Четверг, 08 Декабря 2016 года.
В нашем информационном справочнике представлены фирмы (организации и предприятия) России, Казахстана, а так же Украины. На страницах нашего сайта вы сможете найти всю интересующую вас информацию по любой из представленных фирм, а конкретней: адреса и контактные данные, расположение на карте, интересные предложения от ведущих компаний и конечно же отзывы об организациях.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Рынок соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России (артикул: 00099 27470)

Дата выхода отчета: 4 Апреля 2008
География исследования: Россия
Период исследования: 006-2008
Количество страниц: 116
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В апреле 2008 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка соков.

    По оценкам ряда экспертов объем российского рынка соков составил 2,6 млрд. л в 2006 году, или $3 млрд. в денежном выражении. В ближайшие пять (до 2010 г.) лет он будет расти в среднем на $270–320 млн. в год. Согласно прогнозам аналитиков рынка уже в 2007 году произошло постепенное насыщение рынка, поэтому к 2010 году ожидается замедление темпов его роста.

    По оценкам аналитиков компании Discovery Research Group, объем российского рынка соков в 2006 году в натуральном выражении составил 2,66 млрд. л., в 2007 году он достиг порядка 3,1 млрд. литров. По нашим оценкам рынок соков в России продолжит стабильно расти и в 2008 году достигнет 3,4 млрд. л., а к 2010 году составит порядка 3,94 млрд. л.

    Общий объем произведенных питьевых соков в России в 2006 году составил порядка 6 427 988  тыс. усл. банок, из которых 6 376 126 тыс. усл. банок пришлось на фруктовые соки, и 51 862 тыс. усл. банок на овощные соки. В 2007 г. общий объем произведенных в России соков достиг 8 617 774  тыс. усл. банок, из которых 6 528 607 тыс. пришлось на фруктовые соки, а 73 927 тыс. усл. банок на овощные соки.

    Если рассматривать сегменты ранка по объему упаковки, то в 2007 году было продано более 500 миллионов литров соков и сокосодержащих напитков в порционной упаковке, объемом 0,3-0,5 литра, что составило порядка 17 % от общего объема рынка.

    По итогам 2006 года на российском рынке соков насчитывается примерно 320 производителей соков и сокосодержащих напитков, большинство из которых - мелкие региональные производители. В 2008-2009 гг. количество производителей, по прогнозам экспертов, сократится до 200, а основную роль на рынке будут играть Coca-Cola и PepsiCo.

    Более 80% рынка по итогам 2007 года делят между собой 4 крупных производителя: «Лебедянский» (30%), «Нидан» (17%), «Мултон» (29%) и «ВБД» (15%).

    В первом полугодии 2007 года лидерами продаж в стоимостном выражении стали бренды «Добрый» — 16,7%, «Фруктовый сад» — 14,4%, «Моя семья» — 12,3%, Любимый сад — 8,7% и Тонус — 6,7%.

    Что касается регионального аспекта, то по итогам 2007 года в развитых городах России рынок соков близок к насыщению: так, если в Москве ежегодный уровень потребления соков составляет около 37 л. на человека, что превышает среднеевропейский показатель в 25 л, то в регионах средний уровень потребления составляет порядка 12 л в год.

    Цель исследования:

    Описать текущее состояние и перспективы развития российского и мирового рынка минеральной и питьевой воды.

    Задачи исследования:

    Описать состояние рынка соков и его отдельных сегментов по следующим показателям:

    ·        объем рынка и сегментов;

    ·        структура потребления;

    ·        объем и доли товарных сегментов;

    ·        темпы роста;

    ·        факторы роста и торможения рынка;

    ·        тенденции и перспективы развития рынка;

    ·        объем производства и доли рынка производителей и торговых марок;

    ·        барьеры входа на рынок;

    ·        объем отечественных и иностранных инвестиций;

    ·        рентабельность работы предприятий.

    Составить список ведущих производителей и торговых марок в различных сегментах рынка соков.
    Определить объем производства соков в России по компаниям-производителям.
    Сделать прогноз развития рынка соков до 2010 г.
    Описать деятельность производителей соков в России по следующим показателям:
     

    ·        объем производства;

    ·        динамика производства;

    ·        реализуемые в настоящий момент проекты;

    ·        планы и проекты игроков рынка по развитию производства и сбыта соков.

    Определить и описать основные каналы сбыта и форматы торговли соками.
    Определить производителей и технологические характеристики оборудования  для производства:
     

    ·        соков в стеклянных банках;

    ·        соков сегмента Premium;

    ·        соков в упаковках Tetra Pak.

    Объект исследования: Рынок соков в России.

    Метод сбора данных:

    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

    Метод анализа данных:

    Традиционный контент-анализ документов.

    Информационная база исследования:

    Печатные и электронные деловые и специализированные издания.
    Ресурсы сети Интернет.
    Материалы компаний.
    Аналитические обзорные статьи в прессе.
    Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
    Экспертные оценки.
    Интервью с производителями и другими участниками рынка.
    Базы данных DISCOVERY Research Group.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Содержание:

    СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ      6

    РЕЗЮМЕ      9

    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ 11

    ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ         11

    ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ    11

    ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ    11

    МЕТОД СБОРА ДАННЫХ       11

    МЕТОДЫ АНАЛИЗА ДАННЫХ          11

    ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА ИССЛЕДОВАНИЯ    12

    ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ В РОССИИ            13

    ГЛАВА 2. ОБЪЕМ И ТЕМПЫ РОСТА РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ        17

    ГЛАВА 3. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СОКОВ В РОССИИ 24

    ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ СОКОВ РАЗЛИЧНЫХ ВКУСОВ РОССИЙСКИМИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ В 2006 ГОДУ      33

    ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СОКОВ В 2006 Г. ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ И СУБЪЕКТАМ ФЕДЕРАЦИИ      41

    ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА СОКОВ В 2007 Г. ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ И СУБЪЕКТАМ ФЕДЕРАЦИИ      45

    ГЛАВА 4. СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ           56

    Сегменты рынка по технологии производства  56

    Сегменты рынка по цене    57

    Сегменты рынка по вкусовым характеристикам: апельсиновый, яблочный, томатный, смеси    58

    Сегменты рынка по типу упаковки          59

    ГЛАВА 5. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА СОКОВ В РОССИИ         62

    Обогащение соков витаминами и минералами    62

    Консолидация рынка            63

    Обострение конкуренции между ведущими российскими компаниями            65

    Приход новых игроков на рынок    69

    Развитие региональных рынков     72

    Рост спроса на дорогие соки         73

    Расширение ассортимента продукции     74

    Совершенствование упаковки        75

    Расширение компаний в регионы   76

    Развитие новых сегментов рынка            77

    ГЛАВА 6. ФАКТОРЫ РОСТА И ТОРМОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ СОКОВ  79

    Факторы роста       79

    § 6.1. РОСТ БЛАГОСОСТОЯНИЯ НАСЕЛЕНИЯ    79

    § 6.2. РЕКЛАМНАЯ КАМПАНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ     79

    § 6.3. НАЛАЖИВАНИЕ КАНАЛОВ ДИСТРИБУЦИИ          80

    Факторы торможения       84

    ГЛАВА 7. КАНАЛЫ СБЫТА      85

    § 7.1. РЫНКИ, КИОСКИ, ПАВИЛЬОНЫ, МАГАЗИНЫ, НОВЫЕ ФОРМАТЫ    85

    § 7.2. HORECA   86

    ГЛАВА 8. ОСНОВНЫЕ УЧАСТНИКИ РЫНКА СОКОВ     87

    § 8.1. ОАО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ» 87

    Финансовые и операционные показатели деятельности компании     87

    Покупка компании «Лебедянский» компанией PepsiCo   89

    Продукты компании            91

    § 8.2. ОАО «ВБД ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ»   94

    Финансовые и операционные показатели деятельности компании     94

    Прогноз развития    101

    § 8.3. НИДАН И LION CAPITAL         102

    Финансовые и операционные показатели деятельности компании     102

    Продукты компании            103

    § 8.4. COCA-COLA И «МУЛТОН»      107

    § 8.5. «БАЛТИМОР-ХОЛДИНГ»: СОКИ «8 ОВОЩЕЙ»       108

    ГЛАВА 9. ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ       111

    ПРИЛОЖЕНИЯ  114

    Приложение 1. Таблица. Объемы производства фруктовых соков в Субъектах федерации в 2006 -2007 гг., тыс. усл. банок.     114

    Приложение 2. Таблица. Объемы производства овощных соков в Субъектах федерации в 2006 -2007 гг., тыс. усл. банок.  116

     

  • Перечень приложений

    Всего отчет содержит 40 диаграмм и 14 таблиц:

    Диаграммы:

    Диаграмма 1. Объем рынка безалкогольных напитков в России в стоимостном выражении в 2006-2011 гг., $ млрд.

    Диаграмма 2. Объем рынка безалкогольных напитков в России в натуральном выражении в 2006-2011 гг.,  млрд. л.

    Диаграмма 3. Доли крупнейших производителей в общем объеме производства безалкогольных напитков в России в 2006 году,  %.

    Диаграмма 4. Объемы производства крупнейших производителей безалкогольных напитков в России в 2006 году,  тыс. дкл.

    Диаграмма 5. Объемы рынка соков в России в натуральном выражении в 2000-2007 гг.,  млрд. л.

    Диаграмма 6. Прогноз объемов рынка  соков в России в натуральном выражении в 2007-2010 гг.,  млрд л.

    Диаграмма 7. Рейтинг ТОП 5 ведущих брендов по объемам продаж в рознице в России в 2007 году, %

    Диаграмма 8. Доли 4 крупнейших компаний в объеме рынка соков в натуральном выражении в 2005 году,  %

    Диаграмма 9.  Доли 4 крупнейших компаний в объеме рынка соков в России в 2006 году,  %.

    Диаграмма 10. Объемы продаж и доли 4 крупнейших компаний на рынке соков в России в 2007 году в натуральном выражении, млн. л. и %  

    Диаграмма 11. Объемы производства соков различных вкусов в 2006 году, тыс. усл. банок

    Диаграмма 12. Доли и объемы 4 лидирующих производителей в производстве фруктовых соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок и %.

    Диаграмма 13. Объемы и доли 4 лидирующих производителей в производстве овощных соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок и %.

    Диаграмма 14. Доли производства соков в тарах меньше и больше 1 л. в общем объеме производства соков в стеклянной таре, %.

    Диаграмма 15. Объемы производства фруктовых соков в России в 1998-2007 гг., тыс. усл. банок.

    Диаграмма 16. Объемы производства овощных соков в России в 1998-2007 гг., тыс. усл. банок. Диаграмма 17. Объемы производства 6  лидирующих производителей яблочных соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок.

    Диаграмма 18. Объемы производства 8 лидирующих производителей цитрусовых соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок.

    Диаграмма 19. Объемы производства 5  лидирующих производителей абрикосовых соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок

    Диаграмма 20. Доли и объемы производства 5 лидирующих производителей персиковых соков в России в 2006 году, %  и  тыс. усл. банок.

    Диаграмма 21. Объемы производства 6 лидирующих производителей виноградных соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок.

    Диаграмма 22. Объемы производства 4 лидирующих производителей вишневых соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок.

    Диаграмма 23. Доли федеральных округов в производстве фруктовых соков в России в 2006 году, тыс усл. банок и %

    Диаграмма 24. Доли Субъектов федерации в производстве фруктовых соков в Центральном федеральном округе в 2006 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 25. Доли Субъектов федерации в производстве фруктовых соков в Северо-Западном федеральном округе в 2006 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 26. Доли Субъектов федерации в производстве фруктовых соков в Южном федеральном округе в 2006 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 27. Доли федеральных округов в производстве фруктовых соков в России в 2007 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 28. Доли Субъектов федерации в производстве фруктовых соков в Центральном федеральном округе в 2007 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 29. Доли Субъектов федерации в производстве фруктовых соков в Северо-Западном федеральном округе в 2007 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 30. Доли Субъектов федерации в производстве фруктовых соков в Южном федеральном округе в 2007 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 31. Объемы производства фруктовых соков в лидирующих федеральных округах в 2006-2007 гг., тыс. усл. банок

    Доли федеральных округов в производстве овощных соков в России в 2006 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 32.

    Диаграмма 33. Доли Субъектов федерации в производстве овощных соков в Центральном федеральном округе в 2006 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 34. Доли Субъектов федерации в производстве овощных соков в Южном федеральном округе в 2006 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 35.  Доли федеральных округов в производстве овощных соков в России в 2007 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 36.  Доли Субъектов федерации в производстве овощных соков в Центральном федеральном округе в 2007 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 37. Доли Субъектов федерации в производстве овощных соков в Южном федеральном округе в 2007 году, тыс. усл. банок и %

    Диаграмма 38. Объемы производства овощных соков в лидирующих федеральных округах в 2006-2007 гг., тыс. усл. банок

    Диаграмма 39. Объем продаж и чистая прибыль компании «Лебедянский» в 2005-2006 г.г., $  млн.

    Диаграмма 40. Выручка и валовая прибыль компании Вим-Билль-Данн в 2006-2007 году. $  млн.

    Таблицы:

    Таблица 1. Объемы продаж и доли в объеме Российского рынка соков 4 крупнейших компаний в 2006 году,  млн. л. и %

    Таблица 2. Объем производства фруктовых соков в 2006 году ведущими производителями, тыс. усл. банок

    Таблица 3. Объем производства овощных соков в 2006 году ведущими производителями, тыс. усл. банок

    Таблица 4. Объем производства фруктовых соков в стеклянной таре емкостью 1л  и  ниже, тыс. усл. банок

    Таблица 5. Объем производства фруктовых соков в стеклянной таре емкостью свыше 1л, тыс. усл. банок

    Таблица 6. Объемы производства  яблочных соков российскими производителями в 2006 году, тыс. усл. банок

    Таблица 7. Объемы производства цитрусовых соков российскими производителями в 2006 году, тыс. усл. банок

    Таблица 8. Объемы производства абрикосовых соков российскими производителями в 2006 году, тыс. усл. банок

    Таблица 9. Объемы производства персиковых соков российскими производителями в 2006 году, тыс. усл. банок

    Таблица 10. Объемы производства виноградных соков российскими производителями в 2006 году, тыс. усл. банок

    Таблица 11. Объемы производства вишневых соков российскими производителями в 2006 году, тыс. усл. банок

    Таблица 12. Прогноз операционных показателей компании «Лебедянский» на 2007-2010 гг.

    Таблица 13. Основные показатели ОАО "ВБД" в первом квартале 2007 года, $ млн.

    Таблица 14. Операционные показатели ВБД с 2007 по 2011 гг. (по прогнозам инвестиционной компании «Проспект»)

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Безалкогольные напитки (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия и страны СНГ

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Слабоалкогольные и энергетические напитки (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Алкогольный рынок. Пиво и слабоалкогольные напитки (отраслевой мониторинг)

Регион: Россия и страны СНГ

Дата выхода: 01.12.16

29 000
Анализ рынка минеральной и питьевой воды в России (с предоставлением базы импортно-экспортных операций)

Регион: Россия

Дата выхода: 01.08.16

45 000
Аналитический обзор: Анализ рынка энергетических напитков в Республике Беларусь

Регион: Республика Беларусь

Дата выхода: 27.06.16

19 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Слабоалкогольные и энергетические напитки (отраслевой мониторинг)
    1. Методологические комментарии
    2. Обзор текущей ситуации на рынке слабоалкогольных и энергетических напитков в РФ
    3. Динамика российского рынка слабоалкогольных и энергетических напитков. Текущие тенденции и перспективы развития данного рынка
    4. Оценка факторов, влияющих на рынок
    5. Основные игроки рынка
  • Российский рынок соков в период кризиса. Прогнозы развития
    Мировой финансовый кризис оказал негативное влияние на индустрию прохладительных напитков. Тем не менее, в 2008 году российский средний класс еще не ощутил на себе все последствия этого кризиса, поскольку его воздействие усилилось только в последнем квартале года. По итогам 2008 года объем рынка прохладительный напитков выглядел следующим образом: …. ОПИСАНИЕ ВЛИЯЮЩИХ РЫНКОВ РЫНОК СЫРЬЯ В большинстве случаев сырьем для производства соков служат импортные соковые концентраты и пюре. … Так, из отечественного сырья получают яблочный, персиковый, абрикосовый, вишневый, грушевый, томатный, виноградный и сливовый соки. Стабильно импортируется сырье для следующих соков: апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый, соки-ассорти и произведенные на основе тропических фруктов (маракуйя, киви, банан). Важно, что далеко не все отечественное сырье годится для переработки. Например, слива, необходимая для изготовления концентрата, в нашей стране практически отсутствует. А фрукты, которые пригодны для изготовления концентратов отсутствуют в необходимом для этого объеме (такая ситуация характерна, например, для
  • Типовой бизнес-план создания мини-пивоварни
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 7
    1.1 Суть проекта 7
    1.2 Долгосрочные и краткосрочные цели проекта 7
    1.3 Расчетные сроки проекта 7
    1.4 Резюме комплекса маркетинга (4Р) продукции 7
    1.5 Стоимость проекта 7
    1.6 Источники финансирования проекта 7
    1.7 Выгоды и риски проекта 8
    1.8 Ключевые экономические показатели эффективности проекта 8
    2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ 9
    2.1 Определение продукции 9
    2.2 Виды продукции 10
    2.3 Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования 11
    2.4 Требования к контролю качества 11
    2.5 Возможности для дальнейшего развития продукции 12
    2.6 Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров/услуг 12
    3. АНАЛИЗ РЫНКА 16
    3.1 Анализ положения дел в отрасли 16
    3.1.1 Факторы, влияющие на отрасль 16
    3.2 Общие данные о рынке 17
    3.2.1 Цены 17
    3.2.2 Объем рынка 18
    3.3 Акцизы на пиво 20
    3.4 Сегментация рынка 22
    3.4.1 По сорту пива 22
    3.4.2 По цвету 23
    3.4.3 По крепости 23
    3.4.4 По способу брожения 23
    3.5 По способу потребления 24
    3.6 По видам упаковки 24
    3.7 Ценовое сегментирование продукции 24
    3.8 Ценообразование на рынке 25
    3.9 Конкурентный анализ 25
    3.9.1 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими п…
  • Рынок соков в России: обзор. Выпуск: сентябрь, 2015 г.
    Аналитический обзор рынка соков в России содержит основную информацию о состоянии рынка по август 2015 года. В обзоре детально освещена динамика основных количественных показателей рынка соков в России (производство, география производства, экспорт, импорт, объем рынка), приводятся данные о финансовом состоянии производителей, а также представлена информация об объеме производства соков ведущими производителями в России. Количество страниц: 90 Язык отчета: Русский / English Актуальность данных: - Производство – январь 2011 - август 2015 года - Структура производства по видам – 2011 - 2014 гг. - Импорт – январь 2011 - август 2015 года - Экспорт – январь 2011 - август 2015 года - Цены - январь 2011 - август 2015 года
  • Рынок какао-напитков в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.
    Аналитический обзор рынка какао-напитков в России содержит основную информацию о состоянии рынка по февраль 2016 года, а также прогноз развития рынка какао-напитков на 2016-2018 гг. В обзоре детально освещена динамика основных количественных показателей рынка какао-напитков в России (производство, география производства, экспорт, импорт, объем рынка), приводятся данные о финансовом состоянии производителей, а также представлена информация об объеме производства какао-напитков ведущими производителями в России. Данный отчет является стандартизированным, возможна его доработка по критериям клиента ВНИМАНИЮ НАШИХ КЛИЕНТОВ: данный отчет содержит прогноз рынка на 2016-2018 гг. Количество страниц: 50 Язык отчета: Русский / English Актуальность данных: - Производство – январь 2012 - февраль 2016 года - Импорт – январь 2013 - февраль 2016 года - Экспорт – январь 2013 - февраль 2016 года - Прогноз развития рынка - 2016 - 2018 гг.
Навигация по разделу
  • Все отрасли

RuFirm.org - Информационный справочник фирм России, Казахстана и Украины

Поделиться в соц. сетях:


При использовании данных нашего сайта, указывайте ссылку на RuFirm.org.
© 2013–2016 RuFirm.org