ЛИЦЕНЗИИ И РАЗРЕШИТЕЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ   13
    2.4. ЦЕЛИ СОСТАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА   16
    3. АНАЛИЗ РЫНКА   17
    3.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ И КОФЕ   17
    3.1.1. Чай   21
    3.1.2. Кофе   25
    3.2. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ЧАЯ И КОФЕ   29
    3.2.1. Чай   31
    3.2.2. Кофе   35
    3.3. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РОССИЙСКОГО РЫНКА ЧАЯ И КОФЕ   38
    3.4. РЫНОК ЭЛИТНОГО ЧАЯ И КОФЕ   42
    3.4.1. Основные параметры рынка   42
    3.4.2. Крупнейшие сети   43
    «Кофейная кантата»   43
    «Унция»   43
    «Этикетъ»   44
    4. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА   46
    5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН   47
    6. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ   48
    6.1. РЕКЛАМА И МЕТОДЫ ПРОДВИЖЕНИЯ ТОВАРА НА РЫНКЕ   48
    6.2. ОСОБЕННОСТИ ОБОРУДОВАНИЯ И ВЫКЛАДКИ ТОВАРА В МАГАЗИНЕ ЧАЯ И КОФЕ   48
    7. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН   50
    7.1. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ФИНАНСИРОВАНИЯ   50
    7.2. ГРАФИК ИНВЕСТИЦИОННЫХ ВЛОЖЕНИЙ   51
    7.3. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ   51
    8. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН   52
    8.1. ПЛОЩАДЬ ПОМЕЩЕНИЯ И МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ   52
    8.2. СОСТАВ И ОПИСАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ   52
    8.3. ЗАГРУЗКА МАГАЗИНА ЧАЯ И КОФЕ   55
    8.4. ПАРАМЕТРЫ ПОСТУПЛЕНИЙ   56
    8.5. ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ   57
    8.6. ПАРАМЕТРЫ ТЕКУЩИХ РАСХОДОВ   58
    9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН   59
    9.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ   59
    9.2. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ   60
    9.4. ПЛАН ДОХОДОВ   61
    9.5. ПЛАН РАСХОДОВ   64
    9.6. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ   67
    9.7. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ   69
    10. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ   72
    10.1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ   72
    10.2. ИНТЕГРАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ   72
    10.2.1. Система оценки   72
    10.2.2. Расчет ставки дисконта   73
    10.2.3. Чистый доход (NCF)   74
    10.2.4. Чистый дисконтированный доход (NPV)   74
    10.2.5. Срок окупаемости (PB)   75
    10.2.6. Дисконтированный срок окупаемости (DPB)   75
    10.2.7. Индекс прибыльности (PI)   76
    10.2.8. Внутренняя норма доходности (IRR)   76
    11. АНАЛИЗ РИСКОВ   77
    11.1. АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ   77
    11.2. РАСЧЕТ БЕЗУБЫТОЧНОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖ   78
    11.3. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ РИСКОВ   80
    О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «БИЗНЕС-ПРОФИТ»   82
  • Перечень приложений

    Список диаграмм
    Диаграмма 1. Динамика российского производства чая и кофе в 2005-2010 гг., млн. руб.
    Диаграмма 2. Динамика структуры российского производства чая и кофе в 2005-2010 гг. по федеральным округам, млн. руб.
    Диаграмма 3. Динамика структуры российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по федеральным округам в 2005-2010 гг., %
    Диаграмма 4. Структура российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по федеральным округам в 2010 году
    Диаграмма 5. Динамика структуры российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по субъектам РФ в 2005-2010 гг., %
    Диаграмма 6. Структура российского производства чая и кофе в стоимостном выражении по субъектам РФ в 2010 году
    Диаграмма 7. Динамика российского производства чая в 2005-2010 гг., прогноз на 2011 год, тонн
    Диаграмма 8. Структура производства чая по регионам в 2010 году, тонн
    Диаграмма 9. Динамика структуры производства чая по регионам в 2005-2010 гг., %
    Диаграмма 10. Доли крупнейших российских производителей в производстве чая, %
    Диаграмма 11. Динамика российского производства кофе в 2005-2009 гг., тонн
    Диаграмма 12. Структура производства кофе по регионам в 2010 году, тонн
    Диаграмма 13. Динамика структуры производства кофе по регионам в 2005-2009 гг., %
    Диаграмма 14. Доли крупнейших российских производителей в производстве кофе, %
    Диаграмма 15. Динамика структуры импорта чая и кофе в стоимостном выражении в 2005-2010 гг. ,%
    Диаграмма 16. Динамика структуры импорта чая и кофе в натуральном выражении в 2005-2010 гг. ,%
    Диаграмма 17. Структура импорта чая по странам в 2010 году, тыс. долл.
    Диаграмма 18. Структура импорта чая по странам в 2010 году, тонн
    Диаграмма 19. Структура импорта кофе по странам в 2010 году, тыс. долл.
    Диаграмма 20. Структура импорта кофе по странам в 2010 году, тонн
    Диаграмма 21. Динамика объема российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг., тонн
    Диаграмма 22. Динамика структуры российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг. в натуральном выражении, %
    Диаграмма 23. Динамика объема российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг., тыс. долл.
    Диаграмма 24. Динамика структуры российского рынка чая и кофе в 2005-2009 гг. в стоимостном выражении, %
    Диаграмма 25. Структура инвестиционных вложений по направлениям затрат
    Диаграмма 26. Структура затрат на покупку оборудования магазина
    Диаграмма 27. Структура налоговых выплат по проекту
    Диаграмма 28. Структура поступлений по видам продукции
    Диаграмма 29. Структура текущих затрат в целом по проекту

    Список таблиц
    Таблица 1. Характеристики организационно-правовых форм
    Таблица 2. Динамика структуры российского производства чая и кофе в 2005-2010 гг. по субъектам РФ, млн. руб.
    Таблица 3. Динамика российского производства чая по регионам, тонн
    Таблица 4. Крупнейшие российские производители чая в России
    Таблица 5. Динамика российского производства кофе по регионам, тонн
    Таблица 6. Крупнейшие российские производители кофе в России
    Таблица 7. Коды таможенной статистики
    Таблица 8. Динамика экспортно-импортных операций на российском рынке чая и кофе в 2005-2010 гг.
    Таблица 9. Объем импорта чая в 2005-2010 гг.
    Таблица 10. Объем и динамика импорта чая по странам производителям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
    Таблица 11. Объем и динамика импорта чая по странам производителям в 2006-2010 гг., тонн
    Таблица 12. Объем импорта кофе в 2005-2010 гг.
    Таблица 13. Объем и динамика импорта кофе по странам производителям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
    Таблица 14. Объем и динамика импорта кофе по странам производителям в 2006-2010 гг., тонн
    Таблица 15. Этапы развития сети «Унция»
    Таблица 16. График реализации проекта
    Таблица 17. Структура первоначальных вложений
    Таблица 18. Структура площадей
    Таблица 19. Стоимость и перечень оборудования для магазина
    Таблица 20. Перечень оборудования для магазина чая и кофе
    Таблица 21. Динамика загрузки по проекту
    Таблица 22. Параметры поступлений магазина чая и кофе
    Таблица 23. Штатное расписание и фонд заработной платы по проекту
    Таблица 24. План закупки продукции магазина
    Таблица 25. Параметры текущих затрат по проекту
    Таблица 26. Исходные показатели проекта
    Таблица 27. Налоговые выплаты
    Таблица 28. План доходов
    Таблица 29. План расходов по периодам планирования
    Таблица 30. Отчет о движении денежных средств
    Таблица 31. Отчет о прибылях и убытках
    Таблица 32. Основные технико-экономические показатели
    Таблица 33. Интервалы значение типовых рисков
    Таблица 34. Анализ чувствительности проекта
    Таблица 35. Расчет точки безубыточности
    Таблица 36. Качественный анализ рисков

    Список графиков
    График 1. Динамика доходов проекта
    График 2. Динамика выручки, затрат и прибыли
    График 3. Динамика чистой прибыли
    График 4. Чистый доход (NCF) проекта в целом, тыс. руб.
    График 5. Чистый дисконтированный доход (NPV) проекта в целом, тыс. руб.
    График 6. Анализ чувствительности проекта (NPV)
    График 7. Расчет точки безубыточности
Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.18

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.06.18

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.18

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.18

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.18

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок чая в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
    Анонс Исследование «Рынок чая в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ Северо-Запад» (CJSC «Information Agency “CredInform North-West”) по заказу одного из участников рынка. Результаты исследований на подобную тему проводятся и публикуются достаточно часто, поэтому специалисты Агентства сделали основной акцент в ходе сбора, обработки и анализа информации на выявлении: - новых процессов в среде и деловой активности на рынке; - изменений в позиционировании участников рынка; - тенденций и особенностей развития рынка и его сегментов; - результатов последствий влияния экономического кризиса на рынок; - прогнозных сценариев развития. Демоверсия по отчету: «Рынок чая в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» является ознакомительной и носит исключительно информационный характер. Вместе с тем, в исследовании специалисты ИА «КредИнформ Северо- Запад» представили свои результаты анализа, экспертных оценок, расчетных прогнозов, которые вполне позволяют понять состояние, тенденции, конкурентную среду, бизнес-процессы, потенциал и возможные перспективы развития изучаемого рынка. Конечно, мнения аналитиков Агентства могут отличаться от общепризнанных, но, как правило, взгляд независимых экспертов,…
  • Российский рынок кофе (выпуск 1)
    ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВВЕДЕНИЕ МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Описание типа исследования Объект исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Целевая аудитория Методы сбора данных МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК Общая экономическая ситуация Динамика валового внутреннего продукта Уровень инфляции Динамика денежных доходов населения Описание смежных Рынков Рынок чая СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ПО ОСНОВНЫМ ВИДАМ ПРОДУКЦИИ Сегментирование Продукции по основным наименованиям Кофе Mild Бразильский кофе Кофе робуста Сегментирование Продукции по технологии производства Растворимый кофе Обжаренный кофе Сегментирование Продукции по видам упаковки Ценовое сегментирование Продукции Тенденции в различных сегментах Продукции ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА Объем Рынка Темпы роста Рынка Влияние сезонности на Рынок ОБЪЕМЫ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА, ИМПОРТА И ЭКСПОРТА Импорт продукции Объемы импорта Основные страны-импортеры Основные компании-импортеры РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО Экспорт продукции Объемы экспорта Основные страны-экспортеры Основные компании-экспортеры Соотношение экспорта и импорта СБЫТОВАЯ СТРУКТУРА РЫНКА Цепочка движения товара Основные принципы ценообразования Краткое описание основных сегментов участников Рын…
  • Бизнес-план: Открытие производства замороженных мясных полуфабрикатов
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и ассортимента продукции и услуг 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Необходимое производственное оборудование 2.4. Требования к помещению. Инженерные сети 2.5. Вспомогательное оборудование. Инструмент 2.6. Сырье, материалы, комплектующие 2.7. Прочие технологические вопросы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Состояние рынка замороженных мясных полуфабрикатов 3.2. Тенденции на рынке и прогноз развития рынка 3.3. Цены на продукцию 4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 4.1. Исходные данные 4.1.1. Налоговое окружение 4.1.2. Номенклатура и цены 4.1.3. План продаж 4.1.4. Прямые издержки 4.1.5. Постоянные издержки 4.1.6. Численность персонала и заработная плата 4.1.7. Капитальные затраты 4.2. Расчет выручки 4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах 4.4. Инвестиционные издержки 4.5. Источники, формы и условия финансирования 4.6. Прогноз прибылей и убытков 4.7. Прогноз движения денежных средств 4.7. Оценка экономической эффективности проекта 4.7.1. Эффективность инвестиций 4.7.2. Показатели эффективности 4.7.3. Финансовая состоятельность проекта 5. АНАЛИЗ РИСКОВ 5.1. Анализ чувствительности 5.2. Оценка проектных рисков ПРИЛОЖЕНИЯ
  • Бизнес-план супермаркета – 2014г. (с финансовой моделью)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    1.1. Цели проекта

    1.2. Расчетный период проекта

    1.3. Стоимость реализации проекта

    1.4. Источники финансирования проекта

    1.5. Показатели эффективности проекта

    2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА

    3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

    3.1. Концепция супермаркета

    3.2. Ассортимент продукции супермаркета

    3.3. Схема работы супермаркета

    3.4. Разрешительная документация для открытия супермаркета

    4. АНАЛИЗ РЫНКА

    4.1. Анализ российского рынка розничной торговли

    Конъюнктура рынка и деловая активность

    Прибыль и уровень обеспеченности собственными финансовыми ресурсами

    Оборот розничной торговли

    Количество заказов на поставку товаров и объем продаж

    Инвестиции в основной капитал (розница продовольствия)

    Валовая рентабельность

    Ассортиментная структура

    Товарные запасы

    Торговые наценки. Система расчетов

    Факторы, ограничивающие деятельность организаций розничной торговли

    4.2. Обеспеченность жителей предприятиями розничной торговли в Москве

    По административным округам

    По районам Москвы

    4.3. Конкуренция на рын…
  • Обзор рынка кофе Украины 2013
    Потенциал украинского рынка кофе достаточно высок, и его главное отличие от зарубежных рынков – активный рост. Эксперты считают этот рынок одним из перспективных в Европе... Рынок кофе в Украине, в зависимости от вида продукта, сегментируют на субрынки: ... К натуральному кофе относят кофе в зернах и молотый кофе. Растворимый кофе отличается от натурального как вкусовыми качествами, так и технологией производства. Растворимый кофе производится в три этапа: зеленые кофейные зерна обжаривают и перемалывают, затем молотые зерна заваривают, из заваренного кофейного экстракта извлекают жидкость и превращают его в сухой растворимый кофе. При обработке кофейного экстракта есть свои особенности, по которым растворимый кофе делят на три вида: - ... Растворимый кофе также подается в разной фасовке и в разной упаковке (жестяная или стеклянная банка или пакет). Так же выделяют отдельную группу кофейные миксы – кофе с сахаром, сливками и различными вкусо-ароматическими добавками. Кофейные миксы друг от друга отличаются по составу: ... 1.2. Структура рынка Наиболее популярным в структуре продаж кофейной продукции на рынке Украины является растворимый кофе, который составляет …% общего объема продаж по итогам января-марта 2011 г. Доля рынка молотого кофе и в зернах – &h…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:

При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.

© 2013–2018 RuFirm.org