Найти исследование

Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. (артикул: 31189 27470)

75 000 руб.

Дата выхода отчета:	21 Апреля 2020
География исследования:	РФ
Период исследования:	2013-2022
Количество страниц:	67
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование посвящено анализу рынка колбасе и колбасных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка колбасных изделий в России.

В отчете представлены проанализированные итоги рынка колбасных изделий в России в 2019г., а также построены прогнозы до 2022г.

Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
• Конъюнктура рынка колбасных изделий в России.
• Основные показатели рынка колбасных изделий в России.
• Основные участники рынка колбасных изделий в России.
• Тенденции и перспективы развития рынка колбасных изделий в России.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
• Маркетологи.
• Аналитики-маркетологи.
• Специалисты по проведению маркетинговых исследований.
• Менеджеры по продажам.
• Директора по маркетингу.
• Коммерческие директора.

Исследование проведено в марте 2020 года.
Объем отчета – 67 стр.
Отчет содержит 6 таблиц и 38 графиков.
Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Подробное оглавление/содержание отчета:
Полное оглавление
Полное оглавление 2
Список диаграмм 4
Список таблиц 7
Аннотация 8
Макроэкономические показатели России в 2019 г 9
Оборот розничной торговли 12
Оборот, динамика и структура оборота 12
Товарная структура оборота 18
Покупательская активность 20
Конъюнктура рынка колбасы и колбасных изделий 24
Общие тенденции 24
Структура российского рынка 27
Факторы, влияющие на развитие рынка 29
Динамика основных показателей рынка 31
Производство колбасных изделий 31
Импорт 34
Экспорт 37
Объем российского рынка 40
Ценовая конъюнктура 42
Потребление и спрос на колбасную продукцию 44
Основные участники рынка 46
ПАО «Группа «Черкизово» 48
Основные показатели деятельности компании 48
ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий завод» (ОАО ОМПК) 50
Основные показатели деятельности компании 50
ОАО «Царицыно» 52
Основные показатели деятельности компании 52
ООО «Дымовское колбасное производство» 53
Основные показатели деятельности компании 53
ЗАО «Сибирская аграрная группа» (Мясопереработка) 54
Основные показатели деятельности компании 54
ЗАО «Микояновский мясокомбинат» 56
Основные показатели деятельности компании 56
Группа компания Талина (ООО «МПК «Атяшевский» и ООО «МК Даурский») 57
Основные показатели деятельности компании 57
ООО «Мясокомбинат Дубки» (Российский концерн «Дубки») 59
Основные показатели деятельности компании 59
АО «Мясокомбинат «Клинский» (Группа Продо) 60
Основные показатели деятельности компании 60
АО «Омский бекон» (Группа Продо) 61
Основные показатели деятельности компании 61
ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Великолукский агропромышленный холдинг) 62
Основные показатели деятельности компании 62
ЗАО "Стародворские Колбасы" 63
Основные показатели деятельности компании 63
Тенденции и перспективы развития российского рынка 64
О компании NeoAnalytics 67

Список диаграмм
Рис. 1. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2018-2019гг., % 8
Рис. 2. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2018-2019гг., % 9
Рис. 3. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2019гг., млрд. руб., % 11
Рис. 4. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 12
Рис. 5. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2019гг., млрд. руб., % 12
Рис. 6. Структура оборота розничной торговли торгующими организациями по федеральным округам РФ, 2019г., % 13
Рис. 7. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 14
Рис. 8. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 15
Рис. 9. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в РФ, 2010-2019г., % 16
Рис. 10. Рейтинг ФО по обороту розничной торговли на душу населения в РФ, 2018 г., руб./чел. 16
Рис. 11. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2019гг., % 17
Рис. 12. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2019г., % 18
Рис. 13. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2019 г., % 19
Рис. 14. Динамика объема денежных доходов населения, 2010-2019гг., руб/чел., % 21
Рис. 15. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2019г., руб/чел., % 22
Рис. 16. Структура населения по размеру доходов, 2018 г., % 22
Рис. 17. Динамика объема российского рынка колбасы и колбасных изделий на фоне динамики оборота розничной торговли в РФ, 2012-2019гг., % 23
Рис. 18. Динамика объема российского рынка колбасных изделий по сегментам, 2012-2019гг., % 24
Рис. 19. Структура рынка колбасных изделий в разрезе производителей, 2018гг., % 25
Рис. 20. Сегменты рынка колбасных изделий, 2019г., % 26
Рис. 21. Динамика объема производства колбасных изделий в РФ, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 30
Рис. 22. Структура производства колбасных изделий по виду продукции, 2019г., % 31
Рис. 23. Структура производства колбасных изделий в разрезе ФО РФ, 2019г., % 32
Рис. 24. Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 33
Рис. 25. Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2011-2019гг., млн. долл., % 33
Рис. 26.Страны-импортеры колбасных изделий в натуральном выражении, 2019г., % 34
Рис. 27. Страны-импортеры колбасных изделий в стоимостном выражении, 2019г., % 35
Рис. 28. Динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 36
Рис. 29. Динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2011-2019гг., млн. долл., % 36
Рис. 30. Страны-экспортеры колбасных изделий в натуральном выражении, 2019г., % 37
Рис. 31. Страны-экспортеры колбасных изделий в стоимостном выражении, 2019г., % 38
Рис. 32. Динамика объема рынка колбасных изделий, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 39
Рис. 33. Структура объема рынка колбасных изделий в разрезе отечественного производства/импорта продукции, 2011-2019гг., % 40
Рис. 34. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия по видам, 2013-2019гг., руб. за кг. 42
Рис. 35. Динамика потребления колбасных изделий в России, 2011-2019гг., кг/год на человека 43
Рис. 36. Рейтинг производителей колбасных изделий в РФ по объему выручки, 2018г., млрд. руб. 45
Рис. 37. Прогноз динамики объема рынка колбасных изделий в РФ, 2020-2022гг., тыс. тонн, % 63
Рис. 38. Прогноз динамики объема рынка колбасных изделий в РФ по сегментам, 2020-2022гг., % 64

Список таблиц
Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2017 – 2019гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 10
Табл. 2. Динамика производства колбасных изделий в России, 2011-2019гг., тыс. тонн 32
Табл. 3. Динамика импорта колбасных изделий в России, 2011-2019гг. 35
Табл. 4. Динамика экспорта колбасных изделий в России, 2011-2019гг. 38
Табл. 5. Динамика объема рынка колбасных изделий, 2011-2019гг., тыс. тонн 40
Табл. 6. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия по видам, 2013-2019гг, руб. за кг. 43

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. Регион: РФ Дата выхода: 26.03.20	75 000
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г. Регион: РФ Дата выхода: 14.02.19	75 000
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ОХЛАЖДЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ЖИВОТНЫХ Регион: Россия Дата выхода: 30.01.19	490 000
Обзор рынка баранины в России и в мире Регион: Россия Дата выхода: 15.10.18	55 500
Обзор рынка полукопченых и варено-копченых колбас в Украине Регион: Украина Дата выхода: 18.09.18	29 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2013 г., прогноз 2014-2015 гг.
Полное оглавление 2 Список диаграмм 3 Список таблиц 6 Аннотация 8 Макроэкономические показатели России в 2013 г. 10 Состояние агропромышленного комплекса России 16 Структура рынка мяса и мясопродуктов 21 Классификация мяса и мясопродуктов 21 Структура производителей 23 Структура предложения на рынке (соотношение производства/ импорта/ экспорта, емкость рынка) 25 Производство 29 Поголовье КРС, свиней и птицы 29 Поголовье КРС 29 Поголовье свиней 33 Поголовье птиц 36 Производство мяса (КРС, свиней и птицы на убой в убойном весе) 38 Общие данные 38 Производство КРС на убой 40 Производство свиней на убой 42 Производство птицы на убой 44 Производство мясопродуктов и колбасных изделий 46 Цены сельскохозяйственных производителей 48 Цены производителей 50 Потребительские цены 51 Импорт и экспорт 54 Динамика импорта живых КРС, свиней и птицы 54 Динамика импорта мяса КРС, свинины и мяса птицы 58 Динамика импорта колбасных изделий 65 Экспорт мяса 68 Потребление 72 Динамика потребления мяса на душу населения 72 Производители мяса и мясопродуктов РФ 76 Тенденции и перспективы развития российского рынка мяса и мясопродуктов 82 Мясо птицы 83 Свинина 85 Говядина 86 Мясопродукты 87 О компании NeoAnalytics 88
Российский рынок колбасных изделий в условиях кризиса
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ
1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ
1.1. Динамика численности населения
1.2. Динамика уровня жизни населения
2. КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
3. ОБЪЕМ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
3.1. Динамика объема рынка по годам
3.2. Динамика объема рынка по месяцам
3.3. Доля импорта на рынке
3.4. Динамика доли импорта на рынке 4. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
4.1. Объемы производства колбасных изделий в России по годам
4.2. Объемы производства колбасных изделий в России по месяцам (с учетом 2009 года)
4.3. Динамика производства колбасных изделий в федеральных округах РФ
4.4. Структура производства колбасных изделий по федеральным округам РФ
4.5. Динамика производства колбасных изделий в регионах РФ
4.6. Региональная структура производства колбасных изделий
4.7. Крупнейшие производители колбасных изделий
Колбасные изделия в целом
Сосиски и сардельки
Вареные колбасные изделия
Полукопченые колбасы
Твердокопченые колбасы
Вареные колбасы из мяса птицы
Полукопченые колбасы из мяса птицы
5. ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
5.1. Динамика объема импорта по годам
5.2. Динамика объема импорта по …
Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
В структуре рынка мясных полуфабрикатов наибольшую долю – ХХ% занимает сегмент ХХХ, что обусловлено простотой приготовления данного продукта, доступностью и сложившимися традициями. Большая доля принадлежит также сегменту ХХ – ХХ%, в тройку лидеров также входит сегмент ХХ – ХХ%. Важно также отметить, что рынок замороженных мясных ПФ является рынком ХХ. Одной из основных особенностей является региональная Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития 18 направленность исследуемого рынка, то есть концентрация крупных игроков по регионам, что позволяет говорить о среднем уровне конкуренции в целом по отрасли. В настоящее время исследуемый рынок находится в стадии планомерного роста и имеет достаточно большой потенциал для роста с одной стороны, за счёт сохранения традиций (пельмени), с другой – за счёт европеизации и американизации общества. Кроме того, свои коррективы в культуру потребления пищи российскими гражданами внёс и экономический кризис, заставив население переключиться на более дешёвые продукты, среди которых большое место занимают замороженные мясные полуфабрикаты. На российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов в целом и систему ценообразования в частности активно влияют как контролируемые, так и не контролируе…
Маркетинговое исследование рынка свинины 2015г.
Маркетинговое исследование рынка свинины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка свинины (динамика за 7 лет, итоги 2014 г. и прогноз на 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка свинины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления свинины на душу населения по странам мира, а также показатели развития отрасли свиноводства и прогноз на 2015 г. Анализ российского рынка свинины представляет собой анализ отрасли свиноводства по федеральным округам и регионам РФ, включающий данные по динамике поголовья, продуктивности, производства свинины в живом, убойном и парном весе. В отчете выделяются ведущие производители свинины и их доли на рынке. Особенностью данного маркетингового исследования рынка свинины является детальный анализ импорта свинины в Россию, который включает не только анализ импорта различных видов свиного мяса, но и импорт живых свиней и шпика. Исследование содержит прогноз развития российской отрасли свиноводства до 2020 года. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка свинины в целом и по странам мира: развитие мировой отрасли свиноводства: поголовье свиней, продуктивность свиноматок, убой, падеж, мясная продуктивность свиней. производство свинины в убойном весе; мировая торговля свининой; …
Исследование рынка теплоэнергетического оборудования
1. Обзор рынка теплоэнергетического оборудования
1.1. Общая характеристика рынка
1.2. Производство теплоэнергетического оборудования по исследуемым сегментам в России
1.3. Внешнеэкономическая деятельность в исследуемом сегменте (общие данные по импорту и экспорту за 2009-2011 гг.)
1.4. Оценка объема рынка
1.5. Факторы, влияющие на рынок
1.6. Оценка тенденций и перспектив развития российского рынка теплоэнергетического оборудования
2. Профили основных российских производителей теплоэнергетического оборудования
Описание профилей производителей (до 10 компаний по каждому исследуемому сегменту) включает в себя следующие основные информационные блоки:
• Наименование и контактная информация производителя
• Общие сведения по ассортиментному ряду выпускаемой продукции (в случае диверсифицированного характера производства и наличия видов продукции, не относящейся к исследуемому сегменту)
• Ассортиментный ряд продукции в исследуемом сегменте
• Сбытовая структура производителя
• Оценка позиций, занимаемых исследуемой компанией на рынке
Приложение к разделу 2: Бизнес-справки по анализируемым компаниям (применительно к юридическим лицам, зарегистрированным на территории РФ). Предоста…

Навигация по разделу

Все отрасли